Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ðề: Re: Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

May là mình k ăn đc loại quả đấy . Chứ mà ăn thì thủng nồi

 

Ðề: Re: Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Làm kem ngon lắm em ạ, ai cũng mê tít

 

Ðề: Re: Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Cứ cái gì dính đến sầu riêng là em k ăn được . Kẹo , bánh pía , kem , nước uống ...
Nhưng mà em thấy ai ăn đc cũng đều nghiện

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Èo, đảm xế, lại còn biết ủ cả rượu nếp nữa chứ, sau này ai làm dâu nhà này phải liệu hồn với bà mẹ chồng đảm này
chưa kịp thông báo với H món cơm gà đã nhận đc món gà mới rồi hihi, đc cái gà nhà "chồng" đc với khẩu vị nhà tớ thích ăn gà nên học nỏm đc món gà nào là phải thưc hành ngay, khoe thêm tí món cơm gà tớ làm đc Ox và con giai nhớn hưởng ứng nhiệt tình nhé chắc lạ miệng, sẵn nhà có bát cà pháo muối tớ đem ướp chua ngọt ăn cùng với cơm gà nên chẳng cần nước tương hay nước sốt gì cả mà ăn rất vào nhé, bố vừa ăn vừa gật gù. Cảm ơn H

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Món cơm gà có vẻ hấp dẫn quá, cuối tuần này mình sẽ thử.

 

Ðề: Re: Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

À chị H ơi cho em hỏi tí, thế làm sữa chua nếu em làm bằng sưa tười có đường cũng được chị nhỉ, hay là cứ phải sữa tười không đường hả chị?

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hihi, c vẫn còn men gói e ạ. Nếu hết thì xin ngay chứ c ko ngại đâu. Lúc nào có dịp làm rượu nếp e làm nửa Ct thôi nhé. Làm 1kg như c ăn mãi mới hết, sợ say ko dám ăn nhiều e ạ.

Hehe, e chờ nhé. Mai có bài đới e ạ.

Tình hình con gái ít như bg sau này Tittom ế Th ạ. Nhà nào cũng thấy đặt cả dãy gạch rồi, hihi
Gà nhà Th thì nhất rồi, chẳng cần cầu kỳ, cứ luộc lên cũng ngon mà Th.

Lại thêm 1 món gà nữa, chuyên đề gà, hihi, mời cả nhà nhé: Gà hầm thuốc bắc - bồi bổ sức khỏe mùa Euro




Chi tiết cách làm tại đây:
http://afamily.vn/an-ngon/2012062111402308/Ga-tan-ngon-tuyet-boi-bo-suc-khoe-mua-Euro.chn

 

Ðề: Re: Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Sữa tươi có đường cũng được chứ e. Nhưng như loại Mộc Châu thì c thấy sữa có đường ko ngậy bằng sữa ko đg nên c hay dùng sữa ko đường hơn.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Em phục chị và Mẹ của Ỉn thật đấy, nguyên vật liệu để nấu nướng, bánh trái cái gì cũng có, cái gì cũng biết mua ở dâu, hàng nào ngon...em mà không tình cờ vào toppic của chị thì chắc không bao giờ biết làm 1 món gì hết, vì trên schs báo tạp chí và trên mạng đều có công thức dạy làm các món, nhưng không biết mua các thứ nguyên liệu như hướng dẫn ở đâu. 1 ví vụ nhỏ, nguyên liệu làm kem, nếu chị và chị L k nói thì em k biết mua kem tươi ở đâu, rồi galentine để làm bánh và tào phớ nữa chứ...rất rất nhiều thứ khác nữa, mà chị vẫn nhớ được từng công thức. Em thì k hiểu đầu óc làm sao, cứ học đc chị món này, làm xong, lâu k làm là lại phải giở công thức. Bj trong túi xách của em lúc nào cũng có 1 quyển sổ nhỏ, đó là công thức nấu các món ăn mà chị và Mẹ của Ỉn hướng dẫn đấy. 1 hôm tình cờ hội bạn mở túi xách của em, thấy quyển sổ nấu ăn, bọn nó nhìn em rồi cười, bảo là hâm, lắm chuyện...với bọn nó nấu ăn là nỗi kinh hoàng, nhưng với em, được nấu nướng những món ăn ngon, lạ cho những người thân yêu của mình là 1 niềm vui và là niềm hạnh phúc, chỉ có điều em ước em được bằng nửa chị và mẹ của Ỉn về sự đảm đang thì tốt biết mấy.
Cho em hỏi thêm chị cái này, k biết chị có trả lời kịp em trong hnay k, hqua em vào s.thị mua bột làm bánh bao, ở citimart hết bột của Vĩnh Thuận rồi, em đành lấy tạm bột của hãng " hai con nai" hay là 2 con j đó, em k nhớ rõ, không biết chị đã làm thử bột của hãng này chưa? em chỉ sợ k đúng loại làm lại hỏng thì toi, mà ở đó chỉ hướng dẫn cách làm bánh chay thôi chứ, đâm ra em lại càng lo, bao bì thì nhìn k được xịn chị ạ. hic

