Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

cốm có 2 vụ mà bạn .........................................................................................................

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Híhí, chị tittom ơi, 2 ngày nghỉ em đã làm được 3 mẻ kem rồi chị ạ, em vẫn hì hụi làm bằng tay vì cả nhà phản đối máy làm kem. Hic. Em làm 2 mẻ xoài, đã bị ông cháu xơi mất 1 mẻ ngay trong 1 buổi chiều, còn 1 mẻ kem chuối và 1 mẻ kem xoài nữa nhưng máy ảnh hết pin nên em chưa chụp được. chắc chiều em chụp rồi trả bài chị nhé. hehe

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ngày nghỉ em toàn làm thạch thôi vì vừa mau được ít khuôn nhưng nayquên ko mang thẻ (Xã cầm đi Sing mất rùi).Cuối tuần hẹn mời các bác ạ

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hic, chị ơi, đúng thế đấy. Em như bị ám ấy chị ạ. Bánh trong tủ chưa ăn hết đã lò dò nghĩ ra bánh mới rồi. Kinh khủng!

 

Re: Ðề: Re: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

iihhi cho 1 nhúm nhỏ thôi chị ạ, ban đầu em mang ra mời bạn ăn, cũng nói nguyên liệu các nàng ý nói y chan chị ihihihhi, nhưng lúc ăn thì khác hẳn khen dữ dội ihihih vì nó dẻo và thơm hhihihi, cho ít để tạo độ sệt và dẻo,em hỏi ngoại em bảo con cho ít nếp ngon vào nấu ngon lắm, ko hề nhìn ra hạt nếp đâu cả chị ạ , cho cả nước cốt dừa vào nấu nên vị càng béo ( những tỷ lệ cốt dừa cho vào cũng ít )


cái tay đấy là tay lười chị ạ, ko nhón 1 ngón tay nào làm việc nhà đâu...chỉ làm việc cho OG thôi hiihhiih

 

Ðề: Re: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Em nhận được công thức của chị rồi. Em cảm ơn chị nhiều. Hôm trước em mua cả 1 hộp bột chị ạ. Thế này thì tha hồ làm. hehhe

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

E yên tâm, nó theo chu kỳ đấy, đến 1 lúc nào đấy sẽ chán. Như c bg phải có dịp gì c mới làm bánh còn ko là treo lò, hihi

Hồi hộp chờ món kem của e đơi!!!!!!!!!!!!!

Công nhận c chăm thật ý! Xa thế mà vẫn lọ mọ đủ thứ nguyên liệu! Bái phục c quá!

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ở trong siêu thị có đấy em ạ, chị thì nhìn thấy ở Fivi, nó đựng trong cái lọ thủy tinh cao cao, nhãn màu xanh nhạt, chị ko nhớ tên, hình như là gần 100k/1kg ấy

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

chị ơi, mua cái loại hộp giấy cho tiết kiệm ạ. Hehe
Cũng ở fivimart, ở chỗ hàng trà, chè ấy ạ.

 

Ðề: Re: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ừa, làm thành công nhớ loa lên cho C mừng cùng.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Chị Chili ơi, cho em xin công thức thạch chị nhé ^^, em cảm ơn chị (u)

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

tối qua e ra fivi hoàng quốc việt chẳng có sương sáo đen, có mỗi sương sáo trắng, về làm ăn cũng như rau câu bt thôi ý, thế là còn ít bột con cá dẻo, e mua nước dùa làm thạch dừa, pha nc đường thả thêm hoa nhài vs mấy quả vải, ăn lạ, thơm mát hay phết các c ạ

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Sáng nay mình làm thạch lá nếp.Chả là vừa nhờ mua được 2 lạng lá nếp nên hào hứng làm ngay.Hôm nay mới làm thử 1 nửa lá nếp+ 1quả chanh leo+3 thìa nước mận+10 g bột thạch .Phần bột thạch mình chia làm 3 ( có ưutiên phần lá dứa nhiều hơn 1 chút)tất cả chỉ được 5 cốc thế này thôi..Đã ăn thử 1 cốc hì hì...thấy phần thạch lá dứa rất vừa thơm ngon.còn phần chanh leo thì cứng quá.lần sau sẽ cho thêm 1/2 lượng nước nữa vào phần này.Vậy mà mất 2 tiếng loay loay mới xong thành phẩm.hic,,, tại phần chup ảnh khó quá chả biết đưa anh lên thế nào nữa.
Đây là ảnh của các em nó sau 1 hồi loay hoay toát cả mồ hôi.anh? chụp bằng dt nên tối quá.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ok em, check thư nhé !

Ảnh hơi tối nhưng không sao, C vẫn "thưởng thức" được mà, trình bày đẹp, lần đầu mà làm được loại thạch "phức tạp" như vậy là thành công rồi.
Mà nàng ơi! sao nguyên liệu là lá nếp mà lại làm ra được thạch lá dứa thế! hihi

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Em cám ơn bác chủ top và cả nhà đã giúp em ạ hihihi

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Cho em xin với ạ, em cảm ơn. Ah các bác ơi em hỏi vụ bột thạch với ạ vì từ trước tới giờ toàn mua thạch họ pha sẵn rùi về chỉ việc cho nước vào đun lên là được. ở Fivi có bột thạch ko ạ hay mua ở đâu ạ.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Chị tittom ơi, em trả bài chị món kem này. Đề nghị cả nhà không được cười món kem của em nhé.
Đây là kem xoài ạ:



Còn đây là kem chuối ạ, ăn cũng rất ngon



Còn đây là vì em k có cái múc kem nên lấy cái muôi canh nhà em, uốn lượn 1 vòng để có hình giống chị và các mẹ khác, hihi





Theo cảm quan của em và mọi người thì cũng tương đối là ngon ạ, nhưng chắc là k thể nào ngon được bằng làm máy, nhưng tem thấy ngon hơn được trước đới!!!!!!!

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

các mẹ khéo tay quá,e phải mon men vào học thôi,

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Trời, nhìn hộp kem đầu tiên c thấy hơi buồn vì hình như kem chưa đông lắm nhưng đến hộp thứ 2 thì .... ngỡ ngàng, cái khó nhất của kem chuối là làm kem mà ko bị màu xỉn xỉn của nhựa chuối- e làm chuẩn luôn, ko bị xỉn tí nào. Bái phục! C làm kem chuối để qua đêm vẫn bị xỉn, hihi. Đến cái ảnh thứ 3 thì dám chắc ảnh 1 là chụp ảnh dìm hàng rồi, kem xoài màu ngon lành thế cơ mà. Chúc mừng e nhé!

Mẹ nó nhanh thật đấy, mới làm mà đã làm ngay bài khó rồi! Siêu thật! Tình hình là ngày càng nhiều cao thủ! Hihi

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hihi, em cám ơn chị đã động viên nhé, được chị khen động viên mà trong lòng em vui lắm ý. Chị đoán bệnh chuẩn không cần chỉnh ý. Cái ảnh đầu tiên là em chụp lúc trưa đông mà, mấy ảnh sau thì em vừa chụp lúc trưa nay đấy.