Tranh luận: Hôm Nay Bạn Ăn Gì, Bao Nhiêu Xiền

Thảo luận trong 'Tài chính gia đình' bởi Của Bạn Đây, 30/9/2011.

  1. mergi_rose

    mergi_rose how come!

    Tham gia:
    30/6/2010
    Bài viết:
    23,812
    Đã được thích:
    7,155
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền

    mưa quá e chẳng muốn đi chợ
    trưa nay chắc là ngọn xu xu xào với gì nữa thì chưa biết ạ
     
    Đang tải...


  2. Cupid

    Cupid Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    13/11/2006
    Bài viết:
    2,288
    Đã được thích:
    1,017
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền

    Trời mưa các mẹ bàn đến món sườn chua ngọt làm mình đói quá, hic hic
     
  3. nnque

    nnque Em là chuột nhắt

    Tham gia:
    21/12/2010
    Bài viết:
    5,239
    Đã được thích:
    5,396
    Điểm thành tích:
    3,263
    Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền

    Hi hi mưa gió làm nồi giả cầy cũng được cả nhà nhỉ!
     
    nguyễn phan anh thích bài này.
  4. Me_MinhOc

    Me_MinhOc Mẹ hai con zai

    Tham gia:
    16/9/2011
    Bài viết:
    6,009
    Đã được thích:
    952
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền

    các mẹ cho m hỏi HN đang mưa à??? mưa toa k... sáng m đi có mưa đâu, hu hu...............
     
  5. sieuthigiacam

    sieuthigiacam quê hương Gà ta, chim cút, gà ác, chim câu...

    Tham gia:
    8/4/2012
    Bài viết:
    144
    Đã được thích:
    13
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền

    mưa to lắm các mẹ ah. các mẹ không cần đi chợ mà vẫn mua được đồ ăn. em ship free nội thành
    hãy nhấn link dưới các mẹ nhé.
     
  6. mebekevin

    mebekevin Thành viên Hội Rắn

    Tham gia:
    28/12/2008
    Bài viết:
    5,220
    Đã được thích:
    1,581
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền

    Sáng tớ mua được 1kg măng lá ( 24K) chia 2 bữa hihihi

    dự định tối nay sẽ chế biến.
    1/ Măng xào 12k + 2K gia giảm = 14K
    2/ Rau muống luộc bỏ thêm sấu chua: 3k+1K ( sấu bỏ tủ lạnh)= 4K
    3/ Cá rô phi kho tương : 45K/kg + 5K gia giảm = 50K ( loại này khoảng 4 lạng/con)
    Tổng xỉ vả : 68K/ bữa tối 2 vợ chồng, 1 đứa con và 1 cậu em trai ( riêng vợ đang ăn LC)
    Mình bắt đầu tiết kiệm từ khi nào không biết nữa :(
     
    Me_Ốc thích bài này.
  7. mebekevin

    mebekevin Thành viên Hội Rắn

    Tham gia:
    28/12/2008
    Bài viết:
    5,220
    Đã được thích:
    1,581
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền

    Món giả cầy tớ hay làm thế này, rất rẻ, tiết kiệm, sạch sẽ và lại tiện lợi nữa

    Thi thoảng tớ nhờ bà bán thịt ở chợ ( hàng thịt tớ chuyên mua). Nhờ bà ấy phần cho đủ một bộ 4 cái chân của con heo mà bà ấy bán hàng ngày. Sau đó nhờ bà ấy làm sạch sẽ, thui sạch lông rồi chặn nhỏ vừa miếng ăn bà ấy vẫn lấy mình giá 70k/kg ( tính cân từ lúc chưa thui). Thường một set 4 chân được khoảng 2.5-2.7kg ( 189K).

    Về nhà rửa sạch sẽ chia ra làm 3 bữa ( 63K/bữa)( đối với nhân khẩu nhà tớ 3 người lớn 1 trẻ em) bỏ ngăn đá để được khá lâu.

    Chuẩn bị thêm gia vị như sau
    - 3K mẻ ( lọc ra được nhiều phết) bỏ vào chai lavie dùng 1/3 cho một bữa số còn lại để ngăn mát tủ lạnh
    - 5k giềng - dùng 1/3 cho một bữa số còn lại để ngăn mát tủ lạnh
    - Mắm tôm - 1k/ bữa
    - rau gia vị ( Hành, răm..) 3K/ bữa
    Vậy chi tổng thiệt hại cho bữa giả cầy : 70K/ Bữa ( Được một tô rất to nhé)
    Thêm: Đậu chiên : 10K ( vì ăn giả cầy nhiều mỡ rùi nên ăn đậu thui)
    Dưa muối : tự làm chắc hết 2K
    Một bữa như vậy hết 82K ( có vẻ hơi tươi nhể?)
     
    nnque thích bài này.
  8. mebecong2004

    mebecong2004

    Tham gia:
    27/2/2007
    Bài viết:
    13,094
    Đã được thích:
    3,124
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền

    Nhà mẹ này chơi cả chiếc chân giò nấu giả cầy à. Nhà tớ chỉ nấu mỗi món móng giò giả cầy thui. Nếu mẹ nó mua chân giò mà 70k/kg thì không đắt nhưng nếu móng không thì đắt thật.
     
