Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Bà đi chợ Nghĩa Tân hay ở đâu? Tôi hay mua của con bé (đoán chắc tầm tuổi mình vì nó hay gọi tôi là chị) ngồi ở cạnh hàng giò chả phía cổng sau của chợ (chỗ ngã tư bán nhiều hoa quả ý) khoai của nó ngon, nó còn chỉ cho tôi cách chọn khoai bở là những củ có màu xanh xanh ở đầu.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Qua chuồng biết thông tin từ sáng nay rồi, ko thì cũng alo xem bà đến nơi chưa. Khi nào ra có bột lọc bột lạch gì ko đấy, người ta chưa kịp lấy đã vào Huế rồi. Tôi cứ nhớ mãi vị dai dai của bột lọc hôm ăn chè ở nhà bà, viết đến đây lại ứa nước miếng, thèm kinh khủng. Mau mau rồi về nhé

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

ihhhi người ta mới về đã rủ rê nhanh nhanh về, như kiểu 2 đứa yêu nhau ý....ừ lúc nào về tui mang ra, để bà trổ tài nấu ăn, khiếp vì cái tỉnh đảm của bà cơ

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Yêu thật chứ tưởng à, tôi với 2 con bạn thân hay có kiểu nói đấy, cứ cuối tin nhắn lại có câu "tao yêu mày lắm", "nhớ mày lắm ý"...mà thật lòng chứ ko đùa cợt gì đâu nhé. Có lần đang dở tay, có sms nhờ xã đọc hộ rồi đọc nội dung xã reply giùm, lão bảo bạn bè em có kiểu bày tỏ tình cảm "sợ" thật

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

ừ hhiihi, tui cũng vậy mà, chơi thân với đứa em gái người huế, nó ở yên hòa, tui ở thanh nhàn mà 1 tuần gặp nhau ít nhất 3 lần hehehe, mà hôm nào nó ko thấy mình online là chị ơi đi đâu, làm gì mà ko lên mạng, ko nhớ em hả ahaha, ko có chị buồn chết, đi công tác hay đi đâu cũng chị ơi chị ơi.......hahahaha suốt ngày bù khú với nhau.......xã tui đến mức GATO cơ mà ihiihih

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

bà ơi, bà biết nấu súp bí đỏ k, chỉ tui cách với, hy

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hi, ko nghĩ là mẹ Ỉn đã tái xuất giang hồ rồi, từ nay chị lại ngồi lót dép hóng hớt ở nhà em thôi...
Chúc mẹ Ỉn khoẻ, tốt sữa, chúc em Miu ngoan, hay ăn chóng nhớn! Trộm vía, con gái kháu quá cơ!

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hôm qua mình nấu cháo bí đỏ mà cu con nhà mình ko thèm ăn cho. Có mẹ nào biết cách nấu ngon chỉ giùm mình với.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

ku nhà em cũng thế, hxhx, tại mẹ nấu cháo bí đỏ k ngon, bà ỉn ơi, hôm nay bà đi đâu rồi thế

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Cu con cũng thích ăn cháo bí đỏ, nhưng mà ko hiểu sao mẹ nấu thì cu cậu lại ko thấy hấp dẫn, có lẽ là tại nấu dở.
Mình cho cả bí đỏ và thịt vào ninh cùng lúc, thế thì có sao ko nhỉ? có sợ mất chất ko?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

các món này là linh tinh vậy các món chính là gì ạ?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Nhà tôi ko chuộng mấy món súp nên súp nói chung là ko biết cách nấu bà ạ, biết nấu mỗi súp gà

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Em nấu cháo có rau củ quả nói chung là ko ninh cùng lúc với gạo, vì rau củ ninh lâu dễ bị chua.
Đầu tiên em ninh cháo trắng cùng nước xương đuôi (hoặc nước lã) cho chín nục. Bí đỏ và thịt em băm nhỏ, đến khi nấu cho bé thì tùy vào loại thịt mà em cho bí vào trước hoặc sau.

Ví dụ như nếu nấu với thịt lợn thì em hòa cùng ít nước cho khỏi vón rồi cho vào cháo, sau đó mới cho đến bí (vì bí đỏ nhanh chín lại được băm nhỏ nên mau nhừ, với cà rốt thì time chế biến nhiệt sẽ lâu hơn). Còn nếu như nấu với thịt bò hoặc tôm thì em đợi bí chín rồi mới cho thịt bò/tôm vào để giữ nguyên độ ngọt của thực phẩm.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

mẹ ỉn giỏi thật đấy! Xin bái phục bái phục!

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Tôi cũng toàn mua của chị em nhà đấy thôi. Từ ngày chị em nhà đấy còn chưa lấy chồng đến giờ con đã 5t...chị ý sinh năm 82 đấy. Còn đứa E mới bằng tuổi mình. Nhưng mà toàn gọi mình bằng chị. Nói thế nào cũng ko đổi... Nhưng mà hôm tôi ra thì chị ý hết rồi...Tìm mãi trong chợ thì toàn khoai xấu...Sang tuần đứa bạn tôi ở Lạng Sơn xuống bảo nó mang cho ít. Khoai trên đấy ngon lắm...Trên YB nhà tôi khoai cũng ngon. Hôm nào về fai xách ít xuống thỉnh thoảng ăn...

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Cám ơn kinh nghiệm của em nhé, nhưng thế là trộm vía ba mẹ con rùi đấy, chị cũng mong sao bé thứ 2 chị cũng suôn sẻ mọi thứ . Cầu Trời thương cho là được nhỉ?

Mà bây giờ đúng là kiếm được đồ tươi ngon cũng là cả một vấn đề đấy nhé, hihi...Cái này khi nào rảnh mẹ của Ỉn lại chia sẻ cùng cả nhà kinh nghiệm lựa chọn nha.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hi hi, giờ mới để ý chữ kí của chị, em đúng là múa rìu qua mắt thợ

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ ỉn chăm chế, đang ở cữ mà vữn nấu ăn ngon cho chồng con thế này

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Sấu ngâm đường theo hướng dẫn ở đây







Sấu ngâm mắm theo hướng dẫn ở đây

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Đang mùa vịt ngon, tuần bà mua 2 con oánh chén, mỗi hôm làm theo sở thích của từng người trong nhà để đổi món. Hôm qua đến lượt món nướng cho xã và con giai

Vịt nướng om nước dừa (cách làm được đăng trên Đẹp online)



* Nguyên liệu:



- Vịt
- Gừng, tỏi, sả
- Nước dừa tươi: 1 quả
- Mật ong (ko bắt buộc)
- Dầu hào

* Cách làm:
- Sả lấy phần đầu trắng băm nhỏ, phần đuôi cắt khúc 2cm
- Vịt rửa sạch, chặt đôi, ướp với mật ong, hạt nêm và dầu hào. Tỏi bóc vỏ đập dập cho vào chảo phi thơm cùng ít dầu rồi cho vịt vào đảo qua 2 mặt cho ngấm gia vị, đổ nước dừa + sả cắt khúc đun đến khi nước còn sền sệt



- Trộn sả băm vào nước rưới lên mình vịt rồi cho vào lò nướng, thỉnh thoảng trở mặt. Nếu sả khô, cháy thì gạt bỏ đi



- Nướng đến khi da vịt chuyển màu vàng. Nếu thích ăn da vịt ít béo hơn thì nướng thêm đến khi chuyển màu cánh gián