Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Trưa nay đã hỏi ý kiến ông ngoại về món giò xào . Ông đã ok . Mai em sẽ làm .

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Chị ơi cho em xin công thức của chị món bánh cuốn với ạ.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

mẹ tittom đỉnh cap dã man...thèm quá
cảm ơn mẹ tittom chia sẻ nha

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hicx,món chè hạt lựu mà tới 22k í ạ?sao mà mắc thía,ở em có 3 ngàn 1 ly to,ăn mệt nghỉ....có mẹ nào muốn ăn ko ạ?

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Rau này gọi là húng lũi rồi mẹ nó ơi,dùng ăn kèm Mì Quảng thì số dazch đấy ạ...chẹp chẹp....

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Các mẹ ui,nhà em cũng khoái khấu món sầu riêng lắm lắm...nhưng có dịp em đi du lịch trên Đaklak í ạ,vô rẫy sầu riêng,thấy họ hái toàn trái to xanh,chưa chín,rồi lấy dụng cụ= kiêm tiêm+thuốc(??? em hổng biết là thuốc gì)chích vào cuống,nghe họ nói chỉ cần thế là sầu riêng nhà họ sẽ chín mùi và hấp dẫn ko gì bằng.hic...hic....:-\"

 

Re: Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

chị ơi giống nhau quá ý, làm sao để phân biệt và mua đúng ạ, em thấy húng lủi thì cộng màu nâu, lá màu xanh, lá mint thì có vẻ ngọn lá dài và nhọn hơn..ngoài bắc chắc ko có lá này chị nhỉ

ps: chị H em cảm ơn chị ạ, chị sáng tạo quá..em rất ngạc nhiên về món mới của chị, em đã coppy rùi ihhihi và xin phép chị cho em đăng lên toppic của em ạ

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Cía này mình cũng đọc trên báo 1 lần, mình thích sầu riêng mà nghe cũng thấy sợ, ăn mất cả ngon

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hí hí, chị ơi! Đêm hôm em mò vào AF đọc mục ăn ngon, giật mình ấy. Em với chị lại đụng nhau bài miến ngan rồi, bài ấy em gửi từ lượt bài đầu tháng, trước cả mấy bài mới đây mà chưa thấy họ đăng. Giống nhau đến kì lạ ấy, nhất là cái ảnh thái thịt , rồi đến cách bố trí đĩa thịt chặt ăn kèm, bát nước mắm, đến cả miếng thịt xếp kiểu xòe quạt trong bát cũng giống.
Đây chị nhìn xem (ảnh hơi to chị thông cảm, tại chưa thấy Eva đăng nên em chưa resize)





Chị nhìn cái này mới khủng này ](*,)

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hehe, loanh quanh mấy món cũng dễ đụng hàng mà e. Bài miến măng ngan với bài miến ngan trộn của c là làm cùng 1 ngày, bài miến ngan trộn thì đăng trước. Nhân thể mời các mẹ món Miến măng ngan luôn ạ:





Chi tiết cách làm tại đây:
http://afamily.vn/an-ngon/2012061506251660/Mon-ngon-cuoi-tuan-Mien-mang-ngan.chn

Miến ngan trộn tại đây:
http://afamily.vn/an-ngon/20120524025731400/Mon-ngon-cuoi-tuan-Mien-ngan-tron.chn

 

Ðề: Re: Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ui em tả đúng luôn rùi đó, cứ thế mà phân biệt nhé, húng lủi thân có màu nâu đỏ, lá gai nhưng bầu, mint thì thân màu xanh lá gai nhọn.

Mẹ Ỉn và mẹ Tittom đua nhau giật giải afamily & eva í nhỉ, hehe

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Chị Hương ơi, em giảm độ nóng của đêm chung kết EURO bằng ly kem lá dứa theo hướng dẫn của chị đây ạ. Cảm nhận của em là kem thơm, ngon, ngậy, dù đánh bằng máy đánh trứng nhưng kem mềm, xốp, chỉ hơi đá dăm 1 chút thôi, không bị đá dăm nhiều như làm kem xoài, nói chung là thành công và ngon mĩ mãn chị ạ.

[/IMG]
[/IMG]

Đây là thịt quay em làm theo hướng dẫn của Mẹ của Ỉn
[/IMG]
[/IMG]

Thêm rổ mồng tơi nhà trồng nữa ạ.

[/IMG]

Còn đây là vườn rau nhà em.
Bầu đất
[/IMG]
Mùng tơi
[/IMG]
Húng


Chúc cả nhà bữa trưa ngon miệng.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Các chị ơi em mới học được món đồ uống mới, zero calorie, tốt cho tiêu hóa, trừ mệt mỏi, giã rượu, tỉnh táo, v.v.v... và v.v...

