CÁCH LÀM BÁNH SPAGHETTI Pizza và Spaghetti đều đã quen thuộc, vậy tại sao chúng ta không thử kết hợp chúng lại theo một phong cách mới - thưởng thức Spaghetti dưới hình dạng một chiếc bánh Pizza nhỉ? Nguyên liệu 170 gram mì ống tươi 0,5 kilogram thịt bò nạc 225 gram nấm cắt miếng Xúc xích khô (Pepperonis) 1 quả trứng ¼ cốc pho mát Parmesan* bào nhỏ 1 cốc vụn pho mát Mozzarella** 1 hộp hành tây chiên (French fried onion) 1 hộp sốt Spaghetti Chú thích: (*) Là tên gọi tắt của loại pho mát Parmigiano-Reggiano. Đây là loại pho mát đặc trưng nhất trong món pasta. Parmesan là loại pho mát cứng, làm từ sữa bò và phải mất tối thiểu 1 năm, thường là 2 đến 3 năm ủ để pho mát đạt độ "chín". Parmesan có thể dùng để ăn ngay hoặc để nấu trong các món ăn. Khi ăn, parmesan thường phải bào vụn, bào sợi, thái lát hoặc cắt thành vụn nhỏ. (**) Loại pho mát này có nguồn gốc từ Italy, còn được xếp chung vào nhóm cream pho mát, được làm từ sữa trâu nước hoặc sữa bò. Ở dạng tươi, mozzarella khá mềm, có màu từ trắng đến ngả vàng tùy theo chế độ ăn uống của con trâu hay bò được lấy sữa. Truyền thống thì mozzarella tươi được làm và ăn ngay trong ngày. Do có độ ẩm lớn nên mozzarella tươi có thể được bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tuần. Những loại mozzarella đã được làm khô đi bằng cách giảm nước và đã được cắt thành vụn nhỏ như ngày nay có thể được bảo quản đến 6 tuần. Mozzarella là loại pho mát không thể thiếu trong món pizza, sau khi nướng mozzarella sẽ chảy và tạo thành những sợi pho mát dai và dính. Thực hiện Bước 1: - Luộc chín Spaghetti. Vớt ra, để ráo nước. - Trộn đều Spaghetti, trứng và pho mát Parmesan. Bước 2: - Đổ Spaghetti đã trộn vào khuôn bánh. Ấn phần Spaghetti ở đáy và 2 bên thành thật chặt để tạo nên một lớp vỏ cho chiếc bánh Spaghetti của bạn. Bước 3: - Xào thịt bò. Khi thịt bắt đầu vàng thì cho thêm hành. Sau khi thịt vàng đều thì cho nấm vào. Bước 4: - Đổ nước sốt vào hỗ hợp thịt bò và khuấy đều. Bước 5: - Đổ hỗn hợp sốt thịt lên bề măt của Spaghetti. Rắc thêm pho mát lên trên. Bước 6: - Nướng cho đến khi pho mát chuyển màu vàng ruộm. Bước 7: - Lấy bánh ra khỏi lò. Cắt miếng và thưởng thức chúng.
