Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

tức mình nó cũng có cái hay em nhỉ hhiihhi chị chưa ăn bánh dảo vo viên bao giờ nhưng người nhà em được ăn như vậy nó cũng có cái hay, cái thú lạ lạ...ăn lại ngon miệng ý chứ

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

bà hòa phẩm hả ỉn sao bánh có màu xanh trời với xanh lá hay thế mà xinh nhất vẫn là cái màu vàng

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

mà trông em miu tui nhìn ko biết nó giống ai, chứ anh ỉn là 100% nét bố chương rùi

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Bây giờ chỉ cần quảng cáo là đồ nhà làm thì còn ngon hơn cao lương mĩ vị.
Bánh nướng của chị còn được tâng là ngon hơn cả hộp bánh 800k có 4 cái bánh với 1 hộp chè nữa cơ
Em Miu trộm vía tóc tốt như được bón phân lân, đấy là hôm đầy tháng chị đã xén cụt như ni cô rồi mà nó còn mọc um tùm như thế, lại cứ xù như chó bông . Nó mà lẫy thì nhìn chỉ thấy tóc và tóc

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Trời đất, màu tím huế của tôi đó bà. Màu xanh là tôi trộn bột trà xanh, xong dùng luôn cái muỗng đấy trộn bột trắng, nó lem nhem hết cả nên nhỏ đại một giọt màu đậm vào để nó át đi
Cái màu vàng mà bà nhìn là cái bánh màu trắng đấy ạ, nó chỉ hơi ngà ngà thôi

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Sao hôm bà bảo nó giống ông hàng xóm nhà tôi, ha ha ha
Đùa thôi, nhà nội thì bảo nó giống hệt bà nội, còn họ hàng nhà tôi bảo nó giống thằng cậu nó. Thế có chết ko cơ chứ, may mà ko oánh nhau
Còn cái lúm đồng tiền thì giống cả bố lẫn mẹ, riêng quả nhíu mày thì 100% là của tôi

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hic chị mẹ Ỉn ko những nấu ăn ngon mà may đồ cho bé còn đẹp nữa.
Ngưỡng mộ chị quá ạ!

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

ừm chụp ảnh nó ko lên rõ màu..........nhưng bánh thì đẹp quá

mà nè nghe bà miêu tả em miu tui cười mãi, nào là chó bông, phân lân ihihiiih

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

máy nhóc con gái càng lớn càng vỡ nét nên bây giờ chưa rõ là giống ai đâu hihihih....mà e hèm...........nguồn gốc ngày sinh ra em miu kịch tính nên giống cả nội lẫn ngoại cũng đúng hihiihh

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Em chỉ nghịch ngợm thôi mẹ nó à, bên topic may vá có nhiều mẹ cao thủ lắm

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Tại sao cứ thỉnh thoảng bà lại cài cắm vài câu kể về sự tích em Miu để chọc tôi thế nhỉ
Thì cũng phải có đứa giống bên nọ bên kia chứ, cả 2 đứa đều giống bên nội hóa mình đi đẻ thuê à
Rồi còn bà nữa đó, biết đâu sang năm lại có sự tích em Rồng nhỉ :mrgreen:

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ Ỉn ơi em tìm mãi mà ko thấy cách làm bánh flan của chị, chị chỉ lại em với. Em làm nó ko đặc và mịn như ngoài hàng, mặt nó có 1 lớp đậm hơn của trứng ấy ạ (mặc dù em đã lược qua vải màn). Công thức của em thế này: 5 lòng đỏ trứng + 0.5 lít sữa tươi không đường + 1/2 hộp sữa đặc có đường. Chị chỉ luôn dùm em cách làm caramen luôn ạ, em nấu đường xong màu thì đạt nhưng nó dính cứng ngắc ko tráng được đáy khuôn. Tóm lại là thành phẩm hình thức ko đẹp và hơi lỏng. Có cách nào hấp bánh đơn giản hơn ko ạ? Em có nghe nói làm bánh này bằng lò viba nhưng ko biết cách.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

hiihihih phải có chứ....ko thể thua cô ỉn được

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

haha, đọc mà chết cười, c tả buồn cười quá, công nhận con gái tóc tốt quá, sau này tha hồ tốn dầu gội của mẹ ) e thik con gái để sau này sắm quần áo váy vủng rồi nuôi tóc dài tết tóc cho nó, cố gắng 5 năm nữa cho ra đời 1 cô công chúa là hoàn thành nhiệm vụ rồi )

