Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ Ỉn ơi, c trả bài món tôm cuốn khoai tây, c bỏ phần giò sống e ạ. Eo, cái đoạn cuốn khoai tây sao mà nan giải thế, c nạo khoai tây xong ngâm thấy nó cứng quèo ý, cuối cùng c cho vào trần qua nước sôi cho mềm rồi thả vào bát bột chiên giòn rồi cuộn thấy khả dĩ hơn. Công nhận món này bọn trẻ con thích, Tôm Tít nhà c chiến đấu nhiệt tình, bõ công mẹ làm. Thanks e nhé! Mời e đây:

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

hi, em oánh dấu cái món này, nhà e đang có tôm, phải tập làm mí đc ạ, thanks các chị nhìu nhé

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Công nhận là công đoạn cuốn khoai gian nan chị nhỉ. Em cũng đã thử mà thất bại thảm hại, cho giò sống vào tôm nó cứ trôi tuồn tuột, khoai thì cứng đơ, em bị thất bại thảm hại món này đấy, cuối cùng em phải cho tôm vào tổm bột còn khoai tây thì xào đấy. Mẹ của Ỉn cũng đã có thêm mẹo để làm món này tốt hơn rồi mà em vẫn chưa tự tin để làm lại.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hihi, c vừa google thử món này, ko hiểu họ làm thế nào mà nạo đc sợi khoai tây dài lắm e ơi, nhìn sợi khoai của mình với họ cứ như cú với công ý, c đã chọn của khoai tây to lắm rồi mà sợi cũng chỉ đc khoảng 7cm, cuốn ko đc 2 vòng là tung tóe, đúng là nan giải thật.
http://www.tinmoi.vn/Tom-cuon-khoai-tay-vang-gion-05164899.html
http://afamily.vn/an-ngon/2008418105415770/Tom-cuon-khoai-tay/

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hì! Chị em mình giống nhau quá, hôm mẹ của Ỉn làm món này em cũng vào mấy trang này xem thêm, em cũng chọn khoai tây củ to vĩ đại mà, cố gắng uốn éo tay sao cho nào được dài nhất mà cũng chỉ đc như chị nói thôi. huhu, chả bít sao nữa, mà hôm vừa rồi em thấy chị Ly làm cũng ok rồi đấy chị. Nói chuyện với chị em mới nhớ ra là em quên chưa trả bài chị món bánh xèo hàn quốc, cũng tại mấy hnay em bận quá nên chưa có thời gian, chiều nay mới có 1 tí rảnh rang để vào mạng cho đỡ vật, mai lại vẫn bận, nếu xong sớm nhất định em sẽ trả bài. Em về đây, chúc chị buổi tối vui vẻ nhé.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Em thì nạo củ khoai bé tí thôi chị ạ, sợi ngắn ngủn ko đủ 1 vòng nhưng mỏng nên ko bị cứng. Em dàn khoai ra rồi cuộn luôn thành 1 lớp phía ngoài, thấy khả dĩ hơn là cuộn từng sợi chị ạ.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

hâm mộ chị quá. đảm đang, khéo tay.Phải học chị máy món để p[hục vụ gia đình mới dc.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

mẹ Ỉn cho e hỏi, nếu e làm bánh su kem mà nướng bằng lò vi sóng dc ko ạ?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Tui vào nhà bà nì copy đc bao nhiêu món rùi, vìa dùng dần thanks bà nhiều nhé.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

chị ơi,nếu mua ột bánh bao ở siêu thị thì có cần phải mua thêm các nguyên liệu Vỏ bánh:
- Bột mỳ: 410g
- Sữa tươi: 150ml
- Nước ấm: 50ml
- Đường: khoảng gần 100g - cái này quyết định độ ngọt của vỏ bánh, các mẹ có thể tăng giảm theo khẩu vị nhé.
- Men nở (Instant dry Yeast): 2 thìa cà phê
- Bột nở (Baking Powder): 2 thìa cà phê
- Dầu ăn: 2 thìa phở vơi vơi
- Muối: 1-2g
như chị đã nêu ko?
hay chỉ cần trộn bột bánh bao theo hướng dẫn trên túi thui ạ?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chị trả lời cho Mẹ Ỉn nhé, em đọc lại thành phần ghi trên túi bột bánh bao xem nó có gì, có loại bột bánh bao đã trộn sẵn các bột ( kể cả bột nở rồi ) mình về chỉ cần trộn nước / hoặc sữa thì sẽ ngon hơn thôi. Bánh mình làm ăn thì còn cho sữa vào chứ bánh ngoài hàng họ chỉ trộn nước lã thôi em ạ.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

vâng. E cảm ơn chị ạ. về e sẽ thử, chứ tự trộn như mẹ Ỉn, e sợ mình chưa có đủ trình độ. Hihi

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chỉ đơn giản là xào như thế hay cần thêm những nguyên liệu gì ko mẹ sóc?
À, tks chị đã chia sẻ kn làm phồng tôm nhé. Đọc được cái là em thử nghiệm luôn rồi, nó nở giòn như mình rán ý nhỉ, nhưng ko được tròn mà em làm nó cứ khum khum như cái tổ yến ý. Time chính xác là 1ph30s, quay lâu hơn bánh có hiện tượng bị vàng

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chị đừng ước, chợ ở đây ko sẵn như trên phố đâu, muốn mua cái gì đặc biệt tí là phải dặn từ hôm trước người ta lấy cho mới có. Nôm na chỉ quanh quẩn rau thịt bình thường thôi, đến tôm sú cũng phải đặt

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Cám ơn mẹ cháu nhé, em cũng được đăng bên đấy được vài bài rồi. Thực ra cũng ko biết đâu nhưng có 1 mẹ làm bên báo đấy rủ tham gia đấy chứ. Tiện đây em khoe luôn là hôm qua họ công bố kết quả rồi, hé hé, cả 2 tháng em đều giật được giải ảnh đẹp nhất, mí lị thêm giải gửi nhiều bài

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

2 vc chị trông đều trẻ, chồng chị nhìn hiền chứ ko "khó tính" như chị kể đâu nhé

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Lần trc em cũng nói với mẹ Ỉn là sao khoai tây của họ dài thế. Hôm nọ bà ngoại mua được củ khoai tây dài bằng cả gang tay chị ạ, nhìn thích lắm, chưa kịp làm thì bà mang thái ra xào, thế có tiếc ko
Mà em search thấy món này có bán cả loại cuốn sẵn, về chỉ việc rán đấy, nhìn sợi khoai cũng dài y như ảnh trong 2 link kia

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Bánh su ko nướng được trong LVS mẹ nó nhé

Mấy hôm trc tôi bị cúm người cứ quay quay, hôm kia mò vào thấy ảnh ọt gần như mất hết, tá hỏa ngồi kì cạch làm lại mà vẫn chưa xong. Nản quá, bỏ đấy vào 888 sướng hơn, khi nào rỗi rãi làm lại sau

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

@Bum'smom: nếu dùng bột bán sẵn thì mẹ nó chỉ việc làm theo hướng dẫn trên bao bì nhé, ko cần chuẩn bị những nguyên liệu kia đâu

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

C cũng đang định thắc mắc, ảnh của e ở trang 1 bị mất nhiều lắm. Sao thế e? E dùng photobucket hay dùng gì thế?