  9. BanhBeoDiMo

    BanhBeoDiMo TẤT HQ, BA LỖ,SỊP FOR MEN

    Tham gia:
    3/2/2012
    Bài viết:
    23,423
    Đã được thích:
    5,655
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền

    Chẹp chẹp mát trời ăn giả cầy cũng hợp lý các mẹ ạ
     
  10. nnque

    nnque Em là chuột nhắt

    Tham gia:
    21/12/2010
    Bài viết:
    5,239
    Đã được thích:
    5,396
    Điểm thành tích:
    3,263
    Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền

    Em thì hay làm thế này, hôm nào hứng chí ăn gì thì lấy cái đấy ra hôm thì thịt chân giò, hôm thì móng giò, hôm thì thịt ba chỉ, nướng cho vàng da, rửa lại, cắt vừa tầm và cho những thứ này: riềng, sả, mẻ, mắm tôm, mật (hoặc nước đường nấu thành màu nâu + đường), hành, muối, nước mắm, 1 ít r*** ướp tầm 1h rồi cho lên bếp đảo khi nào thấy chín thì cho vào 1 ít nước chè xanh nấu đến khi mềm là ok.
    Em cũng chẳng biết 1 bữa như thế là bao tiền luôn!
     
  11. mebekevin

    mebekevin Thành viên Hội Rắn

    Tham gia:
    28/12/2008
    Bài viết:
    5,220
    Đã được thích:
    1,581
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền

    Đâu có đâu, chỉ từ chỗ khuỷu chân đổ xuống thui. Ở chợ nhà tớ họ vẫn bán 70 đấy :(. Mai xuống théc méc mới được :)
     
  12. mebecong2004

    mebecong2004

    Tham gia:
    27/2/2007
    Bài viết:
    13,094
    Đã được thích:
    3,124
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền

    Chẹp chẹp, ngon quá. Nhà tớ hôm nào mà nấu giả cầy thì cũng đánh bay xoong bay nồi. Tớ mặc dù béo nhưng vẫn thích món này.:D
     
    nnque thích bài này.
  13. mebekevin

    mebekevin Thành viên Hội Rắn

    Tham gia:
    28/12/2008
    Bài viết:
    5,220
    Đã được thích:
    1,581
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền

    Uah, dưng cơ mà nhà tớ chung cư nên chẳng có chỗ để thui :(. Thui cứ nhờ họ làm cho lành :). Tớ thường làm món giả cầy vàng ươm bằng việc cho một chút bột nghệ, không dùng nước mầu và mật ong :). Có khi lần sau đổi cách nấu xem sao nhể :)
     
  14. ngodong9

    ngodong9 Đặc sản Nghệ An

    Tham gia:
    9/9/2009
    Bài viết:
    31,790
    Đã được thích:
    8,089
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền

    chị ơi mẽ về lọc như thế nào, em cứ tưởng mua về cứ thể bỏ cả vào?
    trong em nấu chả cầy ko cho mẻ, mà cho mắm tôm và mật mía
     
  15. ngodong9

    ngodong9 Đặc sản Nghệ An

    Tham gia:
    9/9/2009
    Bài viết:
    31,790
    Đã được thích:
    8,089
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền

    CHẸP, ĐÚNG ĐẶC SẮC DÂN TỘC RỒI, ngon quá, chắc phải làm thôi
    Chị bọc báo lại mấy lần rồi đốt báo, báo cháy hết thế là xong đó ạ
     
    mebecong2004mebekevin thích.
  16. pizzavuong

    pizzavuong Bố Mẹ Trẻ Con

    Tham gia:
    10/6/2011
    Bài viết:
    2,450
    Đã được thích:
    823
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền

    cách nấu với mật là làm kiểu Nghệ An chị ơi .. hay Hà Tĩnh gì đó . Còn nấu với nghệ , giềng mẻ mắm tôm.. là ngoài bắc mình. Nếu em nhớ k nhầm thì món thịt chó giả cầy cũng đc nấu với mật .. ra vị ngọt k khác gì ăn mật :)
     
  17. ngodong9

    ngodong9 Đặc sản Nghệ An

    Tham gia:
    9/9/2009
    Bài viết:
    31,790
    Đã được thích:
    8,089
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền

    hùm, làm sao mà như ăn mật được chú, đó là tùy người thích ngọt hay vừa mà gia giảm độ ngọt thui
     
  18. nghesun0410

    nghesun0410 Mẹ nghé sún

    Tham gia:
    13/5/2010
    Bài viết:
    4,714
    Đã được thích:
    1,014
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền

    Em nghĩ nên bọc giấy trắng tinh, vì giấy báo có chì ở mực in chị ah.
     
    nnque thích bài này.
  19. nnque

    nnque Em là chuột nhắt

    Tham gia:
    21/12/2010
    Bài viết:
    5,239
    Đã được thích:
    5,396
    Điểm thành tích:
    3,263
    Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền

    Em kẹp vỉ nướng bằng bếp ga mà chị, biết thui bằng gì bây giờ ngoài bếp ga??? Chị kẹp vỉ lập đều tay da nó cháy vàng ươm ngon lắm!
     
  20. nnque

    nnque Em là chuột nhắt

    Tham gia:
    21/12/2010
    Bài viết:
    5,239
    Đã được thích:
    5,396
    Điểm thành tích:
    3,263
    Ðề: Hôm nay bạn ăn gì, bao nhiêu xiền

    Gớm chưa nấu mà đã kết luận, ông nấu thử đi rồi lại phê như con tê tê cho mà xem!
    Thía ông đổ cả xô mật hay sao mà bảo khác gì ăn mật???????
     

Chia sẻ trang này