Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi tittom, 13/4/2010.

Tags:
Trang 181 của 423 trang
  1. xanhthuynguyen

    xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

    Tham gia:
    13/10/2010
    Bài viết:
    10,235
    Đã được thích:
    1,949
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    Kem thanh long

    Nguyên liệu

    - 2 quả thanh long

    - 50gr đường

    - 240ml nước cốt dừa

    - ½ quả chanh

    Thực hiện

    Bước 1:

    - Bỏ vỏ rồi cắt thanh long thành từng miếng nhỏ.

    Bước 2:

    - Xay thật nhỏ thanh long với đường, nước cốt dừa và nước chanh.

    Bước 3:

    - Cho hỗn hợp vào làm lạnh tại ngăn đá

    Bước 4:

    - Trước khi ăn, các bạn lấy kem ra để khoảng 5’ rồi dùng chức năng trộn của máy đánh trứng hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn lại là ăn được.

    Để vỏ thanh long đựng kem vừa tiện lợi mà còn rất đẹp mắt.

    [​IMG]
     
    Đang tải...


    Các chủ đề tương tự:

    Sửa lần cuối: 16/5/2011
    xanhthuynguyen, 15/5/2011
    #3601
    hanghieu-xachtay, dauxanh2011, Chilisauce và 3 người khác thích.
  2. hoanglanauto

    hoanglanauto Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    8/7/2010
    Bài viết:
    3,670
    Đã được thích:
    878
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    Hôm nay mua được mã thầy rồi, chắc chắn đắt, chị nào mới mua nói giá cho em so sánh với.
    Chưa có phẩm màu nên em làm hạt lựu trắng trong thôi, tý nữa báo cáo nhé, Mr Chồng gọt Mã thầy hao quá
     
    hoanglanauto, 15/5/2011
    #3602
  3. hoanglanauto

    hoanglanauto Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    8/7/2010
    Bài viết:
    3,670
    Đã được thích:
    878
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    Thơm mát, sần sật, ngon!
    [​IMG]
    [​IMG]
     
    hoanglanauto, 15/5/2011
    #3603
    dauxanh2011 và tittom thích.
  4. mebezonxinh

    mebezonxinh Thành viên tích cực

    Tham gia:
    16/11/2010
    Bài viết:
    501
    Đã được thích:
    19
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    ôi em chết mê món kem thanh long đấy mẹ nó ơi..............
     
    mebezonxinh, 16/5/2011
    #3604
  5. mebibong243

    mebibong243 Ngôi nhà nhỏ(^_^)

    Tham gia:
    19/4/2011
    Bài viết:
    3,159
    Đã được thích:
    920
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    Hum qua em làm kem đậu xanh nhưng thất bại rùi, lần sau phục thù vậy
     
    mebibong243, 16/5/2011
    #3605
  6. bắpbo

    bắpbo Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    8/7/2010
    Bài viết:
    1,236
    Đã được thích:
    412
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    @ all : được các chị động viên em sướng quá ạ :D , những món mà em làm được thì chắc chắn các chị cũng làm đc ạ vì em cũng đoảng lắm chứ chẳng khéo léo gì đâu. Bánh tiramisu theo kiểu truyền thống thì ko cần làm bạt bánh mà dùng bánh lady finger nhúng vào hỗn hợp rượu rhum và cà phê. Bánh lady finger em ko tự làm mà mua sẵn trong siêu thị, hihi, chỉ tội phải cạo bớt đường phủ bánh đi + bớt đường trong công thức gốc cho đỡ bị ngọt. Cái khoản trang trí bánh của em thì í ẹ ko chịu đc, hic, xấu hổ quá. Còn công thức kem rhum nho khô mà em làm có thể là vì nó có chút rượu nên hạn chế nhiều việc kem bị đóng đá (em đọc trên net thấy nói như vậy ạ), chỉ có điều loại này ko phải kem dành cho trẻ em. Nhà em cu con chưa ăn đc kem nên người lớn tự do xơi hết :D Các chị thử làm loại này xem thế nào, em cũng chưa làm loại nào khác nên ko biết. Có khi cuối tuần này em sẽ thừ làm kem loại khác xem
     
