Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Cánh quạt chôclate là cái khố mà bạn này làm đc là giỏi. Thầy Thịnh cho bạn điểm 10.
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân haha thế mà e ko nghĩ ra, vì con trai làm bánh thì thường sẽ là ng chyên nghiệp hẳn, chiếc bánh này e nghĩ cũng chỉ là con gái làm, mà lại có dòng chữ kia làm mình giật mình, chắc là tên viết tắt rồi c nhỉ
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Hơ hơ, em rất gần phố Hàng buồm ợ. Đủ các thể loại nước nọ nước kia.....
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Công thức nước đường làm bánh của Andee: Nguyên liệu : _ 1kg đường mỡ gà/đường cát _ 1kg nước lã _ 2 trái chanh vắt lấy nước cốt _ 2mcf nước tro tàu + 4m nước lã--> khuấy tan Cách làm : _ Cho nước và đường vào nồi, khuấy đều tan, dùng cây đũa đo mực nước : cho cây đũa vào đụng đáy nồi, từ đáy nồi tới mặt nước đánh dấu 1 vạch trên cây đũa. _ Bắt nồi lên bếp nấu lửa vừa, ko khuấy đảo, ko đậy nắp. _ Trở lại với cây đũa canh mực nước nè : . Từ đầu đũa (chỗ tiếp xúc với đáy nồi) tới vạch đánh dấu chia làm 3 phần. . Đoạn 1/3 trên cùng lại chia làm 3, khi nước cạn còn 1/3 của đoạn này thì cho nước cốt chanh vào khuấy nhẹ đều. . Khi nước đường cạn tới vạch 2/3 thì cho hh nước tro tàu + nước lã vào khuấy nhẹ đều. Để 5' nữa là tắt bếp. _ Nước đường nguội thì cho vào hũ keo sạch đậy kín, có thể dùng sau 3 tuần và bảo quản cả năm.
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Bột bánh ko thành hình có thể do nhiều trứng quá, kinh nghiệm là mẹ cháu nên đập từng quả vào một xem bột thế nào, nếu thấy bôt dẻo rồi thì dừng. Vì đôi khi công thức là 3 quả chẳng hạn, nhưng trứng có quả to quả nhỏ, biết đâu mẹ cháu làm đúng công thức nhưng lại mua quả trứng to thì kết quả nó cũng khác đi rồi
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Hi hi, hôm đó em cũng tiếc vì ko giúp chị được. Sang năm biết đâu cô Ỉn lại có thể nhỉ! Vụ bánh nướng bánh dẻo em cũng đang hóng đây nhưng mẹ chíp xinh chưa khởi động. Năm nay em được họ hàng, bạn bè tín nhiệm vụ bánh nướng chị ạ
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Đây mẹ cháu nhé http://www.lamchame.com/forum/showt...ng-thu-2010-–-Uy-tín-chất-lượng-giá-cực-tốt-)
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Chị ơi, năm ngoái chị cũng mua nhân à, hay chị tự sên thế.Năm nay, em đã làm 2 mẻ trung thu rồi. Hiện tại trứng đang được muối rồi. Chắc phải tầm ngoài 20/8 dương thì em mới bắt đầu làm mẻ bánh cho TT năm nay.
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Mẹ ỉn ơi,đui bơm kem của mẹ nó là của gì vậy?tớ mua 1 bộ của Nhật bằng nhựa,2 đui inox trên hàng thiếc nhưng bơm ra kem trông nó không sắc nét như của mẹ nó.trông không được đẹp mắt.không biết có phải tại đui không nhỉ?hay là do kem tớ đánh chưa chuẩn nên nó bị như vậy?
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Nhân đậu xanh chị mua em ạ, đợt bánh sau làm nhân đậu đỏ thì chị tự sên
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Hầu như em dùng đui hàng Thiếc đấy. Mãi sau này mới ra Ong Vàng mua mấy cái đui tử tế về xài. Nói chung vẫn đông tây y kết hợp. Nhiều khi kem ko sắc nét cũng là do kem đánh chưa đủ cứng đấy ạ. Lần sau chị cứ thử đánh kem kĩ hơn, nếu quá tay mà kem bị khô vẫn chữa được, chỉ cần cho thêm ít kem vào đánh cùng là ok (đấy là em nói em topping nhé, whippig đánh quá tay là tách nước đấy)
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Chị ơi em hỏi 1 chút là đánh kem tươi để trang trí bánh thì có cho đường không ạ vì ở trang 1 chị chỉ bảo đánh bông kem mà em k thấy công đoạn cho đường.....hihi. Hôm trước em thử cho bột sô cô la uống liền vào đánh cùng nhưng nó chảy ra chả bông lên đc tí nào,.....em muốn làm kem cacao thì làm thế nào ạ????
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Em dùng whipping thì cho thêm đường, còn topping thì tùy từng loại, có loại cho sẵn đường, có loại ko. Topping chị dùng ở trang 1 là loại đã có đường, chỉ việc đánh lên thôi
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Mẹ Ỉn quên chưa trả lời câu thứ 2, e lanh chanh trả lời nha Chị ơi nếu chị muốn đánh kem topping cacao thì có nhiều cách lắm ạ - trộn thẳng vào kem topping lúc chưa đánh, ngoày ngoáy cho nó tan rồi đánh bông lên - Pha bột cacao vào 1 chút nước nóng cho thật thật đặc, hòa tan, để nguội rồi trộn vào kem topping rồi đánh bông lên Cái này áp dụng cho cả bột cafe luôn đó chị Hihi chị Ỉn thấy em còn thiếu sót ở đâu bổ sung cho em với nha
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Ôi, em cũng đang thích đi học làm bánh đây, ngưỡng mộ các mẹ quá, nhìn bánh thích quá
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Em đã thử qua một mẫu, nhưng kinh nghiệm chưa có nên làm ra nhìn cái bánh kinh khủng luôn
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Hì hì chị ơi, ai cũng thế mà chị Em vứt đi cũng không ít bánh rồi, làm dần dần thì sẽ tự tin hơn, đến lúc còn phải ngạc nhiên về tài năng của mình ý chứ Chị làm bánh gì và nó ra làm sao ạ Chị chia sẻ lên đây để mẹ Ỉn và mọi người cùng bắt bệnh cho chị nha
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Hi hi, cám ơn mẹ helix nhé, đúng là em đọc ko kĩ nên bỏ sót thật Em đánh kem topping cacao thì đánh kem hơi bông rồi cho thẳng cacao vào đánh cùng
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Mẹ helix nói đúng đấy, có mấy ai giỏi ngay lần đầu tiên đâu. Mẹ nó cứ mạnh dạn chia sẻ, cả nhà chung tay bắt bệnh mẹ nó sẽ mau chóng rút được kinh nghiệm cho những mẻ bánh sau ngay thôi
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân ôi ko bik đây là lần thứ mấy e phải đính chính vs các mẹ, bạn helix độc thân chưa chồng con xinh xắn đảm đang, bạn ấy bán nguyên liệu làm bánh giá hạt dẻ lắm, mà nghe chừng tối nay bạn ấy mới làm mẻ bánh khai trương lò mới, vừa thấy rinh e sanaky to đùng về mà, helix ơi nàng nhanh up ảnh chia vui vs các mẹ đi chứ
