Bếp Kún tầng 3- Hội những mẹ hám 888, hám ăn

Ðề: Bếp Kún tầng 3- Hội những mẹ hám 888, hám ăn

Uh chị mở cho 2 đứa quẹt thẻ mua đồ và rút tiền từ máy ATM bên ấy là chính. CHị cho nó bao nhiêu thì nạp vào đúng bằng ấy tiền thôi. Chị không dùng thẻ ghi nợ, ăn trước trả sau đau hơn hoạn em ạ.

 

Ðề: Bếp Kún tầng 3- Hội những mẹ hám 888, hám ăn

Nguyên liệu:

- 1 con gà giò hoặc 1 con gà mái đẻ vài lứa (thịt chắc) khoảng 1.3-1.5kg
- 1-1.5 kg xương ống lợn (hoặc xương bay)
- 100g tôm khô (không cần loại to, chỉ cần thơm mùi tôm khô là tốt rồi, tác dụng làm ngọt nước)
- 5-7 con sá sùng
- 100g tôm he khô (loại to, để làm ruốc tôm)
- 200g giò lụa thái chỉ
- 2 quả trứng vịt đánh tan đều lòng trắng lòng đỏ (cho vào máy xay sinh tố cũng được), cho một chút rượu hoặc 1 chút nước khuấy đều tráng mỏng, thái chỉ
- 200g thịt thăn thái hạt lựu, rang khô làm ruốc sỏi
- 2 quả trứng vịt muối vừa độ, luộc chín bổ làm tám miếng
- Một nắm nhỏ nấm hương ngâm nước lạnh một lúc rồi rửa sạch, chần qua trong nồi nước dùng
- Củ cải ngâm
- Rau răm, ớt tươi
- Hạt tiêu
- Mắm tôm
- Cà cuống
- Bún sợi nhỏ

Cách làm:

- Xương lợn rửa sạch, luộc sơ với 1 chút muối, rửa sạch 1 lần nữa, để ráo.
- Cho gà vào nồi luộc, vừa chín tới vớt ra, cho xương, tôm và sá sùng vào ninh. Gà để nguội lọc thịt, bộ xương cho vào ninh lửa liu riu với tôm và sá sùng cho ngọt nước. Nhặt vài cái nấm hương cho vào nồi ninh chung cho có mùi thơm nhẹ nhẹ của nấm. Nấu khoảng 2-3h lửa thật nhỏ để xương, tôm, sá sùng ra hết nước, nước trong và thơm. Nêm nếm gia vị, nước mắm ngon cho vừa ăn.
- ĐỂ TRONG BẾP – Trên một đĩa lớn, bày mỗi thứ một góc những thứ sau:
- Thịt gà xé nhỏ
- Giò để nguội thái chỉ
- Trứng tráng mỏng thái chỉ
- Ruốc sỏi rang sấy cho se se khô
- Trứng vịt muối
- Nấm hương
- Riêng ruốc tôm cho vào 1 cái chén nhỏ khỏi bị ướt

- TRÊN BÀN ĂN – Trên một đĩa nhỏ hơn, bày bên trên là mấy chén nhỏ đựng:
- Bát củ cải khô ngâm dầm
- Bát mắm tôm
- Bát Ớt tươi thái nhỏ, bỏ hạt – Chanh tươi
- Bát Cà cuống (hoặc tinh dầu cà cuống)
- Bát hạt tiêu và gia vị

- Khi dùng bữa: Chần bún sợi nhỏ, để ráo nước một chút. Xếp 1 nhúm rau răm xuống đáy bát, cho bún lên trên. Xếp lên 1 chút thịt gà, 1 chút giò, 1 chút trứng, 1 chút ruốc, 1 chút ruốc tôm. Ở giữa bát đặt lên 3 cái nấm hương và 1 miếng trứng vịt muối. Chan nước và dùng nóng với củ cải, mắm tôm, cà cuống, hạt tiêu nếu thích.

http://khaitam.wordpress.com/2007/05/25/bun-thang-2/

Ngoài ra em tham khảo thêm cách đun nước dừng mà chị photron nói phía trên nhé

 

Ðề: Bếp Kún tầng 3- Hội những mẹ hám 888, hám ăn

­­HỨc, tuần này ọp chả cá ạ? Em lại lên cơn thèm nhưng nguời vật vờ thế này........................

 

Ðề: Bếp Kún tầng 3- Hội những mẹ hám 888, hám ăn

Nhìn phức tạp quá nhỉ, em cứ đơn giản đi vậy, chứ theo đủ thế này là không muốn nấu nữa rồi, chắc chỉ có gà, trừng, giò thái sợi, nấm hương thôi. Củ cải khô chẳng biết phải làm gì nữa cơ

 

Ðề: Bếp Kún tầng 3- Hội những mẹ hám 888, hám ăn

Thêm tôm khô và chút mắm tôm vào cho dậy mùi chị ạ. Em cũng chả thích ăn củ cải khô.

