Hic, hôm nay vào topic, ko ngờ các mẹ xin nhiều quá. Thực tình tớ ko hay vào topic hàng ngày, nên cũng ko biết là các mẹ xin file của tớ nhiều như vậy. Nhưng các mẹ pm thì tớ đều có trả lời đầy đủ, chả thiếu ai cả. Thậm chí có những mẹ còn ko có email cho tớ thì tớ share kiểu gì nhỉ. Cái file đó thực chất là các món ăn dặm mà tớ sưu tầm và mày mò tập làm cho con ăn. Đến giờ vẫn duy trì thói quen đó, có các món cho con ăn hàng ngày để con thay đổi. Chả có lý do gì tớ bốc phét ra cả. ( vunguyenanhuy ạ). Và tớ cũng đã nhắn các bạn là nếu cần file cứ pm cho tớ, đừng biến topic thành những trang chỉ toàn địa chỉ email ko thôi. Chắc là bạn chưa đọc phần đó roài.
Chào các chị em, Con em bắt đầu ăn dặm từ 3 tháng rưỡi, bây giờ bé được 7 tháng rồi. Ban đầu bé lười ăn lắm, cứ đưa thìa cháo vào mồm là y như rằng phì hết ra, hoặc không thì mím chặt mồm lại. Em và ba nó, 1 người bóp mồm giữ tay để cho bé khỏi gạt thìa, 1 người thì đút cháo. Khổ cực kinh khủng!!! Nhưng cũng chính nhờ sự cố gắng "ép" bé ăn như thế nên bây giờ bé ăn ngoan lắm. Một ngày 2 bữa cháo, 3 bữa sữa,1 bữa nước hoa quả, + 2 bữa tráng miệng bằng "hoa quả nghiền", cháu oánh hết ngon lành. Mẹ bé cũng xin chia sẻ 1 vài kinh nghiệm nấu cháo cho chị em nào cảm thấy hứng thú nhé. Mẹ bé thường nấu theo chế độ dinh dưỡng của Pháp lai Việt Nam nên các mẹ đừng cảm thấy lạ nhé... hèhè Nguyên liệu: -1 củ khoai tây -1 nắm gạo tẻ (1 nắm của em ít lắm ạ ) - 1 nắm gạo nếp - 1 chút đỗ xanh - 50gr thịt nạc hoặc thịt gà, hoặc thịt bò... gọi là để đổi bữa cho bé ý mà. - RAU: tùy chị em nhé. Còn mẹ bé thường nấu với cà rốt, và mướp tây. Ở VN thì chị em có thể nấu với rau muống,rau gì chả được. Nhưng cái thời buổi thuốc sâu loạn lạc thì tốt nhất ăn "củ" an toàn hơn. - 1 chút mắm muối cho bớt mùi hôi của thịt ====> Mẹ bé cho tuốt tuồn tuột vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa, khoảng 30mn thì okie (nhg nhớ là nhỏ lửa nhé, vi bếp ga nhà mình công suất cao nên các mẹ cẩn thận không khét cháo của con đấy). Ninh xong, mẹ bé cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Nếu nhiều quá thì các mẹ có thể chia bớt cho buổi tối nhé. À quên, mẹ bé còn trộn thêm cho bé 1 thìa sữa bột, 1 pho mat nữa để cho bé có nhiều canxi. Bây giờ bé nhà em ăn tốt lắm (trộm vía), cứ đến giờ ăn là bé lại cuống quýt gọi mẹ đi nấu cháo. Chúc các mẹ thành công.
mẹ bé còn trộn thêm cho bé 1 thìa sữa bột, 1 pho mat nữa để cho bé có nhiều canxi. Em chào các chị! em cũng đang nuôi em bé trong độ ăn dặm bột và cháo. Nhưng theo ý kiến của riêng em thì chỉ nên cho sữa or pho mat vào cháo, bột của con khi nấu với thịt bò, thịt lợn or 1 số món theo kiểu Âu. Còn lại, mình phải để con làm quen và thưởng thức sự đa dạng của mùi vị thức ăn chứ. Không thì ngày nào, bữa nào cũng toàn mùi sữa và phomat thôi.
