Món ngon cho bé từ 8 tháng-Giúp bé tập ăn thô, làm quen với nhiều mùi vị và cách chế biến

Ðề: Món ngon cho bé từ 8 tháng

E có mấy món ngày trước sưu tầm cho cu cậu đây, có mẹ nào cần thì xem nhé:
Cháo thịt heo, cải thìa
Nguyên liệu
Cháo/bột gạo (4 muỗng canh)
Cải thìa (băm nhuyễn - 1 muỗng canh)
Thịt heo (nạc, băm nhuyễn - 1 muỗng canh)
Dầu ăn (1 muỗng canh)
Nước 1 chén
Cách chế biến
1. Cho thịt heo vào nấu với nước/hoặc cháo.
2. Cho cải
thìa vào nấu chín, để bớt nóng.
3. Trộn bột vào, thêm dầu ăn, khuấy đều

Cháo đậu hũ, cà rốt
Nguyên liệu
Cháo/bột gạo (4 muỗng canh)
Cà rốt (băm nhuyễn - 1 muỗng canh)
Đậu hũ non (tán nhuyễn - 1 muỗng canh)
Dầu ăn (1 muỗng canh)
Nước (1 chén)
Cách chế biến
1. Cho cà rốt nấu với nước/hoặc cháo.
2. Cho đậu hũ vào
khuấy đều, đun sôi, để bớt nóng.
3. Trộn bột vào, thêm dầu ăn, khuấy đều

 

Ðề: Món ngon cho bé từ 8 tháng

Mình vào học hỏi cái nhé, bé nhà mình cũng chán cháo rồi nên bây giờ phải thường xuyên đổi món cho con.

 

Ðề: Món ngon cho bé từ 8 tháng

Chao ca nha, cam on me Hanh da lap ra va tich cuc up nhieu mon ngon cho cac be. Chau nha minh da 3tuoi 2 thang nhung luoi an co le cung do minh nau an so sai cho con qua. Cam on cac me da giup minh nhan ra minh can phai cham con tot hon. Thanks vi cac mon an ngon

 

Ðề: Món ngon cho bé từ 8 tháng

Trường hợp cuối cùng là giống nhà em đây, một bà (giúp việc) một cháu thì ăn bt, không mè nheo, tối về thấy bố, thấy mẹ là khóc lóc, nhì nhèo, đòi ra khỏi ghế ăn. Bố/mẹ phải lên đồng thì may ra nó mới ăn nguyên lành. Bà giúp việc toàn bảo bọn này cứ có bố mẹ là bắt nạt, ở nhà với bà thì có sao đâu, cứ ngồi ăn ngon lành, chỉ là ăn lâu một chút thôi. Đằng này nào thì bố hát, mẹ nhảy, rồi hò hét loạn xị, đau hết cả đầu

 

Ðề: Món ngon cho bé từ 8 tháng

Theo chị bà chưa cho ăn cháo thì em cứ để từ từ rồi điều chỉnh, tránh mất hòa khí. Nhưng đầu tiên em nên chuyển bột Gerber thành bột gạo đã. Em vẫn dùng thịt/cá /tôm và rau củ, dầu ăn như bình thường nhưng nên nấu bột gạo chín kỹ (khoảng hơn 10') sau đó hòa thịt/cá /tôm và rau củ, dầu ăn vào, chịn nghĩ con sẽ ăn nhiều và hào hứng hơn đấy.

Bé ăn được sữa ngoài, pho mai, sữa chua, hoa quả, bánh ăn dặm thế là rất tốt, mà bé ăn được bánh ăn dặm "toàn tự nhón và cho vào miệng nhai tóp tép" tức là ăn thô tốt đấy, em nên cho con chuyển qua cháo và ăn hoa quả xắt miếng nhỏ hoặc nghiền sơ thôi, ko cần xay sinh tố nữa.

 

Ðề: Món ngon cho bé từ 8 tháng

Nhiều món ngon quá, oánh dấu topic hữu ích.....

 

Ðề: Món ngon cho bé từ 8 tháng

Hị hị, mẹ đọc còn thấy thèm măm nữa là con. Cảm ơn chị nhiêu.

