Thò mặt vào đây báo cáo tình hình tý: Thứ 7: Tớ ôm được 9 cái áo, cả khoác mỏng, cả len, cả linh tinh nữa. Túm lại là 1 bọc to bự, con gái không còn chỗ để đứng đằng trước nên phải ngồi sau. Chỉ sợ con lăn cả trưa, chiều ở đó đi đường ngủ gật thì chít, may mà nhà cũng gần, nên an toàn. CN: Sáng nắng quá nên cả nhà ở nhà ăn cơm cho lành , chiều chợt nhớ ra phải đi bốc thăm gian hàng, thế là có cớ để lượn luôn. Báo cáo là tớ đã bốc xong gian hàng cho Ngọc rùi nhé, gian số 9D khu Các sản phẩm dich vụ khác. Sau khi bốc thăm gian hàng thì cho con lượn đi chơi, mua thêm 1 bộ underwear (giảm giá 50%), rồi đi ăn uống, nhậu nhẹt đến 8h mới về đến nhà. Kết quả: 2 ngày cuối tuần shopping thành công hơn mong đợi, đi chơi tung hoành, đen như cột nhà cháy, và bây giờ đang ho như cuốc ( @momo: Trông BA yêu nhỉ, mắt to tròn xoe, chả bù cho chị Chíp, mặt thì tròn xoe mà mắt thì lại khiêm tốn :mrgreen: @Ngọc:Công nhận là Ngọc máu thật nhỉ, lặn lội từ GL sang, bái phục. Xứng dang hội trưởng :twisted:
Chào cả nhà! Tớ đọc mãi mới hết bài của các mẹ trong mấy ngày nghỉ. Cả nhà buôn ác chiến thật. Chiều T7 tớ gặp Hoa Chíp Còi, khoe mấy áo váy len mua được, thích thế. Tớ giờ chỉ mơ ước em Xíu lớn nhanh cho mẹ còn bay nhảy tí. Bé ơi, lớn mau lên nhé!!! Tớ T7-CN mà lươn được thì may ra tạt té đi chỉ kịp thời gian lích kích mua sắm nào bỉm nào bột. Bái phục bạn Thoa vẫn bon chen được. Hì hì! Hôm nay đọc thấy bác GV nhà Thoa lượn rồi à? Khổ thế! Tớ rút kinh nghiệm rồi, không bao giờ ứng trước lương cho NGV cả vì toàn mình thương người ta hơn người ta thương mình thôi. Tớ hồi Sếu bị bỏ bom nghỉ làm mấy quả rồi. Mệt lắm ý. Để tớ thử ngó nghiêng mấy mối xem nhé, nhưng chọn người trông bé là hơi khó hơn làm việc nhà. @Ngọc Bin: T7 nắng thế mà ấy lại bầu bí vẫn lọ mọ bon chen được à. Trộm vía 2 mẹ con! @momo: con gái xinh mà điệu đà, làm dáng giống mẹ nhỉ! Anh xã OK rồi chứ? @Lan Tí Còi: tớ tệ thật, chỉ kịp hỏi thăm ấy hôm hội chợ lần trước rồi bắc loa thông báo các bạn là bạn Lan Tí Còi có bầu nhưng bị ốm rồi thì... Trộm vía, nghe mẹ Lan thông báo tạm ổn thì tốt quá rồi. Ấy chiu khó ăn ngủ vào nhé, thôi mình có bầu đứa 2 khác 1 lắm, công việc kệ nó, năm nay Đinh Tỵ hơi hạn chế về tiền bạc mà. Có con là có lộc lớn rồi, đừng lo nữa nhé! @Minh Bon: ấy về phòng nào của Ngân hàng Nhà nước thế
@Sếu: Sếu nhầm rồi, ngân hàng nông nghiệp chứ không phải ngân hàng Nhà nước, vào NH Nhà nước sợ lắm, cứ nghiêm trang kiểu gì ý, mất tự do. Vào NH nông nghiệp tha hồ tung hoành, chắc chắn đỡ áp lực hơn bên này nhiều, mình có nhiều tâm trí và thời gian làm việc khác, có khi tớ KD cái gi đó, đang máu làm rồi nhưng chưa đủ điều kiện. Đi bói ai cũng bảo mình sẽ giàu do mình kiếm được, thế mà chưa thấy giàu đâu, nhưng có tiền đề để phấn đấu. @all: hôm nay nắng to quá nhỉ, người cứ mệt mệt, chẳng muốn làm gì cả. Cuối tuần tớ làm bữa liên hoan sang công ty mới với cơ quan cũ, mời ra nhà hàng khoảng 20 người, đang tính đặt thực đơn đây. Mình làm lâu rồi nên cũng muốn chào mọi người cho nó trọn vẹn. Sang bên kia ngày đầu cũng phải mua ít hoa quả mời các phòng ban, mệt phết nhỉ, lại phải ngoại giao, quan hệ từ đầu. Ở đây mình đang làm quản lý, về kia lại bị quản lý, thế mà vẫn đâm đầu vào mới lạ chứ.