    bắpbo, 16/5/2011
    #3606
    dauxanh2011 thích bài này.
  7. bắpbo

    bắpbo Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    8/7/2010
    Bài viết:
    1,236
    Đã được thích:
    412
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    Nhìn ngon quá chị ạ, thấy các chị ai cũng làm chè hạt lựu cốt dừa em cũng máu lắm nhưng chưa thử được. Có khi phải ăn nhanh nửa kg sen còn lại để còn làm chè hạt lựu ạ, chẹp chẹp.
    Chị nhuộm mà gì mà hạt lựu có màu cà rốt đẹp thế ạ ?
     
    bắpbo, 16/5/2011
    #3607
  8. Chilisauce

    Chilisauce Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    16/2/2011
    Bài viết:
    1,586
    Đã được thích:
    1,546
    Điểm thành tích:
    813
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    He he đúng là truyền thống gia đình.

    Hôm nọ, C tìm toét mắt mới được 1 hàng mã thầy, 4k/lạng gọt rồi chẳng biết đắt hay rẻ nữa, mua được đã mừng húm rồi.
     
    Chilisauce, 16/5/2011
    #3608
  9. mebibong243

    mebibong243 Ngôi nhà nhỏ(^_^)

    Tham gia:
    19/4/2011
    Bài viết:
    3,159
    Đã được thích:
    920
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    Mình cũng muốn tìm mua mà dạo này dưới chợ mình ko thấy bán, mẹ nó mua ở đâu thế?
     
    mebibong243, 16/5/2011
    #3609
  10. xanhthuynguyen

    xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

    Tham gia:
    13/10/2010
    Bài viết:
    10,235
    Đã được thích:
    1,949
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    nàng ơi mã thầy là 20k/kg đấy.....................................................
     
    xanhthuynguyen, 16/5/2011
    #3610
  11. mebibong243

    mebibong243 Ngôi nhà nhỏ(^_^)

    Tham gia:
    19/4/2011
    Bài viết:
    3,159
    Đã được thích:
    920
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    nếu 20k/kg thì giờ vẫn rẻ đấy Mẹ nó ạ.,
     
    mebibong243, 16/5/2011
    #3611
  12. bắpbo

    bắpbo Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    8/7/2010
    Bài viết:
    1,236
    Đã được thích:
    412
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    Thanh long này phải dùng loại ruột tím đúng ko chị nhi?
     
    bắpbo, 16/5/2011
    #3612
  13. emga

    emga Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    17/9/2010
    Bài viết:
    470
    Đã được thích:
    56
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    Mã thầy hôm e mua đúng mùa thì là 15k (hay 20k ý ạ) chưa gọt vỏ, 50k đã gọt vỏ. Hôm nọ e đi qua chỗ chợ xanh e thấy có bán mã thầy đó ạ. Hết mùa thì m làm bằng dừa thui. :)
     
    emga, 16/5/2011
    #3613
  14. cún yêu huế

    cún yêu huế

    Tham gia:
    19/1/2010
    Bài viết:
    11,539
    Đã được thích:
    3,943
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    Bữa sáng của nhà em hôm nay
    Cháo đậu ngự nấu với chân giò

    [​IMG]

    [​IMG]
     
    cún yêu huế, 16/5/2011
    #3614
    Chilisauce, dauxanh2011, bắpbo và 2 người khác thích.
  15. xanhthuynguyen

    xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

    Tham gia:
    13/10/2010
    Bài viết:
    10,235
    Đã được thích:
    1,949
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    loại gì cũng được chị ạ.........loại trắng thì màu trắng loại đỏ thì màu đỏ...............
     
