Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

ôi....ôi.....sao hấp dẫn thế. Mẹ nó chăm chỉ thâp. Oánh dấu bài này với được

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

có mẹ nào biết mua đường nho ở đâu ko ạ?

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Em đang tìm mối để nhập về đây hheheh mà hình như em thấy chị motdep ban thi phải

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

\

đúng rồi, món Huế đặc sắc nhất ở nước chấm. Nhạt nhạt, chua chua, ngọt ngọt, cay cay, cũng từng ấy hương vị thôi nhưng chế biến lại rất khác nhau.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

bác ơi tại e lười ko dùng máy ép mà dùng máy xay sto rồi lười lọc đổ thẳng vào đấy ạ.hihi.lsau e sẽ cgang chăm hơn.cảm ơn bác.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Nhà mẹ này có nhiều khuôn đẹp thế.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Em mua ở chợ Quan Nhân, vẫn còn đây này, seach thấy sán thì ngán quá, ngại chẳng gọt ăn sống nữa. Chẳng lẽ ngày nào cũng hạt lựu cốt dừa

Rẻ thế????????????????????

Oánh dấu .

Hạt vàng vàng nhuộm màu cà rốt đúng là cà rốt đấy ạ. Ăn ko giòn như mã thầy đâu...........

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Em chưa mon men đến kem đâu, vụng lém, chè cháo trước đã. Mà em khuyên ai có ý định giảm cân thì out khỏi box này đi nhé...........
Vụ đường nho: hỏi hơi ngẫn 1 tý, nhưng em tưởng đường nho là đường gluco ở hiệu thuốc ấy ạ. Năm ngoái mua 1kg 12K về làm tào phớ, thất bại nên buông súng đầu hàng, ăn đến tận năm nay mới hết.
Em phải ra vào top này cho tốn đường mới được, nhà em ít ăn đường lắm

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Mẹ nào có kinh nghiệm làm nộm sứa không ạ, cho em xin nhé.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Mẹ nào làm kem que chưa ạ, mình vừa thử làm kem đậu xanh nhưng mà phần đậu lắng xuống phía dưới hết, phần trên còn lại nước và đường thôi, thứ hai là lấy ra khỏi khuôn khó quá, cứ gẫy hoặc rút được mỗi cái que ra thôi??? Mẹ nào có kinh nghiệm chỉ cho mình với. Mình đang muốn làm tiếp, lần này làm bằng đường ăn kiêng cho bố được ăn kem với cả nhà.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Trước khi muốn lấy que kem ra khỏi khuôn thì mẹ nó nhúng phần dưới khuôn vào nước lã một lúc rồi nhấc nhẹ nhàng là nó ra ngay như kiểu ngày xưa hay lấy đá ra khỏi khuôn ý. Còn kem đậu xanh thì mình cũng không có kinh nghiệm lắm vì chưa làm bao giờ.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

chắc là chị không say ra hả.............phải hòa nó sệt sệt vào đừng tiếc đậu ít quá nó cũng chảy đấy.........................thế chị làm bằng khuôn gì.........nếu mà gẫy thì có khi là chưa đóng chắc rồi....................em hay để qua đêm cho chắc

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hihi, đường nho & đường gluco khác hẳn nhau mẹ nó ơi, đường gluco ko làm tào phớ đc đâu.

Chị Mốt Đẹp có đường nho Đức đấy bạn. Nếu bạn lấy thì đăng ký ở đây luôn cũng đc, tớ tập hợp order 1 thể.

Mẹ nó làm kem đậu xanh nên dùng thêm kem tươi & để hỗn hợp kem ở dạng đặc thì sẽ ko bị tình trạng kem đá đâu. Năm ngoái tớ làm kem đậu xanh bằng bột đậu xanh, nấu chín kiểu hơi sền sệt xong cho kem tươi vào, ăn ngon lắm. Cách rút kem ko bị gẫy, hoặc rút đc mỗi cái que là mẹ nó ngâm khuôn vào nước nóng trong vài giây rồi xoay xoay mấy cái là đc.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

em khoe chanh đào em ngâm 2 năm đây ạ


Chanh dao 2 nam

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Lão chồng nhà tớ hâm mộ món Phomat tươi+ xoài và món chè hạt lựu lắm, hôm nay lại phải mò mẫm đi mua mã thầy đây+ bột năng đúng loại mà mẹ Tittom hướng dẫn nữa, lần trước làm bột năng của Tài ký không thấy bám lắm.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

HIhi, nhà em hay ăn món này lắm, mấy cái món nộm nộm em mê cực kỳ ạ. Theo cách em làm thì nộm sứa gồm:
- xoài xanh thái sợi
- dưa chuột bỏ ruột thái que nhỏ
- cà rốt thái sợi
- dứa xanh thái que
- cho thêm rau húng bạc hà, kinh giới (rau này quan trọng nhất), rau mùi + lạc rang giã + vừng rang (nếu có , ko có cũng vẫn ngon) + ớt tươi
Em toàn mua túi sứa ngâm dấm tỏi đóng gói trong túi sẵn về chỉ việc cắt túi sứa, đổ nước ngâm sứa đi rồi trộn ăn luôn ạ. Pha nước mắm chua ngọt (gồm mắm, mì chính, nước cốt chanh, đường, tỏi băm, ít bột canh) đổ vào bát xoài xanh, cà rốt, dưa chuột, dứa trộn lên, nêm thấy vừa ăn thì đổ sứa vào trộn đều lần nữa. Cắt rau thơm + rắc lạc lên trên khi nào ăn thì trộn đều là đc.
Món này ngon cực ạ, nhất là mùa hè nóng bức thế này ăn rất đưa cơm, chẹp chẹp

Các mẹ cao thủ khác còn cách làm nào khác nhảy vào hướng dẫn tiếp ạ

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Tớ nhưng nước lạnh rồi nhưng vẫn khó, có lẽ tại chưa đóng chắc. Tớ có xay ra và pha khá đặc.
Tớ làm bằng khuôn kem mua ở nhà mẹ Kún đấy.
Cảm ơn mẹ tittom, nếu cho thêm kem tươi thì chắc bố lại không được ăn cùng cả nhà rồi.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Nguyên tắc làm kem là phải có kem tươi mới ngon mà bác, đặc biệt là kem que. Hơn nữa bác làm bằng máy xay st nếu không cho kem tươi vào nó ko đứng được nên đậu đi đằng đậu nước đi đằng nước đấy ạ.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Cún ơi, chanh đào và mật ong chị đều mua của em mà sao sản phẩm không đẹp được như vậy nhỉ. Hôm trước chị thấy vỏ nó khô quắt đen thui à.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

hihi, hôm nay em có chút việc bận ban sáng, giờ lên mạng thấy các mẹ nhà mình buôn bán kinh thật. Giờ lại phai lội ngược dòng..........