Những món ăn yêu thích , dễ làm !

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Mốt Đẹp, 5/3/2010.

  1. đĩa thể dục

    đĩa thể dục Giảm Béo Nhanh 0932066389

    Tham gia:
    8/9/2010
    Bài viết:
    65,149
    Đã được thích:
    27,538
    Điểm thành tích:
    12,263
    Ðề: Những món ăn yêu thích , dễ làm !

    chị ơi nay mới ghé topic của chị, đọc 1 hồi món nào cũng hấp dẫn hết, nhìn em thèm quá lun, hôm nay em qđịnh bắt tay vào làm 1 món trc, cảm ơn chị nhìu ah
     
    Đang tải...


  2. cún yêu huế

    cún yêu huế

    Tham gia:
    19/1/2010
    Bài viết:
    11,539
    Đã được thích:
    3,943
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Những món ăn yêu thích , dễ làm !

    em góp vui với món chè nhà em ạ

     
    Mốt Đẹp thích bài này.
  3. Thothotho

    Thothotho Thành viên chính thức

    Tham gia:
    26/1/2010
    Bài viết:
    126
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Những món ăn yêu thích , dễ làm !

    Chè hạt sen long nhãn hạt sen phải lồng trong quả nhãn chứ nhỉ?
     
  4. akikumoko

    akikumoko Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    21/7/2009
    Bài viết:
    90
    Đã được thích:
    23
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Những món ăn yêu thích , dễ làm !

    Chị Mốt ơi, chị cho em 3 lạng đường nho đến Tầng 1 tòa nhà 34T khu đô thị Trung Hòa Nhân Chính. EM là Vân- 0983.01.10.80. Thanks chị.
     
    Mốt Đẹp thích bài này.
  5. happy_mum

    happy_mum Thành viên chính thức

    Tham gia:
    26/6/2007
    Bài viết:
    166
    Đã được thích:
    49
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Những món ăn yêu thích , dễ làm !

    Chị ơi, chồng em cũng ưng món lạp xưởng này lắm mà ở ngoài chỉ sợ nhiều chất bảo quản. Chị hướng dẫn em với. Thanks chị cực nhiều
     
  6. staythesame200405

    staythesame200405 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    4/4/2011
    Bài viết:
    12
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Những món ăn yêu thích , dễ làm !

    Chị ơi chị để em 1 lạng đường nhơ về em làm thử với chị. Chị reply em nhé, rùi em sẽ qua nhà chị lấy ạh. Thanks chị nhiều nhiều nghen.
     
    Mốt Đẹp thích bài này.
  7. staythesame200405

    staythesame200405 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    4/4/2011
    Bài viết:
    12
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Những món ăn yêu thích , dễ làm !

    Chị ơi cho em hỏi món lạp xưởng ấy. Chị nói là: "Lòng làm sạch cạo mỏng tẩy rượu , thịt ướp gia vị ....". Cạo mỏng là sao hả chị? Em thấy nếu lòng mà làm sạch và kĩ quá thường dễ bị đắng chị ah. Vậy lòng này cạo mỏng là cạo như thế nào ah? Có phải lấy dao cạo không? Và cạo như thế có bị đắng ko hả chị?
    Chị reply giúp em gia vị ướp gồm những gì hả chị?
    Em cám ơn chị nhiều nhiều
     
  8. danguyenchef

    danguyenchef ĐẦU BẾP ÂU

    Tham gia:
    17/4/2011
    Bài viết:
    138
    Đã được thích:
    162
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Những món ăn yêu thích , dễ làm !

    mẹ này có toàn món ngon quá , nhìn đã mê rui ah
     
    Mốt Đẹp thích bài này.
  9. akikumoko

    akikumoko Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    21/7/2009
    Bài viết:
    90
    Đã được thích:
    23
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Những món ăn yêu thích , dễ làm !

    Chị Mốt ơi, em muốn mua 6 lạng đường nho. Chị cho em địa chỉ để em nhờ chị bạn qua nhà chị lấy được không ạ?
     
    Mốt Đẹp thích bài này.
  10. meheodinhhoi

    meheodinhhoi Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    29/1/2008
    Bài viết:
    1,243
    Đã được thích:
    173
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Những món ăn yêu thích , dễ làm !

    Xem topic nhà chị thèm quá, hội chợ em qua ủng hộ hihi.
     
    Mốt Đẹp thích bài này.
  11. Song mã

    Song mã Thành viên tích cực

    Tham gia:
    27/2/2011
    Bài viết:
    560
    Đã được thích:
    265
    Điểm thành tích:
    203
    Ðề: Những món ăn yêu thích , dễ làm !

    Đánh dấu đề tài hay! Em đang cố gắng làm cô đầu bếp đáng yêu đây!
     
  12. Mốt Đẹp

    Mốt Đẹp Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    15/3/2009
    Bài viết:
    3,096
    Đã được thích:
    1,270
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Những món ăn yêu thích , dễ làm !

    Khi nào làm đc món gì ngon thì mời cả nhà ngắm em nhé
     
  13. Mốt Đẹp

    Mốt Đẹp Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    15/3/2009
    Bài viết:
    3,096
    Đã được thích:
    1,270
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Những món ăn yêu thích , dễ làm !

    Chè ngon quá, bóc vỏ cũng cầu kỳ, chị toàn nấu cả vỏ, ruột nhiều chất bột đường còn rất nhiều vitamin B1 nằm ở vỏ đấy, các loại gạo xát kỹ quá ăn ngon nhưng không chất bằng gạo nguyên cám đâu em !
    Đang muốn lấy cân bột lọc nhà em đây .
     
