Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi MeTitSu, 20/3/2008.

  1. girloncom

    girloncom Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    19/8/2011
    Bài viết:
    395
    Đã được thích:
    58
    Điểm thành tích:
    28
  2. be to

    be to Guest

    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    hum nay em cho cả nhà ăn món canh ngao nầu chua, ngọn su su xào, thịt rán, cũng tốn mất 100k:( giờ cái gì cũng đắt đỏ
     
    maithuhnd thích bài này.
  3. bumbalabum

    bumbalabum Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/11/2011
    Bài viết:
    203
    Đã được thích:
    26
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    thời buổi giá cả đắt đỏ mà, ăn cái gì cũng đắt hết:) giá mà hít không khí vẫn sống được thì tốt
     
  4. yeu qui cua me

    yeu qui cua me Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    12/6/2010
    Bài viết:
    1,494
    Đã được thích:
    336
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    chị đã làm chân giò om xì dầu theo đúng công thức của em Savoury Days nhg lúc cho nguyên liệu, thấy có vẻ nhiều đường quá nên chị đã tự động bớt đi 1/2, vậy là ăn vừa ngon.
    Chị cũng vào nhà em để coppy cong thức làm thịt bò khô, làm y chang công thức luôn, ko biến tấu 1 chút nào. kết quả: Ngon dã man. ngon đến mức ko thể đợi dc đến lúc sấy thịt bò mà lúc xé thịt chị đã vừa xé vừa ăn rồi.
    Cảm ơn em bé tuổi nhỏ tài cao nhiều.:p
     
  5. nucuoitretho

    nucuoitretho Thành viên mới

    Tham gia:
    16/2/2012
    Bài viết:
    46
    Đã được thích:
    17
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    em cũng mới làm thử một món này cũng ngon mà làm rất dễ nữa đó là món cá kèo chiên xù chấm với nước mắm me các mẹ ạ
    Nguyên liệu:
    200gr cá kèo.
    - 1 quả trứng gà.
    - 1/2 bát bột chiên xù.
    - 1 ít me
    - 2 thìa súp đường.
    - 1 quả ớt đỏ.
    - 1 thìa cà phê tỏi xay.
    - 1 thìa súp nước mắm.
    - Dầu ăn.
    Thực hiện:
    - Làm sạch cá kèo, cắt bỏ phần vây và đuôi, để ráo.
    - Đánh tan trứng gà, nhúng cá vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù, sao cho bột dính đều trên cá. Chiên trong chảo nhiều dầu cho đến khi chín vàng đều. Vớt ra, để ráo dầu.
    - Lấy me cho vào chén bỏ nước sôi vào trong chén dầm me để lấy nước cốt me sau đó cho tỏi bầm nhuyễn vào sau đó cho đường và nước mắm vào nếm cho chua chua mặn mặn và ngọt ngọt là được sau đó cho ớt bầm vào là xong.
    Cuối cùng bầy cá kèo ra đĩa có kèm rau sống và cà chua ăn kèm.
     
    tienminh02 thích bài này.
  6. MomlovesDad

    MomlovesDad Thành viên chính thức

    Tham gia:
    12/11/2010
    Bài viết:
    235
    Đã được thích:
    78
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Các chị ơi, có ai biết làm pasta (mỳ Ý) không chỉ em với. Cảm ơn mọi người
     
  7. sea_qn

    sea_qn Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    1/2/2012
    Bài viết:
    1,072
    Đã được thích:
    184
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    hôm nay thực đơn nhà mình cũng giống nhà mẹ nó, chỉ khác là cá kho chứ ko phải thịt rán hihi
     
  8. me_songhye

    me_songhye Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    9/8/2007
    Bài viết:
    2,114
    Đã được thích:
    424
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Nhà mình vừa được cho nửa cân cá kèo khô được đóng trong túi nilon mà chưa biết chế biến thành món gì đây, có mẹ nào biết ko?
     
  9. sea_qn

    sea_qn Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    1/2/2012
    Bài viết:
    1,072
    Đã được thích:
    184
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Mẹ nó chế biến thành món cá kèo xào chua ngọt xem sao
     
  10. maithuhnd

    maithuhnd Gối bà bầu 01234.207.888

    Tham gia:
    29/10/2011
    Bài viết:
    7,383
    Đã được thích:
    1,770
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Món này phải thử luôn thôi, bây giờ thịt toàn tạo nạc với lở mồm long móng sợ lắm, quay về với cá thôi.
     
  11. maithuhnd

    maithuhnd Gối bà bầu 01234.207.888

    Tham gia:
    29/10/2011
    Bài viết:
    7,383
    Đã được thích:
    1,770
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Bây giờ đi chợ cho 2 người 1 bữa tiết kiệm cũng mất 100k, hôm nào thích ăn thịt bò hoặc sườn thì lại lạm phát...
     
  12. pt_ocean

    pt_ocean Thành viên tích cực

    Tham gia:
    17/3/2011
    Bài viết:
    830
    Đã được thích:
    84
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Nhà em hôm nay ăn món của các chị miền bắc đấy ạ,rất ngon và rẻ tiền.chén hết cả nồi cơm.
    Đậu hũ trắng chiên giòn,đĩa rau muống luộc,chấm với mắm tôm chanh ớt.......chẹp chẹp......đã lắm ạ........(u)
     
  13. samhh

    samhh 0982 336 899

    Tham gia:
    11/5/2011
    Bài viết:
    9,312
    Đã được thích:
    14,562
    Điểm thành tích:
    3,263
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Ui, oánh dấu trang này lại, thỉnh thoảng ngó tí.
     