Chi gui giup em file an dam vao dia chi email nay chi nhe: vicki1131982@yahoo.com Em cam on chi nhieu
file ăn dặm cho bé Mình đưa lên cho các mẹ cùng xem nhé. Thực phẩm cho bé 5-6 tháng: gạo, bánh mỳ, củ cải, bí đỏ, cải bó xôi, cải xanh, bắp cải, cà chua, cà rốt, xúp lơ, cá thịt trắng, cá con (shirasu), lòngđỏ trứng, cottage cheese, sữa chua ko đường, óc đậu (mềm thơm như tào phớ), hoa quả như cam, quít, táo, chuối (trừ tropical fruit như dứa, kiwi… thì ăn đc hết). Nếu uống nước hoa quả đều phải pha loãng, tỉ lệ 1:1 hoặc loãng hơn. 1.Súp cà rốt và củ cải (bổ sung vitamin) Nguyên liệu: Cà rốt 10gr Củ cải 10gr Cách làm: Cà rốt và củ cải gọt vỏ,rửa sạch.Sau đó ninh kĩ cho đến khi mềm.Vớt ra,dầm nát sau đó đổ nước rau đã ninh vào quấy đều.(lượng nước rau tuỳ) 2.Khoai tây nghiền nước sốt cà chua (bổ xung năng lượng và vitamin) Nguyên liệu: Khoai tây 15gr Cà chua 10gr Sữa bột pha rồi 50cc Cách làm: a.Ninh kĩ khoai tây,xong sau đó cho vào lưới nghiền nát. b.Trộn lẫn sữa bột đã pha. c.Cà chua gọt vỏ bỏ hạt ninh kĩ,xong sau đó nghiền nát.Rưới lên trên 3.Cà chua nghiền(bổ sung Vitamin và chất khoáng) Nguyên liệu: Cà chua 15gr Cách làm: Cà chua gọt vỏ,bỏ xonghạt,băm thật nhỏ.Cho vào ninh kĩ-- 4.Súp rau chân vịt và khoai tây (bổ sung chất sắt) Nguyên liệu: Khoai tây 15gr Rau chân vịt ( lấy phần lá) 5gr Cách làm: Rau chân vịt luộc cho mềm rồi cho vào lưới nghiền và lọc qua. Khoai tây cắt nhỏ cho vào ninh cho đến khi mềm,nghiền nát và trộn chung với rau chân vịt 5.Súp sữa rau cải Đà Lạt (bổ sung Vitamin mà khoáng chất) Nguyên liệu: Rau cải Đà Lạt 15gr(lấy chỗ mềm) Sữa bột 1 thìa to Cách làm: Rau cải luộc mềm xong thái nhỏ.Cho vào nồi 100cc nước,sau đó cho rải cải đã luộc và băm nhỏ vào ninh(ninh nhỏ lửa).Ninh khoảng 5-7 phút,sau đó cho sữa bột vào quấy đều. 6.Rau cải trộn sữa chua (bổ sung can xi,trong rau cải cũng chứa rất nhiều canxi) Nguyên liệu: Rau cải(lấy phần lá) 15gr Sữa chua không đường 1 thìa to Cách làm: Luộc rau cải lên và nghiền nát lọc qua lưới.Sau đó trộn với sữa chua 7.Táo ninh (bổ sung năng lượng,đường,dễ ăn,phòng các bệnh về tiêu chảy và cảm cúm) Cách làm: Táo 1/4 quả gọt vỏ xong cho vào mài.Sau đó cho nước ấm vào làm loãng ra.Rồi cho lên bếp đun cho đến khi sôi thì bắc ra 8.Chuối trộn với đậu phụ (món này ngon lắm ạ,em cũng rất thích ăn) (bổ sung năng lượng,đường) Nguyên liệu Chuối 5gr Đậu phụ 15gr Cách làm: Cho đậu phụ vào luộc.Sau đó nghiền nhuyễn đậu phụ và chuối.Xong sau đó trộn đều lên. Khoai tây nghiền tam sắc Nguyên liệu Khoai tây 1 củ vừa (150gr), bí đỏ 1 khúc nhỏ (30gr), cải bó xôi 20gr, phô mai đầu bò 1 miếng, sữa chua 1 hũ, bơ Freres 1 muỗng cà phê Chế biến Khoai tây hấp chín