Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Re: Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chị xem trên tivi ý toàn thấy người lớn chứ có thấy trẻ con hát mấy đâu, đúng là các nagfy lễ bây giờ không như ngày xưa em nhỉ càng ngày càng buồn

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

hôm nay em mới vào đây
Thấy mẹ ỉn giỏi ghê cơ
phải học hỏi để đổi vị cho nhà thôi

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mình cũng mới vào đây. Đã thấy mẹt mẹ nó rồi :d

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

ngon quá ngon quá ực ực..............mở ngay quán bán bún đi bà ơi ihihhi

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chị mua ở một bạn ở Trung Hòa Nhân Chính. Nhưng hình như bạn ấy cũng có cửa hàng ở trên Hàng vải thì phải. Em google là có đấy.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Óe, ko biết là mượn được địa điểm hay phải thuê nhỉ, nhưng chắc là phải thuê chứ chỗ người ta làm ăn buôn bán mà.
Ỉn là chỗ "thân tình" với quán đó đấy bác ạ, trước cứ đi qua đấy là được ông bảo vệ và mấy cô chú nhân viên ra mời vào "thăm quan" quán, thành ra cháu biết rõ chỗ nào thả ba ba, chỗ nào có thùng đựng cá . Nó buôn dưa lê với ông bảo vệ như thần

 

Ðề: Re: Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Công nhận, ngày xưa bố mẹ cứ thả cho chơi lê la cả ngày với hội chíp hôi, đi lũ lượt khắp phố phường thì chẳng sao. Bây giờ có khi 1 em bé đi chơi phải kè kè nào bố nào mẹ, có nhà kéo theo cả bà nội/ngoại và người GV
Ôi, bao giờ cho đến ngày xưa

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ấu thơ trong tôi là: mỗi năm đến rằm trung thu là trẻ con trong xóm háo hức từ cách đấy hàng tháng, rủ nhau gom hạt bưởi, phơi khô để Trung thu đốt, làm đèn bằng hộp xà phòng, lấy giấy kiểm tra và màu vẽ ra vẽ hình các con vật để cùng nhau đóng kịch, sưu tầm các hình trong cá báo học trò ngày trước để cắt dán các hình ngộ nghĩnh, minh được tiếng khéo tay 1 chút về khoản vẽ vời nên các bạn giao việc này, các bạn cắt tràng hoa,... nhờ người lớn làm chó bưởi, bông hoa hằng bưởi. Ngày trước cũng không có nhiều hoa quả như bây h, chủ yếu là hồng, bưởi, bánh trung thu, chuối, và đặc biệt là cốm,... vui lắm. Ngày trước điều kiện thiếu thốn, nhưng vui vì mọi người cùng chung tay góp sức, mọi gnười cùng hao hức chờ đợi. Đáng yêu thật đấy!!!

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Tôi mở quán thì lấy đâu ra time để đi tụ với các bà, lúc ý chả nhớ loạn lên chứ lị

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Dạo này đang hứng, xểnh ra là em lại cắt cắt khâu khâu cho "cục than" váy đầm váy xòe. Còn 1 chiếc nữa đang dang dở vì thăng hoa nó tụt rồi

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Nhìn cái nệp cổ, nẹp tay nó đều và đẹp thế kia chứ! Chị làm toàn siêu vẹo thôi. Mãi chả "sáng dạ" thêm tí nào!
Mà sao em bé lại bị gọi "cục than" vậy em? Trông trắng trẻo thế mà!

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Cách may váy cho bé (cách làm được đăng trên Đẹp online)

* Chuẩn bị:
- Vải
- Kim chỉ, phấn may
- Đăng ten trang trí



* Tiến hành
- Phần thân áo: Cách đơn giản nhất là lấy một chiếc áo/váy của bé ướm lên vải rồi vẽ theo để tạo hình mặt trước và mặt sau thân áo. Để bé mặc áo được êm ta may thêm lớp lót, nên sẽ cắt thành 6 miếng như sau (mỗi mảnh 2 miếng, nhớ cắt chườm ra đường vẽ 1cm để máy



- May ráp lại ta được hình 2 chiếc áo, áp 2 mặt phải của vải lại cho khít với nhau



- May ráp phần cổ và thân áo (chừa lại phần tay áo) rồi lộn mặt trái vào trong cho mặt phải ra ngoài, may mí 1 đường nhỏ bên ngoài để cố định. Sau đó mới gập mép và may nốt phần tay áo



- Phần chân váy: cắt một mảnh vải hình chữ nhật có tỉ lệ gấp đôi chiều dài thân áo mặt trước và mặt sau cộng lại, may 1 đường rồi rút chỉ để tạo độ rúm sao cho chiều dài sau khi rút chỉ vừa với chiều dài phần thân áo. Khâu lược 2 mép gấu áo



- Đặt chân váy vào máy đính 2 phần vào với nhau tạo thành váy. Nếu thích diêm dúa thì may thêm đường riềm trang trí dưới chân váy



- Lưng áo có thể đính khuy bấm hoặc thùa khuyết để đính khuy cài. Vậy là ta có 1 chiếc váy hoàn chỉnh với lớp lót, ko lo phần vải khâu cọ vào da bé, mặt trong lẫn mặt ngoài váy đẹp như nhau, ko hề lộ đường vải may





