Ðề: Làm sườn xào chua ngọt ngon???? em thấy mọi người hầu hết đều luộc qua sường trc khi rán, ko biết để làm j nhỉ? vì cái tội lười nên em luôn cho sườn vào rán luôn
Ðề: Làm sườn xào chua ngọt ngon???? Luộc sườn qua trước khi rán để cho nó loại hết các chất bẩn, các bọn ở trong sườn. thì sườn khi rán sẽ nhanh hơn và trông đẹp hơn.
Ðề: Làm sườn xào chua ngọt ngon???? Ngoài ra luộc sườn trước khi rán sẽ làm sườn dóc hơn, dễ ăn hơn đấy.
Ðề: Làm sườn xào chua ngọt ngon???? Híc, em cũng làm giống các mẹ. Nhưng không hiểu sao món sườn của em không được ngon như ở tiệm .
Ðề: Làm sườn xào chua ngọt ngon???? mình thì toàn rán sườn lên trước, cho hơi sém sém cạnh 1 chút rùi pha bát nước mắm,đường,chanh,hạt tiêu, 1 ít bột năng hòa tan nữa đổ vào, om tầm 5 - 10' cho ngấm là dc ai bảo chị cứ vừa làm vừa nghĩ tới anh đẹp zai nào đấy thì làm sao chú tâm dc )
Ðề: Làm sườn xào chua ngọt ngon???? Mình cũng hay làm món sườn chua ngọt này, bé nhà mình rất thích ăn, có thể gọi là món tủ của mình, post cách làm lên đây để các mẹ tham khảo. Sườn mua về, chặt miếng vừa ăn, cho vào luộc qua, rửa lại sườn, cho vào chảo, cho chút dầu ăn vào rán đều hai mặt ( rán cho màu cánh gián ấy, nhưng ko rán kỹ vì như vậy ăn sườn sẽ khô). Pha nước sốt: đập tỏi, cho mắm ( cho ít thôi vì mắm có nặng mùi, cho mắm chỉ để có màu thôi), gia vị, dấm, đường,mì chính, tương ớt. Các mẹ khuấy tan,nếm vừa như nước chấm nem rán là được ( hơi ngọt một chút, và cho nhạt như nước chấm nem). Đổ nước sốt vào chảo sườn rán, đảo đều, thỉnh thoảng lất đều hai mặt cho ngấm. Các mẹ thích ăn sệt thì có thể hòa chút bột đao với nước lạnh, đổ vào chảo. Trước khi bắc ra cho thêm hành vào. Ngon tuyệt. Nói thật, nhiều người học mãi ko làm dc món này, mình thì thấy rất dễ. Ví dụ như mẹ chồng mình ( xl mẹ vì con đang kể xấu). Hơi dài dòng một chút, mình kể các mẹ nghe câu chuyện này: Đợt vợ chồng mình động thổ xây nhà, mời bố mẹ chồng lên, mình làm móm sườn chua ngọt, bố mình ăn xong kết quá, bảo mẹ chồng mình làm, nhưng mẹ mình ko biết làm, cũng ngại hỏi con dâu. ( Vợ chồng mình và bố mẹ chồng ko ở cùng). Mẹ mình gọi điện cho con trai ( chồng mình) bảo hỏi mình cách làm sườn chua ngọt, nhưng dặn con trai ko dc bảo là mẹ hỏi. Mình nghe chồng kể mà buồn cười quá. Rồi mẹ mình cũng vẫn ko làm dc món ấy. Vì vậy lần nào mình về quê, mẹ chồng mình cũng mua sườn về để mình làm món sườn chua ngọt vho bố chồng mình ăn. Hi hi.
Ðề: Làm sườn xào chua ngọt ngon???? Hihi, tớ chắc cũng là đứa đoảng nên tớ nấu ăn cũng thất thường, hôm thì làm sườn chua ngọt rõ ngon hôm thì chẳng ra cái j. Chồng tớ còn trêu là phải ghi lại công thúc đi.tại tớ toàn nấu theo cảm tính ý mà. Tớ làm sườn chua ngọt cũng giống các mẹ phía trên thui. Luộc qua thịt, rán vàng rùi pha hỗn hợp cho vào đảo đến khi sườn ngả mầu cánh gián
Ðề: Làm sườn xào chua ngọt ngon???? Híc, oan ủng quá em thuybaby88 ơi . Mà em không luộc qua à. Phải luộc qua rùi mới rán chứ .
