Kinh nghiệm: Cách chế biến món rau muống nộm. Món ăn dân dã ngon miễn chê

Cách chế biến món rau muống nộm
Những gì bạn cần để chế biến món rau muống nộm
Rau muống: 1 mớ
Lạc : 1 lạng
Chanh: 1 quả
Ớt, rau kinh giới, rau húng, gia vị, đường

Sau đây là Cách chế biến món rau muống nộm :

b1: Rau muống nhặt bỏ gốc, bỏ lá (để khi trộn nộm không bị nhũn), rửa sạch, chần qua nưước sôi để rau chín khoảng 80%. Chú ý khi các bạn chần rau để rau sôi một lát, bấm thấy vừa mềm là được, vớt ra thả vào âu nước lạnh, để nguội hẳn vớt để ráo nước.

b2: Lạc rang vàng, giã dập. Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt. Ớt thái lát, kinh giới, rau húng thái rối.

b3: Cho rau muống đã chần vào một âu lớn, cho một chút gia vị, 2 thìa đường, chanh, nêm nếm vừa ăn, trộn đều cho ngấm gia vị, cho tiếp ớt, rau thơm và cuối cùng là lạc rang trộn đều, bày ra đĩa, rắc một ít lạc lên trên.

b4: Nếu có nhiều thời gian hơn chút nữa thì có thể thái mỏng hành tây, cà rốt đem ngâm dấm trước rồi trộn cùng với nộm.
Kết quả là đã được món rau muống nộm ngon lành rồi

 

Ðề: Cách chế biến món rau muống nộm. Món ăn dân dã ngon miễn chê

Hôm rồi mình cũng làm món nộm rau muống, bố mẹ chồng cứ tấm tắc khen ngon.rất dễ ăn................

 

Ðề: Cách chế biến món rau muống nộm. Món ăn dân dã ngon miễn chê

Mình được ăn món này mấy lần rồi ngon lắm nhưng chưa tự lam bao giờ, bây giờ có công thức của c phải thử làm mới được, hì

 

Ðề: Cách chế biến món rau muống nộm. Món ăn dân dã ngon miễn chê

Hihi,nhà mình cũng làm rau muống trộn nhưng làm kiểu khác
Nguyên liệu có rau muống, lạc, mắm tôm, thịt ba chỉ luộc, tép rang

Nhà mình luộc thịt sau đó thái mỏng ra. Mắm tôm thì phi hành lên sau đó trưng lên. Cho vào trộn đều, vắt thêm chanh vào.

Mấy mẹ thử làm xem ăn đựoc ko?

 

Ðề: Cách chế biến món rau muống nộm. Món ăn dân dã ngon miễn chê

Các mẹ khéo tay quá, mình về thử làm mới được
Nhưng mình tưởng phải chẻ rau muống ra chứ nhỉ?

 

Ðề: Cách chế biến món rau muống nộm. Món ăn dân dã ngon miễn chê

Hihi, trẻ ra thì luộc nát mất. Vì luộc xong bạn con phải vắt đi cho bớt nước.mà cũng ko luộc dừ quá được

 

Ðề: Cách chế biến món rau muống nộm. Món ăn dân dã ngon miễn chê

Cho nhiều chanh + đường + chút mắm, và nhất là nhiều rau thơm ( húng thơm , k phải húng chó đâu ạ ) . Nhà e còn cho thêm tép và bì thái lát sợi nhỏ, ăn rất tuyệt vời !

 

Ðề: Cách chế biến món rau muống nộm. Món ăn dân dã ngon miễn chê

làm đơn giản quá nhỉ...để mình làm thử xem hihi

 

Ðề: Cách chế biến món rau muống nộm. Món ăn dân dã ngon miễn chê

Ngon quá nhỉ, cuối tuần này mình làm thử xem sao, cám ơn chủ topic nhé!

 

Ðề: Cách chế biến món rau muống nộm. Món ăn dân dã ngon miễn chê

e ko biết làm món này, làm mấy lần mà ăn chán ngất ngây, hĩ hĩ

 

Ðề: Cách chế biến món rau muống nộm. Món ăn dân dã ngon miễn chê

Các mẹ thử thay đổi bằng cách cho thêm giá đỗ, hoặc thịt ba chỉ luộc hoặc hoa chuối xem, đảm bảo ngon cực. Nhà mình cũng hay làm món này.

 

Món này là món tủ của em ạ. Mẹ chồng em rất khó ăn và khó tính trong ăn uống, em làm món gì cũng chê, hehe, trừ mỗi các món nộm trong đó đặc biệt là món rau muống nộm, chưa chê bao h, chén tì tì.... hhihi

 

Ðề: Cách chế biến món rau muống nộm. Món ăn dân dã ngon miễn chê

Món này ngon lắm. Mình rất thích. Cảm ơn bạn nhé

 

Ðề: Cách chế biến món rau muống nộm. Món ăn dân dã ngon miễn chê

Món ngon và dễ làm. Gia vị lại dễ kiếm. Mình rất thích. Ăn vào hum nào trời mưa ngon tuyệt. thèm quá

 

Ðề: Cách chế biến món rau muống nộm. Món ăn dân dã ngon miễn chê

Nhà mình cũng hay ăn rau muống nộm, nhà mình còn cho thêm đậu phụ nữa, ăn ngon lắm.

 

Ðề: Cách chế biến món rau muống nộm. Món ăn dân dã ngon miễn chê

Uh, mình thấy chị hàng xóm mua đậu phụ về, luộc lên rồi bóp với rau, trộn cả tai lợn luộc nữa! Mình làm chay, bà ấy cứ chê !

 

Ðề: Cách chế biến món rau muống nộm. Món ăn dân dã ngon miễn chê

Rau muống nộm tỏi, lạc ăn ngon. Rau muống vừa rẻ, ngon lại dễ ăn :d
Em cũng thích cái món này, nhưng đi mua rau muống phải chọn loại non cơ, có hôm mua phải bó rau cuống vừa to vừa già, ăn chán quá, chỉ thích ăn mỗi lạc :d

 

Ðề: Cách chế biến món rau muống nộm. Món ăn dân dã ngon miễn chê

Trần rau xong lúc vớt ra cho vào nước lạnh các mẹ cho mấy viên đá vào nước thì rau sẽ rất giòn. Hoặc nhúng vào nước lạnh cho hết nóng xong vớt lên rồi rải đá lên trên.rau vừa xanh vừa giòn.

 

Ðề: Cách chế biến món rau muống nộm. Món ăn dân dã ngon miễn chê

Mẹ em làm không cần trần đâu nhé, nhưng cuộng thì phải chẻ, có thêm giá và tía tô kinh giới thì tuyệt

 

Ðề: Cách chế biến món rau muống nộm. Món ăn dân dã ngon miễn chê

hum nào rảnh rỗi tớ cũng mò mẫm làm xem sao,