Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ỉn ơi nhìn bếp nhà em mê quá đi

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Có đứa còn bu chi ngơ hơn mềnh...

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

hahahahaha...hahahaha chỉ biết cười à chả biết nói gì hhihihhihi

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

dạ để em huy động thử xem có có ko, nhà chồng em cũng dùng nhưng chả bao giờ giữ lại,,,để em ới hỏi trong huế thử xem sao ihhhi...nếu mà các cụ nhỡ sơ tán đi hết thì từ từ có em gửi mọi ng

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Cún ơi tôi cũng xin một chân đồng nát.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

@Ỉn: bà có ăn muối ớt tôm của tây ninh ko? Hôm nào ở nhà ới tôi,tôi mang qua cho.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Em cảm ơn chị Ly rất nhiều vì chị đã post căn bếp của chị, nhìn bếp nhà chị giống nhà em lắm, bếp nhà em cũng bé và nhìn từ ngoài vào cũng như thế, cơ mà em chưa biết cách sắp xếp khoa học như chị. Em sẽ học tập chị để căn bếp gon gàng hơn.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

nhìn cái bếp nhà bà mà xấu hổ cho mềnh, nhà rộng bếp rộng mà bày bừa linh tinh chẳng ra đâu vào đâu cả

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

nhìn ngon quá. Thật ngưỡng mộ chị

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Xin hết, chả chê thứ gì, để chắc cú thì cứ chiều tối 2 ngày đầu tuần tiện bà quẳng cho tôi, giữa tuần với cuối tuần thường hay về ngoại hoặc đi cafe chém gió với chồng

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hình cái lò nướng em nhớ là đã tiện up khoe ở bài bánh trái nào đó rồi mà, hình như bài bánh caramen dứa
Thịt bò mốc thế liệu có phải sấy chưa khô hẳn ko chị? Mà làm nhà ăn, để nguội là em cứ cất tủ lạnh cho yên tâm.
Bếp rộng là một lợi thế, trước em đóng cái tủ bếp hơn 3m trong nhà ở Cầu Giấy, cải tạo nàh xong bếp rộng lắm, lắp các khay, mâm xoay inox kéo ra kéo vào để đồ tiện ơi là tiện, tha hồ bày biện. Giờ ra đây diện tích chỉ có thế, muốn bếp to hơn, xịn hơn cũng ko được, thôi thì có đến đâu mình dùng đến đấy, tự bằng lòng với những gì mình đang có vậy

Mà em thấy đa số tủ bếp của mình toàn lắp cao vống lên, đã thế bản thân cái kích thước gạch ốp đều rơi vào khoảng 60x30 nên khi lắp mấy ông thợ cứ bê nguyên khoảng cách đấy và bắt vít gác tủ, thành thử tủ đã cao lại càng cao, xong bảo thế mới đẹp, thế mới đúng kiểu.
Em chẳng quan tâm, với em trước hết phải đáp ứng được tiêu chí tiện dụng đã, sau mới xét đến đẹp. Thế nên em toàn đứng ướm thử rồi bắt thợ lắp chiều cao vừa với tầm với của em, ghét nhất là muốn lấy cái gì cứ phải lạch cạch vác cái ghế ra để trèo

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

lúc đấy đầm thầm nghĩ ước gì mình chân dài hahahahahahaha

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

chiều đi học sớm rùi qua bà vậy, ko có gì ăn qua tối làm gì, để nhà bạn ỉn 2vc son còn hí hí hí

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Có xơ múi được gì đâu mà son với sòn

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

ơ hay, 2 vc son mà ko sơ múi đc à????????????? cứ mở điều hòa đè ra mần chi thì mần chứ bây giờ ai đợi ai chờ thích là cứ chiến ahahah..tui vướn con cún ko thì cũng rứa rúa hahahaha...mới trưa đã nói chuyện hoang....làm sao lãng toppic nấu ăn

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Nhìn cái bếp của Ỉn chị tự kỷ quá.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Nói nhỏ...............đang gặp cô bé quàng khăn đỏ