Ðề: Làm sườn xào chua ngọt ngon???? Em làm sườn chua ngọt đại khái thế này ạ. Sườn ngon về luộc sơ , vớt ra rồi rán vàng => Cho ra đĩa. Me tươi dầm với nước nóng, lấy nước me. Làm nước sốt: Nước mắm, tỏi, mỳ chính, đường (nhiều chút) Phi tỏi thơm, cho một ít cà chua vào xào, cho thêm hành tây cắt quân cờ đảo một tí ti rồi cho nước me chua vào (cho một nửa nước me chua trước). Cho sườn đã rán ở trên vào. Cho thêm nước sốt phía trên vào. Để khoảng 5~7 phút cho sườn ngấm. Nếm thử nếu chưa đủ chua thì cho thêm nước me, chưa đủ ngọt thì cho thêm đường. Tắt bếp, cho ít hành lá (cắt dài chút) vào cho đẹp. Trang trí ít cà chua, xà lách, hành lá chần xung quanh đĩa.
Ðề: Làm sườn xào chua ngọt ngon???? .. ối cho nó sạch nhưng cái bẩn chứ sao nàng.. nàng để thế thì bẩn lắm.. hôm nào nàng thử luộc sườn lên xem. váng đen bám đầy ra.. Nàng mà nhín thấy chắc nàng chẳng còn muốn ăn sườn nữa
Ðề: Làm sườn xào chua ngọt ngon???? Đúng rùi .Thịt bây h mua về đều có mùi, mà ng bán tay chân sờ vào, ng mua cũng động vào. Nên về nhà kiểu gì cũng phải trụng qua nc sôi rồi mới nấu. Sườn thì phải rửa qua vài nc để lọc váng đen đi. Khi ninh nấu nc sườn mới trong đc.
Ðề: Làm sườn xào chua ngọt ngon???? công nhận là thịt bây giờ hôi thiệt đó.......chẳng còn thơm như ngày xưa nữa
Ðề: Làm sườn xào chua ngọt ngon???? Ướp sườn non trước, mang ra chiên và xào với dưa leo, cà chua, cải chua,.. xong cho ít dấm nuôi pha đường vào đun sôi nhẹ, khuấy bột với nước lạnh rồi đô từ từ vô chảo, đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp!
Ðề: Làm sườn xào chua ngọt ngon???? Tớ cũng thế thích ăn nhưng làm thử mấy lần rùi tham khảo các trang dậy nấu ăn rồi mà cũng chẳng ngon gi cả khổ thế cơ chứ!
Ðề: Làm sườn xào chua ngọt ngon???? Em thì có công thức khác, học lỏm được của mami^^ Nguyên liệu: - Dẻ sườn thăn,tươi, nhiều thịt, cắt khúc. - Cà chua thái lát. - Tỏi băm nhỏ. - Đường, dấm, ớt tươi. Cách làm: Sườn rán vàng đều rồi phi tỏi ,cà chua vào.Sau đó đổ hỗn hợp đường, dấm, và vài lát ớt tươi. Nêm vừa đủ vị chua ngọt và hơi cay 1 chút món sườn sẽ hấp dẫn hơn.Em chọn cà chua tươi, ko dùng sốt cà chua bán sẵn nhé.Món ăn đảm bảo và màu sắc trông vẫn tươi ngon.hihi.Chúc các mẹ thành công và ăn ngon miệng nhé!^^
Ðề: Làm sườn xào chua ngọt ngon???? Nhà e toàn luộc sơ sơ cho sạch, sau đó rán lên cho săn vào rùi gắp ra xào cà chua trộn chung lại rắc hành hoa, đơn giản lắm.hì
Ðề: Làm sườn xào chua ngọt ngon???? Mình cũng làm gần gần như các bạn vậy, tỷ lệ thường là 1 đường - 4 giấm - 0,5 nc mắm, sau cùng khi sườn chín mềm, ngấm rồi mình cho 1 thìa phở ketchup nữa, đảo đều rồi bỏ ra thôi.
Ðề: Làm sườn xào chua ngọt ngon???? Mình làm sườn sào chua ngọt chỉ cho mỗi đường vào thôi thảo nào không giống ở quán.Thì ra lại cần phải cho thêm cả dấm nữa à?
Ðề: Làm sườn xào chua ngọt ngon???? hihi cám ơn các mẹ tối nay mình sẽ làm món này thử xem thế nào trước giwof chỉ biết ăn chẳng biết làm