 

Ðề: Bếp Kún tầng 3- Hội những mẹ hám 888, hám ăn

Chị ơi, em đang chuẩn bị ăn cháo tu hài nè, mà cũng ngon ko kém đâu nhé. hì hì. Nấu tương tự như chị, nhưng e mua 200k/cân nên cạy ra còn được có 1 bát nhân, hic hic

 

Ðề: Bếp Kún tầng 3- Hội những mẹ hám 888, hám ăn

Nhà mình ơi có ai có nhu cầu ăn vú sữa lò rèn vào đây mua chung nhé
http://www.lamchame.com/forum/showthread.php/451820-Chị-em-ta-cùng-mua-chung-Vú-Sữa-Lò-Rèn-nào

 

Ðề: Bếp Kún tầng 3- Hội những mẹ hám 888, hám ăn

Trong này có củ cải muốn theo kiểu Hoa, mặn kinh dị luôn, nên chỉ chẳng ham, chắc nước dùng theo cách của chị Phở, gà, giò, trứng và nấm hương, mắm tôm nữa, ôi, thế là nỗ lực lắm rồi ý

 

Ðề: Bếp Kún tầng 3- Hội những mẹ hám 888, hám ăn

Hị hị, em bây giờ vẫn bị bảo là con cháu phật di lặc chị ạ " nhịn mặc để ăn mà"

 

Ðề: Bếp Kún tầng 3- Hội những mẹ hám 888, hám ăn

Thế sao vẫn còi
(ngắn cái gì mà ngắn, đủ ý thì thôi chứ, nắm chuyện)

 

Ðề: Bếp Kún tầng 3- Hội những mẹ hám 888, hám ăn

Chị ơi, chị cho em lịch khám ở đấy với? em đự định theo bác í luôn và nhờ đến lúc đẻ.

 

Ðề: Bếp Kún tầng 3- Hội những mẹ hám 888, hám ăn

Ở đấy chỉ chuyên siêu âm thôi. Đăng ký siêu âm vào ngày 30 (cho 2 tuần đầu tháng) và ngày 12 (cho 2 tuần cuối tháng). Em tự tính xem các mốc cần siêu âm 4D (12-13 tuần, 16, 22, 32 tuần) rơi vào ngày nào thì nhớ đăng ký. ĐT: 22185741. Xen kẽ các lần siêu âm 4D, em có thể siêu âm 2D (bs Tú hoặc bs Kiêm) ở đó cx được. Bs Chương chỉ nhận siêu âm 4D, giá 400k/ lần, 2 bác kia chắc rẻ hơn. Siêu âm 2D giá 150k. Thời gian làm việc và nhận ĐT đăng ký từ 15 - 16h, đến ngày 12 và 30 là đt bận liên tục, khó gọi lắm, c toàn phải đến tận nơi đăng ký đấy.
ĐC 15 Liên Trì. Hình như bác này k nhận đỡ đẻ gì đâu.

 

Ðề: Bếp Kún tầng 3- Hội những mẹ hám 888, hám ăn

CHị ơi Việt Nhật là ở đâu ạ? e đang băn khoăn ko bít nên đẻ ở Việt Nhật hay Phụ sản HN. Hic hic

 

Ðề: Bếp Kún tầng 3- Hội những mẹ hám 888, hám ăn

cách đây 3 năm nó khác bà ạ, giờ bác ấy là super Star rồi. Hn có bác Cường, bác Thực với bác này có độ tín nhiệm cao. Bác Cường hay dọa dẫm và ăn nói bỗ bã. Bác Thực quá đông nên bác Chương là lựa chọn hợp lý: nhẹ nhàng, cẩn thận, cũng đông nhg sắp xếp thời gian đăng ký thế cũng còn dễ hơn bác Thực

 

Ðề: Bếp Kún tầng 3- Hội những mẹ hám 888, hám ăn

E cũng ko thích ăn củ cải khô đâu, ăn cứ cảm thấy như đang ăn ...rác. Nhưng món đó mà dầm chua ngọt, loại cọng to thì ăn cũng được.

 

Ðề: Bếp Kún tầng 3- Hội những mẹ hám 888, hám ăn

Mấy loại bếp mấy chục triệu đó họ thiết kế để lắp âm là chủ yếu. Thiết kế có ưu điểm và đẹp hơn nhg thực chất cũng không đến mức giá cao như thế. Vì đây là sản phẩm còn mới nên các Cty đang ăn lãi khá cao, và họ bán hàng theo gói: mua 1 bếp giá ~ 30 triệu, tặng bộ nồi trị giá ~ 20 triệu . Như vậy đủ biết giá trị thật của cái bếp là bao nhiêu. Bên Chị cũng có loại bếp đôi lắp âm, giá tầm 8 triệu, em có thể qua xem hàng trực tiếp

 

Ðề: Bếp Kún tầng 3- Hội những mẹ hám 888, hám ăn

Hồi đó cũng nổi lắm rồi nhưng giờ năm nào cũng vàng năm nào cũng đẹp nên cảm thấy nhiều bà bầu hơn hay sao ấy nhẩy. Hồi đẻ thằng lớn là năm Đinh Hợi, năm đỉnh sau 2003 (năm dê) thì phải, cha mẹ ơi, đi đến đâu cũng gặp bà bầu chan chát. May sao mình đẻ đầu năm nên ko bị nếm mùi quá tải.

 

Ðề: Bếp Kún tầng 3- Hội những mẹ hám 888, hám ăn

Việt Nhật nằm trong BV Bạch Mai ấy, chính là khoa sản của Bạch Mai. Phụ sản HN giờ có khu dịch vụ D3 thấy các mẹ cũng khen. Em vào các topic liên quan mà đọc rồi chọn nơi phù hợp.

 

Ðề: Bếp Kún tầng 3- Hội những mẹ hám 888, hám ăn

Hehe mẹ chồng e cứ bún thang là có củ cải khô sợi ngâm Chua ngọt ăn kèm. E thì ko ăn mấy vì chả thix

 

Ðề: Bếp Kún tầng 3- Hội những mẹ hám 888, hám ăn

Việt Nhật thực chất là BV Bạch Mai thôi em ơi, bọn Nhật nó thầu cái dự án xây cái tòa nhà đó nên chắc thế mới cứ gọi là Việt Nhật hoặc khu nhà Nhật cho nó oai