Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Re: Ðề: Re: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

xào giá cũng được à
món 2 kg kia hôm đầu tiên xào rau cần, hôm sau xào với rau lang, thấy với rau lang ngon hơn
còn lá lotts chưa thử
món nướng có vẽ hấp dẫn nhỉ nhưng mình lại ko có chổ nường cơ
thôi tối nay về thử nghiệm với là lót xem
cảm ơn cả nhà

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ Ỉn mở nhà hàng đi. Em ủng hộ nhiệt tình, hì hì. Độ khéo tay của mẹ nó làm em khâm phục quá

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ Ỉn ơi, em hỏi tí?????????????????????????

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ko đc đâu chị ah. LVS chẳng nướng đc món gì ra hồn cả. Ko đủ nhiệt chị ah.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Nhưng cái thịt bò khô này là sấy chứ ko phải nướng nên cũng lăn tăn phết. Ai thử cứ thử thì biết ngay là đc hay ko mà còn ko thì sấy bằng chảo trên bếp vậy

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Thật ra nói sấy là người ta làm nhiều bác ah. Có cái bếp củi to đùng ấy, rồi đốt củi bên dưới mới đủ nhiệt để thịt trâu chín. Chứ chị em mình ko có bếp củi thì cho lên nướng thôi bác ah. LVS ko đủ nhiệt để thịt chín đâu.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Thịt này chín rùi mà em. Nghe Ỉn trình bày thì cho vào lò nướng chỉ để sấy khô thôi.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

E ko đọc công thức của Ỉn...Cứ nghĩ là làm giống trên nhà E...

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Lá mác mật chỗ chị luôn sẵn mà giờ mới biết làm món thịt ba chỉ cuốn lá mác mật rán. Chị thử rồi, ngon lắm nhưng mà sao chị rán lá nó không xanh được như của em nhỉ, hay là tại rán lâu quá (lúc ăn lá giòn tan luôn).

Chỗ chị có món thịt nạc ướp rau răm lam trong ống tre tươi, ngọt và thơm lắm (ăn giống thịt vịt). Vừa làm mà quên chụp ảnh.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ôi hôm nay mới tìm thấy topic nhà mẹ của Ỉn.Chị đánh dấu để thực hành từng món nhé.Trước hết chiều nay sẽ làm món trứng vịt lộn sốt me thôi ..hihi sáng nay vừa được cho 10 quả mà mới chỉ luộc hết 4 quả ăn đã thấy chán rồi.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

nhìn thấy e L có món trứng vịt lộn sốt me trúng phóc ý c nên phải nhảy vào. hôm nọ chị định bụng làm món này mà bố nó cứ gàn ko cho làm bảo thích ăn luộc ko hơn thế là lại luộc, nhất định hôm sau phải làm thử món này ăn xem thế nào mới đc. dạo này e vẫn ra món mới đều đều nhỉ.
Hu hu bắt đền e đấy, c thèm chè bưởi quá rồi mà từ hôm có CT của e bận lu bu chả lúc nào làm đc. Tối qua về cơm nước cuống cuồng xong lại phi đi SN thằng cháu, đã thái cùi bưởi ra rồi mà lại phải đi vẫn để đấy, kiểu này thì để thế nó bị đắng phải vứt đi mất.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chị ơi hôm qua em định làm thử món trứng vịt lộn sốt me mà đi 2 siêu thị ko có me huhu.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Thế mà ko qua nhà chị, lúc nào hả sẵn . Ah me chị toàn mua ở fivimart hoặc intimex.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Lâu k vào nhà Ỉn, dạo này nhiều món ngon quá, nhìn mà thèm kinh

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ỉn ơi, làm bánh giò nhất định là phải gói bằng lá chuối tây à? Gói lá chuối ta được ko?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

e ơi chị làm chè bưởi rồi, kết quả là cùi giòn và không hề bị đắng tí nào, ngon e ạ.
Mời cả nhà ăn ngó nhé.
C cũng làm cùi 1 quả bưởi tuy nhiên đã ăn bớt 1 số thứ so với CT, ko có bột lọc c chỉ dùng khoảng 100g bột năng để lăn cùi bưởi c thấy vừa đủ và 100 g bột sắn nấu nước chè và cốt dừa ( c tự làm cốt dừa với 200g dừa nạo). Thêm tí nước hoa bưởi ướp hôm trước vào nữa đúng vị luôn. Cảm ơn e nhiều nhiều nhé. Phải hơn chục năm rồi c mới làm chè bưởi đấy, giờ thì chả cần đi tìm hàng chè bưởi nào ngon để ăn nữa em ạ. À, mà bột lọc tạo độ dai và giòn tốt hơn bột năng hả e, sao CT của e lại dùng nhiều bột thế, c nhớ ko nhầm thì 500g bột năng và 200 g bột lọc thì phải.
Sau lần làm chè này giải ngố ra được ối thứ, hóa ra bột năng là bột đao hả e.Ra chợ hỏi bột năng đúng cái hàng đó họ có, c hỏi bột năng k bà bán hàng cứ nguầy nguậy bảo ko có chỉ có bột đao thôi.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chị ỉn ơi (em thấy mọi ng gọi thế nên gọi theo cho nó thân mật, hì hì hì) cho em hỏi với: Nếu nấu đám kỵ ( Đám giỗ ấy) thì nên nấu món gì chị nhỉ ? Em mới về làm dâu đc 4 tháng, tháng 4 này sắp có đám bên nhà chồng, em là dâu trưởng nữa, nên lo quá, giúp em dụ này với. Ở đây em thấy mọi ng thường làm món ram, cá thu chiên sốt cà, gà luộc, 1 món lagru nữa. Có món gì lạ lạ mà dễ làm k chị, bày em để ghi điểm lần đầu ra mắt nhà họ hàng bên chồng đi, thank chị nhiều nhé.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chị thử cách của Mẹ Lì đi http://afamily.vn/an-ngon/20110325095031858/Lam-banh-my-bang-noi-nuong-that-don-gian.chn

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ở mấy trang trước em vừa trả lời 1 mẹ là chưa thử nên ko bít mà

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Sản phẩm đâu ?