Món ngon: Gà nướng chao Món ăn này rất thích hợp cho bữa ăn gia đình gồm 4 thành viên, việc chế biến cũng rất đơn giản và nhanh chóng. Hãy trổ tài nấu nướng của mình theo hướng dẫn dưới đây. Nguyên liệu: 4 cái cánh gà 2 miếng chao trắng 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê ớt băm 1 thìa cà phê tiêu 1 thìa súp dầu ăn Xà lách, dưa leo ăn kèm Thực hiện: - Cánh gà rửa sạch, chặt làm hai - Đánh nhuyễn chao với đường, tỏi băm, ớt băm, tiêu, dầu ăn. Xát hỗn hợp chao vào gà, để thấm 15 phút - Đặt cánh gà lên vỉ nướng trên than hồng, trở đều tay cho vàng hai mặt và không bị khét - Dọn ra đĩa, dùng kèm dưa leo và xà lách. Mách nhỏ: Cánh gà nên mua gà công nghiệp vì gà công nghiệp mỡ nhiều, khi nướng sẽ không bị khô và thịt mềm.
Nguyên liệu: 2 miếng đậu hũ (làm nhiều hay ít tùy) 1 lít rượu lạt ( có thể dùng rượu mà trắng bình thường rồi pha nước sôi để nguội vào, ta sẽ có rượu ko độ) Muối, bột ngọt, ớt bột, ít giấy báo, lọ thủy tinh Thực hiện : đậu hũ ta cắt miếng vuông rồi ủ vào giấy báo khoảng 2 ngày( thấy lên men là được). Muối, bột ngọt, ớt bột ta trộn đều với nhau, rồi từ từ lấy từng miếng đậu hũ đã lên men thấm đều gia vị rồi cho vào lọ đến hết. Sau đó đổ rượu vào lọ sao cho ngập đậu là ok. Để ở nhiệt độ phòng khoảng 10 ngày là có thể sử dụng. Mẹ làm thử có chỗ nào hong hiểu thì hỏi lại nghen. Mail của mình là :em2525_1325@yahoo.com
Gà rán kiểu nhật chào các bạn, mình cũng thích ăn thịt gà, chia sẽ với các bạn món gà rán kiểu nhật mà mình biết, bảo đảm chi phí cũng rẻ ngon không thua gì kfc, các mẹ có thể nấu cho cả gia đình ăn vào dịp cuối tuần hoặc lễ cũng hay đấy. Cách thức nấu nè: Công thức: - 500g Thịt đùi gà, hoặc lườn, tùy theo sở thích, thái khối cỡ 3cm x 3cm - 1 miếng gừng nhỏ, khoảng 10g - 30ml nước tương (xì dầu) - 10ml rượu trắng - Bột năng - Dầu ăn Cách làm: Gừng đập dập, bằm nhỏ, hoặc nạo nhuyễn. Ướp gà với gừng, nước tương và rượu trắng trong vòng 1h cho ngấm, tuy nhiên không ướp quá lâu, muối trong nước tương sẽ làm thịt gà trở nên cứng hơn. Rắc bột năng lên thịt gà cho đều, tạo thành 1 lớp mỏng bên ngoài. Chiên trong dầu ăn đến khi có màu vàng rơm. Gắp gà đã chiên đặt lên giấy thấm dầu. Dùng nóng.