trong nồi cơm, bóc vỏ, tán mịn, bí đỏ luộc chín, tán nhuyễn, cải bó xôi: băm nhuyễn, trộn chung khoai tây với phô mai và sữa chua, nêm chút muối, cho khoai lên bếp xào với bơ cho thơm rồi chia làm ba phần: phần thứ nhất cho ra một góc đĩa; phần thứ hai trộn chung với bí đỏ; phần thứ ba xào với cả bó xôi.Trình bày khoai tây thành ba nhóm riêng biệt có màu sắc khác nhau để tạo sự hấp dẫn cho bé. 6 tháng Bông ăn gì............ Món BỘT THỊT BÒ (cho bé từ 6 tháng làm quen mùi vị thịt ) Thành phần : - 1 củ hành nhỏ , xắt lát mỏng - 15ml dầu thực vật - 175g thịt bò nạc hầm (bỏ gân và mở) - 175 g cà rốt, gọt vỏ và xắt lát - 225g khoai tây, băm nhuyển - cần tây non 300ml nước bò hầm, hoặc gà hâm (không muối) Cách làm : Xào hành mềm, bỏ thịt vào xào đổi màu Cho hành và thịt vào đĩa, cho cà rốt, khoai tây ,cần và nước hầm , nấu sôi , bỏ vào lò Viba nấu ở mức 350F/180oC, nấc 4 trong 1 hoặc 1/2 giờ (nếu bạn không có lò viba thì có thể hầm mêm, xong xay cho bé ăn) * Món này có thể xắt nhỏ cho bé lớn hơn ăn * Thỉnh thoảng bé rất khó làm quen với món thịt , vì nó lợn cợn trong miệng, nhưng nó rất giàu chất sắt , bạn có thể kết hợp với khoai tây, cà rốt để món bột mịn hơn. Ức gà hầm nhừ với cà rốt và ngô nếp Thành phần: để nấu 600ml (3 phần ăn) 175g khoai tây 175g cà rốt 115g thịt ức gà không da, bỏ xương 50g ngô nếp hạt (hoặc hạt ngô ngọt, hình như ngô ngọt là thực phẩm biến đổi gien thì phải, dùng ngô nếp cho chắc) 300ml sữa bột pha loãng Cách làm Gọt vỏ khoai tây cà rốt, rửa sạch thái miếng nhỏ Rửa sạch ức gà, thái miếng nhỏ Cho khoai tây, cà rốt, thịt gà và ngô vào nồi, cho thêm sữa bột pha loãng vào Đun 20 phút cho thịt gà chín tới và khoai tây mềm nhừ Nghiền qua rây, hoặc xay nhỏ Chia làm 3 phần Phần cho bé ăn ngay, trước khi cho bé ăn phải kiểm tra độ nóng Phần còn lại đem đậy kín để trong tủ lạnh, dùng được trong vòng 24 giờ Có thể làm đông Mẹo nhỏ: Có thể cho tất cả nguyên liệu vào nồi chịu nhiệt, cho vào lò nướng đã bật sẵn 180 độ C, rồi nấu trong lò 1 tiếng 30 phút. Gà với khoai tây & cà chua 1 củ khoai tây, gọt vỏ. 2 muỗng sữa. 1 quả cà chua nhỡ, bóc vỏ, bỏ hạt. 50g gà luộc bỏ xương, tháI nhỏ. Đun khoai tây cho nhừ. Nghiền khoai tây với sữa và cà chua, sau đó trộn gà vào lẫn. Cho hỗn hợp vào mày xay nhuyễn. Lọc qua rây, nếu quá đặc, thêm sữa. Sa lát gà 25g gà luộc bỏ xương. 1 lát dưa chute, gọt vỏ, tháI nhỏ. 1 quả cà chua nhỡ, bóc vỏ, bỏ hạt, tháI nhỏ. 50g quả bơ nạo, 1 muỗng sữa chua. Cho tất cả hỗn hợp trên vào xay nhuyễn, lọc qua rây, ăn ngay sau khi làm. Gà với nho và bí xanh 1 ức gà bỏ da và xương. 