Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hấp dẫn quá mẹ nó ạ. Híc, mình chỉ luôn bị coi là đoảng thui.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ối ối lại vào nhà mẹ này híc chết thèm nên phải ra ngay đây híc. Mẹ nó khéo tay quá phải mở lớp dạy nữ công gia chánh thui

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Bún cuốn (cách làm được đăng trên *********)



* Nguyên liệu:
- Rau xà lách, rau thơm, rau mùi, hành lá
- Thịt ba chỉ
- Trứng gà/vịt
- Giò lụa
- Bún

* Cách làm:
- Rau sống và hành nhặt, rửa sạch, ngâm nước muối, vớt ra để ráo. Hành trần qua nước sôi rồi ngâm vào nước lạnh. Thịt + tôm luộc chín, trứng tráng, giò lụa --> tất cả đều thái nhỏ, tôm lạng dọc làm đôi



- Trải lá xà lách, đặt bún, thịt, tôm, giò, trứng, rau mùi, rau thơm --> cuộn lại, cố định bằng hành trần





- Ăn cùng nước chấm (cách pha như nước chấm nem)

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ủa, sao e cũng biết món này. Món này chị thấy ở Hải Phòng hay làm lắm, còn lại chị chưa thấy ở đâu làm cả. Đợt trước chị cũng làm ở nhà mọi người cũng rất thích vì ăn nó mát mát, dễ ăn nhỉ.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Nhìn ngon quá bà ơi...Dưng mừ tôi ko bít cái rau khúc nó dư thế nào???????:?:

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ ỉn khéo tay quá, oánh dấu để làm cái nào.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ ỉn và miu tung hoả mùa cả làng à mẹ ỉn ơi.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hihi...nhà còn nhiều rau khúc không cho chị xin một ít nào (tăng xin giảm mua ),chị phải ghi lại vụ này, sang năm tầm Tết ra phải hỏi thăm cô cái vụ thu hoạch rau khúc mới được.

Nhìn bánh khúc ngon nên dù chưa phải là giờ ăn cũng thấy đói cồn cào rùi. Chẹp...

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Vào trang của bà mà nhỏ nước miếng quá ah, chắc thực hành được mỗi món khoai môn rán thôi.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Đợt trước trên diễn đàn mình có một mẹ bán, em mua về ăn thử thấy ngon mát, mê luôn

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Nó dư thế đấy, tôi chụp bằng con Nokia chỉ để a lô a đề của bà ngoại, nếu chưa biết rau khúc thì hơi khó nhìn nhỉ

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hi hi, đâu có, chị cứ trêu em

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Còn chị ạ, nhưng toàn rau xay thôi vì đợt đấy đang bầu mệt quá nên em chỉ giã được hơn 2kg thui. Chị lấy thật ko em tặng. Giờ em đang ở xa, tận dưới Thanh Trì cơ, xã em làm ở Láng Hạ để em bảo xã mang đi rùi chị qua lấy nhé. Cơ mà phải lấy nhanh vì em sợ để ngoài lâu nó chảy nước, chất lượng lại kém đi

Nhắc đến vụ thu hoạch lại nhớ, đợt đấy em hăm hở đi hái, huy động cả cô GV, sau bà ngoại xót ruột cũng ra hái cùng. Chỉ buồn cười, mấy người cắt rau đem bán cứ nhìn em như gì ý, ai đời có đứa bụng chửa to tướng ngồi hái từng cọng non, 2 người bên cạnh lăng xăng nào mang ghế, mang nước, mang nón. Nghĩ vẫn buồn cười

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

chị ơi gần tết năm nay cho em đi theo hái lá khúc với chị nhé, em cũng làm để dành như chị , nhìn bánh khúc của chị em thèm quá

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hi hi, gần Tết thì chị chịu rồi, bận lắm lắm luôn mới cả lúc ấy rau chưa nhiều và ngon đâu, qua Tết chị hú nhá!

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

ơ thế á iihiih hóa ra mình cũng nằm trong đội ngũ được như vậy............nhưng xã tui ko nghĩ như bà ihihih hay tui cho bà sdt xã tui, bà nhắn cái tin vào đt cho lão hộ tôi cái, sẽ có hậu tạ ahahah

ôi lo gì, hôm nào gặp tui nói luôn như vậy nhé, rùi cho tui 5 cục xôi khúc nhé

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Từ ngày có em Miu, việc ăn uống của anh Ỉn cũng bị xao nhãng, thương quá! Chiều nay em mày mò làm thử món cải thiện cho con, lần đầu rụt rè với 5 con tôm

Tôm cuộn khoai tây
* Nguyên liệu:



- Tôm: 5 con
- Giò sống:100gr
- Khoai tây: 1 củ
- Bột mì

* Cách làm:
- Tôm bóc vỏ, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi ngâm vào nước muối khoảng 5ph cho mềm, vớt ra để ráo



- Bọc giò sống vào tôm, lăn nhẹ một lớp bột mì mỏng cho khỏi dính rồi cuộn từng sợi khoai tây quanh mình tôm rồi đem rán vàng. Sai lầm của em ở khâu này là lại lăn tiếp một lớp bột mì nữa rồi mới đem rán --> mất thẩm mỹ (nhìn chẳng khác gì tôm tẩm bột) và khoai lâu giòn



- Khoai tây bào ko dùng hết em thả vào chiên luôn cho khỏi phí, lại có cái để trang trí. Rán xong em phải kiểm nghiệm trước, thấy ổn mới dám gọi con ăn. Đúng lúc ấy 4 đứa cháu ùa vào , thế là chia đều mỗi đứa 1 miếng, hì hục ngồi cuộn mãi mới xong mấy con tôm, nhoằng phát...xong. Nhìn con tắc lẻm thòm thèm trông đến tội.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ ỉn chịu khó sáng tạo quá. Ngon và đẹp nữa.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

vâng ạ, hihi, cứ có lá khúc là em sướng rồi ạ, em cảm ơn chị trc nhé , iu thế chứ lị hihi

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ Ỉn ơi, cho em hỏi chút, khi cuộn khoai tây vào thì nó không bị bung khoai ra hả chị. Em chỉ sợ cuộn vào nó bị bung ra thôi ạ.