 

Ðề: Món ngon cho bé từ 8 tháng

Em vừa lập topic HỘI CÁC MẸ NUÔI CON KHỎE - DẠY CON NGOAN, mời các mẹ vào cùng giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm hay nuôi dạy con cái KHỎE - NGOAN - GIỎI NHÉ Link ĐÂY Ạ http://www.lamchame.com/forum/showthread.php/389960 Em mong chị chủ topic cũng sẽ vào chia sẻ kinh nghiệm với bọn em. Thanks chị

 

Ðề: Món ngon cho bé từ 8 tháng

Hôm trước có mẹ thắc mắc về lượng đạm cho con, hôm nay mình post để các mẹ tham khảo nhé.
Lượng ăn cho mỗi bữa và số bữa ăn dặm, chủng loại thực phẩm theo tháng tuổi

Bé 5-6 tháng: ăn 1 bữa dặm/ngày.
Thời gian: Nên ăn vào bữa trưa

Đạm: 5-10 gr (cá thịt trắng, đậu phụ 25 gr, trứng: dưới 2/3 lòng đỏ)
Cháo 1:10 5 gr - 30 gr (gạo, mì, bánh mỳ)
Rau: 5-20 gr (cà rốt, bí đỏ, chân vịt, cà chua, su hào, bắp cải, súp lơ xanh, chuối, táo, quít)

Bé 7-8 tháng: ăn 2 bữa dặm/ngày.
Thời gian: sáng + chiều, cách bữa sữa ở giữa.
Nguyên liệu như giai đoạn trước cộng thêm:
Đạm: 10-15 gr (trứng: cả lòng đỏ, đậu phụ 40-50 gr, sản phẩm sữa bò: 85-100 gr, thịt lườn gà, cá thịt đỏ (sau 8 tháng), gan gà)
Cháo 1:7 40-80 gr (corn flake, macaroni )
Rau: 25 gr ( dưa chuột, nấm các loại)

Bé 9-11 tháng: ăn 3 bữa dặm/ngày.
Bắt đầu từ giai đoạn này, ăn dặm được coi là nguồn dinh dưỡng chính thức của bé. Nếu bé ăn được ít thức ăn dặm thì bổ xung bằng sữa theo nhu cầu. Trong trường hợp phải lựa chọn giữa sữa, và dặm, (vì uống nhiều sữa mà đến bữa không muốn ăn cháo/cơm, nếu bớt sữa đi thì ăn dặm tốt hơn chẳng hạn), thì nên chọn dặm, vì thức ăn dặm cung cấp đầy đủ chất cho bé hơn.

Thời gian: Sáng, trưa, chiều.
Nguyên liệu như giai đoạn trước cộng thêm
Đạm cá 15 gr (thêm tôm đồng)
Đạm thịt lợn/bò/gà: 5-18 gr
Đậu phụ: 40-50 gr
Cháo 1:5~1:3 90-100 gr (thêm bún, miến)
Rau: 30-40 gr (thêm giá đỗ, măng)

Bé 1 tuổi - 1,5 tuổi: 3 bữa/ngày.
Thời gian: Sáng, trưa, chiều.
Nguyên liệu như giai đoạn trước cộng thêm
Cá: 15-18 gr (thêm mực, tôm, cua, cá khô, trứng tăng lên 1/2-2/3 cả quả)
Thịt lợn, thịt bò: 5-18 gr
Đậu phu: 50 gr
Rau: 40-50 gr (hầu như tất cả các loại rau)
Cơm nát 1:2 ~ cơm thường: 80-90 gr

 

Ðề: Món ngon cho bé từ 8 tháng

Tập hợp lại mấy món của 1 mẹ góp vào topic trong trang này cho dễ tìm:

cháo lê đường
nguyên liệu :
thịt bò ( chọn loại gân, loại lọc rồi ấy) : 100g, thêm 1 miềng nhỏ ( 2 đốt ngòn tay) thịt bò thăn
gừng : 2 lát
lê : 1/2 quả
gạo tẻ, 1 nhúm gạo nếp
hành, ngò, nước mắm