Hê nhô cả nhà. Thứ 7 tớ về bị đau đầu tiền đình, nó bốc lên đầu chóang váng mệt kinh khủng. May mà tối hôm đó bố nó về bế con cho ngủ được 1 lúc nên cũng đỡ. Chủ nhật tớ đổ 2 quả dừa xiêm, ăn cực ngon. Sáng nay thì dậy sớm làm Sushi. Mời cả nhà chiêm ngưỡng. Còn 2 cái khay thạch này tối qua làm mang đến lớp cho cô giáo và các bạn của Minh thưởng thức. ( Đã post vào topic thạch của Ngọc để quảng cáo) @ Bảo Anh xinh quá cơ momo ạ. Sau này ối anh đứ đừ. @Trang ném đá đi đâu mấy hôm nay nhỉ? Nhớ quá . Bà Phương gửi thuốc cho bà đấy. Qua tôi lấy nhé. @ Thoa: Sao mụ lại dại thế. ??? Thôi cứ gọi điện nhẹ nhàng bảo bà ý lên Trường hợp bà ấy đã lấy tiền mà cố tình không lên thì dọa báo công an địa phương xử lý về tôi lừa đảo chiếm đọat tài sản cho bà ý sợ . Thật đấy
An làm sushi à, mới nghe đã thấy ngon rồi. Đúng là ăn thạch rau câu trái dừa rất ngon. Hôm thứ 7 về tớ cũng mua 5 quả về đổ thạch. Biếu bố mẹ 2 quả, còn ở nhà 3 quả. Trưa qua lôi ra chén hết rồi. Ngon thế.
he he, cuối cùng tớ cũng làm đầu trò được 1 cái nhỉ. Nhà tớ vẫn còn 1 quả dừa, tớ chọn quả hơi già nên chưa nhờ ai xử lý được :mrgreen: @Ngọc: Nếu làm bằng dừa xiêm thì sẽ ngon hơn vì nước ngọt, nhưng mà dừa xiêm lại gần như không có cùi để mà cạo cạo. Nhà tớ sau khi ăn hết thạch còn tranh nhau cạo cạo cái cùi dừa, mà cái lúc cạo cạo đó còn sôi động hơn cả lúc ăn thạch Hôm qua tớ làm thạch hoa quả rồi Ngọc ạ, công nhận là ăn ngon, lần sau tớ sẽ mua thêm hộp kem tươi để làm cùng. Kiểu này Haiha Kotobuki không còn cơ hội để "ăn tiền" của tớ roài :twisted::twisted::twisted:
ơ thế mẹ nó làm đồ chăn ga đấy hả? Tiếc thế chứ mình lại vừa đi mua 2 cái chăn hè mất rồi, biết trong hội mình có thì đỡ phải ra ngoài tiếc quá. Thôi để lần sau.
Tớ nghe Bình nói tình hình của Trà với tớ giống nhau, theo mãi chả được, tẩm bổ mãi cuối cùng mình béo như con lợn quay mà chả thấy nghé đâu. Thôi tớ xung phong vào hội 3 áo 2 mảnh vậy
>>Mẹ Chíp Gà: Ấy muôn biết bí quyết sinh con trai không? Chịu khó tham gia ọp một hôm. HR không thiếu người có thể tiết lộ bí quyết cho ấy. Ít nhất là có Thuỷ, tớ và Lan mẹ Tí còi rồi
Chào cả nhà, chúc tuần mới tốt lành. Tớ mấy hôm nay bận việc nhà nên không vào update tình hình được. Hy vọng sẽ tham gia đều đều cùng các bà trong thời gian tới.