- Với cách tương tự ta có thể biến tấu may khác một chút ở phần tay và cổ áo, phối màu tùy thích

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Vì anh cháu trắng lóa bà ngoại gọi là cục vàng, còn cháu đen xì từ lúc mới đẻ nên bà gọi là cục than. Dạo này trộm vía da cháu bắt đầu hơi sáng sáng rồi

Cái viền tay và cổ nó bị xoắn ko hẳn là do cách may đâu, quan trọng nhất là cách cắt vải. Chị cắt thế nào? Theo chiều nào của vải? Ngang - dọc hay chéo?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ko phải do may hả em? Thế thì là là do chị cắt ngang vải vì miếng còn lại bé quá, 1 chiều 6cm, 1 chiều thì lên tận 1m nên chị tận dụng cắt ngang luôn dc 2 dải nẹp. Làm cái cổ áo phông của xã trông đến buồn cười, ko dám chụp

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Nguyên tắc khi cắt vải may nẹp cổ và nẹp tay chị phải cắt theo đường chéo của miếng vải nhé (hơi phí vải nhỉ). Lúc may em đảm bảo ko vặn tẹo nào, chỉ việc gấp vào là may, khi may tự nhiên nó tạo nếp cho mình, chỉ cần chỉnh thêm 1 chút là ổn

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Cắt xéo theo kiểu đường chéo hình vuông hay chỉ xiên 1 chút thôi cũng dc hả em? Đúng là tốn vải. Từ giờ mua gì chị phải tính thêm cái khoản vải dành cho may viền mới đc chứ mấy mảnh cắt thừa ra ko đủ để nẹp

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Xéo theo đường chéo hình vuông mới là chuẩn chị ạ

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

oái, lang thang vào nhà mẹ Ỉn để học nấu ăn thế nào gặp lun bạn Chích he he. tiện thể đánh dấu lun.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hết trung thu rồi em mới mò ra cách làm bánh dẻo ko cần đun nước đường. Ăn bánh này thích nhất cái là điều chỉnh được lượng đường, ko bị ngọt sắc như bánh truyền thống, ăn lạnh lại mát mát dễ ăn. Người bị tiểu đường ko ăn được bánh dẻo truyền thống vì ngọt quá thì chỉ cần thay bằng đường cho người ăn kiêng là có thể nhấm nháp được

Nói chung có nhiều ưu điểm:
- Nhanh, dễ làm, ko phải đun nước đường
- Có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị
- Vỏ bánh có thể trộn thêm nhiều mùi vị
- Bánh này thường ăn lạnh nên cất tủ lạnh mà ko sợ bánh bị cứng
- Đóng khuôn lò xo 63g nổi rõ hoa văn
- Để lâu vẫn đứng bánh, ko bị chìm vân

Nghiên cứu ở mấy CT em tổng kết được như sau:
* Nguyên liệu: (được 6c cả nhân khuôn 63gr)
- Bột bánh dẻo: 75gr
- Đường bột: 50gr (em ăn thấy vẫn ngọt nên có thể giảm bớt ~10gr vì nhân của mình đã ngọt rồi)
- Bơ nhạt: 25gr
- Nước: 90ml (em dùng sữa tươi hoặc có thể thay thế bằng nước café, nước cốt lá dứa..)
- Nhân tùy thích

* Cách làm
- Trộn bột khô gồm 75gr bột bánh dẻo với đường bột trước. Sau đó cho bơ vào bóp hoặc tán nhuyễn đến khi thu được hỗn hợp bột bột và bơ tơi đều. Lưu ý là bơ lạnh chứ ko phải bơ đã làm nóng chảy nhé
- Sữa hay nước phải để thật lạnh, cho vào bột làm 3 lần. Nhào hết mới cho tiếp.
- Nhào trộn cho nhuyễn (ko sợ bột bị khô như bánh dẻo truyền thống đâu) đến khi bột thành một khối thì cho vào tủ lạnh ủ 15 phút.
- Lấy ra bọc nhân , xoa một lớp bột áo vừa phải. Rắc bột dẻo vào kín các khe hoa văn trên khuôn rồi cho bột vào ấn mạnh.
Bảo quản trong tủ lạnh càng tốt các mẹ nhé, nên ăn trong vòng 3 ngày

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

em Miu đúng là ko trắng đc như a Ỉn, nhưng mà c ơi, Shin nhà e trắng đc như Miu như c e đã mừng lắm rồi, Shin nhà e đen gấp chục lần Miu nhà c ấy ), con gái trộm vía nh tóc quá, thằng Shin nhà e đẻ ra nh tóc, xong còi xương nên cứ rụng dần rụng dần, bh đằng sau trọc lóc hết rồi, hihi, à cái bánh dẻo ko dùng nc đường ấy c, hôm e mua đồ ở HQV, c bán hàng cũng cho hd làm ko dùng nc đường, nhưng c ấy bảo làm xong là ăn ngay ko hỏng nhanh lắm, để e thử vụ này xem sao, tình hình là mẹ nuôi vs các bác bạn mẹ e thik ăn bánh dẻo lắm, hôm nọ e làm dẻo chay mãi ko định hình đc, tức mìnhe vo viên thành cục tròn, thế mà mọi ng ăn cứ khen mới buòn cười )