    xanhthuynguyen, 16/5/2011
    #3615
  16. mebibong243

    mebibong243 Ngôi nhà nhỏ(^_^)

    Tham gia:
    19/4/2011
    Bài viết:
    3,159
    Đã được thích:
    920
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    mẹ nó làm ekm thăng long, 2 quả thăng long nặng tâm bn kg đấy ạ?
     
    mebibong243, 16/5/2011
    #3616
  17. xanhthuynguyen

    xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

    Tham gia:
    13/10/2010
    Bài viết:
    10,235
    Đã được thích:
    1,949
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    Cách làm kem đậu xanh dễ mà cực ngon

    Mùa hè ai cũng thích ăn kem, vừa mát lạnh lại thơm ngon. Kem đậu xanh này dễ làm lắm nhé, nguyên liệu đơn giản mà bổ dưỡng nữa...

    Nguyên liệu:

    Đậu xanh nguyên vỏ: 1 bát
    Đường trắng 200g
    Nước
    Sữa 1 cốc

    Thực hiện:

    Đậu xanh rửa sạch, ngâm trong nước vài tiếng cho nở.
    Cho đậu xanh vào nồi áp suất, đổ xâm xấp nước và đun trong 15 phút. Hầm đậu xanh bằng nồi áp suất sẽ nhanh chín hơn. Sau khi đậu đã mềm nhừ thì bạn cho đường, đảo đều, đặt lên bếp đun tiếp 5 – 7 phút nữa cho đường ngấm.
    Nếu đậu xanh còn nhiều nước thì bạn chắt bớt. Còn sau khi hầm mà nước đã cạn còn nửa thì bạn cho sữa vào luôn.
    Nguấy lại cho đều rồi cho đậu xanh sữa vào máy xay sinh tố và đổ vào các khuôn kem. Không có khuân kem thì cho vào cốc cắm quê lên. Cho vào tủ đá chờ đến khi kem đông hẳn lại là ăn được.
    Vị đậu xanh thơm bùi trong que kem cực kỳ hấp dẫn.
    [​IMG]
    Em lười không xay sinh tố nên nó thành ra thế này ạ.....

    Que kem mát lạnh, ăn ngon không kém kem mua ngoài hàng.
    Các bạn thử xem nhé.
     
    Sửa lần cuối: 16/5/2011
    xanhthuynguyen, 16/5/2011
    #3617
    hoanglanauto, Chilisauce và mebibong243 thích.
  18. xanhthuynguyen

    xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

    Tham gia:
    13/10/2010
    Bài viết:
    10,235
    Đã được thích:
    1,949
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    5 lạng một quả chị ạ..........
     
    xanhthuynguyen, 16/5/2011
    #3618
    mebibong243 thích bài này.
  19. mebibong243

    mebibong243 Ngôi nhà nhỏ(^_^)

    Tham gia:
    19/4/2011
    Bài viết:
    3,159
    Đã được thích:
    920
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    Thanks Mẹ nó nhìu nhé, về phục thù lại thui ạ
     
    mebibong243, 16/5/2011
    #3619
  20. dauxanh2011

    dauxanh2011 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    28/2/2011
    Bài viết:
    3,265
    Đã được thích:
    978
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    xời, sao mọi người lùng ở đâu mà mua rẻ thế nhỉ. Mình toàn mua 10k 3 lạng chưa gọt vỏ, mà dạo này thấy hiếm mã thầy lắm, không thấy hàng rong bán mã thầy ngoài đường như đầu tháng thì nhan nhản. Cả nhà mình khoái kem đậu xanh lắm, nhưng chưa làm kem lần nào, có nên tập tành lần đầu với công thức kem đậu xanh ko nhỉ, thanks đồng chí đã post công thức kem đậu xanh nhé.
     
    dauxanh2011, 16/5/2011
    #3620
Trang 181 của 423 trang

Chia sẻ trang này