Bò sốt nấm Nguyên liệu: - Bò bắp (loại 1): 600g - Cà chua: 2 quả - Gừng: 10g - Cà rốt: 1 củ - Nấm hộp (hoặc nấm tươi): 1 hộp - Hành tỏi khô: 20g - Sốt tiêu (đỏ): 1 hộp - Khoai tây: 1 củ - Gia vị, mì chính, hạt tiêu, bột đao, dầu ăn - Rau xà lách, thơm mùi, dây lạt buộc, đường, xì dầu Cách làm: - Bò lọc gân xơ, lạng mỏng to bản, dần mềm, ướp: gia vị, mì chính, hạt tiêu, hành tỏi khô, gừng rồi cuộn tròn, lấy dây lạt buộc chặt. Sau đó rán qua, cho vào xoong chế nước dùng ngập thịt, đun nhỏ lửa, nêm vừa ăn, hơi ngọt. Cà chua thái nhỏ, xào mềm chế vào xoong nước dùng. Cà rốt thái hạt lựu để riêng. - Khoai tây thái hạt lựu rồi rán qua, để riêng - Nấm hộp để nguyên - Thịt bò chín mềm, vớt ra để nguội, gỡ lạt thái mỏng vừa bày đĩa - Phi thơm hành tỏi khô, cho cà rốt, khoai tây, nấm xào qua, cho nước hầm bò, sốt tiêu, nêm lại sau đó xuống chút bột đao hơi sánh, múc dội lên đĩa bò. Ăn nóng. - Trang trí: Hoa ớt, cà rốt, rau xa lách, thơm mùi. Hướng dẫn cụ thể của thầy: - Dùng thịt bò nhập khẩu ngon hơn (có thể mua thăn, mông, mặt, bắp). - Nên để thịt bò trong ngăn mát tủ lạnh 24h rồi mới lấy ra chế biến. - Chọn thịt bò tươi: gân màu trắng ngà, thịt sợi nhỏ, hơi hồng không có mùi gây - Nên mua nấm mỡ đóng hộp. Nếu là nấm tươi phải trần qua nước sôi. - Thịt bò lọc bỏ gân sơ, lạng mỏng để cuốn, miếng thứ 2 không để đứt. - Để thịt bò nhanh mềm, dễ cuộn thì phải dần thịt bò. Muốn thịt bò mềm và không bị co chỉ dần qua, dần cả hai mặt, chỗ giao nhau giữa hai miếng thịt nên dần kỹ. Không nên dần thịt bò kỹ quá khi làm chín sẽ bị khô. - Tẩm ướp: Mì chính rắc đều, bột canh, hạt tiêu (tiêu sọ rang thơm, đập dập), hành tỏi băm nhỏ, gừng. - Sau đó cuốn thịt, dùng dây lạt buộc chặt. Rán qua, mục đích để thịt bò thơm hơn. Dầu nóng già mới cho thịt bò vào rán. - Khoai tây chọn quả vỏ mỏng, ít mắt, gọt vỏ, thái hạt lựu ngâm nước hòa muối trắng. Sau đó rán qua, để riêng, để khoai tây ròn nên rán hai lần. - Nấm cắt vừa ăn và ngâm nước để tránh bị thâm - Cà rốt thái hạt lựu nhỏ Lưu ý: Muốn thử dầu ăn chín già chưa thì thả 1 nhánh tỏi vào, nếu tỏi nổi là dầu được. * Làm nước sốt om thịt bò: - Sốt cà chua sau đó cho nước dùng hoặc nước lọc vào. Lượng nước để khi cho thịt bò vào nước ngập xâm xấp thịt bò. - Gia vị, bột nêm, mì chính, xì dầu, đường nêm vừa ăn. Đun sôi nước sốt và thịt bò. - Đun sôi khoảng 10 phút thì lật miếng thịt. - Nếu có hạt tiêu xanh thì cho vào nấu cùng (mua ở chợ Âm Phủ) - Khi có bọt thì hớt bọt, vặn nhỏ lửa. đun âm ỉ. - Nếu dùng xoong áp suất thì đun khoảng 20 phút, có hơi thì giảm nhỏ lửa, xả hơi. - Khi thịt chín, vớt thịt ra rồi mới cho cà rốt, khoai tây đun thêm 10 phút. - Thịt bò để nguội, gỡ lạt, thái miếng hơi dày, xếp vào đĩa. * Đánh sốt: - Hòa bột đao với nước. - Cho chút dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi khô - Cho nước hầm thịt bò vào đun sôi, nếm lại. Nếu đậm cho thêm nước,. - Có thể cho thêm hạt tiêu xanh (đỏ) vào sốt hoặc rắc lên thịt bò. - Cho nấm vào sốt, đun cho chín mềm, cuối cùng cho bột đao vào tạo độ sánh. - Đun sôi, vặn nhỏ lửa, đun một lát. Lưu ý: Bột đao cho vào cuối cùng khi các thực phẩm khác đã chín mềm. - Sau đó rưới nước sốt lên thịt bò. P/S: Ngoài cách lạng mỏng và cuộn thì thịt bò có thể thái thành miếng vuông 1cm. Sau đó, tẩm ướp và rán bình thường
He he, bảo tớ tinh vi thì lần sau tớ không mua hộ thắt lưng cho nữa đâu. Ghét rồi. >>ALL: Tớ trả nợ cách làm Bò sốt nấm nhé. Còn món Gà rang muối thì chờ tớ gõ tiếp đã.