Pha chế thức uống giải khát mùa hè Mục lục: - Cách pha chế trà chanh đúng cách - Post #1 - Nước chanh dưa hấu - Post #14 CÁCH PHA CHẾ TRÀ CHANH ĐÚNG CÁCH Chuẩn bị nguyên liệu : - Chanh tươi - Trà xanh - Đường - Mật ong Bước 1: Bạn hãy pha 1 ấm trà, không cần đặc lắm, để 1 lúc cho nguội bớt. (Cách pha trà nè: cho chè vào ấm, tráng qua bằng nước sôi, đổ hết nước tráng đi rồi cho nước sôi vào tiếp, thế là xong) Bước 2: Trà đã nguội rồi, mình cho một chút đường vào, khuấy tan. Các bạn có để cho thêm mật ong vào, vị trà sẽ rất thơm. Bước 3: Cắt chanh rồi vắt lấy nước cốt, với mỗi 500mil nước chè mình có thể vắt 1 quả chanh là vừa. Cho thêm vài lát chanh thái mỏng để bình trà thêm thơm ngon và đẹp mắt nhé. — at Ez-Cooking 49 Huỳnh Thúc Kháng. Bây giờ chỉ cần bỏ chút đá vào cho thật mát lạnh rùi uống thôi! ^_^ học làm bánh tốt nhất hà nội tại ez cooking học nấu ăn gia đình tốt nhất hà nội tại ez cooking học nấu ăn trẻ em tốt nhất hà nội tại ez cooking đào tạo nghề đầu bếp tốt nhất hà nội tại ez cooking học nấu ăn sáng tốt nhất hà nội tại ez cooking địa điểm học nấu ăn uy tín nhất tại ez cooking địa điểm học làm bánh uy tín nhất hà nội tại ez cooking học sushi ở ez cooking học pizza mỳ ý tốt nhất tại ez cooking học nấu món Âu tốt nhất tại ez cooking
Ðề: Pha chế thức uống giải khát mùa hè nhìn hấp dẫn ghe! mình cũng thích món này lắm, thời tiết đang oi ả thế này uống zô 1 phát..khà.....hihi
Ðề: Pha chế thức uống giải khát mùa hè Mới có mỗi trà chanh thui ak. Có gì nữa không hả bác, post lên em tham khảo với ak.
Ðề: Pha chế thức uống giải khát mùa hè trà chanh có pha bằng lá chè xanh đc ko hay chỉ pha bằng trà mạn thôi ạ????
Ðề: Pha chế thức uống giải khát mùa hè Các mẹ nhớ để trà nguội rồi mới pha đường hoặc pha mật ong vào nhé, ko là trà sẽ đắng đấy ạ
Ðề: Pha chế thức uống giải khát mùa hè pha bằng lá chè tươi cũng được ý a. nhà em hay uống chè tươi lắm. cũng thích trà chanh nữa .
Ðề: Pha chế thức uống giải khát mùa hè bác ơi em thấy uống trà ở khu nhà thờ nó có mùi gì đó rất thơm như mùi hoa nhài ý, cái này mình tự ướp chè với hoa nhài được không nhỉ?
Ðề: Pha chế thức uống giải khát mùa hè trà đun lên rồi để tủ lạnh thì bảo quản được bao lâu ạ? vì em sợ uống không hết
Ðề: Pha chế thức uống giải khát mùa hè trà đun sôi rồi để tủ lạnh là thành trà đá đấy mẹ nó ạ hihi, mỗi lần mình pha 1 chút cả nhà nhâm nhi thôi hii
Ăn sáng ngon với miến lươn MIẾN LƯƠN Nguyên liệu: Miến: 800g; Lươn: 800g; Nước dùng: 3 lít, Mộc nhĩ: 5g, hành khô: 20g, hành hoa: 10g, rau răm, mùi: 2 mớ; Bột gà: 2g; Nước mắm: 20 ml; Ớt tươi:2 quả, Tương ớt, gừng: 50g, nấm hương: 50g, Chanh: một quả, ớt: 2 quả. Cách làm - Lươn tuốt sạch nhớt, lọc lấy thịt ướp gia vị, mắm, tiêu, bột gà. - Xương lợn cho vào nồi luộc kỹ, rửa sạch cho vào nồi nước dùng. - Gừng, hành khô nướng chín vàng thơm, đập dập, đổ vào nồi sau đó cho xương lợn đã rửa sạch vào. - Cho vài cánh nấm hương vào nêm vừa mắm muối, tiêu rồi đun sôi nhỏ lửa. - Miến ngâm nước lã, rửa sạch, cắt