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Khoe cả nhà tình iêu mới của em - máy Supra làm bánh mì, thích vô đối, nó còn kiêm luôn chức năng của việc nhào bột bánh pizza và ti tỉ những thứ bánh khác với thời gian nhanh nhất có thể
Thực lòng thì ko chủ định mua nhưng nhờ sư phụ Cáo tư vấn, mách nước nên em múc luôn, nhõn triệu hai.
Hàng đập hộp giá thanh lý đây, mở thùng. Mở tiếp cái nắp xem nội y, phụ tùng của em nó



Toàn cảnh, nõn nường, nà nuột (cậy con gái tuổi Mèo, em mua cái sticker hình Miu Miu về dán tứ lung tung)



Công thức thử nghiệm đầu tiên: bánh buns hoặc nôm na là bánh mì bơ sữa cũng được (cách làm được đăng trên *********)





* Nguyên liệu:
- Bột mì: 260gr
- Sữa tươi: 150ml
- Trứng gà: 1 quả
- Đường: 30gr
- Muối: 3gr
- Bơ nhạt: 35gr
- Men (instant dry yeast): 4-5gr
- Dầu ăn



* Cách làm:
- Dùng chế độ nhào trộn (dough) của máy thì cho nguyên liệu vào máy theo thứ tự sau:
Sữa, trứng (1/2 quả cả lòng trắng lòng đỏ), đường, bơ, bột mỳ, men. Ấn nút khởi động, sau 8 đến 10 phút cho muối vào. Đậy nắp, bật máy tiếp tục cho đến khi máy tự tắt là hoàn thiện công đoạn nhào và ủ bột lần 1.



Nếu ko có máy các mẹ làm như sau: đun sữa hơi ấm (không nóng quá) hòa men cho tan hết, tiếp đến lần lượt cho đường, trứng, bơ, bột mì, muối vào, dùng que trộn bột của máy đánh trứng nhồi kĩ trong khoảng 10 phút hoặc đến khi bột bóng, mịn, dai và khó kéo đứt là đạt yêu cầu. Đặt khối bột vào một cái bát, đậy khăn ẩm ủ trong vòng 1 giờ.



- Từ công đoạn này trở đi thao tác thực hiện giống nhau: lấy bột ra khỏi bát/máy, vừa nhồi, vừa đấm bột cho xẹp hết bọt khí, chia bột thành những viên nhỏ tùy ý và phù hợp với kích cỡ của khuôn. Em dùng khuôn tròn đk 20cm, chia bột thành 7 viên nhỏ có trọng lượng 60gr/viên xếp vòng quanh khuôn, phần bột còn lại to hơn xếp vào chính giữa khuôn đã phết qua 1 lớp dầu ăn, khoảng cách giữa các viên bột khoảng 0,5cm là vừa.



P/S: Để bề mặt bột được mịn đẹp và viên bột được tròn không nặn và xoa bột mà cầm viên bột trong tay, lộn bột từ trong ra ngoài rồi túm lại cho xuống phía dưới rồi đặt vào khuôn.

- Tiến hành ủ lần 2 bằng cách đặt khuôn đựng bột vào lò cùng với một cốc nước nóng, xịt nước vào lò, đóng cửa lò lại và ủ tiếp, tùy vào nhiệt độ ngoài trời mà thời gian ủ dao động trong khoảng 40 phút (thời tiết nóng) - 60 phút (thời tiết lạnh).



- Bột sau khi nở sẽ chạm khít vào nhau tạo thành bông hoa như thế này. Lấy khay bột ra, tách lấy lòng đỏ của 1/2 quả trứng ban nãy hòa cùng với chút dầu ăn và nước rồi dùng chổi phết đều lên mặt bánh.



- Làm nóng lò ở 180 độ, xịt nhẹ nước vào bánh rồi cho bánh vào lò nướng 2 lửa ở 160 độ (tùy từng lò) trong khoảng 20 phút hoặc đến khi bánh nở phồng, mặt bánh chuyển sang màu vàng thì tắt lửa trên, nướng thêm ở lửa dưới khoảng 3 phút nữa thì bánh chín.



Bánh ăn ngay lúc nóng ngon vô đối, cảm giác ăn nó giống vị bánh mì Sandwich (dạng ổ) của Kinh Đô nhưng đảm bảo là mềm, thơm ngon hơn rất nhiều

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

ngưỡng mộ chị thế........................................

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ôi tình yêu, bánh mì ngon quá, c mua máy ở đâu vậy ạ? mách e mới, e cũng ước ao là có thể tự làm đc bánh mì :x