Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Đây là kết quả tất yếu của 12h đêm làm thạch đấy.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

em tháng 7 cũng đi huế, đà nẵng, ba na hill hehehe mà chắc ko nhám mặc bikini nữa vòng 2 tròn lắm rồi, chỉ mặc short ngắn và áo dây thui che bớt khuyết điểm hihihi

vừa chiến xong 1 bát chè sen cho uỵch ahaha

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Quả này săn rồng trăm phát trăm trúng đây.Ghen tị !

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hơ hơ, c mà nghe ngóng lượn lờ, ko tham gia là e dỗi e ứ làm gì đâu nhá. Vòng 2 của e mất từ lâu rồi mà e vẫn chiến đều, hihi

Ok mẹ nó nhé!

Cho c xin miếng chè đeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee! Xèm quá!

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

ghen thì xăng đi ehhehe tui đi với mấy đứa hội ất sửu và cún nhà tôi, xã ở hà nội ai cho đi mà xăng với chả bắn hahaha

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

xin thật ko?????? chiều em đi học đóng hộp mang qua công ty chị gửi chị hihihihi

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Tớ được xã với bọn nhóc khen làm món gì cũng ngon nhưng vui chưa thấy đâu thì ba hôm nay nghe được gần chục lời khen " mập mạp trông thấy" . Ôi giời ơi,tớ thề tớ hứa tớ đảm bảo là tớ vẫn y sì 49kg,ko lên nổi 1 hoa nào cả,như thế này là thế nào nhỉ,chả nhẽ thịt của mình tự nhão ra nên trông béo à? Sáng nay anh xã an ủi " thôi sang tuần anh đổi công việc mới,sáng ra mình tập thể dục ,chạy bộ,đi xe đạp cùng nhau,chiều thì đi bơi một tiếng kiểu gì eo cũng thon ngay,ko phải lo".

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Món mới nhà tớ đây, mời các mẹ thực hành nhé: Kem xôi

Nguyên liệu:
- Gạo nếp: 200g
- Lá nếp: 1 bó 5k (tớ mua ở chợ Thành Công vẫn 5k/100g các mẹ nhé)
- Sữa chua: 3 hộp
- Sữa tươi: 100ml
- Kem tươi: 200ml
- Đường: nêm theo khẩu vị

Cách làm:
Làm kem trước: Trời nóng ăn xôi có cảm giác ngán nên tớ chọn kem sữa chua, vị chua của kem sẽ làm giảm cảm giác ngán của xôi. Kem sữa chua loại này làm cực nhanh, ko cần nấu nướng gì hết.
- Dùng 100ml sữa tươi để hòa tan đường: các mẹ cho thử thấy ngọt sắc để khi cho sữa chua & kem tươi vào thì độ ngọt là vừa miệng. Bao giờ độ lạnh của kem cũng làm giảm cảm giác ngọt.

- Nếu ko có máy làm kem các mẹ chịu khó đánh bông kem tươi lên rồi trộn với sữa tươi, sữa chua. Từ bước này đến lúc thành kem tớ ko nói lại nữa nhé. Nếu có máy làm kem thì chỉ cần trộn đều 3 ng liệu nói trên, để thật lạnh rồi cho vào máy là được.

Chế biến xôi:
- Lá nếp xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt


- Dùng nước lá nếp để ngâm gạo


- Gạo ngâm khoảng 4h vớt ra để ráo, cho vào xôi chín, khi xôi chín thì cho 2 thìa canh đường vào, trộn đều




- Cho xôi ra đĩa, để nguội


- Thưởng thức bằng cách cho xôi vào ly, múc kem lên trên. Các mẹ có thể rắc thêm vài hạt lạc rang nếu thích.






Haizzza, làm kem xôi xong tớ mới phát hiện ra 1 điều là xôi trong món kem xôi mình ăn ở ngoài chắc chắn dùng phẩm mầu. Tớ ngâm gạo bằng nước lá nếp rất đặc mà cũng chỉ đc màu xỉn xỉn như trên trong khi xôi cực kỳ thơm. Ở ngoài hàng thì xôi xanh ngắt ngơ mà mùi ko thơm bằng. Ẹc ẹc, cứ nghĩ đến vụ phẩm màu gây ung thư lại thấy ghê ghê, kiểu này có khi tự phục vụ dài dài cho nó lành!
Các mẹ thử xem nhé! Món này rất ngon đấy!

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Chúc mừng chị đc " mập mạp trông thấy "

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hihi, e 48kg đây c nhưng nó toàn béo cái chỗ ko cần béo, ghét ghê lắm nhưng ko từ bỏ đc đam mê ăn uống! Nhiều lúc e cứ AQ sống ở trên đời mà món ngon ko đc thưởng thức thì chả còn gì khổ hơn nên gì thì gì cứ phải ăn ngon đã. Haha

 

