Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền Hừm! Chị hiểu là món cổ hũ riêng, món cải cúc riêng, không phải cổ hũ nấu canh cải cúc như em hiểu, đúng không mẹ em Tôm ui?
Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền Lâu lắm rồi trưa nay mới được ăn cơm nóng, cơm dẻo canh ngọt ạ! hi.. Cơm thịt, trứng kho tàu, canh rau cải, nộm dưa chuột. Tráng miệng với sữa chua và quýt ngọt. ngon ạ! Tổng thiệt hại chắc chỉ khoảng 60k cho 3 người ăn!
Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền Thì vừa buôn "hôm nay ăn gì, bao nhiêu tiền" để nhiều khi bị bí không biết ăn gì, cứ vào đây lượn một vòng là không bị đứng giữa chợ mà không biết ăn gì nữa. Còn bà nào có kinh nghiệm gì cứ hở ra cho mọi người ngó và học tập là vui mà. Bình thường nhà tớ cũng ăn uống đơn giản lắm, đi làm về trời tối mò rồi, cơm nước đơn giản cho nhanh thằng con còn học bài, mình còn vô số việc không tên khác, thỉnh thoảng mới bày vẽ thôi, mà thực tế thì bây giờ ăn uống cũng không quan trọng lắm, nhiều khi mâm cao cỗ đầy ăn không ngon bằng những món đơn giản mà rẻ tiền ấy các bà nhỉ. Sáng hầu như tớ nhịn vì ngủ dậy muộn nên cái món bún với miến tớ hay ăn vào bữa trưa. Tớ chưa bao giờ mua vịt chứ đừng nói là biết vật nhau với nó. 3 bố con nó cũng thích ăn vịt quay lắm, hôm trước đọc bài các mẹ trên này thấy nhiều mẹ mua vịt rẻ, cũng tính mua rồi nhờ người bán hàng làm cho, về chặt ra tẩm ướp rồi chiên ngập dầu. Mới nghĩ thế thôi nhưng chưa làm, hôm trước chồng tớ bảo với con trai lớn là "Con ạ, mẹ bảo từ giờ đến Tết mẹ mua vịt về làm vịt quay cho bố con mình ăn" thằng con tớ thì hiểu theo nghĩa đen, tớ hiểu nghĩa bóng, hì hì... Ngày trước tớ cũng có giai đoạn rất khó khăn, lúc nào mâm cơm cũng thường có rau, đậu và cá khô, lạc vừng... thằng con 4 tuổi được ưu tiên hơn là có 1 quả trứng. Cố gắng trong khuôn khổ bạn ạ, rồi mọi thứ sẽ ổn hơn, không ai chê trách mình điều đó cả.
Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền Nhà em: Sáng thường ăn các món: cơm rang, mì nấu cá rô phi ( rất ngon các chị ạ, em mua cá rô phi nhờ bác bán hàng lọc cho rùi đem về thái mỏng, ướp gừng, tiêu, muối để ngăn đá nấu cả tuần tiện lắm), bánh mì trứng, bánh mì bơ, cháo thịt băm khoảng 25k/3 người. Trưa: Cá kho (40k), đậu rán (5k), rau (5k) Tối: Ba chỉ nuộc (20k), đậu xào (10k), rau cần nấu canh cá (15k) Em đang cố gắng tiết kiệm mà vẫn tiêu nhiều quá!
Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền Hi, em thì cũng đoán thế, nhưng mờ ngày trước, tại là vì mấy lần món lòng lợn còn thừa, em hay cho vào xào với rau hoặc nấu canh^^ HI, trời rét rét mà ăn món đó thì rất là vào ạ ^^ Em nhớ hồi còn bé tí tẹo ( chắc 4-5 tuổi gì đó), cả nhà em ăn sáng = 1 quả trứng luộc dầm nước mắm. Lòng đỏ thì dầm ra trộn với cơm, còn lòng trắng thì chia cho 3 ( 3 anh em nhà em ạ). Ăn sao mà ngon thế. Em cứ hỏi " sao mẹ ko ăn lòng trắng đi, sao mẹ luộc có 1 quả trứng thế...hức hức" Đến giờ, ko hiểu tại sao, em ko ăn được lòng trắng trứng luộc nữa. Đúng là sông có khúc, người có lúc. Cố gắng một chút để cs sau này tốt đẹp hơn
Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền thank mẹ nó an ủi e nhé, bây giờ khó khăn nên cứ phải căn ke đủ đường mẹ nó à, nhiều khoản tính nên thành ra các bà nội trợ phải tính toán nhiều hơn, e vào đây học hỏi chút kinh nghiệm của các mẹ để bù thêm vào cho mình đấy ạ.
Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền hôm qua đi mua một bữa món giò xào và trứng về ăn cơm, gặp bạn thì bạn tương cho 1 câu, ai đời lại đi mua giò xào ăn cơm bao giờ đúng là ko biết gì về ăn uống, nghĩ bạn nói có lẽ đúng, nhưng vì tiết kiệm mấy nghìn ko giám mua giò lụa nên đành vậy, đến đó lại nghĩ tiếp là bản thân mình ko được ăn ngon bao giờ nên nhiều lúc cũng ko biết phân biệt món ăn cơm và món để uống rượu, có khi nào vì cuộc sống mình chỉ biết ăn để no bụng mà ko nghĩ đến thưởng thức ko nhỉ................????????
Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền Em thì chỉ ăn giò xào do mẹ em làm hoặc chínhe m làm, chứ còn ngoài hàng thì never ạ ( vì giò xào + cả giò lụa nữa.... họ làm tạp lắm ạ). Giò lụa thì ở quê có bác em làm. Thay vì mua giò xào, em sẽ mua như sau ạ ( Hình như giò xào cũng tầm 10k/ lạng : em đoán thế) 1. Thịt rọi : cũng có 9,5- 10k/ lạng thôi à. 2. Đậu : 3k 3. Trứng "7k / 2 quả : Thêm tí rau thơm nữa 5. Rau cải Xanh : 4k Các món như sau - Thịt luộc hoặc rang cháy cạnh - Đậu băm nhuyễn thêm tí hành tây, cà rốt( nếu có) với rau thơm nữa, rồi đánh trứng vào ==> chia thành từng miếng nhỏ rán lên - Rau cải luộc ===> Bữa ăn ngon, rẻ, mà lại đủ chất dinh dưỡng.
Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền hic hic buổi tối mịt hơn 6h mới xuống thì hết chợ rùi, nên đành phải ăn món đó, vì nhà tớ ít khi ăn đồ ăn sẵn lắm kể cả ăn quán cũng vậy, lúc nào bạn bè mời hoặc cưới hỏi....... thôi chứ nếu mời bạn bè về nhà thì mình lại tự nấu, như tiêu chí của bạn là vừa rẻ, ngon mà lại sạch sẽ nữa chứ.
Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền Thỉnh thoảng tớ vẫn mua giò xào về ăn cơm đấy, ăn cũng ngon mà, giai nhà tớ cũng thích lắm, làm tí dưa bắp cải nữa. Bắp cải thái thật nhỏ, bóp chút muối rồi vắt kiệt nước, trộn chua ngọt. Kệ người ta bạn ạ, mình có cuộc sống của mình, cuộc sống có thăng có trầm, bạn cứ vững tâm nhé, sau này đã khá hơn bạn mới cảm thấy nghị lực của mình đáng trân trọng thế nào.
Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền hi hi thank c nhé, nghe nói vậy cũng buồn vì mình kém bạn bè, nhưng cũng vui vì mình vẫn cố gắng và tự tin cho cuộc sống gd mình, thế là có hy vọng chứ c nhỉ? p/s: e mở topic chia sẻ những vấn đề ngày tết, các mẹ vào 88888 nhé.......... http://www.lamchame.com/forum/showthread.php/460616-Chi-Ph%C3%AD-Cho-Ng%C3%A0y-T%E1%BA%BFt-S%E1%BA%AFp-%C4%90%E1%BA%BFn-c%C3%B9ng-v%C3%A0o-chia-s%E1%BA%BB!!!!
Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền Bởi vì, cuộc sống nó vốn thế mà. Cố gắng một chút, lạc quan tin vào cái tương lai phía trước chị ạ. Em tin mọi thứ sẽ tốt hơn. Còn, ai nói thì kệ người ta, phải ở trong chăn thì mới biết rận nó như thế nào. Như bố mẹ em, lấy nhau với 2 bàn tay trắng, và cái xe đạp cà tàng, sinh 3 đứa con một lúc...nheo nhóc, vất vả. Đến bây giờ thì mọi thứ đã tốt hơn ( cs nhẹ nhàng, vui vẻ, đầm ấm, 3 đứa đều học xong Đh...). Thê nên, em thấy trời không phụ lòng người chị ạ, cố lên chị nhé! Hé he, chị ơi, tự làm giò xào, sẽ thấy ngon và thú vị hơn đấy ạ. ^^. Chẹp, công nhận, ngày tết, cắn miếng bánh trưng, làm tí giò xào, ăn thêm miếng dưa chua. Chẹp chẹp, ngon thế cơ chứ.
Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền thank b nhé. tớ lại muốn học hỏi cách làm món này rồi đấy mẹ nó cho tớ công thức để tết này về tớ trổ tài với............ hi hi thank mẹ nó nhé.
Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền HI hi, thực ra thì cũng ko có công thức cụ thể lắm, em thường làm thế này 1. 0.5 kg tai lợn +0, 5 kg mũi + 1kg lưỡi + 0. 5 kg má lợn ( hoặc phần nào có mỡ mỡ một chút) : hoặc ăn thịt gì tùy í ạ 2. 70 gr mộc nhĩ ( hoặc có thể cho nhiều hơn ạ) 3.Hành củ Hạt tiêu, nước mắm, mì chính, lá chuối Cách làm 1. Sơ chế sạch thịt, sau đó trần sơ qua, rồi mang ra thái to bản, dầy vừa phải 2. Mộc nhĩ ngâm nở, sắt miếng vừa vừa 3. Phi hành thơm với nước mắm, ( nhiều nhiều hành 1 tí ạ), sau đó cho mộc nhĩ vào xào cùng 4. Cho phần má lợn vào xào trước cho ra bớt mỡ, tiếp đến là cho lưỡi lợn, rồi cuố i cùng là tai. Đầu tiên nấu với lửa to, sau đó hạ bớt lửa, cuối cùng lại cho lửa to ạ ( cho nó có màu vàng vàng một chút, hơi vàng thôi nhé) ( trong quá trình xào thì nêm nếm cho vừa chị ạ ( dùng nước mắm ngon cho dậy mùi), khi mọi thứ gần hoàn tất,đổ hỗn hợp mộc nhĩ với hành lúc nãy vào, xào lại, khoảng 1 tẹo, cho nó hơi nguội thôi ạ( em để khoảng 5 phút), sau đó trải lá chuối ra, đổ thịt dàn đều===> dùng 2 cái kẹp tre, kẹp lại, rồi cứ thế mà buộc lại ạ PS: bây giờ thì có cái kẹp giò ( khuôn giò, nên xào thịt xong thì đổ vào đó, ko phải lách lách cách kẹp tre, lá chuối, nhưng mờ, em vẫn thích cái vị lá chuối hơn ạ! Chúc chị thành công nhé!
Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền Hnay tới cơ quan, mang sẵn hộp cơm. Cơm + thịt kho tàu + dưa cải bắp + lạc rang. Được 1 bữa ngon lành. Lại rẻ nữa. Hôm qua ko mang cơm, đi ăn quán. Ăn bánh mì sốt vang, bát sốt thì toàn mỡ, có duy nhất 1 miếng thịt, chỉ gọi là tạm ăn được, vậy mà tận 30K. Chủ nhà lại vừa tăng giá nhà. Chán quá, bữa ăn của mình cứ bị cắt bớt đi.
Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền Chính xác là nấu món gì cũng nêm nước mắm, cảm giác vị ngọt mềm (trừ một số món kỵ mắm như bí xanh, rau ngót…) Hi hi… chị thích chuối tiêu, mà chuối tiêu chỉ ăn mùa này mới ngon thôi nên... tranh thủ Tớ chưa nấu cá rô phi với mì bao giờ, mà bạn nói mì trắng (mì chũ) hay mì tôm? Vì ngày bé được ưu tiên ăn nhiều lòng trắng trứng luộc quá, hí hí… Hì, chị đang động viên mẹ Tuấn Minh đấy thôi, cả năm chắc chị cho ax ăn giò xào khoảng 2 lần vì mỗi ax thích, chị với thằng con đá đưa, nên chẳng tự làm bao giờ. Bánh chưng, giò xào, dưa chua (dưa hành) ngày Tết ấy hả, đúng hương vị thôi chứ thực tế chị không ăn được, ngán lắm. Mà mẹ chị (đến tận bây giờ) vẫn giữ nếp Tết năm nào cũng làm giò xào (kẹp lá chuối như em bảo), rồi chả hiểu bà tiêu thụ kiểu gì, hì hì... À, mà hôm qua chị làm thành công cái món mõm rồi nhé, nhưng ăn hết có một nửa thôi, phần còn lại hôm nay định cho mẩu giềng, sả, tỏi, ớt với ít bánh đa nướng là lại có một món nữa em nhỉ. Thanks em!
Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền Ko biết bạn của Mẹ Tuấn Minh quý tộc cỡ nào nhỉ mà nói câu ấy .Hic , tớ lại ko thích giò lụa mà khoái ăn giò xào(cũng tại tớ thích ăn nội tạng , tai mũi , lưỡi ) , ăn triền miên tuần vài bữa cũng được .Mà tớ cũng ko làm đau toàn mua ở giò chả Phúc Lộc chợ Giời gần nhà OB ngoại , ăn thấy ngon , sạch sẽ . Nói như bạn quý tộc kia thì cú phải nhiều thịt mới ngon nhỉ , tớ thì ko nghĩ vậy , mọi thứ phải vừa vặn hợp lí , và khẩu vị của mỗi người , mỗi nhà ko có gì đáng chê bôi , dè bỉu . Tớ cũng đang phải tính toán bữa ăn lắm đây , nhưng chi tiêu hợp lí , tiết kiệm đúng chỗ , hào phóng rộng rãi đúng thời điểm tớ nghĩ ko có gì phải lăn tăn .
Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền đã copy công thức của mẹ nó nhé, thank mẹ nó nhiều, tết này về thể hiện với bố mẹ chồng cái nhỉ.....................
Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền Hi, công nhân, dân miền biển, kiểu gì, hầu như món nào cũng phải có tí nước mắm ^^ Hé hé, đấy, 1 mẻ dược tận " 2 món chị nhé" Thường thì nhà em hay nấu cá rô đồng với rau ngót, hoặc rau ngải cứu ( khi nào em sẽ viết cách làm sau ạ)....ăn rất chi là ngon, còn cá rô phi thì chưa thử lần nào ạ hé hé, thành công thì chị mang " lại thúng" em tí nhé chị ^^
Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền hic hic mà mẹ nó nấu cá rô đồng hay rô phi đấy......... tớ giờ mới nghe mấy món này nấu cá đấy.............. ok e chờ c lúc nào làm c ới nhé.
