Hà Nội: Lạp Xưởng Tươi Cần Giuộc Long An Năm Thứ 9

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An đợt thứ 22 giao hàng ngày 27/09/2012

Em 1 kg lạp xưởng thịt nhé bác. E ở Dịch vọng , nguyễn phong sắc kéo dài

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An đợt thứ 22 giao hàng ngày 27/09/2012

Ăn cái này như nào nhỉ? Chủ top tả em với, chứ nếu kiểu lạp xưởng ngọt ngọt khô khô bé bằng ngón tay cái thì em không thích lắm.

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An đợt thứ 22 giao hàng ngày 27/09/2012

Ok, cám ơn e nhé nhắn chị số đt để chị ship hàng nữa.

Có hình ở trang đầu đó e, nó to như xúc xích Đức Việt loại to ý, hàng của chị là hàng tươi nghĩa là lạp xưởng làm xong ko sấy khô như các loại Vissan hay Bà Chị mà đem treo lên cho thoáng và se mặt thì sẽ ăn luôn, vẫn có mùi đặc trưng của lạp xưởng nhưng ko khô,rất dễ ăn khi hấp cơm, quay lò vi sóng or luộc nước dừa, rán, nướng...mời e đặt hàng ăn thử

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An đợt thứ 22 giao hàng ngày 27/09/2012

Lạp xưởng tôm

Lạp xưởng thịt



​

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An đợt thứ 22 giao hàng ngày 27/09/2012

UP DATE DANH SÁCH OD ĐỢT 22: Giao hàng ngày 27/09/2012



1,E Linh số 5 Quang Trung: 01kg thịt Khách hàng cũ

2, Chị Hương 18 Phạm Hùng: 01kg thịt Khách hàng cũ

3,E Linh: 78/9 Giải Phóng :02kg thịt Khách hàng cũ

4,Chị Hòa 53 Quang Trung: 0.5 thịt + 0.5 tôm

5,nghaihapt: 01kg thịt

6,Lan số 6/575 Kim Mã: 02kg thịt

7, Trâm 4B Lê Thánh Tông: 0.5kg thịt + 0.5kg tôm

8,giađình nấm :0.5kg thịt + 0.5kg tôm

9,mebenro: 0.5kg thịt + 0.5kg tôm

10,shop Nhật : 0.5kg thịt + 0-5kg tôm

11,beou85: 01kg thịt + 0.5kg tôm

12,Bebill: 0.5kg thịt + 0.5kg tôm

13,moclam:01kg thịt + 0.5kg tôm

14,binyeu09: 01kg thịt +0.5kg tôm

15,nguyenthanhvan06:02kg thịt

16,que anh 1510 : 01kg thịt

NEXT.....

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An đợt thứ 22 giao hàng ngày 27/09/2012

Món xôi này từ hồi nhỏ mình đã rất thích, nhưng thường chỉ được ăn khi nhà có cỗ. Sau này mình đã học và rất hay làm món này cho cả nhà ăn sáng, vừa ngon vừa chắc dạ.

​

Nguyên liệu:
3 bát gạo nếp (bát ăn cơm bình thường)
3 - 4 đùi gà (tùy theo sở thích bạn có thể tăng hoặc giảm gà)
1 - 2 thanh lạp xưởng
Hành lá, ngũ vị hương, nước tương, đường, muối, nước mắm, hành hương

1 bó lá nếp nhỏ.

	Bước 1: Gạo nếp đãi sạch, ngâm qua đêm với ít muối.
	Khứa 3 - 4 đường trên đùi gà, ướp gà qua đêm với chút ngũ vị hương, nước tương, đường, muối, nước mắm, hành hương thái nhỏ.
	Lạp xưởng rửa sạch, cắt khoanh dày khoảng 1cm. Bạn có thể để nguyên các khoanh lạp xưởng hoặc cắt chúng làm đôi.
	Bước 2: Làm nóng 2 thìa dầu ăn trong chảo, cho gà vào chiên, lật hai bên đùi gà để gà chín đều. Hòa chút nước sôi vào bát gia vị ướp gà, đổ vào chảo đun cùng gà đến khi gà chín mềm thì lấy ra bát, để nguội.
	Đổ nếp vào chõ hấp xôi. Bạn nhớ thêm vào 1 bó lá nếp đã buộc lại để xôi thơm hơn.
	Bước 3: Thỉnh thoảng xới đều nếp, lúc nào nhìn hạt nếp nửa sống nửa chín thì đổ lạp xưởng đã thái vào, trộn đều lên.
	Thịt gà nguội bạn xé nhỏ.
	Hành lá thái nhỏ, thêm 1 thìa cà phê dầu ăn rồi để bát hành vào lò vi sóng quay 30 giây cho hành chín.