Chị Tittom ơi, máy làm kem Komasu dùng có được ko ạ, em định mua một cái. Với cả cho em hỏi ngăn đá để min hay mac là lạnh nhất ạ,vì em để mac mà kem cho vào hơn 4 tiếng rồi vẫn chưa được đông lắm.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Tiếp món nữa nhá: Chè khoai môn!
Vụ này là em bị lừa, hic hic, bụng bảo dạ kế hoạch là e muốn làm món chè khoai môn màu tím đẹp ngất ngây giống chị Mốt Đẹp bán hôm ở hội chợ. E tung tăng ra chợ Thành Công, vào dãy hàng khoai, gặp bác bán hàng hiền lành nhất chợ - bác này e đã mua hàng vài lần rồi nhé! E hỏi là "Bác có khoai môn tím ko?" bác ý bảo "Khoai môn tím đây con", hic, nghe từ "con" đã thấy thật thà, tình nghĩa rồi. E nhìn củ khoai đã bổ ở đấy trông trắng trẻo lắm, e mới bảo "cháu muốn mua cái loại mà nấu lên nó là màu tím ý", lại điệp khúc "khoai này là khoai môn tím đấy con, con gái về nấu lên nó có màu tím". Nào e đã mua khoai môn tím bao giờ đâu, nói thế mình tin thế. "U" lại hỏi rất quan tâm "Thế con mua về nấu canh hay làm gì?", e bảo "cháu mua về nấu chè ạ", "U" bảu là "loại này nấu chè là nhất con gái ạ, con về rửa sạch, gọt vỏ xong đừng rửa lại nữa nhé, như thế sẽ giữ đc mùi thơm của khoai" - Úi giời ơi, con bé mừng như bắt đc vàng, cái vụ ko rửa lại để giữ mùi thơm bây giờ e mới biết.
& kết quả đây ạ: E nấu 1 hồi vẫn chẳng có màu tím mà là màu xỉn xỉn, hic hic, đt cho chị Mốt Đẹp hỏi han khoai môn tím khi sống có tím ko chị ý bảo tím chứ, ối giời ơi là giời, em bị lừa rồi! Bác Mốt Đẹp bác ý lại cười e thối mũi, hihi.
Dù sao món chè khoai môn của e cũng đã hoàn thành mà ko có màu tím đẹp mê hồn như chè mà chị Mốt Đẹp bán nhưng mùi thì rất thơm - vụ này thì phải công nhận là "U" đã nói đúng 1 câu trong rất nhiều câu nói sai!
E dài dòng quá, CT đây ạ:

Nguyên liệu:
- Khoai môn: 1/2 củ
- Nước cốt dừa: 1/2 lon
- Hạt é: 1 thìa canh
- Đường: nêm theo khẩu vị


Cách làm:
- Khoai rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ


- Hạt é ngâm nước ấm cho nở


- Cho khoai vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi đến khi khoai chín


- Xay nhuyễn khoai, cho đường vừa khẩu vị


- Chè khoai môn có thể ăn nóng hoặc lạnh đều ngon, nhà mình thường nấu theo kiểu ngọt mát, để nguội rồi ăn. Khi ăn các mẹ múc chè ra cốc, thêm hạt é & cốt dừa trộn đều. Món này rất thơm nhé!

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Cho tớ show món váng sữa nhé! Váng sữa làm từ bột ChocoRich Instant custard và Whipping Cream.
Nguyên liệu:
Bột Custard: 100gr
Sữa tươi: 1 hộp 110ml
Whipping Cream: 100ml
Cách làm:
Đổ sữa tươi vào bát, rồi đổ bột Custard vào, đánh đều cho thật mịn. Sau đó đổ whipping cream thêm và lấy đũa đánh tiếp. Ra được thành phẩm ngon hơn cả Monté nhé!
Còn mẹ nào muốn có 1 lớp kem trắng như hộp váng sữa mình mua thì dùng 1 chút gelatine, hoà tan với nước, đun sôi, rồi đổ whipping cream vào khua đều! Sau đó đổ lên trên mặt của phần màu vàng. Cất tủ lạnh khoảng 20'. Thành phẩm rất thơm , ngon, và ngậy!

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Mẹ Nấmnem ơi, món này ko phải đun nấu gì à? Cái đoạn hòa sữa vào bột xong cho kem tươi kia để con ăn luôn liệu có an toàn ko mẹ nó?

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Bột kia là bột Instant mà. Cái đó như sữa bột của bé ý mẹ tittom ạ!

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

hihihi, phục chị tittom quá, chị lấy đâu ra thời gian để nấu nướng, chăm chút nhiều món ngon thế ạ? món này là cả một sự thèm thuồng của em hồi SV, nhất định e sẽ nấu thử ạ.CHị ơi, em thay xôi lá nếp bằng xôi đỗ xanh đc ko chị, có khi em làm 1 mẻ xôi vừa để ăn kem vừa để ăn sáng
Mà chị ttitom nhiều đồ bát đĩa đáng yêu quá !

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Đấy ! Suốt ngày mua sắm ăn uống thôi.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

uầy đúng món e cần rồi, cám ơn c nh nhé, con nhà e bh chán monte rồi, c ơi mấy nguyên liệu này mua ở đâu ạ, con nhà e 7 tháng ăn đc ko nhỉ? ko cần đun nấu ji hả c? kem tươi ăn luôn như thế có ổn ko nhỉ

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Mùa này hình như ko có khoai tím ngắt đâu mẹ Tittom ạ. Mà nếu có thì sượng lắm. Vì hôm trc tớ đi mua thấy mấy cô hàng rau bảo thế!

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ồ, tớ tưởng kem tươi là ăn luôn được chứ nhỉ? Vì mọi khi tớ cũng ko đun, ăn ko thấy sao. Để lần sau tớ thử đun lên xem ,xem có thay đổi gì về mùi vị ko nhé!