Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ ơi, chết thèm mất. Hôm qua bác cũng làm 1 bữa cá quả nướng, cả nhà 3 người ăn hết con cá 1kg, k ăn cơm, cuối tuần này chắc bác cũng phải thực hành món này thôi. Bác phục mẹ Ỉn về khả năng sáng tạo đấy, lúc nào cũng nghĩ ra những món mới, cũng hay để bác đỡ phải nghĩ, cứ thế làm theo là ok rồi. Hì hì

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Kekeke...chị bít mỗi món chè yến hạt sen vì hay nấu cho Thỏ chén thui, còn bác với bà ngoại Thỏ mới là thợ em ạ, cơ mà suốt ngày bị bà ca cẩm, chê vì biết mỗi ăn chứ không biết làm nên chị toàn đi ngó nghiêng học các mẹ như em đấy nhé!

Cái lò mới to nhẩy, để được cả con vịt to, đáng để chị đầu tư đây, hihi...cái lò bé làm gì cũng lâu mà lửa không đều, đến bực.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Nàng Ỉn đảm đang quá, hix thèm ăn kim chi cải thảo mà tay chân vụng về làm ăn ko thấy ngon hix. Lần nào đi bigC cũng mua về chén, cái này ăn với mỳ tôm rất dễ ăn chứ mỳ tôm suông thì khó trôi lắm. Nể phục thật,

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

ui, bà làm món vịt này trông ngon nhể, tui cũng thik ăn đồ nướng nhưng k có lò nướng, quay bằng lò vi sóng được k bà, hehe

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Em cũng hay ăn món nướng, vừa thơm ngon lại ko sợ mỡ nhưng e chưa om với nước dừa như chị Ỉn bao giờ, đợt e làm món lưỡi hầm nước dừa mà xã kêu ngán quá trời.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ui cha, tuyệt vời quá, mẹ Ỉn siêu và chăm chỉ ghê, oánh dấu rảnh quay lại học tập

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Trùi ui xem những món chị mẹ Ỉn làm mãn nhãn quá, sao chị khéo tay quá vậy trời món nào cũng biết, làm cũng đẹp cũng hay. Ngưỡng mộ chị quá ^^

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Thế bác ko sợ thực hành nhiều thì bác trai lại mắng vì cái tội cứ bày vẽ để bác trai ăn ngon miệng rồi lại lên cưn à?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Em cũng suốt ngày đi ngó nghiêng học tập các mẹ khác mà, quán triệt câu: học - học nữa - học mãi

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Em cũng vụng dại lắm, lần đầu làm cũng ko được thành công lắm, phải dấm dúi nấu mì ăn cho khỏi phí đấy ạ

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ko có lò thì bà rán cũng được mà

Lượng nước dừa mình dùng ở đây là 1 quả, chỉ vào khoảng đầy 1 cốc uống nước thôi. Nó có tác dụng cho thịt vịt mềm, ngọt và ko bị khô.
Sở dĩ phải biến tấu vì bố mình chỉ thích ăn vịt luộc thôi, lần nào nướng cũng bị cụ chê khô. Hôm qua làm thử kiểu này thấy ngồi ăn vui vẻ ko ý kiến gì. Mừng húm

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hi hi, các mẹ cứ quá lời khiến em ngại quá

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

ối giời ôi khéo gì mà khéo thế, lấy được vợ như bà sướng phát điên ý, xã bà có phúc cực, phải tu 1000 kiếp mới gặp được bà đấy ehehhe

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hì hì dạo này tập thể dục ác liệt nên giảm cân nhiều lắm rồi. Đợt vừa rồi bố mẹ chồng chị ra chơi nhắn nhủ con dâu: con chăm sóc nó một tý dạo này thấy hơi gầy. Hic, đấy là tại ông ấy tập cho gầy nên mới thế chứ mình có cấm ăn đâu. Nên giờ lại tẩm bổ rồi, làm các món ăn không thấy có ý kiến gì, he he.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

hehe, xã bà thì có phúc kém gì đâu, chẹp, ước gì tui là đàn ông, tui lấy được mấy bà nhỉ, tui sẽ suốt ngày nâng như nâng trứng ý, để còn có sức nghĩ ra món nấu cho tui măm, keke

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hí hí, bà nhắn giùm tôi cái sms có nội dung như trên vào số máy của xã tôi cái

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ka ka ka, đúng là nỗi oan Thị Kính.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Qua Tết mưa phùn vẫn lất phất nhờ vậy rau khúc lên non mỡ màng. Em tranh thủ hái được 8kg, đem về sơ chế (link hướng dẫn) rồi cất ngăn đá dự trữ. Nhờ vậy giữa mùa hè vẫn được ăn Xôi khúc xịn (cách làm được đăng trên *********)

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Bánh khúc (cách làm được đăng trên *********)





nguyên liệu tương tự như xôi khúc ở trên nhé, món này em chỉ thích ăn phần rau và thịt nên bỏ anh đậu xanh. Cần chuẩn bị thêm ít lá chuối



- Lá chuối rửa sạch, hơ lửa hoặc trần qua nước sôi cho lá mềm dễ gói, chia thành những tấm lá to cỡ 20 x 12cm và những tấm lá bé cỡ 7 x 6cm. Thịt thái miếng mỏng, xào săn cùng hành và hạt tiêu.



- Trải miếng lá chuối ra phết 1 lớp bột bánh dầy 1cm rồi đặt một miếng thịt đã xào, sau đó phủ tiếp 1 lớp bột bánh lên trên, vun lại cho vuông vắn



- Cách gói khá đơn giản, không cần dùng dây hay lạt buộc mà chỉ xếp 1 miếng lá chuối nhỏ lên mặt bánh, gấp 2 mép bên cạnh của lá to vào rồi bẻ gập 2 đầu lá xuống phía dưới (như hình)



- Xếp bánh vào chõ, hấp trong khoảng 30ph là được.



Bánh ăn ngay khi nóng thường hơi nhão, để bánh hơi âm ấm ăn sẽ ráo bánh và ngon hơn

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

oánh dấu .