Cái này là món uống signature của Six Senses Resort ở Ninh Vân, Khánh Hòa, mỗi lần khách đi tàu từ đất liền ra đảo lử đử là lại được cho một cốc này, đảm bảo tỉnh luôn. Thằng bạn em nó từng làm valet ở đó nên bày cho em.

Nguyên liệu cho nửa lít nước đặc: 2 củ sả, 1 củ gừng bằng hai ngón tay cạo vỏ, 1 quả chanh bỏ hạt, 5-6 thìa canh mật ong (hoặc tùy khẩu vị), nửa lít nước lọc.
Chia nửa lít nước thành 2 phần, cho cả đám nguyên liệu kia vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với một phần nước (chanh xay cả vỏ, vì vỏ mới có nhiều tinh dầu), lấy ra lọc bỏ bã rồi lại lấy bã cho tiếp vào với phần nước còn lại xay lần nữa, mục đích là để tận dụng hết tinh dầu trong gừng, sả, chanh.

Chỗ nước đó đậy kín cất tủ lạnh, hoặc uống ngay, không cần đun lại ạ.

Khi uống pha thêm tí nước nếu thấy đặc quá.

Phê lắm các mẹ ạ, tỉnh cả người!

 

Re: Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

hiihhih chưa biết thành phẩm uống thế nào.............nhưng qua giọng văn mô tả của nàng tớ đọc xong cũng đã phê hihihi

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Em mời các chị ăn sang: Bún mọc dọc mùng
[/IMG][/IMG]

Tráng miệng kem Kiwi các chị nhé
[/IMG]
[/IMG]

Thêm cốc chanh leo nữa ạ[/IMG]

Cảm nhận của em về kem Kiwi: Kem mềm, mịn, xốp, chua dịu, tuy nhiên nếu lần sau làm em phải bổ hạt, hạt của nó ăn cứ bị rát lưỡi thế nào ý, Ỉn hôm qua em cắt cho 1 quả ăn với đường, ăn xong khóc rưng rức cứ ôm mồm bảo mẹ bôi thuốc cho con vì rát quá. Em ăn cũng thấy rát, lần trước em cho nó ăn Kiwi vàng thì không thấy kêu ca j, chắc lần đó nó ăn ít.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

cách mẹ khéo tay thật bái phục! bái phục! em không mê món ngọt lắm mà cũng phải...........chẹp chẹp trước tài nghệ của chị.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Vào đây thấy đói bụng quá....................................

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Mình cũng có 1 món, đơn giản thôi ạ, ko bít có mẹ nào post chưa^^.
Nha Đam nấu đường phèn, có tác dụng thanh nhiệt, mát gan, đẹp da
Nguyên liệu:
Nha đam 500g
Nước 500ml
Đường phèn 300g (hoặc mẹ nào thích uống lạt có thể cho ít hơn, đường phèn nó ngọt thanh chứ ko như đường cát trắng đâu ợ)

Cách làm:
Nha Đam cắt vỏ, xắt hột lựu, rồi đem ngâm trong nước muối loãng trong vòng 5p cho khỏi đắng rồi sau đó rửa khoảng 2 nước nữa
Đun sôi nước với đường phèn cho tan, rồi sau đó bỏ Nha Đam vào đun sôi trong 5p nữa
Xong, các mẹ để nguôi rồi cho vào tủ lạnh. Mỗi ngày uống tầm 500ml nha đam đường phèn khoảng 1 tuần sẽ thấy da đẹp lên, sờ rất thích.
Giá cả làm món này cũng rất rẻ. 1kg nha đam chỉ tầm 7,5k thôi. Đường phèn thì mua ở siêu thị 12k 500g thì phải.
Rất rẻ phải ko các mẹ.
Chúc các mẹ có những ngày hè thanh mát

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Cám ơn bạn nhé. Mình nhìn thấy nha đam bán trong siêu thị nhưng vì không biết làm gì nên chưa mua bao giờ .

 

Ðề: Re: Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ôi, e, bg c mới biết đây là cây bầu đất. Hồi c đẻ Tit toàn ăn rau này do chị gái c lấy cho, c ý cứ bảo là giống rau của HQ, ăn cho lợi sữa. C tưởng của HQ thật nên cũng ko hỏi tên luôn. Hihi
Công nhận dạo này e chăm cực ý, c thấy sản phẩm mới liên tục!

C thấy hạt kiwi bé xíu, bé hơn cả hạt thanh long, sao lại bị rát lưỡi được e? Nếu nhặt hết hạt đi chắc là mất thời gian lắm e ạ. Hay e thử xay nhuyễn kiwi hơn xem có khả quan ko nhé!
Ah, c hỏi chút, có phải đợt trước e bán sản phẩm của Thiên sư ko e? C đang muốn tìm bạn bán loại này để mua viên kẽm mà giờ mò mãi ko ra.

Hic, thế này thì e vẫn mua húng lủi mà tưởng là bạc hà rồi c ạ. Chỗ chợ nhà e toàn thấy loại thân tím thôi ạ.