150ml nước dùng gà. 8 quả nho, bóc vỏ và hạt. 1 miếng bí xanh, gọt vỏ, bỏ lọi, thái nhỏ. Một muỗng bột gạo ăn liền. Thái nhỏ gà. Cho hỗn hợp trên (trừ bột gạo) vào nồi, đun trong 10 phút. Xay nhuyễn hỗn hợp rồi trộn bột. Gà và sốt cà chua 25g củ hành tây thái nhỏ. 100g cà rốt, gọt vỏ, tháI mỏng. 1 ½ muỗng dầu thực vật. 1 ức gà xắt nhỏ. 100g khoai tây, gọt vỏ, thái nhỏ. 200g cà chua thái nhỏ. 150ml nước dùng gà Đảo hành tây, cà rốt trong dầu cho đến khi mềm, sau đó cho gà và khoai tây vào đảo trong 3 phút. Cho cà chua và nước dùng gà vào. Đun sôI, nhỏ lửa 30 phút. Cho hỗn hợp vào xay nhuyễn. Lọc qua rây. Thêm sữa nếu cần. Gà ½ củ hành tây nhỏ, gọt vỏ & thái nhỏ. 15g bơ. 100g ức gà, xắt nhỏ. 1 củ cà rốt nhỡ, gọt vỏ, tháI nhỏ. 275g khoai lang, gọt vỏ, tháI nhỏ. 300ml nước dùng gà. Cho bơ vào nồi, cho hành tây vào đảo đều cho đến khi mềm. Cho ức gà vào đảo 3-4 phút. Thêm rau, đổ nước dùng gà vào đun trogn 30 phút hoặc cho đến khi mềm. Xay nhuyễn hỗn hợp. Lọc qua rây. Thực đơn số 1.. giúp tăng vitamin và chất xơ - Táo .. ….1 góc 8 … cắt nhỏ …đun sôi nhỏ lửa khoảng 8 phút vớt ra xay nhuyễn - 1 muỗng canh bột gạo baby + 3 muỗng canh nước ( thấy vừa kéo sợi là được hoặc là tuỳ theo - bao tử của bé nhận được bột đặc đến đâu) Cách nấu - Nước sôi cho bột và cho táo vào bắt xuống .. lược kỹ lại.. (vì bé mới 6 tháng tuổi nên lược sơ lại cho bé dễ nuốt). - Sau khi lược xong trộn thêm sữa bột bé đang uống theo công thức của sữa. Thực đơn số 2 …. Giúp tăng calo và vitamin B1, B2, PP, C - Bông cải xanh …. 10 gram hoặc vài nhánh hoa nhỏ - bột gạo baby + nước + sữa Cách nấu - Bông cải xanh nấu thật mềm .. xay nhuyễn hoặc ghiền kỹ trên rây lược. Thực đơn số 3…. Giúp bé đi cầu tốt và tăng calo và vitamin v à K ẽm- Khoai lang miếng bé hấp chín mềm … xay nhuyễn hoặc ghiền kỹ trên rây lược - bột gao baby + nước + sữa Thực đơn số 4 ….Giúp tăng vitamin C- 1 trái dâu tây loại ngọt - 1/8 trái đào - bột gạo baby + nước + sữa Cách nấu Dâu tây + đào trần sơ xay nhuyễn … lược kỹ trộn vào hỗn hộp bột + sữa + nước Thực đơn số 5 …. Giúp tăng canxi, sắt và iốt - Rau dền cơm - Bột gạo baby + nước + sữa Cách nấu - Rau dền băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn - Nước sôi bỏ rau vào nấu chín cho hỗn hợp bột và sữa vào Thực đơn số 6 …. Giúp tăng vitamin A- Bí đỏ - Bột gạo baby + nuớc + sữa Cách nấu - Bí đỏ nấu chín nhừ .. xay nhuyễn cho hỗn hợp bột và sữa vào Thực đơn số 7….giúp tăng canxi , sat, iot - Đậu hà lan - bột gạo baby + nuoc + sua Cách nấu - Đậu hà lan nấu chín nhừ .. xay nhuyễn cho hỗn hợp bột và sữa vao Thực đơn số 8… tăng vitamin A - Đậu trắng - bột gạo baby + nước + sữa Cách nấu - Đậu trắng nấu chín nhừ …. Xay nhuyễn - Cho hổn hợp sữa bột và đậu v ào Ghi chú : Bột gạo baby là loại bột dành riêng