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

chị titom ơi, em đang định làm cái mouse chanh leo dư này
http://tramy275.wordpress.com/category/mousse/
mà phải cho ngăn mát chứ cị nhỉ sao lại cho ngăn đá à chị

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Chưa kịp làm món gà ninh nhừ hôm trc thì lại có món gà hầm này rồi. Cái kiểu đặt nồi hầm trong một nồi to hơn rất là hay, vì mọi khi chị toàn là hầm cách thủy kiểu đặt cái bát tô vào trong nồi, nên hơi nước chảy xuống bát khá nhiều mà cảm giác ko đc hầm kỹ lắm. Thêm một cách làm hay. Cảm ơn em H nhé !

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hic hic, để ra 1 CT chuẩn cũng có thể phải đổ đi nhiều mẻ mà e, mua hàng cũng có chỗ đắt, chỗ rẻ, chỗ ngon chỗ ko nhưng cơ bản là khi share CT hay địa chỉ mua bán với mng phải là CT đã đc thực hiện thành công hay địa chỉ mua hàng tốt giá rẻ rồi để mng đi sau đỡ phải phí công nữa.
C hay dùng bột mì Prima, bánh bao c cũng dùng loại này luôn. C chưa dùng loại 2 con nai nhưng theo như e tả thì đó là loại bột bánh bao (nghĩa là họ đã trộn bột nở & men nở rồi). Ko quan trọng bánh chay hay ko chay đâu e ạ, bánh chay hay ko chay là do cái nhân, còn vỏ bánh bao thì như nhau thôi.

À, lúc làm xong thì cho ngăn mát e ạ, còn ở công đoạn đánh lớp Mousse thứ 2 thì nên để bánh (đã đổ lớp Mousse thứ nhất) vào ngăn đá cho lớp Mousse đó nhanh đông, thuận lợi cho việc đổ lớp thứ 2 hơn.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ấy ấy, e phải cm ngay, món gà hôm trước (Gà om nồi đất) ko phải ninh nhừ đâu c nhé. Gà chín vừa tới là ăn luôn rồi ạ. Làm kiểu đó gà rất ngọt thịt c ạ. Hihi

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Uh chị oánh nhầm, lúc đó trong đầu chỉ nhớ là ninh hầm lên thôi ...heheehe
Gà chín vừa tới là ăn luôn à. Chị lại tưởng hầm cách thủy như thế cho nó nhừ mới ăn... Chết thật, nhầm nhọt quá !

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ôi hâm mộ các mẹ quá em cũng phải về bắt tay thực hành ạ hi hi

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hôm nay các mẹ ăn gì để diệt sâu bọ rồi? Em vừa làm một cốc sữa chua nếp cẩm, xong lại chén thêm một cốc to đùng smoothie dâu nữa. Các mẹ ơi, trong Metro có bán dâu tây Đà Lạt đông lạnh rẻ lắm, 60k một túi to đùng 1kg, toàn dâu to ngon, mà dùng làm sinh tố hay bánh trái thì ngon và dôi hơn hẳn dâu tươi ấy. Em cho vào có 6 quả mà được một cốc sinh tố ngon lắm, chưa kể nó đông đá nên cốc sinh tố lạnh dã man, hí hí, không cần cho thêm đá. Uống sướng. Sâu bọ chết nhăn răng!

 

Re: Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

hehehe thế răng nàng có buốt ko...mà chiến của chua và lạnh ác thế

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

, mẹ nó cẩn thận không sâu bọ chưa chết mà mình chết vì viêm họng trước đó. Sáng nay mình cũng làm một bát to nếp rượu rồi, hy vọng mấy con sâu bọ cũng chết say

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hum qua cơ quan em mọi ng mua bao nhiêu rượu nếp vìa để giết sâu rùi nên sáng nay chả giết chúng nữa để cho cơ thể mình có chút vi khuẩn.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hôm nay em cũng kịp làm 1 cốc sữa chua nếp cẩm để diệt sâu bọ trước khi về quê