Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ Ỉn ơi em nhìn bánh nướng nhà chị thèm quá đi mất, nhg nhân đậu xanh của em làm ko được mềm mịn và nhìn mướt như của chị Chị cho em xin công thức nhân đậu xanh với cách làm được không ạ

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

hihihi bà khéo quá, tôi nhìn cũng mê, lắm kem hay nhỉ, hihihi nhưng ...........bây giờ làm ở xưởng kem ngày nào cũng được ăn kem ahahaha nên mất hết ý chí làm kem rùi akkakaa..........nhà tôi đang có 1 tủ kem cốm nè ihhhh, ngày nào cũng hiihh

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

helix ơi mẹ ỉn mua nhân của mẹ chip đấy, thấy tiện và ngon, lần trc nàng làm có bị khô ko? hay lần này mình mua nhân?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ Ỉn ơi, món kem chanh của em ngon quá! Chị về học làm ngay đây. Mà làm chanh xanh đc ko? chanh vàng lại phải vào siêu thị ( chị hơi lười )

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ Ỉn ơi chỉ giúp chị cái cách làm nhân thâp cẩm với. Chị chẳng thể nắm thành viên như em đc, thứ nó rời rông rổng, hic.............

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mình trả lời hộ mẹ của ỉn nha. Bạn lấy bột của bánh dẻo lấy trộn vào cho đến khi cầm nắm được, nếu nhỡ tay cho nhiều bột quá thì cho tẹo nước đường làm bánh dẻo hoặc nướng vào cho vừa.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

uầy, teng kiu mẹ cháu nhé! Mẻ bánh nướng nhà mình hôm qua chả hiểu đi về đâu, quyết phục thù lại vậy.......

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ngưỡng, ngưỡng mộ Mẹ của Ỉn quá!!! Ước gì mình được như cô ấy. Em cũng thích cái món nướng nướng ấy, hì hục mua một cái nồi nường đa năng Philiger với các Phụ kiện đi kèm :
- Khay Pizza
- Khay hấp
- Giá nướng cá, nướng trứng
- Giá nướng gà
- Giá nướng bánh mỳ
- Xiên thịt
- Giá đỡ vung
- Giá đỡ gà nướng trong tư thế thẳng đứng.
Nhưng em chỉ biết mỗi sử dụng để nướng gà, mà các thứ lỉnh kỉnh còn lại e k biết dùng thế nào (khi mua quên không hỏi). Các mẹ thông thái, hoặc cũng sử dụng nồi như thế thì chỉ bảo cho e với nhé. Cảm ơn các mẹ nhiều!

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

bà ơi năm ngoái tôi cũng tập tọe làm món kem đậu xanh và kem cốm. Tôi mua kem topping của Nhất Hương. Cũng làm đúng hướng dẫn. Có điều lười đánh tôi cho vào máy xay sinh tố quay. Cứ mấy tiếng lại xay 1 lần. Nhưng mà..... khổ cái thân tôi ra thành quả cứng như đá ý. Cả nhà tôi ăn mà cứ phải ngồi đục đục đẽo đẽo mỏi cả tay. Mọi người trêu là " kem bê tông" nhưng cũng cứ khen ngon. Chắc là đồng viên con bé. Tôi nghi thủ phạm là cái máy sinh tố lắm. Bà bắt bệnh hộ tôi đi.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mà bà ơi, hí hí hỏi câu này tôi ngại lắm cơ (Cũng tại chả chịu đầu tư đồ làm bếp gì cả): bánh nướng TT nướng bằng nồi cơm điện đc k bà? Tại tôi thấy nướng bánh gato bằng nồi cơm điện đc mà.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

ngon quấ.............!

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ Ỉn trả lời trang trước rồi bạn, làm chanh xanh thì chua, chanh vàng mới tận dụng cái vỏ rất thơm của nó được

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chị ko biết làm bánh, nhưng nghĩ đơn giản thế này: nướng gato bằng nồi cơm điện thì tận dụng luôn cái ruột nồi vừa là khuôn vừa là bộ phận nướng chín. Còn nướng bánh trung thu vào đó thì ko hiểu chín kiểu gì? Cho bánh (đã ở trong khuôn) vào nồi hấp cách thủy thì được em ạ, hihihi

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Bánh trung thu nướng thì phải bỏ khuôn ra chị ơi! Nướng bánh trung thu bằng nồi cơm điện em chưa thử. Nhưng nồi cơm có mỗi lửa dưới. Mặt trên chín "=hơi" nên sợ mặt bánh ko vàng , còn nếu úp xuống sợ mất nét hoa văn. Nhưng nói chung cứ thử mới khẳng định được

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Không thì em để một chút cho nước thạch nguội bớt hãy đổ vào khuôn. Năm trước chị đổ ngay cũng vẫn bị chảy ra ngoài đấy.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Bạn có đánh bông kem tươi trước khi trộn với nguyên liệu khác không? Vì làm kem với topping, không cần xới kem vẫn rất xốp!

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ko em ạ, mịn lắm vì thành phần của nó hầu như ko có nước mà

Chị mua măng lá ngoài chợ đấy. Chọn cái măng nhỏ thôi, màu trắng, bấm thử cuống thấy non ko bị xơ già nhé

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Cám ơn mẹ shin nhé, chị mua nhân của chị chíp xinh đấy. Năm ngoái nhân đậu dẻo mịn ko khác gì Kinh Đô, mẻ hôm vừa rồi chị làm thấy hơi khô, nhát cắt ko được mịn lắm. Thắc mắc thì chị chíp xinh bảo nếu khô thì trộn thêm dầu ăn em ạ

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Bà giờ thì sướng rồi, ngày nào cũng được ăn kem, cẩn thận nhé. Tôi ko muốn cô bạn xinh đẹp của mình bị gắn biệt danh Cún sún đâu đấy, ha ha

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chị trungdoan thử trộn với nước đường bánh nướng rồi à? Em chỉ dùng nước đường bánh dẻo hoặc ít rượu trắng để chữa cháy thôi, vì sợ dùng nước đường bánh nướng quá ngọt và nhân bị đổi sang màu nâu nâu