chế biến
+ cho thịt bò gân cho vào nồi luôc lấy nước, dùng nước này nấu cháo.
lê gọt vỏ, bào nhuyễn ( cẩn thận vì lê chảy rất nhiều nước)
+ thịt bò thăn băm thật nhỏ.
+ cho gừng vào phi thơm ( cái này không cần nấu thêm nếu bé có rôm, nóng trong) nhưng lại rất tốt cho bé nào bị lạnh bụng, ị phân nhão, cảm lạnh sổ mũi, ho, hay không chịu được mùi gây của thịt bò. khi thịt bò có gừng sẽ rất thơm, cho thịt bò thăn vào xào, nêm thêm mắm, bỏ ra 1 cái chén nhỏ ( nếu cần thì cho vào cối giã nhỏ, nhớ không xào lâu thịt sẽ rất dai). cho hành phi thơm rồi cho lê bào vào xào chín thì cho cháo đã ninh vào nấu cùng khoảng 5 phút. sau đó thì cho thịt bò đã xào vào nấu chung 2 phút, thêm mắm, muối ( mình chỉ cho nguyên nước mắm thôi, tuyệt đối không bột ngọt, bột nêm) vừa miệng, thêm chút hành, ngò băm nhỏ .... cho ra chén, thêm chút dầu ăn

món 2 : cháo gà - Hoa hồng
nguyên liệu :
- gạo : lượng vừa đủ cho 1 tô cháo ( nên trộn thêm gạo nếp cho cháo sánh, không bị vữa)
- cải thảo : một lá nhỏ
- hoa hồng : 1 bông
- nước mắm : 1 ít
- nước dùng gà + 1 miếng thịt gà nhỏ
- hành hoa

thực hiện :
- cho gạo + nước dùng vào nấu cháo
- thịt gà, rau cải thảo băm nhỏ
- phi hành tím thật thơm, cho thịt + rau cải thảo vào xào chung cho thêm nước mắm, khi chín thì cho tiếp cháo đã nấu vào nấu chừng 4 phút cho chất ngọt của thịt lẫn vào cháo nêm cho vừa miệng, tiếp đó là cho cánh hoa hồng đã băm nhỏ vào cháo, khuấy đều bỏ xuống ngay ( hoa hồng bỏ vào là bắc xuống liền, nấu lâu cháo sẽ chuyển màu và không còn mùi thơm nữa) cho thêm chút hành, ngò (tí thôi), thêm dầu ... thế là bé có món cháo ngon

công dụng :
cháo hoa hồng kích thích tiêu hóa, tạo cảm giác ngon miệng, thanh lọc máu, làm đẹp, mát da, thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu

Món 3 : cháo thịt heo - sen - đậu xanh

nguyên liệu
- thịt heo : 1 ít
- gạo một ít đủ nấu 1 tô cháo
- đậu xanh : 1 nhúm nhỏ
- hạt sen : 5 - 7 hạt
- lá sen : 1 chiếc nhỏ ( đừng già quá mà cũng đừng non quá)
- nước mắm : 1 ít

thực hiện :
- cho gạo và đậu xanh vào nấu thành cháo
- hạt sen luộc chín bỏ tâm sen rồi giã nhỏ, cho vào cháo nấu chung
- cho thịt heo băm nhỏ vào xào cho thật thơm, nêm mắm, cho cháo đã nhừ vào nấu cùng thịt heo ( để lâu 1 chút cho cháo ngọt) khi cháo đã gần được thì lấy lá sen cho vào nấu cùng cháo nấu cỡ 2 phút thấy mùi lá sen thơm nức thì gắp bỏ lá sen đi ... thêm dầu ăn là bé có món cháo thơm lừng luôn ... nếu bé thích hành hoa thì cho thêm cũng được.

công dụng : thích hợp cho các bé hay giật mình, bồn chồn, mất ngủ, đi tiểu nước vàng, táo bón, ăn khi trời nóng làm giải nhiệt rất tốt ....

cháo sườn, đậu cô ve, mè


nguyên liệu
- sườn heo : 1 dảnh nhỏ
- gạo một ít đủ nấu 1 tô cháo
- đậu cô ve : 3 quả nhỏ
- mè ( vừng trắng) : 1 nhúm nhỏ

thực hiện :

- sườn heo minh lấy nước nấu cháo, sườn gỡ lấy thịt băm nhỏ
- đậu cô ve rửa sạch, tước sơ, băm thật nhỏ
- mè cho vào rang vàng thơm, giã dập

- cho thịt sườn + đậu cô ve vào xào ( nên xào kỹ vì đậu cứng phải nấu lâu cho đậu mềm, ra nước ngọt) cho cháo vào nấu cùng, nêm lại cho vừa miệng cuối cùng là cho mè ra thơm vào trộn đều, đổ ra chén thêm dầu ăn .... đã xong ....

công dụng : nhuận tràng thích hợp với các bé bị táo bón, thiếu chất sơ, hấp thu đường ruột kém ...

cháo tôm, cải thảo, dừa xiêm ...

