Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mình mua trên 21 Hàng Thiếc, cái khuôn ở link mẹ minhanhcoi05 đưa cũng giống thế đấy (nhưng cái bánh bên cạnh để minh họa trong topic ấy thì ko phải úp từ khuôn đấy ra đâu nhé)

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ha ha, em thích khẩu khí của chị quá. Chít là sao? Ăn thịt em à ?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hít le chị luôn !

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

mẹ của Ỉn ơi chị nhớ có cop cái chart đan khăn của em nhưng mà thiếu dòng thứ 8. Tìm mỏi cả mắt chả thấy bài ấy đâu, em có nhớ thì bổ sung cho chị cái, cảm ơn em nhiều.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Nhà c nhiều món ngon quá, phục c thiệt, đảm đang quá cơ. E sẽ học đc nhiều món ngon nhà c đó ah.hihi.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ui, các mẹ làm thế thì con tu hài chỉ ăn được mỗi cái vòi mất ....Tu hài không giống như con trai nên các mẹ chỉ cần rút cái màng ở vòi là được rồi...nhà e chuyên về tu hài mà hiiihhi

Có rất nhiều món ăn về tu hài, các mẹ ghé qua nhà em để tham khảo nhé

http://www.lamchame.com/forum/showt...ẹ-thích-món-tu-hài-mà-ít-thời-gian-chế-biến-a

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Đánh dấu để theo dõi, em đọc top này của mẹ ỉn từ những ngày đầu nhưng bận quá hôm nay mới đọc tiếp....chúc mừng mẹ ỉn đã thêm em Miu xinh...

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ỉn ơi, cho chị xin cái link chè buởi. CHị sợt bên A family sao ko thấy nhỉ?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Giờ em có gửi cho AF nữa đâu, muốn gì mời chị sang Eva, bài hôm trc em up bên này rồi đấy
http://www.lamchame.com/forum/showt...món-linh-tinh-nhà-Mẹ-Ỉn?p=9542663#post9542663

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ Ỉn đã về nhà rồi, đúng là nhất cự li nhì cuờng độ, mà hôm nay chè bưởi ngon quá

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

@Ỉn : Mai tôi qua nhà bà nhé...Lấy ngô, lấy dây bột với ăn chè bưởi...

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chị ơi nhầm nhọt rồi, chart đan lát chị phải sang hỏi chị tittom nhé

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Em ơi, lần nào lạc vào topic nhà em là cũng mê mẩn ko ra được
Cho chị hỏi món này không cần dùng bì lợn à? mỗi lần làm pate chị ngại nhất là xay bì lợn vì máy xay đểu.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chị ơi bì lợn chỉ thêm vào nếu mình muốn ăn nguội kiểu thái lát kẹp với bánh mì, nhát cắt nó sẽ mịn hơn thôi. Mà nếu cho bì lợn chị đừng xay sống làm gì cho nó hỏng máy, luộc lên, thái sợi rồi tiếp tục thái vụn

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ừa đương nhiên là luộc lên, thái nhỏ rồi mới xay, dưng mà công đoạn này cũng thấy ngại lắm í.
À mà mọi khi chị làm bằng gan gà, theo e làm gan gà và gan lợn cái nào ngon hơn nhỉ?
Chị nghĩ cho bì vào để tạo độ kết dính nên cứ sợ không cho thì hấp lên pate nó sẽ rời rạc ko cắt miếng được như hình của e post, thế hóa ra ko cho bì cũng được à.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mỗi loại gan có một mùi vị khác nhau chứ chị, em trước em cũng thử với gan gà rồi, làm theo CT của chị Kún thì khá ok nhưng làm theo CT việt thì em ko thấy thơm lắm, chồng em ăn ko nhiều.
Cho bì nhát cắt sẽ mịn hơn, ko cho bì vẫn cắt được như em dưng phải để tủ lạnh cho đông lại và cắt phải nhẹ tay

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ỉn ơi, chè Thái đến đâu rồi?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Tuần sau em hẹn đứa bạn thân lên Uma Đội Cấn ngó đồ, tiện thể thử xem chè cháo thế nào về còn biết đường mò mẫm, cho em lại cái địa chỉ đi, bút giấy sẵn ở đây rồi

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Được hôm thằng em dẫn em dâu tương lai đến chơi nhà, 2vc em tính là sẽ ăn lẩu hải sản mà dậy muộn, lếch thếch ra chợ mua ngao mực, nguyên liệu đầy đủ hết rồi mà ko mua được tôm sú, hàng hết, hàng bảo đắt quá ko dám nhập. Em đành mua tạm tôm lớp, lẩu này mà ăn tôm lớp đúng là chả ra gì, xấu hổ gần chết, kéo lại được mỗi cái vị nước lẩu hay ho, mấy anh em nó nhúng bánh đa húp đến giọt cuối cùng



Đây, mấy nàng hội Trâu đợt trước off lẩu hải sản ở nhà tôi hỏi cách làm nước lẩu thơm thơm thì vào đây nhé (cách làm được đăng trên *********)
* Nguyên liệu: 6 người ăn
- Tôm: 2kg
- Mực: 0,8kg
- Ngao: 2kg
- Dứa: 1 quả
- Cà chua: 3 quả
- Nấm hương: 20gr
- Me chua hoặc bất cứ quả gì chua chua như dọc, sấu...
- Rau mùi tàu, ngổ, thì là
- Xương ống: 1kg
- Đậu phụ: 10 bìa
- Rau ăn kèm

* Cách làm
- Xương ống rửa sạch, đun sôi nước thả xương vào trần cho tiết ra hết các chất bẩn bên trong, vớt ra rửa lại lần nữa rồi chế nước vào ninh nhỏ lửa lấy nước dùng



- Tôm, mực, ngao sơ chế sạch, mực thái miếng vừa ăn. Các loại rau quả nhặt rửa sạch



- Chưng 2 quả cà chua với dầu ăn để làm nước màu



- Chế nước dùng vào phần cà chua đã xào, thả thêm nấm hương. Me có thể dùng loại me quả còn tươi hoặc me chín đã tách vỏ đóng túi sẵn, lọc bỏ hạt cho vào nước lẩu



- Nêm nếm gia vị vừa miệng, dứa thái lát thả vào nước lẩu cùng rau gia vị đun lấy mùi thơm



- Đậu phụ thái miếng vừa ăn, rau nhúng lẩu các bạn có thể mua tùy vào sở thích của gia đình, cá nhân mình thấy ăn với rau cải chân và cải xoong là hợp hơn cả





À mà chợ TC em chưa ngó được chỗ bán bạch tuộc, trước ăn lẩu hay mua bạch tuộc ở chợ cóc Nghĩa Tân, giá cũng chỉ ngang ngửa mực ống thôi, ăn ngon, giòn. Gớm cái con bạch tuộc nhìn cũng kinh, mua về đem rửa mà nó cứ múa vòi loằng ngoằng, bám chặt mấy cái giác hút vào chậu, kéo mãi mới ra, rợn hết cả tay. Thích ăn nhưng em toàn mua về dúi cho cô GV làm

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

với em món nào cũng khó.hjhj.trưa nay em đã làm món "Canh bò cuốn nấm kim châm",ăn lạ miệng ông anh em ăn được 2 bát cơm.vui ghê.thanks chị nhé.