  14. Honey2011

    Honey2011 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    12/10/2011
    Bài viết:
    426
    Đã được thích:
    129
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Em cũng đánh dấu cái. Hay quá
     
  15. kikile

    kikile Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    13/12/2011
    Bài viết:
    13,033
    Đã được thích:
    3,471
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Cho mình đánh dấu he he vào đây học hỏi về nấu cho chồng ăn
     
  16. ich8dich

    ich8dich Thành viên chính thức

    Tham gia:
    24/1/2012
    Bài viết:
    162
    Đã được thích:
    23
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Huhu sai lầm khi đọc topic này trong lúc chờ xã qua đón, mà vẫn chưa được ăn tối chứ :( Đánh dấu cái đã, khi nào no nê mới dám xem tiếp!
     
  17. giadinhcun

    giadinhcun Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    16/11/2008
    Bài viết:
    6,023
    Đã được thích:
    1,453
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Nhà e cũng hay ăn món này. Ông Ngoại Cún nó mắm tôm ăn với cơm trắng ngon. Kekeke, e mua mắm tôm của một chị trên forum. Ăn ngon tuyệt(e ko quảng cáo đâu)
     
  18. ablaze

    ablaze Thành viên chính thức

    Tham gia:
    24/7/2009
    Bài viết:
    125
    Đã được thích:
    17
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Hôm nay mình làm món cơm gà Singapore.

    Nguyên liệu:
    -Gà
    - Gừng, hành lá, tỏi

    Luộc gà:
    - Gà rửa sạch, nhồi gừng và hành lá vào bụng gà rồi luộc .

    Nấu cơm:
    - Đun dầu ăn trong nồi, cho tỏi băm và gừng vào phi thơm. Cho gạo vào xào khoảng 2 phút, thêm hạt nêm và nước luộc gà, mực nước cách phần gạo khoảng 1cm, nấu cơm
    chín. Sau khi xào gạo với tỏi và gừng, có thể cho gạo vào nồi cơm điện và dùng nước luộc gà để nấu như bình thường.

    Tương ớt:
    Pha tương ớt với chanh, tỏi , gừng và nước luộc gà rồi dùng máy đánh trứng đánh cho bông lên.

    Chặt gà cho ra đĩa và ăn hainanese-chicken-83.jpg ( Ảnh e load trên mạng )
     
  19. me cu cai

    me cu cai Guest

    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Tự tay làm phở cuốn chiêu đãi cả nhà

    Nguyên liệu:
    - Thịt bò
    - Bánh phở
    - Rau xà lách, rau mùi, rau thơm
    - Gừng, tỏi

    Cách làm:


    Bước 1: Thịt bò các bạn có thể tùy vào sở thích để chọn các phần khác nhau. Nếu sử dụng phần thịt bắp, lõi rùa thì miếng thịt ăn giòn, nếu dùng phần thịt thăn thì miếng thịt ăn mềm và ngọt.

    http://www5.*********:8008/upload/1-2012/images/2012-03-28/1332899332-P1110158-copy.jpg
    Tự tay làm phở cuốn chiêu đãi cả nhà - 1

    Tuy nhiên để tiết kiệm chi phí bạn cũng có thể sử dụng phần đầu của miếng thịt thăn, ăn mềm ngọt không kém thịt thăn là bao mà giá thành lại rẻ hơn

    Tự tay làm phở cuốn chiêu đãi cả nhà - 2

    Thịt mua về các bạn rửa sạch rồi thái mỏng nhé

    Bước 2: Ướp thịt với gia vị, gừng tỏi băm nhỏ, có thể thêm chút dầu ăn cho thịt bớt khô, khi xào sẽ mềm hơn

    http://www5.*********:8008/upload/1-2012/images/2012-03-28/1332899332-P11101611-copy.jpg
    Tự tay làm phở cuốn chiêu đãi cả nhà - 3

    Bước 3: Đập dập vài nhánh tỏi, đợi dầu nóng thả tỏi phi thơm rồi trút thịt bò vào xào to lửa đến khi thịt bò chín tái thì nhanh tay cho thịt ra bát, tránh xào quá lâu dễ khiến thịt bị dai

    http://www5.*********:8008/upload/1-2012/images/2012-03-28/1332899332-P11101661-copy.jpg

    Tự tay làm phở cuốn chiêu đãi cả nhà - 4

    Bước 4: Các loại rau nhặt rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 30 phút, vớt ra vẩy ráo. Trải bánh phở ra, lần lượt xếp rau sống, thịt bò lên rồi cuộn lại.

    http://www5.*********:8008/upload/1-2012/images/2012-03-28/1332899332-P11101681-copy.jpg
    Tự tay làm phở cuốn chiêu đãi cả nhà - 5

    Xếp lần lượt các lớp cuốn

    http://www5.*********:8008/upload/1-2012/images/2012-03-28/1332899332-P11101701-copy.jpg
    Tự tay làm phở cuốn chiêu đãi cả nhà - 6

    Phở cuốn đã hoàn thiện trông thật hấp dẫn và ngon mắt

    http://www5.*********:8008/upload/1-2012/images/2012-03-28/1332899332-P11101761-copy.jpg
    Tự tay làm phở cuốn chiêu đãi cả nhà - 7
     
  20. me_songhye

    me_songhye Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    9/8/2007
    Bài viết:
    2,114
    Đã được thích:
    424
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh

    Hôm CN mình mua 2 kg trùng trục về luộc rồi bóc thịt chia thành 3 phần để tủ, buổi chiều về luộc thịt chân giò + nước luộc thịt nấu canh trùng trục hành răm ăn vừa mát lại vừa rẻ :)
     

Chia sẻ trang này