- gạo tẻ trộm gạo nếp : lượng vừa đủ
- tôm : 3 con
- dừa xiêm : 1 trái
- cải thảo : 1 lá ( lấy phần lá không lấy phần cứng)
- nước mắm, ( hành ngò nếu bé thích)
chế biến :
- tôm cho vào luộc bằng nước dừa ( ít thôi nha khoảng hơn nửa chén ăn cơm)
pha nước luộc tôm thêm nước lạnh vào nấu cháo.
- tôm lột vỏ lấy phần thịt ( lấy cả 2 con mắt tôm nhé) giã nhỏ, cho vào xào với hành khô,mắm, cải thảo bằm nhuyễn cho thơm, rồi cho cháo vào nấu chung, nêm lại cho vừa miệng, thêm hành ngò nếu bé thích ... ( đừng nấu rau lâu quá sẽ mất vitamin và bị nồng nhé) thêm dầu ăn và cho bé chén ....

công dụng : dùng cho các bé nóng trong, rôm sảy, thích hợp với các bé vừa khỏi bệnh tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa vì dừa bù nước rất tốt .....

 

Ðề: Món ngon cho bé từ 8 tháng

Và đây là cách chế biến mấy món nui, của mẹ hạnh và mebethuan:

Mì nui Ý
(Mình mua Pasta số 20)luộc từ 4-5 phút rồi vớt ra để ráo (lúc luộc các mẹ cho ít dầu ăn vào cho nó đỡ dính vào nhau).
Tôm (hoặc cua bể, thịt bằm, trứng đều ok) bóc vỏ bằm nhuyễn rồi phi thơm với hành tây và ít dầu oliu.
Cà chua bỏ vỏ bỏ hạt bằm nhỏ rồi phi lên thành sốt cà chua.
01 viên phomai con sò (loại này dễ nghiền mà rất mịn nhé, các loại khác cũng được nhưng mất công nghiền lâu hơn 1 tí).
Mì trộn ít dầu oliu (hoặc đảo qua trên bếp với dầu oliu), rồi trộn đều với các món đã chuẩn bị trên, thêm ít rau mùi thái nhỏ. Thế là được một món ngon ngon cho con. (Mỗi tội ngồi chờ con trai nhằn nhằn, nhai nhai, nuốt nuốt hơi lâu 1 tí so với ăn cháo).

Nui: mua loại dành cho trẻ em của Safoco, hình bông hoa tròn, hình các chữ (a,b,c...) nhỏ tí xíu, các màu xanh, cam...(nui rau củ mà), mua 1 gói dùng vài lần cho con là hết, rẻ và rất tiện, luộc nhanh, lại ko phải cắt (mua nui người lớn luộc xong lại phải cắt nhỏ ra). Hoặc mua nui Ý, loại nhỏ (các mẹ tưởng tưởng nó nhỏ cỡ ống hút sữa của con, cắt ngắn 1 cm, loại nàt hiếm, muốn mua nên đến các siêu thị bán nhiều nui và để ý tìm 1 thời gian)
Luộc nui nhỏ lửa (khoảng 10phút), sau đó đổ ra nhúng nước lạnh, cần thiết thì cho chút dầu ăn cho khỏi vón (mình thường ko cho vì khi nấu cho con là món nui nước nên ko cần thiết)