khúc 8-10cm cho vào nồi đã chế ít nước dùng có mắm muối, gia vị, đặt lên bếp đảo đều cho ngấm rồi vớt ra để ráo nước (hoặc miến cho vào trần chín bằng nước dùng đã hòa đủ mắm muối, gia vị, vớt ra để ráo. - Mộc nhĩ, nấm hương đã ngâm nước, rửa sạch, cắt bỏ chân, thái rối. - Rau răm, mùi tàu, hành hoa, mùi đã nhặt, rửa sạch, thái nhỏ. - Để chảo nóng già, phi thơm hành củ bỏ lươn, mộc nhĩ, nấm hương vào xào, cho chút r*** cho thơm và khử mùi tanh, nêm mắm, gia vị vừa ăn. - Cho rau răm, rau mùi và mùi tàu đã thái nhỏ và rắc hạt tiêu vào lươn sau đó xúc lươn để riêng. - Cho miến vào bát, bày lên trên rau răm, mùi, mùi tàu, hành hoa, rau thơm, dọc hành, nấm hương, mộc nhĩ. - Nước dùng lọc kỹ, nêm vừa gia vị, để sôi. Múc nước dùng chan vào bát miến, rắc tiêu ăn nóng kèm chanh, ớt. - Yêu cầu: Miến chín vừa, trong, thịt lươn săn, mùi thơm đặc trưng không tanh, vị vừa ăn. Nguồn: Học nấu ăn h[FONT="]ọc làm bánh tốt nhất hà nội tại ez cooking học nấu ăn gia đình tốt nhất hà nội tại ez cooking học nấu ăn trẻ em tốt nhất hà nội tại ez cooking đào tạo nghề đầu bếp tốt nhất hà nội tại ez cooking học nấu ăn sáng tốt nhất hà nội tại ez cooking địa điểm học nấu ăn uy tín nhất tại ez cooking địa điểm học làm bánh uy tín nhất hà nội tại ez cooking[/FONT]
Ðề: Ăn sáng ngon với miến lươn Chưng thêm ít ớt bột hành mỡ nữa thì ngon.. thấy có bột gà 2g mà chả thấy hướng dẫn để làm gì
Ðề: Ăn sáng ngon với miến lươn Mình góp ý kiến, hôm qua mình cũng trổ tài món miến lươn đấy, ox khen nức nở sướng đến tận giờ luôn. Công thức mình cũng học trên Youtube thôi: http://www.youtube.com/watch?v=4qN-pjLDklQ&feature=related NHưng mà mình biến tấu đi một chút, mình xào lươn rồi đổ nước xương vào nấu, vì ox mình thích ăn lươn mềm Chúc các bạn thành công với món này nhé
Ðề: Pha chế thức uống giải khát mùa hè Nước chanh dưa hấu ♥ Nguyên liệu: ½ chén đường trắng ½ chén nước 4 ly dưa hấu xắt miếng 3 chén nước lạnh ½ chén nước cốt chanh tươi 6 ly đá Cách làm: 1. Cho dưa hấu vào máy xay, xay nhuyễn (dùng rây lọc để dưa hấu được mịn hơn). 2. Đun sôi đường và 1/2 chén nước trong một cái chảo ở nhiệt độ trung bình cho đến khi đường tan (đun khoảng 5 phút). Tắt bếp. Khuấy đường với 3 chén nước lạnh và nước cốt chanh. 3. Chia đá vào 12 ly, và múc từ 2 đến 3 muỗng canh dưa hấu xay lên trên đá, sau đó đổ nước chanh vào. 4. Nhẹ nhàng khuấy đều trước khi thưởng thức. Có thể trang trí với miếng dưa hấu nhỏ, bạc hà, hoặc chanh. học làm bánh tốt nhất hà nội tại ez cooking học nấu ăn gia đình tốt nhất hà nội tại ez cooking học nấu ăn trẻ em tốt nhất hà nội tại ez cooking đào tạo nghề đầu bếp tốt nhất hà nội tại ez cooking học nấu ăn sáng tốt nhất hà nội tại ez cooking địa điểm học nấu ăn uy tín nhất tại ez cooking địa điểm học làm bánh uy tín nhất hà nội tại ez cooking học sushi ở ez cooking học pizza mỳ ý tốt nhất tại ez cooking www.facebook.com/daynauanvn
Ðề: Pha chế thức uống giải khát mùa hè Oài, phải đánh dấu cái topic này mới được. E đang có ý định mở quán đây.