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

thật ra là có vo viên vào nó vẫn là bánh dẻo mà c, dẻo chay mà, ko có nhân nên khó định hình lắm, nên cứ vo viên cho dễ, haha, e thì chẳng đụng 1 miếng vì ko khoái cái dẻo dẻo ngọt ngọt đấy, mà nói chung từ lúc tập tành bánh trung thu e có đc ăn là mấy đâu, làm xong là mang biếu hết rồi chồng còn mếu máo kêu ko phần nổi 1 cái à )

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ Sóc chỉ dùng lòng đỏ chứ ko dùng thêm lòng trắng à? Thế thì nó ko đặc được đâu, thường thì 1 quả trứng sẽ đi với 10ml sữa, nhưng để bánh mềm thì 1000ml sữa em bỏ bớt đi 1 lòng trắng hoặc dùng cả 10 quả trứng và thêm vào đó khoảng 100-200ml kem whipping cho ngậy.

Caramen mau cứng, ko tráng được đáy khuôn một là do thiếu nước lần sau mẹ Sóc thêm nước xem sao, 2 là do lúc đường sôi mẹ Sóc cho nước lã nên nó đóng kẹo (nên cho nước sôi nhé), nếu quá tay khiến caramen hơi lỏng thì chỉ viêc cho vào khuôn rồi cất tủ lạnh đợi cho nó đông lại là dùng được

Em ko có CT đun nước caramen vì mọi khi làm toàn áng áng theo kinh nghiệm thôi. Mẹ Sóc thử tham khảo cách làm ở đây nhé, rất nhiều kinh nghiệm đấy
Đúng là hấp bánh bằng LVS nhanh thật, xem TV thấy trung tâm Quả táo vàng có chương trình hướng dẫn cách hấp chỉ mất 2ph thôi nhưng em lại ko nhớ họ nói để công suất bao nhiêu

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Cả tuần nay "phải" ăn rau muống sạch mệt nghỉ. Loanh quanh hết luộc, xào, nấu mà nhìn ruộng rau cứ mơn mởn thì lòng tham lại ko thể trùng xuống. Em thử đem muối 1 ít xem nó ra sao, nếu ok là lại thêm 1 cách mới để "giải quyết" những bịch tướng rau cắt về (cách làm đăng trên *********)



Rau nhặt bỏ bớt lá (lần sau làm sẽ vặt trụi hết lá luôn), ngâm rửa sạch



Hòa nước ấm với muối và đường giống như cách pha nước muối dưa, cho rau vào bình rồi đổ ngập nước, chỉ cần rau ngập nước thì ko cần nén cũng được



3 ngày sau rau lên men rồi chín vàng, giòn sần sật như ăn dưa. Đem chấm nước mắm ớt ăn cùng cơm được rồi



Chỗ còn lại em vớt ra, bóp ráo hết nước chua. Pha nước mắm đường với tỏi ớt, rưới vào và trộn đều. Ăn chua chua ngọt ngọt, vị gần giống như cà bát dầm.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Món này sáng tạo quá mẹ Ỉn ơi!

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Bà ơi e Miu mặc váy đểu quá, nhìn qua tưởng "đàn ông"mặc váy, iu nhỉ

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Thế lần sau "đứa nào" đến mà mua váy với áo nữ cho em Miu là tớ lót lá chuối dắt về nhé . Lấy măng chưa đấy, còn nghén ko bà?