Nui trứng cà chua: Cho chút dầu ăn, trút cà chua đã bỏ vỏ, hột, băm nhuyễn vào, xào thơm, cho chút ga vị hoặc nước mắm nếu cần, sau đó cho nước dùng (nước xương hoặc xương gà hầm) hoặc nước thường vào đun chín, trút chỗ nui đã luộc vào đun tiếp cho mềm lại, khi được thì cho lòng đỏ trứng gà vào, ngoáy đều, cho chút hành hoa, rau mùi cho thơm, thêm tẹo dầu ăn là ok
Nui tôm rau cải: Tôm bóc vỏ, bỏ phần hôi trên đầu, đường phân dọc thân tôm; thịt thì băm nhuyễn, hòa chút nước khỏi vón, vỏ, đầu thì xay lọc lấy nước dùng.
Phi thơm hành khô, trút thịt tôm vào xào, nêm chút nước mắm cho thơm sau đó đổ chỗ nước lọc đầu, vỏ tôm xay vào đun sôi, tiếp đến là rau cải đã băm nhỏ (rau cải ngọt, rau chân vịt...), gần chín thì cho nui đã luộc vào, sôi trở lại thì tắt bếp, thêm chút dầu ăn.
Món nui rất tiện làm, có thể kết hợp với nhiều loại thịt, rau củ khác nhau, các mẹ cứ tiện làm với loại nào thì làm, giống như nấu canh cho con và thêm chút nui đã luộc thôi.

Nui xào trứng (Nui nhanh): Cho chút dầu ăn, phi thơm hành khô, cho nui đã luộc chín vào, đảo đều tay cho hơi se se lại thì cho gia vị, dầu hào, đường (tùy các mẹ nhé, khi con đã 2-3 tuổi thì rất cần công đoạn nêm nếm này), nhớ thêm 1 chút nước dùng/nước thường đẻ các loại gia vị hòa tan và thấm đều vào nui, đảo một lúc cho se trở lại thì đạp quả trứng và chảo, đảo tít mù đến khi trứng chín là dc. Món này tổng cộng làm mất khoảng 15', mà con ăn lại đủ dinh dưỡng, đến giờ (tommy được 3 tuổi 2 tuần rồi) mà sáng t7 hoặc CN mẹ làm nui trứng vẫn mê tít, khen ngon

 

Ðề: Món ngon cho bé từ 8 tháng

oánh dấu, về làm cho bé nhà mình, lười ăn kinh hic

 

Ðề: Món ngon cho bé từ 8 tháng

con nhà tớ bị thiếu máu thì ăn gì được các mẹ ơi??????????????

 

Ðề: Món ngon cho bé từ 8 tháng

Cháo gan gà: Gan gà 2 bộ, gạo 50g, dầu thực vật, bột ngọt, bột gia vị vừa đủ. Gan gà băm nhỏ, ướp bột gia vị, xào bằng dầu thực vật cho chín. Gạo xay thành bột cho vào nồi, đổ nước vừa đủ, quấy đều đun trên lửa nhỏ, khi cháo chín cho gan gà vào đảo đều, cháo sôi lại cho bột ngọt vào là được. Cho trẻ ăn ngày 2 lần lúc đói. Cần ăn liền 10 ngày, nghỉ 5 ngày lại cho ăn tiếp 10 ngày.

Cháo tiết gà: Tiết của 1 con gà, gạo 50g, dầu thực vật, bột ngọt, bột gia vị vừa đủ. Tiết gà cắt thành miếng nhỏ, ướp bột gia vị, xào bằng dầu thực vật cho chín. Gạo xay thành bột, đổ nước vừa đủ, khuấy đều trên lửa nhỏ, khi cháo chín cho tiết gà, bột ngọt vào là được. Cho trẻ ăn ngày 2 lần lúc đói. Ăn liền 10 ngày, nghỉ 5 ngày lại ăn tiếp 10 ngày.

Cháo xương ống chân dê: Xương ống chân dê 2 cái (chân trước), táo tàu 10g, gạo tẻ 50g, bột ngọt, bột gia vị vừa đủ. Xương ống chân dê làm sạch đập dập, cho vào nồi, đổ nước ninh thật kỹ, chắt lấy nước ngọt và phần thịt mềm. Táo tàu bỏ hạt giã nhỏ, gạo xay thành bột, tất cả cho vào nước xương ống chân dê, quấy đều đun trên lửa nhỏ. Cháo chín cho bột ngọt, bột gia vị quấy đều, cháo sôi lại là được. Cho trẻ ăn ngày 1 lần lúc đói, cần ăn liền 10 - 15 ngày.

