Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

e ơi chị ko lội hết đc vì chân đau he he, cho chị hỏi men này bây giờ chị muốn mua còn ko? mà cách làm như thế nào cho chị lại nhé.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hihi, cách làm của e đúng bài mà c vừa quote xong. Men này mua của mẹ Athena bên WTT, c ấy ở SG nên phải CK vào rồi chờ ship hàng ra c ạ. Link bán hàng của c ấy đây ạ:
http://tranbichnga.blogspot.com/2012/04/mua-sam-cho-gia-inh-3042012.html#more

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

lúc nào làm e chụp tí hình chiêm ngưỡng nhé. hôm trước chị làm bằng sữa tươi của úc và 1 lon sữa cô gái hà lan loại đặc biệt nhưng làm xong phải để cách 1 ngày mới ăn. ( chị làm 9 h tối thứ 5 đến 7h sáng thứ 6 rồi cho vào tủ lạnh) Thứ 7 mới ăn, ăn ngon và ngậy mùi sữa luôn, ( cách này mới học đc của 1 bác làm nhà hàng) sữa mịn ko bị dớt và đặc đến tận đáy hộp ko bị lỏng khi ăn phần cuối

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

c ơi, cho e níu áo với, c cho e xin số đt của mẹ Ỉn nhé, e mún chiều đến lấy men luôn mà ko thấy mẹ Ỉn online, e cảm ơn c nhiều lắm

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Em đã làm thử chưa, lấy 1 hộp sữa đã làm gây men lại được bao nhiêu lần nữa hả em. Tính toán xem có nên mua không, he..he.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hình sữa chua & men đây c nhé: Sữa tươi của Úc c dùng là loại gì ạ? & c dùng men gì để làm đông sữa hay chỉ ủ nó cũng đông hả c?
http://www.lamchame.com/forum/showt...-mát-lành-cho-mùa-hè!?p=10243359#post10243359

Men sữa chua vẫn đang ở chỗ c, sáng mai mẹ Ỉn mới qua lấy, nếu e cần lấy ngay thì c PM địa chỉ e qua lấy nhé.

E đã chuột bạch đều đều hàng ngày rồi c nhé. Mỗi mẻ làm xong lại giữ 1 hộp để làm men, sữa đông & ngon lắm. Dạo này e toàn làm bằng 1l sữa tươi + 1/2 hộp sữa đặc xong đun lên đủ độ ấm, ko pha thêm nước nóng. C cân nhắc xem có mua ko vì e cũng đang phải găm thêm 1 hộp vì nhiều khi về định làm sữa chua mà mở tủ lạnh ra chẳng còn hộp nào lại phải dùng gói men mới để gây đấy ạ.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

em kết chị tittom vì sự nhiệt tình hướng dẫn món ăn đến mọi nhà, cả trong khâu hướng dẫn nguyên liệu mua ở đâu, nay lại làm lái buôn đi lấy hàng giúp....sau này 2 nhóc nhà chị hưởng bao nhiêu là phước từ mẹ hiền đây

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

chị vẫn phải cho men mỗi lần làm toàn cho 2h, men là sữa chua minh nga loại 8k/hộp, còn sữa tưoi của úc là hộp màu xanh có con bò trắng hình vuông ý.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hôm nào tôi qua chỗ em tittom lấy men thì tôi tặng bà 1 gói cũng đc!

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

hôm trước ti toe khoe chị món chè...hôm nay hứng khởi up ảnh trả bài ti toe với mấy món mới nấu trong tuần này, cho cái thẻ vào máy nó báo ko chấp nhận truy cập

hết cả hứng...em đành đợi xã về hỏi nguyên do và nhờ vả xã rùi up bài sau vậy

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Các chị ơi.Cho em hỏi nấu xôi để ăn với chè đỗ đen / đỗ đỏ là nấu như nào ? Đấy là xôi vò hả các chị ?

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

đúng rồi e ơi ..............................................................

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Thế nấu như nào chị. Có nấu như xôi bt k. Sao em ăn 1 lần ở chợ Đông Tác em thấy nó cứ rời rời ra , có dính vào nhau đâu

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

E ngâm đậu xanh xong đồ chín lên rồi giã nhuyễn, giã xong nắm & thái nắm đậu vài lần cho đậu tơi mịn. Gạo ngâm như khi nấu xôi bình thường nhé. Ngâm xong e dùng khăn thấm cho gạo ráo nước rồi trộn gạo với chút mỡ gà hoặc dầu ăn, cuối cùng cho đậu đã thái mịn vào trộn đều rồi cho lên xôi chín là được. Cầu kỳ hơn nữa là e trộn thêm 1 lần mỡ gà nữa cho hạt xôi căng mọng. Nói lại thấy thèm quá, có khi c cũng phải adua theo tinh thần của e thôi, hihi. Làm xong nhớ báo kqua e nhé.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

món này ngon mỗi tội làm hơi kì công tí.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Mời các mẹ món kem mà tớ mới khám phá, hương vị ngon tuyệt nhé: Kem sầu riêng sữa dừa


Chi tiết cách làm tại đây:
http://afamily.vn/an-ngon/20120521093832413/Kem-sau-rieng-sua-dua-thom-lung-min-muot.chn

Còn món này, không biết có mẹ nào thích ko? Tự nhiên hôm trước nổi hứng thấy lòng ngon tớ mua về tự nhồi lòng rau & nấu cháo, hehe:


Chúc cả nhà cuối tuần vui vẻ!!!!

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ngon quá, mát trời thế này mà được bát cháo lòng mẹ tittom thì ngon quá. Cơ mà chị luộc gan hơi quá hay sao ý, em trông hơi khô khô, xã em thích ăn gan chín tới thôi

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

chị ơi, còn men ko chị? cho em qua lấy với, hôm trước hình như em chưa đặt thì phải. hu

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Nhìu món ngon quá mà giờ e mới bit. Em đánh dấu để lúc nào có thời gian rảnh thì làm ah

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Sang tuần em làm.Hôm nay và ngày mai em busy cả ngày . Cảm ơn chị nhiều nhé