Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

E lon ton giả nhời hộ mẹ Ỉn nhé. Khoai Mỹ đắt lòi mắt, nhìn đẹp nhưng ăn chả khác j khoai lang

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

chị ơi, ko cho kem tươi thì thay bằng sữa đặc có đường à?hay là sữa tưoi?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Nếu chỉ mua kéo cắt may thì đừng có dại lên Hàng Bồ cho mất công, em ra Sinh Từ nhé (phố Nguyễn Khuyến chỗ ngã tư giao với Lê Duẩn ấy). Ninh Hiệp chủ yếu bán vải, nguyên phụ liệu hàng may mặc nhưng ko hề rẻ nếu như mình mua ít và ko biết mặc cả, lại còn xa nữa. Mua đơn giản thì ra mấy hàng xén ở chợ mua cho nhanh, cầu kì hơn như cần mua những đồ trang trí cầu kỳ hoặc mua thêm mũi kim, suốt thì mới cần lên Hàng Bồ và trên ấy ko phải hàng nào cũng bán lẻ đâu.

Chị hay mua của hàng đầu tiên bên tay phải, ngay chỗ Hàng Đường rẽ vào. Theo chị em nên mua thêm độ chục cái suốt để đánh các màu chỉ dùng cho tiện, nhớ hỏi mua suốt dùng cho máy công nghiệp nhé, mua suốt thường ko lắp vào Bro được đâu

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Em vưỡn, mỗi tội ốm nên lười đổ ảnh quá

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Này này, cô chê bánh xấu hay chê ai xấu? Đụng chạm quá rồi đấy nhớ

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

dãy gia vị trong Fivi chị ơi, cái lọ này mũi vị ko đặc biệt lắm nhưng ướp đồ nướng thì lên màu đẹp lắm. Nướng gà xoa cái bột này khắp mình gà, nướng lên da căng giòn, nâu óng nhìn phê lắm

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Rau khúc cần gì trồng mí chăm bón, chị ra ruộng chọn khoảng nào hay có rau mọc ý lấy đem về quẳng vào đống đất ở nhà rồi trồng các cây như bình thường. Đến mùa rau nó mọc um ngay, nhưng số lượng khi thu hoạch chỉ đủ làm được 2 nắm xôi là cùng, trừ khi nhà có đất rộng hoặc trồng khoảng chục thùng xốp

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Nướng kiểu này Ỉn nó cũng thích lắm vì bên ngoài thịt nó xém xém giòn giòn, còn bên trong vẫn róc, mềm. R*** bây giờ trừ nhà nấu hoặc mua gạo nhờ người nấu mới đủ độ tin tưởng, chứ r*** nhà máy bây giờ cũng lắm r*** giả, còn r*** bên ngoài thì em chả dám xài vào bất kỳ việc gì, kể cả là nướng mực. Nướng xong đọng lại toàn nước, mực thì sực mùi cồn ghê lắm

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Nếu là sữa đặc em sẽ nói rõ là sữa đặc

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mình sẽ bắt chước mẹ nó làm bánh kem

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

bộ ra gối đẹp quá mẹ nó ơi ......................mình mua vải về tự may hả mẹ nó

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ỉn ơi làm chè bánh lọt bao giờ chưa, như chè Thái Lan ở Đội Cấn ấy? Hqua chị mua cái bột trộn sẵn về làm mà làm ra ko giống, ăn cũng ko ngon như ng ta làm

 

Re: Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Me too. hihi .

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Tks chị nhìu hihi! Tại em ko biết mặt mũi rau dư lào nên sợ nhầm, còn ko biết nhặt ấy ạ! Vậy chị cho em xin địa chỉ & số điện thoại, em xin ạ

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Em cũng đang trữ một túi bột bánh lọt đây, hiệu gì chả nhớ...Hương xưa à, hình như thế, ko biết ăn có ra gì ko. Chị vẫn quyết tâm thử sức vụ chè Thái à, em chưa ăn ở quán trên Đội Cấn nên táo ngố vụ này
Hay hôm nào chị em mình đi ăn đi, ăn rồi mới nghĩ ra kế để chúng ta song kiếm hợp bích.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Cá bống kho tiêu (cách làm được đăng trên *********)



* Nguyên liệu:
- Cá bống sông: 500gr
- Giềng: 1 nhánh nhỏ
- Tiêu sọ nguyên hạt: 1 thìa cà phê
- Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê
- Nước mắm: 2/3 bát nhỏ
- Đường: 3-4 thìa cà phê
- Vài miếng mỡ



* Cách làm
- Cá bống sơ chế sạch, mỡ và riềng thái thành những lát mỏng xếp xuống dưới đáy nồi, dùng nồi đất và nồi gốm cá kho sẽ ngon hơn.



- Lần lượt xếp cá kín nồi rồi thả thêm vài lát riềng lên trên.



- Rót nước mắm vào cá ướp khoảng 1 giờ, mục đích để gia vị thấm đều, cá săn cứng lại và dẻo dai hơn.



- Rắc tiêu sọ và tiêu xay vào nồi rồi bật bếp đun to lửa cho cá sôi mới tiến hành chưng nước hàng.



- Đun đường đến khi chuyển màu cánh gián thì chế thêm vào 1 muỗng canh nước nóng, đun sôi trở lại rồi trút nước hàng đang sôi vào nồi cá (nhớ là phải là nước hàng đang sôi nhé, nếu để nguội là cá sẽ bị tanh).



- Lúc này là cá đã gần cạn nước, vặn nhỏ lửa tiếp tục đun liu riu đến khi cá cạn hết nước, miếng cá sẽ chuyển màu sậm hơn, khô và chắc.





Nồi cá dậy mùi thơm nức, những con cá bống đã khô cong, hòa với lớp nước màu vàng cánh gián và lớp mỡ bóng nhìn rất hấp dẫn. Ăn với cơm nóng nghe vị cá bống mặn mòi, thơm béo, quyện với vị tiêu cay nồng nơi đầu lưỡi... quả là một bữa cơm ngon, giản dị mà thật nhiều ý nghĩa. Hí hí, bài này viết định bụng đăng vào dịp 8/3 để các Adam nấu 1 bữa cơm giản dị, mộc mạc nhưng đầy ấm cúng dành tặng vợ, thế mà bây giờ mới đăng

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ỉn ơi chị hỏi bên kia rồi nhưng sợ em lội sót, công thức chè bưởi của em để chỗ nào thế ?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ của Ỉn ơi, mình rán bánh rán vừng cứ bị vỡ, phùi nhân là bị sao nhỉ? mà bí quyết để nhân lắc lóc cóc được bên trong bánh là thế nào nhỉ?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chị Ly ơi, em hơi lạc đề tí, chị cho em hỏi may áo cho con ý, may đò mặc hè ở nhà thôi ạ, nhưng em đinh may bổ cúc chứ không chui, thì khi cắt thân trước ý, có phải cắt thừa vài phân để làm nẹp khâu cúc không hay là minh làm nẹp rời rùi may vào như nẹp áo sơ mi hả chị.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Đấy, chị cũng làm bột Hương Xưa đấy, ăn chả ngon, nhất là cái vị hắc hắc. E đi ăn đi rồi về nghĩ kế chứ chị khó mà đi được xuống đấy vì chẳng tiện đi đâu bao giờ chừ thỉnh thoảng xuống nhà bà ngoại chị