Cháo lươn: Lươn 200g, gạo 50g, gừng 5g, dầu thực vật, bột ngọt, bột gia vị vừa đủ. Lươn làm sạch bỏ nội tạng, bỏ đầu từ mắt trở lên, bỏ đuôi từ hậu môn xuống. Cho lươn vào bát to, hấp cách thủy cho chín, gỡ lấy thịt nạc. Gừng giã nhỏ lọc lấy 1 thìa canh nước cùng bột gia vị cho vào thịt lươn trộn đều, dùng dầu thực vật xào cho khô. Xương lợn giã nhỏ lọc lấy nước ngọt. Gạo xay thành bột cho vào nước lọc xương lươn đun trên lửa nhỏ, cháo chín cho thịt lươn, bột ngọt vào đảo đều, cháo sôi lại là được. Cho trẻ ăn ngày 1 lần lúc đói. Cần ăn khoảng 15 – 20 ngày.

Nguồn: Internet

 

Ðề: Món ngon cho bé từ 8 tháng

ôi, cảm ơn mẹ nó nhiều nhiều, e vừa hỏi các mẹ đã nhiệt tình trả lời rồi, e sẽ thực hành cho cu con luôn. thank mẹ nó nhé.

 

Ðề: Món ngon cho bé từ 8 tháng

mình cũng đánh dấu, bé nhà mình cũng 8 tháng rồi mà ko chịu ăn rau, các loại củ xay thì ăn nhưng rau thì kiên quyết ko? mình vẫn chưa dám cho cháu ăn tôm cá vì bố cháu có tiền sử dị ứng hải sản, híc híc, ngộ nhỡ cho cháu ăn thì..........

 

Ðề: Món ngon cho bé từ 8 tháng

hic hic nhà này giống nhà tớ nhưng may mắn là tôm ko bị dị ứng, cứ cho cu con ăn những món bố bị dị ứng y như rằng con cũng bị, chán thế chứ, những món ngon mẹ toàn "phải" ăn, khổ thật.

 

Ðề: Món ngon cho bé từ 8 tháng

Nếu con không chịu ăn rau băm, thì em cứ xay nhuyễn cho con đi, dần dần sẽ tăng độ thô, chọn mấy rau dễ ăn như rau mùng tơi (nấu cháo, bột rất thơm), rau ngót thì mới đầu xay nhuyễn lọc nước đã,sau khi ăn vài lần con quen hay cho bã vào...
Nếu em sợ con thiếu chất xơ và vitamin thì ngoài các loại củ, cho con ăn thêm hoa quả.

Món Táo, chuối hấp:
- Táo (mua táo mỹ cho an toàn) (1/2 quả)
- chuối tây (chuối này hấp thơm hơn chuối tiêu) (1/2 quả)
Cách làm: Táo gọt sạch vỏ, bỏ hạt, thái miếng nhỏ, chuối lột vỏ thái miếng mỏng, cho ít nước vào nồi con, đun sôi thì trút táo, chuối vào, đun tiếp cho sôi trở lại và thấy có mùi thơm thì tắt bếp, xay nhuyễn, con thích ngọt cho thêm tí tí đường. Món này thơm ngon và nhiều dinh dưỡng, con ăn đựoc thì mẹ cho thêm sữa chua càng tốt. Đảm bảo mẹ làm sẽ tươi ngon hơn mua sẵn của Hipp nhiều, mà giá thì rẻ hơn
Nếu ngại làm ít mà xay chả bõ dính cối, mẹ có thể làm lượng nhiều lên và sau đó cất bớt 1 phần vào hộp sạch, để ngăn mát, hôm sau ăn cũng được.
Món này gọi là hấp vì nếu mẹ thích có thể đem hấp cách thủy hoặc hấp nồi cơm.

 

Ðề: Món ngon cho bé từ 8 tháng

quánh dấu. có thêm món gì hay hay các mẹ chỉ thêm. Bé nhà mình 8 tháng cũng chán ăn. Chắc mọc răng tù tì nên thế. Mới 8 tháng mà có 7 cái răng. Cắn thì đau ơi là đau

 

Ðề: Món ngon cho bé từ 8 tháng

em đánh dấu tối về nấu cháo cho con, bé nhà em lười ăn quá cơ