Gà rang muối Nguyên liệu: - Thịt gà: 600g - Đỗ xanh: 10g - Bột cà mỳ: 15g - Hạt tiêu: 10g - Muối tinh: 5g - Hành tỏi khô: 30g - Gạo nếp: 15g - Dầu ăn: 100g - Tôm khô: 10g - Gia vị, mì chính, hạt tiêu, cà chua, dưa chuột, rau xà lách - Rau mùi, chanh quả, ớt tươi Cách làm: - Gà chặt miếng bằng bao diêm, ướp: gia vị, mì chính, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ. - Gạo nếp, đỗ xanh rang thơm, xay nhỏ. - Bột cà mỳ (hoặc cháo ăn liền) lọc lấy cánh nhỏ. Hạt tiêu rang thơm, xay nhỏ. Tôm khô rang thơm giã hoặc xay nhỏ. Muối tinh rang khô - Đun dầu nóng già cho gà đã ướp rán chính xém cạnh để riêng - Bột cà mỳ, đỗ xanh, gạo nếp, hạt tiêu xay, tôm khô, muối trộn đều để riêng. - Phi thơm hành tỏi khô cho gà đã rán vào xào thơm, cho hỗn hợp bột vào chảo gà, đảo đều. Sau đó xúc bày ra đĩa. - Trang trí: cà chua, dưa chuột, rau xà lách. - Chấm muối, chanh, ớt. Hướng dẫn cụ thể của thầy: - Gà ta chọn con cầm nặng tay, sờ phần lườn dày thịt, phần chân nhẵn, bóng mặt, phần mào hơi hồng, mỏ nhọn, xương ức hơi mềm. - Gà chặt miếng to, ướp mì chính (1 thìa cà phê), hạt tiêu, bột nêm, hành tỏi băm nhỏ. Ướp trong 20 phút. * Làm bột rang muối - Đỗ xanh, gao nếp rang thơm, xay nhỏ. - Tôm khô, ngâm nước, rang lên cho vào cối giã nhuyễn. - Muối trắng rang khô - Tỉ lệ: 1kg gạo + 4 lạng đỗ xanh + 15% tôm khô - Bột cà mỳ (hoặc cháo ăn liền) rây ra lấy cánh nhỏ: 30g - Hỗn hợp hạt tiêu, gạo, đỗ xanh, muối trắng rang khô, bột cà mỳ trộn đều - Lăn gà qua bột mì và rán. Bột mì không cần phủ kín miếng thịt gà. - Đun dầu nóng già, lượng dầu ít nhất ngập 2/3 miếng gà (ngập càng nhiều càng tốt) - Rán lửa to, khi chín mặt ngoài thì vặn nhỏ lửa. - Gà chín gắp ra đĩa. * Làm gà rang muối - Cho hai thìa dầu, đun nóng già - Phi thơm hành tỏi khô, cho thịt gà rán vào đảo đều - Xúc hỗn hợp muối vừa rắc vừa đảo đều. Hỗn hợp bám đều vào miếng thịt gà là được. - Xúc ra đĩa, rắc hành phi thơm.
@Ngọc: Ngọc xì pam món gừ rang muối cho HR à, he he @mẹ chíp gà: Tớ cũng béo quay, ai cũng tưởng tớ có em bé (nhất là sau mỗi khi ăn uống) hic hic. Đành tự an ủi là dành thời gian tập trung cho tập 1 đã, he he Bà có canh Hổ không? Nếu tính vào hội dập dòm thì có mấy bà rồi đấy: Lola, Thương, tôi, bà, còn ai nữa nhỉ?
>>Trà: Mạng chỗ tớ chán quá, gửi mãi không được, đến lúc được thấy 4 bài liền. Hic hic. Mà ấy lại canh hổ đấy à, tưởng để sau khi Chíp đi học cơ mà.
Nào có canh đâu, dập dòm thôi mà, mà có khi cứ thả, đến 2012 có là vừa nhỉ :mrgreen: Tớ quyết định chuyển trường cho Chíp lên học ở trung tâm roài, giờ còn phải đi liên hệ nữa. Nhà mình có ai quen biết trường mầm non B ở Phan Chu Trinh không???
Các bà sau có tên trong danh sách đen nộp tiền cho tôi hoặc Trà ( TK số 0011001079783 Chu Anh Trà ) . Vì bà Thoa bỏ cuộc ( lý do bất khả kháng nên mỗi bà sẽ phải nộp thêm 100K nữa , tổng là 800K nhé) Mọi thắc mắc vào skype giải đáp 1. An 2. Hoa Chíp còi : 3. Trang 4. Trà 5. Kevin 6. Thỏ nhím 7. Bình LoLa : An đã nhận được 700K 8. Thủy 9. Thương