	Bước 4: Khi xôi nếp chín, bạn xới đều lên cho xôi tơi ra.
	Khi ăn bạn lấy xôi ra đĩa kèm theo lạp xưởng, trên bề mặt rải thịt gà xé sợi, rưới ít hành lá trộn với dầu ăn đã nấu chín. Nếu thích bạn có thể ăn thêm chà bông nhé!

Món xôi này là món mà từ hồi nhỏ mình đã rất thích, nhưng thường chỉ được ăn khi nhà có cỗ thôi. Sau này vì yêu thích mà mình đã học và rất hay làm món này cho cả nhà ăn sáng, vừa ngon vừa chắc dạ.

​

Bạn có thể chiên gà từ đêm trước, sáng hôm sau dậy nấu xôi, xé gà là cả nhà đã có bữa ăn sáng với xôi gà, lạp xưởng thật ấm bụng mà lại rất vệ sinh! Thịt gà thơm đậm đà, lạp xưởng béo ngậy cùng những hạt xôi chắc, dẻo tạo nên hương vị đặc biệt của món xôi gà lạp xưởng nổi tiếng được nhiều người yêu thích.

​

Chúc các bạn một ngày mới tràn đầy hứng khởi và niềm vui nhé!
​

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An đợt thứ 22 giao hàng ngày 27/09/2012

UP DATE DANH SÁCH OD ĐỢT 22: Giao hàng ngày 27/09/2012



1,E Linh số 5 Quang Trung: 01kg thịt Khách hàng cũ

2, Chị Hương 18 Phạm Hùng: 01kg thịt Khách hàng cũ

3,E Linh: 78/9 Giải Phóng :02kg thịt Khách hàng cũ

4,Chị Hòa 53 Quang Trung: 0.5 thịt + 0.5 tôm

5,nghaihapt: 01kg thịt

6,Lan số 6/575 Kim Mã: 02kg thịt

7, Trâm 4B Lê Thánh Tông: 0.5kg thịt + 0.5kg tôm

8,giađình nấm :0.5kg thịt + 0.5kg tôm

9,mebenro: 0.5kg thịt + 0.5kg tôm

10,shop Nhật : 0.5kg thịt + 0-5kg tôm

11,beou85: 01kg thịt + 0.5kg tôm

12,Bebill: 0.5kg thịt + 0.5kg tôm

13,moclam:01kg thịt + 0.5kg tôm

14,binyeu09: 01kg thịt +0.5kg tôm

15,nguyenthanhvan06:02kg thịt

16,que anh 1510 : 01kg thịt

NEXT.....

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An đợt thứ 22 giao hàng ngày 27/09/2012

Tối nay nhà mình có ai đi BF từ thiện ko ạ?

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An đợt thứ 22 giao hàng ngày 27/09/2012

UP DATE DANH SÁCH OD ĐỢT 22: Giao hàng ngày 27/09/2012



1,E Linh số 5 Quang Trung: 01kg thịt Khách hàng cũ

2, Chị Hương 18 Phạm Hùng: 01kg thịt Khách hàng cũ

3,E Linh: 78/9 Giải Phóng :02kg thịt Khách hàng cũ

4,Chị Hòa 53 Quang Trung: 0.5 thịt + 0.5 tôm

5,nghaihapt: 01kg thịt

6,Lan số 6/575 Kim Mã: 02kg thịt

7, Trâm 4B Lê Thánh Tông: 0.5kg thịt + 0.5kg tôm

8,giađình nấm :0.5kg thịt + 0.5kg tôm

9,mebenro: 0.5kg thịt + 0.5kg tôm

10,shop Nhật : 0.5kg thịt + 0-5kg tôm

11,beou85: 01kg thịt + 0.5kg tôm

12,Bebill: 0.5kg thịt + 0.5kg tôm

13,moclam:01kg thịt + 0.5kg tôm

14,binyeu09: 01kg thịt +0.5kg tôm

15,nguyenthanhvan06:02kg thịt

16,que anh 1510 : 01kg thịt

17,Hòa 51 Quang Trung: 01kg thịt

NEXT.....