  14. Mốt Đẹp

    Mốt Đẹp Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    15/3/2009
    Bài viết:
    3,096
    Đã được thích:
    1,270
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Những món ăn yêu thích , dễ làm !

    Bạn em lấy rồi, cô ấy còn nói đường nho có thể là đc cả thạch, cái này thì chị chưa thử, em làm đc chia sẻ cách làm cho mọi người nhé ! thanks em !!!
     
  15. Mốt Đẹp

    Mốt Đẹp Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    15/3/2009
    Bài viết:
    3,096
    Đã được thích:
    1,270
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Những món ăn yêu thích , dễ làm !

    Em cứ qua nhà chị lấy nhé , thanks em !
     
  16. Mốt Đẹp

    Mốt Đẹp Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    15/3/2009
    Bài viết:
    3,096
    Đã được thích:
    1,270
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Những món ăn yêu thích , dễ làm !

    Thịt tớ ướp : đường, muối, tiêu tỏi, thái lát, rượu.
    Làm lòng lâu nhất bóp muối sach sẽ bên ngoài, lôn trái ra bóp muối tiếp ít nhất hai ba lần( muối hột có cạnh sắc ), lần cuối cùng rửa sạch tẩy bằng rượu lau khô bằng khăn sạch, lộn phải khi nhồi thịt vào cứ một đoạn phồng lên lấy kim châm cho thoát khi lạp sườn sẽ chặt chịa ngay .
    Làm xong đun sôi một nồi nước tắt bếp, đổ một chén rượu vào đổ chỗ lạp sườn vừa nhồi vào trần qua vớt ra treo lên dây phơi nắng phủ vải màn cho khỏi bụi ngày hôm sau là LX xuống màu dần, phơi 7 ngày rồi nhét ngăn mát tủ lạnh, ăn lâu hơn thì nhét ngăn đá.
    Hiện tớ có loại men để làm món này, mối tội không có thời gian làm thử, các mẹ thích thì hò dô ta nhờ mẹ Tittom làm trước rồi rút kinh nghiệm sau nhé
     
  17. Mốt Đẹp

    Mốt Đẹp Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    15/3/2009
    Bài viết:
    3,096
    Đã được thích:
    1,270
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Những món ăn yêu thích , dễ làm !

    wellcome bạn vào nhà !!! bạn chia sẻ kinh nghiệm món ăn âu với mọi người nhé
    Spam !! hai nick nhé omami hi :D
     
  18. Mốt Đẹp

    Mốt Đẹp Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    15/3/2009
    Bài viết:
    3,096
    Đã được thích:
    1,270
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Những món ăn yêu thích , dễ làm !

    Hội chợ nhớ qua mình nhé, mong đc đón tiếp bạn !
     
  19. Mốt Đẹp

    Mốt Đẹp Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    15/3/2009
    Bài viết:
    3,096
    Đã được thích:
    1,270
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Những món ăn yêu thích , dễ làm !

    Không biết có mẹ nào bị giống mình không hic :( không mua thì thôi hễ mua là khuôn cả thúng ưu điểm là luôn đc giá rẻ, tính này có lẽ nhiễm nặng khi ở với bà ngoại.
    Nhà bà mình ngày trước trong trí nhớ của mình hình như không bao giờ hết khách, hôm nào thích ăn ốc là mua luôn chục cân hàng xóm í ới sang ăn thậm chí còn có cuộc thi nhể ốc !:p
    Nhà có ít người thấy tớ mang về 5 kg cà làm sẵn(gọt núm ) mọi người trợn mắt sợ ăn không hết, nhưng với tớ thì không sao cả . Món cà muối nhà bà ngoại tớ khiến ai có lúc tá túc tại nhà dù đi đâu cũng không quên đc .


    Tớ muối cà theo kiểu của tớ nhé, vì ngày trước mối khi bị giao việc lấy cà đối với tớ là cả một cực hình nào cối đá, nào thớt, nào vại nước lấy đc ít cà mệt bở hơi tai. vì ngày trước nhà nào cũng có thói quen muối cà rất ít nước, sau khi dỡ ra cà bẹp dí
    Vì vậy tớ muối theo kiểu đơn giản cũng là ước lượng thôi đun sôi nước thả một lượng muối nếm thử thấy hơi mặn mặn cho tiếp một thìa phở đường để cà chua nhanh để sôi kỹ sau đó để đó cho nguội đến khi đổ vào vại cà còn ấm là tốt nhất.

    Rửa sạch cà trút vào vại
    Giã tỏi, riềng phủ lên, đổ nước muối đã nguội vào sao cho nước xâm xấp mặt cà, đặt một cái đĩa lên chèn một vật nặng một âu nước chẳng hạn thế là đủ, một lúc sau cà sẽ tự ngót nước chìm trong nước muối, hai ngày sau là có cà ăn

    [​IMG]

    Ngày hôm sau ai thích ăn xanh cũng ăn đc rồi
    [​IMG]


    [​IMG]
     
    Chilisauce, mocmamtittom thích.
  20. Mốt Đẹp

    Mốt Đẹp Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    15/3/2009
    Bài viết:
    3,096
    Đã được thích:
    1,270
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Những món ăn yêu thích , dễ làm !

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]
     

Chia sẻ trang này