Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

E đổ thạch mấy lần mà k được như ý, nó cứ lẫn màu nhau ý, chán quá cơ mẹ tittom ơi...

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Nó là cái bình béo béo tròn tròn 1.3L Luminarc, giá hơn 50k, thân bình tròn uynh, trên có cái nắp thôi mà. Dĩ thấy lắm, ko có hoa văn gì cả, ở khu đồ thủy tinh.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Trời ơi ngất! Ngất ngất ngất! Cà thì em ko bon chen đc nhưng mà món dồi lợn thì... huhuhu! Thèm chết mất. Cả cháo lòng nữa :x

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

c ơi thạch đổ bị lẫn màu chắc là do c đổ lớp này chưa khô c đã đổ lơps khác rùi. C thử làm tnày xem nhé. C đổ 1lớp đợi cho nó se mặt lại rồi c đổ thêm lơps nưã. Nhưng c nhớ là se se lại là fải đổ luôn nhé.nếu đổ sớm quá thì thạch bị lẫn màu,mà để khô quá thì màu nào đi màu nấy,nó ko dc dính bám vào nhau đâu ạ.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

cái khuôn này mẹ nó mua ở đâu thế,, thạch trà xanh e thấy có 3 lớp là ji hả mẹ nó? trà bột, trà bột pha cốt dừa, vs cốt dừa ạ?, carmane trà xanh đúng ko ợ làm tn hả mẹ nó

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

hôm nay ở chợ ( chả biết là chợ gì nữa) hi`.. chỉ biết là gần chợ đồng xuân,có 1 hàng bán lá nếp hộ bảo 5000đ/1 lạng.Nhìn nó heo héo nên mình không mua nữa.các mẹ ơi cho mình hỏi 5000đ/1 lạng là đắt hay rẻ để mai mình mua.lá nếp ơi bị héo rồi còn thơm không các mẹ.Mình đinh làm thạch lá nếp.ôi mình thích mùi của nó lắm...làm chè hay thạch đều ngon.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Cám ơn mẹ nó nhé, mình rất nhớ công thức như vậy, dưng mừ làm chưa lần nào thành công, đoảng quá cơ....

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Nàng cho tớ đi, bệnh kinh niên của tớ đấy

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

ôi ôi, nhìn mấy cái món thạch mê quá =P~ hnao e cũng phải tập tành nghịch thử mới đc!

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Khuôn hoa cúc em mua giảm giá (mà vẫn đắt) ở Unimart Phạm Ngọc Thạch đấy ạ, 25k một cái :-s Thạch trà xanh có 3 lớp là sữa đặc, trà bột và một lớp nhỏ nhỏ em vét bên thạch xoài sau khi đổ khuôn không hết, còn bao nhiêu thạch thừa, đóng dính chỗ nọ chỗ kia em cho vào nồi đun lại hết! Thích nhất làm thạch này là rửa nồi rửa bát rất dễ, chỉ việc đợi nó khô bóc ra là sạch boong!
Caramen trà xanh làm như bt thôi chị ạ, trà xanh một thìa cho một tẹo tèo teo nước nóng vào khuấy tan rồi đổ hỗn hợp sữa trứng đường vào đó, rồi rót ra hấp/nướng như bình thường. Ăn rất ngon chị ạ, nó cân bằng cái ngậy và ngọt của sữa đường trứng, lại thơm nữa. Em thích món này lắm, mới làm thử hôm qua mà đã "con nghiện" rồi đấy.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

nàng dạo này quá chăm mày mò nấu nướng, chồng sướng, con mừng nhưng mẹ khổ vì tăng cân nhé hihiih

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Cũng đúng nàng ạ, cái khoản cuối ý. Từ hồi mò vào topic này đã tăng cân ... nói chung là ghê gớm guốc, chồng cũng ko sướng lắm vì chồng vốn không thích ăn ngọt và không thích thấy vợ ăn ngọt, con thì biết gì mà sướng, có khi còn khổ vì mẹ ăn ngọt thì con bị nóng trong người phải tắm mướp đắng. Hê hê, nhưng mà nấu nướng bày vẽ không phải chỉ để ăn mà nó là một thú vui rồi, kiểu như giải trí vậy, thích thú lắm, gần như chiều nào ngủ dậy cũng lục đục đi bày với cả vẽ một cái gì đó. Chồng không ăn thì mình ăn, rồi còn mang lên khoe nữa chứ, một (đống) công đôi ba bốn việc, nhỉ?

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

niềm đam mê cao cả và chính đáng mà, ihihhi giá như con lớn chút là nó thích lắm, vì con nhà tớ thích mẹ bầy vẽ nấu ăn rồi nàng ngồi xem, hỏi đủ câu trên trời dưới đất mà hóng để được ăn đồ mẹ nấu nên làm vui cực, có người ủng hộ nhiệt tình nên có tinh thần nấu ăn

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hầu như chợ nào cũng có hàng lá mà, hôm qua mình mua ở chợ Thành Công cũng 5k/lạng, lá héo còn thơm hay không thì mình chưa biết. Nhưng mình thấy vụ lá nếp này lục tốn lắm, mình mua 5k thấy cô bán hàng bảo được ít lắm C ạ nên mua thành 10k, dùng cho 2l thạch, thành phẩm mùi cũng chỉ thoảng thoang thôi, trong khi đó 1l thạch chỉ cần 1lạng lá chè tươi có 2k. Mình mới làm thêm một mẻ thạch chè tươi không thôi cho đỡ đau xu, trong lúc ăn thạch chè nhớ dán một mẩu lá nếp vào dưới mũi thế là thành chè+lá nếp ngay.

C cũng chưa bao giờ làm được cái vụ mấy màu này, C thấy nó lâu đông lắm, đợi phát suốt ruột. Cũng có lần hạ quyết tâm lắm lắm rồi kết cục vẫn là thạch 3 màu, mỗi màu một hộp hehe.

Hôm nay C mua caramen người ta đóng trong cái hộp nhựa, lại đọc thấy trên này mọi người hướng dẫn là quá trình làm caramen phải hấp cách thủy 30-40 phút, chả nhẽ hấp caramen bằng hộp nhựa hả A té ca.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

chồng ko ăn thì mình ăn đây chính là nguyên nhân vì sao chị e nhà ta cứ tăng cân vùn vụt ạ.hihi

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

nó dễ thôi mà c.cgang c nhé.làm nhiều tầng cho nó đẹp.ltrc e cũng lười để lâu ơi lâu sau cuối cùng dừa đi đằng dừa mà cafe đi đằng cafe.đau khổ c ạ.hihi.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

giống e.hị hị...................................

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

C ơi, bí quyết là c đổ lớp mỏng thôi, rất nhanh đông c ạ. Khi nào cần đổ nhiều lớp e thường để 2 nồi thạch trên bếp, 1, 2 loại nữa ngâm trong chậu nước nóng. Cứ thể đổ 1 lớp mỏng xong cho vào ngăn đá, khoảng 5p sau lại lôi ra đổ tiếp lớp thứ 2, nhanh lắm c ạ.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Chính vì lý do này làm em chùn bước. Lọ nước cốt dừa lại giống tình trạng năm trước, dùng mỗi lần xong để đấy, hu hu

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Lá nếp chỗ nhà em 3k 1 lạng nhưng lần nào cũng thấy chị bán hàng cho 1 bó, nấu chè nấu thạch tẹt ga!