Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Món thạch nhà mẹ titom ngon mắt ngon miệng quá

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Mẹ titn đúng là khéo tay quá, nhìn món thạch của chị yêu quá đi thôi. Dưng mà con gái em lại k ủng hộ món thạch của em mới buồn.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Em lót dép bắt đầu học từng món của chị đây, hic hic. Mong sao chăm chỉ thẳng được cái sức ì nào

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Biết chị Tittom từ những ngày đầu của topic "tự làm bánh sinh nhật", nhưng vẫn không thể không ngả mũ bái phục chị, quá giỏi, em xách dép chạy theo cũng chả kịp^^

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Cho mình đánh dấu để học hỏi nha, thanks chủ topic

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

hôm nay mình đã thành công món thạch dừa, chưa kịp chụp hình để trả bài thì đã đc măm hết veo. Mình thấy làm thì lâu măm rất nhanh, xoong nồi ngổn ngang nhưng rất vui vì làm đã thành công.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

chị ơi, tào phớ và kẹo chip chip có thể lam bằng bột rau câu được k ạ/

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

hôm nay e đã làm tào phớ, mịn, mềm và rất thơm nữa, nhưng e đã đãi sạch vỏ đỗ mà tào phớ vẫn hơi vàng, hình như e cho nh đậu nành quá thì phải, lúc đầu e cho 20g gelatin thì hơi lỏng, 3 tiếng ko đông lắm, nên e lại cho lên bếp đun lại, rồi pha gelatin vs nc ấm cho hòa tan, lại cho vào nồi đun sối, để 3 tiếng sau đông đặc, hehe, hơi đặc nhưng vẫn mềm va fngon, chồng e húp 1 cái hết sạch cái bát đầy ự, khen tấm tắc, cám ơn mẹ titom nhé, à mẹ titom ơi, có cách làm tào phớ bằng đường nho thì phải c có bik cách làm ko, chứ làm galetin màe muốn mang qua bà ngoại thì nó tan hết :-<

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

em oánh dấu để học hỏi kinh nghiệm các bậc tiền bối ah.em đang ngâm cứu làm thạch rau câu bên wtt rùi nhưng chưa có thời gian đi mua bột và khuôn j cả.các mẹ ơi bên khu sài đồng-long biên thì mua các đồ này ở đâu các mẹ nhỉ?

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

E ơi, cách làm c post rồi mà, thạch vẫn đun theo tỷ lệ thông thường, màu thì dùng chanh leo cho nhụy hoa, nước dâu cho cánh hoa & lá nếp cho lá. Dùng khuôn cắt cánh hoa & xếp vào khuôn sau đó đổ lớp thạch trong để dính là đc.

Hì, cu thứ 2 nhà c hơn 2 tuổi, đợt trước cu lớn ăn thạch mà cu bé đòi ăn c toàn bảo "bao giờ Tôm lớn bằng anh Tít mẹ cho ăn" thế là cu cậu nhớ, bây giờ mời ăn thạch cứ "ông ông ông" - ko ăn e ạ. Thôi kệ e ạ, lúc nào hứng lên con lại ăn ý mà.

E trồng rau chăm thế chắc chắn làm đồ ăn cũng sẽ chăm thôi. Hehe

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hihi, e cứ đi bộ từ từ thôi, c đang bò mà, e mà chạy thì c ko theo kịp ý chứ.

Welcome mẹ nó nhé!

Tớ chờ thành phẩm lần sau của mẹ nó nhé! Đúng là làm thạch xoong nồi ngổn ngang nhất là thạch nhiều màu, trước đây mỗi lần tớ làm thạch chị gv nhà tớ lại buồn, hihi, biết ý tớ bảo bao giờ c về quê e mua cho c ít bột thạch c về làm thử cho mng ở quê ăn xem có thích ko nhé thế là lại vui ngay. Dạo này mỗi lần tớ làm thạch là chị ý đứng bên cạnh giám sát để xem tỷ lệ thế nào, hehe, sướng nhất là làm xong có người dọn hộ.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hiiim chị cứ nói thế chứ, hôm qua em làm món đơn giản là chè hạt lựu cốt dừa. Sao khi em làm em thấy khi vớt hạt lựu ra cho vào nước nguội rồi mà các hạt vẫn dính với nhau thế chị. An ủi là mọi người ăn vẫn khen ngon và lạ miệng, rất thích hợp để ăn mùa hè
Quyết tâm 1 tuần làm 2 món của chị, không biết tới bao giờ mới làm tốt và làm được nhiều món như chị đây, em chỉ mong được 20% của chị thui

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hiiim chị cứ nói thế chứ, hôm qua em làm món đơn giản là chè hạt lựu cốt dừa. Sao khi em làm em thấy khi vớt hạt lựu ra cho vào nước nguội rồi mà các hạt vẫn dính với nhau thế chị. An ủi là mọi người ăn vẫn khen ngon và lạ miệng, rất thích hợp để ăn mùa hè
Quyết tâm 1 tuần làm 2 món của chị, không biết tới bao giờ mới làm tốt và làm được nhiều món như chị đây, em chỉ mong được 20% của chị thui

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ko đc e ạ, bột rau câu cho sản phẩm giòn, dai, ko đúng kiểu dẻo, mịn của kẹo chip chip & tào phớ.

Hoan hô e, quá siêu, tưởng là hỏng rồi mà vẫn sửa được.
C đang găm đường nho rồi đây, rình mãi chưa có thời gian làm. Để hôm nào c thử rồi báo e nhé, làm bằng đường nho có vẻ ổn hơn làm bằng gelatine e ạ.

E thử qua các hàng bán đồ nhựa ở chợ bên đấy xem có bán ko, c thấy hàng đồ nhựa ở chợ TC cũng có bán khuôn thạch đấy.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Tinh thần đang lên, mời cả nhà thêm sản phẩm rau câu nổi đế thạch cacao, hoa chanh leo:




Bonus thêm món cuối tuần nhà tớ:
Bún bò Huế:


Bò cuốn lá cải, cá nục kho:


Cơm cháy với sốt tim hầm thuốc bắc:


Thêm cốc nước dâu giải nhiệt:


Chúc cả nhà 1 tuần mới tràn đầy năng lượng!

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Lại bánh cuộn đây ạ



Bánh ngon, xốp, mềm và đặc biệt làm từ trứng vịt ạ

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Bác chủ top khéo tay quá! Mùa hè này m cũng thử làm xem sao, trông hấp dẫn quá!

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Trời ơi sao mà c khéo thế, e kết nổ đĩa bún bò huế, mẹ Tittom post cách làm đi ạ, tuần này kỉ niệm ngày cưới r, mà 2 vc e nhờ cái món này mà kết nhau nữa chứ, hí hí, muốn làm mà ko bik cách ạ, ngồi lót dép để tập đú đây ạ :">

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

bánh cuộn mẹ lì làm rất ngon và đpẹ, nhưng mẹ lì toàn khoe chứ chẳng chịu post cách làm nhé

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hìhì, trong blog có cách làm chi tiết lắm chị ạ. Tính em lười khổ thế đấy!