cho baby có đầy đủ các chất dinh dưỡng và vitamin ( có thể tham khảo bột Gerber hoặc bột dinh dưỡng Hipp) Bột khoai tây * Chuẩn bị: 2/3 củ khoai tây , 1 lát khoai lang nhỏ 90ml sữa công thức (đa pha với nước ấm) hoặc sữa mẹ * Cách làm: Khoai tây, khoai lang gọt vỏ, hấp chín Cho khoai tây + khoai lang + sữa vào xay nhuyễn thành hỗn hợp bột sền sệt, hoặc nghiền nhỏ hỗn hợp khoai rồi trộn chung với sữa thành món bột rất ngon. *Típ: Không cần phải đun lại bột sau khi xay, chỉ cần vệ sinh máy xay sạch sẽ trước khi xay là được. Nếu ko dùng máy xay thì nghiền rồi lọc qua rây, sau đấy bắc lên bếp với 1 chút nước đun sôi lại bột sau đấy mới trộn sữa Bột sữa với chuối Chuẩn bị: 1/2 quả chuối chín (chọn quả vừa) 8g cereal (bột gạo) 60ml sữa công thức (đã pha với nước ấm) hoặc sữa mẹ Cách làm: Chuối bóc vỏ, cắt lát. Cho chuối đã cắt lát, sữa, cereal vào xay nhuyễn, mượt, xúc cho bé ăn ngay. Bột sữa bắp ngọt Chuẩn bị: ( 1 phần ăn của bé 5-6tháng ) 1/2 trái bắp ngọt ( Ngô Mỹ ngọt ), trọn trái vừa 12g sữa công thức ( 3 thìa gạt friso ) 4g cereal ( 1 thìa gạt ) 90ml nước Cách làm: Bắp ngọt: lấy dao cắt vòng tròn xung quanh trái bắp cho các hạt rời ra , xay sống bắp ngọt với khoảng 90ml nước cho nhuyễn. Đổ bắp đã xay với nước lọc qua rây để bỏ bã, chỉ lấy phần nước bắp . Cho phần nước vừa mới lọc vào xong nhỏ, đặt lên bếp đun sôi rồi vặn nhỏ lửa liu riu 5 phút. Bắc xuống để nguội còn 40 độ.Lúc này nước bắp đã thành một hỗn hợp sền sệt, nếu ăn đặc thì trộn nước bắp, sữa bột và gạo cho thật mịn rồi cho bé ăn, nếu ko thì chỉ cần trộn thêm sữa bột vào nước bắp là được. .5. BỘT SỮA ĐẬU NÀNH - BÍ ĐỎ 1. Nguyên liệu: (cho 1 chén bột khoảng 250ml) - 4 muỗng canh vun bột gạo (40g) - 1 muỗng canh vun bí đỏ băm nhuyễn (20g) - 100ml sữa đậu nành không đường - 1 muỗng canh dầu ăn (5ml) - Nước vừa đủ (250ml) 2. Chế biến: - Bí đỏ nấu chín tán nhuyễn. - Cho bột gạo, bí đỏ, nước và sữa đậu nành vào trộn đều. - Bắc lên bếp nấu chín bột (khuấy đều tay trên bếp để bột ko bị vón cục). - Bột chín, cho dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt rồi mới cho bé ăn. BỘT PHÔ MAI - CÀ RỐT 1. Nguyên liệu: (cho 1 chén bột khoảng 250ml) - 4 muỗng canh vun bột gạo (40g) - 1 muỗng canh vun cà rốt băm nhuyễn (20g) - 1 miếng phô mai (15g) - 1 muỗng canh dầu ăn (5ml) - Nước vừa đủ (250ml) 2. Chế biến: - Cà rốt hấp chín trộn với phô mai tán nhuyễn với 1/3 chén nước. - Cho bột gạo, cà rốt vào 2/3 chén nước còn lại, khuấy đều, bắc lên bếp nấu chín (khuấy đều tay trên bếp để bột ko bị vón cục). - Bột chín, cho dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt rồi mới cho bé ăn. Súp gà bột bán Khẩu phần 2 bé. Mức độ Rất dễ Thời