Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Mẹ của Ỉn, 17/8/2010.

Tags:
Trang 96 của 500 trang
  1. meomuom

    meomuom Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    16/7/2011
    Bài viết:
    5,256
    Đã được thích:
    765
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Trùi ui!!!!!!!! thật là hạnh phúc khi sống trong một ngôi nhà có một người như chị! cả một sự đầu tư vô cùng lớn lao cho hạnh phúc gia đình. Thật đáng để học tập chị ạ. Chúc chị có một cs hạnh phúc!
     
    Đang tải...


    Các chủ đề tương tự:

    meomuom, 27/9/2011
    #1901
    lan_chi thích bài này.
  2. me yeu Soc nhat

    me yeu Soc nhat Sóc nâu đáng iu ^_^

    Tham gia:
    17/2/2011
    Bài viết:
    2,619
    Đã được thích:
    761
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Chẹp chẹp, món hàu nhìn ngon quá mẹ Ỉn ơi. Ông xã em là bồ kết mấy em hàu này nhắm, nhất là ăn sống với mù tạt í :D
     
    me yeu Soc nhat, 27/9/2011
    #1902
    lan_chi thích bài này.
  3. soledad_6688

    soledad_6688 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    11/4/2009
    Bài viết:
    1,590
    Đã được thích:
    278
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Món ếch chiên cốm này là món khoái khẩu của em đó, cảm ơn mẹ in nha.
     
    soledad_6688, 28/9/2011
    #1903
  4. Mẹ của Ỉn

    Mẹ của Ỉn Guest

    Mẹ của Ỉn, 28/9/2011
    #1904
    mebaonam_2009 và lan_chi thích.
  5. Mẹ của Ỉn

    Mẹ của Ỉn Guest

    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Ui, cảm ơn bạn nhé, lời chúc dễ thương và cảm động quá, thật đấy!
     
    Mẹ của Ỉn, 28/9/2011
    #1905
  6. Mẹ của Ỉn

    Mẹ của Ỉn Guest

    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Vợ chồng mình ko thích ăn mù tạt, chỉ vắt chanh + ớt thôi đã thấy ngon lắm rồi
     
    Mẹ của Ỉn, 28/9/2011
    #1906
  7. lan_chi

    lan_chi

    Tham gia:
    26/3/2009
    Bài viết:
    14,950
    Đã được thích:
    3,137
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Ôi hình như nhờ mẹ Ỉn mà nhà chị đắt hàng hơn đấy hihi. Thanks em.
    À hôm trước chị run là vì bị zai đẹp nhà em hỏi đi hỏi lại ý mà hihi. Cứ gặp zai đẹp là thế (xí hổ quá)!!!
     
    lan_chi, 28/9/2011
    #1907
  8. Mẹ của Ỉn

    Mẹ của Ỉn Guest

    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Lần sau mua tiếp nhớ trích phần trăm công em PR là được :D
     
    Mẹ của Ỉn, 28/9/2011
    #1908
    lan_chi thích bài này.
  9. ttviet1

    ttviet1 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    18/6/2011
    Bài viết:
    3,275
    Đã được thích:
    825
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Chị Ỉn ơi,
    em Phục chị quá cơ
    EM thích nhưng chẳng có thời gian mà cũng chẳng làm được
    hihi
     
    ttviet1, 28/9/2011
    #1909
  10. Mẹ của Ỉn

    Mẹ của Ỉn Guest

    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Trời mưa lành lạnh chỉ thích ăn món gì cay cay, chiều qua em làm Bê xào sả ớt có vẻ hợp lý (cách làm được đăng trên *********)

    * Nguyên liệu:
    - Thịt bê
    - Sả, ớt
    - Hạt nêm, dầu hào

    [​IMG]

    * Cách làm
    - Thịt bê rửa sạch, thái mỏng. Thái lát sả và ớt

    [​IMG]

    - Ướp thịt bê cùng hạt nêm, dầu hào, sả ớt vừa thái, bớt lại ít sả để lát phi thơm. Ướp khoảng nửa tiếng cho thịt ngấm

    [​IMG]

    - Đun nóng dầu rồi cho sả vào phi, sau đó trút thịt bê vào xào nhanh tay với lửa lớn để thịt ko bị ra nước

    [​IMG]

    - Khi thớ thịt có màu trắng , bì chuyển sang màu trong tức là thịt đã chín. Trút ra đĩa, ăn nóng

    [​IMG]

    [​IMG]
     
    Last edited by a moderator: 1/1/2012
    Mẹ của Ỉn, 28/9/2011
    #1910
    tron lan, bellvin, lan_chi và 2 người khác thích.
  11. chamthao

    chamthao 0919 669 456

    Tham gia:
    22/12/2010
    Bài viết:
    2,504
    Đã được thích:
    698
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Vừa ngó thấy, chiều nay chị sẽ thử món trứng hấp. Chiều qua có cùng ý tưởng ăn món gì cay cay như em này nhưng chợ chiều không có bê nên chị chuyển sang gà xào sả ớt cho mấy lá mác mật, thấy con gái măm được 2 bát cơm, vừa măm vừa cướt tít mắt mà vui quá.
     