gian chuẩn bị 15 phút Thời gian chế biến 25 phút Năng lượng 467.05 kcal Protein 21.67g. Glucid 54.45g. Lipid 18.08g. Nguyên liệu: 200g phi lê gà 1 miếng xương ức gà 100g bột báng 1 cây boa rô 100g cải bó xôi 1 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê dầu mè Thực hiện: - Phi lê gà rửa sạch, băm nhuyễn, ướp chút hạt nêm - Xương ức gà rửa sạch - Bột báng vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 15 phút vớt ra - Cải bó xôi rửa sạch, lá xắt nhuyễn, cọng để riêng. Boa rô rửa sạch, bỏ lá, cắt khúc - Bắc nồi nước lên bếp, cho xương ức gà vào hầm. Nước sôi cho boa rô và cọng bó xôi vào hầm tiếp khoảng 10 phút, lược bỏ xác lấy nước dùng - Bắc nồi nước dùng trở lại lên bếp, nấu sôi, trút bột báng vào nấu cho bột báng nở mềm, cho nạc gà vào nấu chín. Cho phần lá bó xôi vào, nêm nếm vừa khẩu vị của bé - Múc súp ra tô, cho dầu mè vào trộn đều. Nui cà rốt thịt heo Khẩu phần 1 bé. Mức độ Rất dễ Thời gian chuẩn bị 10 phút Thời gian chế biến 15 phút Nguyên liệu: 2 thìa súp nui ăn liền 20g thịt băm 2 thìa cà phê cà rốt mài nhuyễn 1 thìa súp đậu Hòa Lan hột 1 chén nước dùng 2 thìa cà phê dầu ô-liu ¼ thìa cà phê muối I-ốt Ngò rí băm Thực hiện; - Đậu Hòa lan hấp chín tán nhỏ - Hòa đều thịt heo với nước dùng từ lúc nguội rồi đặt lên bếp, khuấy đến khi sôi - Cho cà rốt và nui vào nấu tiếp cho chín - Cho đậu Hòa Lan vào, đợi sôi lại tắt bếp - Cho ngò, dầu ô-liu, muối vào khuấy đều. Năng lượng 369.8 kcal Protein 14.24g. Glucid 50.96g. Lipid 12.1g. Bánh mỳ trứng sữa: Bánh mỳ gối: 2 lát. Trứng: 1/2 lòng đỏ Sữa: 120ml . Bánh mỳ xé nhỏ thành miếng cho vào bát. PHa sữa CT hoặc sữa tươi đổ vào. Đánh đều lòng đỏ trứng gà (đổ thêm tí sữa vào đánh cho tơi. Rồi sau đó đổ vào cùng bánh mỳ và sữa. Đem hấp cách thủy khoảng 15' là chín. Yêu cầu thành phẩm: thơm, xốp, hơi ngậy ngậy beo béo. 1. Súp khoai lang KHoai lang hấp chín, nghiền nát Bí ngồi hấp chín, nghiền nát Thịt gà băm nhỏ/xay nhỏ đun lên, cho nhiều nước vào để đánh tan với khoai lang và bí ngồi Rắc phomai bào lên hoặc rót kem tươi vô là được món súp ngon lành cho con. 2. Khoai lang trộn khoai tây nghiền Khoai lang hấp chín Khoai tây hấp chín Trộn đều vào nhau Hành tây với cần tây thái nhỏ xào với dầu oliu, trộn vào. Hoặc là cho thêm sữa tươi hoặc là nước dùng gà...hoặc là nước lã vô đun sôi là xong. Edit
Bé nhà mình đc 8.5 tháng rồi, dạo này bé biếng ăn quá, ban gửi cho mình với nhé. Cho mình học hỏi kinh nghiệm với, Thanhs bạn nhiều nhé. Mail của mình là: huonglan1809@gmail.com
E dang lan tan ko biet cho To nha e an dam the nao, tuyet qua khi doc duoc thong tin nay cua Chi. Chi gui file cho e theo dia chi nhungnam0963@yahoo.com Chi nhe. Thanks !