    chamthao, 28/9/2011
    #1911
  12. Nghelun

    Nghelun Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    15/8/2011
    Bài viết:
    8,179
    Đã được thích:
    1,547
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Oánh dấu top này...nhà hàng còn thua với cái tài của mẹ này nhé....Yêu chị cái
     
    Nghelun, 28/9/2011
    #1912
  13. Bo Cu Bo

    Bo Cu Bo Tớ là mẹ Bo nhé

    Tham gia:
    26/1/2010
    Bài viết:
    7,586
    Đã được thích:
    1,274
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Ôi, bê xào sả ớt! Món tủ của chị đấy. t2 vừa rồi chị cũng mới làm. Chị nghiện món này lắm nhưng toàn cho thêm ớt chuông + hành tây cho nó có rau củ :D
     
    Bo Cu Bo, 28/9/2011
    #1913
  14. Nghelun

    Nghelun Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    15/8/2011
    Bài viết:
    8,179
    Đã được thích:
    1,547
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Mẹ nó ơi, tớ làm lọ muối này ko thành công, tớ ko ngâm, rang các loại gạo dậu xanh chín hết rùi, nhưng khi tẩm với gà nó lại bị sống, thành ra bữa gà của nhà tớ hôm đó gần như vứt đi. nản quá vì anh xã thích ăn món này ghê cơ
     
    Nghelun, 28/9/2011
    #1914
  15. Nghelun

    Nghelun Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    15/8/2011
    Bài viết:
    8,179
    Đã được thích:
    1,547
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Ông chồng tớ ko thích xả, làm sao đây, tớ thích những món ăn kiểu phải có gia vị thế này mới hấp dẫn được hix
     
    Nghelun, 28/9/2011
    #1915
  16. Bo Cu Bo

    Bo Cu Bo Tớ là mẹ Bo nhé

    Tham gia:
    26/1/2010
    Bài viết:
    7,586
    Đã được thích:
    1,274
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Xã bạn ko thích miếng xả nhỏ nhỏ hay ko thích mùi xả? Nếu ko thích miếng xả vụn thì dùng nhiều xả để khúc to đập dập+ có dùng nước cốt xả (ép chả biết có ra ko nhỉ?) cho có mùi vậy Chứ tớ thấy ko có mùi xả mất ngon lắm!
     
    Bo Cu Bo, 28/9/2011
    #1916
  17. Nghelun

    Nghelun Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    15/8/2011
    Bài viết:
    8,179
    Đã được thích:
    1,547
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Dạy tớ làm cái này đê, sắp tới sn tớ rùi...muốn thưởng cho mình một cái bánh đẹp thế này. hi hi
     
    Nghelun, 28/9/2011
    #1917
  18. Nghelun

    Nghelun Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    15/8/2011
    Bài viết:
    8,179
    Đã được thích:
    1,547
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Ko thích mùi xả, nhìn top của mẹ này chỉ muốn chén hết thôi, dung mà xem ra nhà tớ chỉ ăn được những món mà ko hành, ko gừng, ko xả, ...
     
    Nghelun, 28/9/2011
    #1918
  19. Mẹ của Ỉn

    Mẹ của Ỉn Guest

    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Bánh quế cuộn (cách làm được đăng trên *********))

    * Nguyên liệu:
    - Lòng trắng trứng: 1 quả
    - Đường: 45gr
    - Bột mì: 30gr
    - Bơ: 20gr
    - Vani: vài giọt

    * Cách làm
    - Đánh tan đường với lòng trắng trứng

    [​IMG]

    - Đun chảy bơ rồi trộn đều với hỗn hợp trên, nhỏ vài giọt vani cho thơm. Dùng 1 cái rây, rây từ từ bột mì vào, vừa rây vừa trộn thật đều

    [​IMG]

    - Đến khi bột mì hòa hoàn toàn tạo thành hỗn hợp thật sánh mịn là được

    [​IMG]

    - Bật lò nướng 175 độ C trước 10ph, trải giấy nướng lót vào khay rồi múc từng thìa bột đổ vào, dàn thành miếng bột tròn siêu mỏng. Đặt khay bánh vào nướng, quan sát đến khi viền bánh chuyển sang màu vàng hơi sậm thì lấy khay ra khỏi lò, lúc ấy bánh rất mềm, nhanh tay dùng một chiếc đũa cuốn tròn lại

    [​IMG]

    [​IMG]

    - Để nguội bánh sẽ rất giòn, bảo quản trong hộp hoặc túi nilon buộc kín

    [​IMG]
     
    Last edited by a moderator: 14/1/2013
    Mẹ của Ỉn, 28/9/2011
    #1919
    Nhung_ thích bài này.
  20. Nghelun

    Nghelun Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    15/8/2011
    Bài viết:
    8,179
    Đã được thích:
    1,547
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Đề nghị mẹ nó cho em xin công thức, chắc món này xã nhà em ăn được. Em sắp đi chết vì cái khoản ăn uống này ko đáp ứng nổi anh xã đây này...hi hi
     
    Nghelun, 28/9/2011
    #1920
Trang 96 của 500 trang

Chia sẻ trang này