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An đợt thứ 22 giao hàng ngày 27/09/2012

UP DATE DANH SÁCH OD ĐỢT 22: Giao hàng ngày 27/09/2012



1,E Linh số 5 Quang Trung: 01kg thịt Khách hàng cũ

2, Chị Hương 18 Phạm Hùng: 01kg thịt Khách hàng cũ

3,E Linh: 78/9 Giải Phóng :02kg thịt Khách hàng cũ

4,Chị Hòa 53 Quang Trung: 0.5 thịt + 0.5 tôm

5,nghaihapt: 01kg thịt

6,Lan số 6/575 Kim Mã: 02kg thịt

7, Trâm 4B Lê Thánh Tông: 0.5kg thịt + 0.5kg tôm

8,giađình nấm :0.5kg thịt + 0.5kg tôm

9,mebenro: 0.5kg thịt + 0.5kg tôm

10,shop Nhật : 0.5kg thịt + 0-5kg tôm Khách hàng cũ

11,beou85: 01kg thịt + 0.5kg tôm Khách hàng cũ

12,Bebill: 0.5kg thịt + 0.5kg tôm

13,moclam:01kg thịt + 0.5kg tôm Khách hàng cũ

14,binyeu09: 01kg thịt +0.5kg tôm

15,nguyenthanhvan06:02kg thịt

16,que anh 1510 : 01kg thịt

17,Hòa 51 Quang Trung: 01kg thịt

NEXT.....

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An đợt thứ 22 giao hàng ngày 27/09/2012

Lạp xưởng tôm

Lạp xưởng thịt



​

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An đợt thứ 22 giao hàng ngày 27/09/2012

UP DATE DANH SÁCH OD ĐỢT 22: Giao hàng ngày 27/09/2012



1,E Linh số 5 Quang Trung: 01kg thịt Khách hàng cũ

2, Chị Hương 18 Phạm Hùng: 01kg thịt Khách hàng cũ

3,E Linh: 78/9 Giải Phóng :02kg thịt Khách hàng cũ

4,Chị Hòa 53 Quang Trung: 0.5 thịt + 0.5 tôm

5,nghaihapt: 01kg thịt

6,Lan số 6/575 Kim Mã: 02kg thịt

7, Trâm 4B Lê Thánh Tông: 0.5kg thịt + 0.5kg tôm

8,giađình nấm :0.5kg thịt + 0.5kg tôm

9,mebenro: 0.5kg thịt + 0.5kg tôm

10,shop Nhật : 0.5kg thịt + 0-5kg tôm Khách hàng cũ

11,beou85: 01kg thịt + 0.5kg tôm Khách hàng cũ

12,Bebill: 0.5kg thịt + 0.5kg tôm

13,moclam:01kg thịt + 0.5kg tôm Khách hàng cũ

14,binyeu09: 01kg thịt +0.5kg tôm

15,nguyenthanhvan06:02kg thịt

16,que anh 1510 : 01kg thịt

17,Hòa 51 Quang Trung: 01kg thịt

NEXT.....

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An đợt thứ 22 giao hàng ngày 27/09/2012

Lạp Xưởng Tôm - thương hiệu nổi tiếng Cần Giuộc, Long An




Tuy lạp xưởng làm từ tôm không chỉ riêng ở Cần Giuộc, nhưng có lẽ nhờ giống tôm đất của vùng này đã góp phần làm cho thứ lạp xưởng tại đây ngọt và ngon vào hàng nhất nhì đất Nam bộ.

• • Cách làm lạp xưởng
• • Cải ngồng xào lạp xưởng
• • Chế biến lạp xưởng tươi
• • Xôi gà lạp xưởng cho bữa sáng của bạn

Đất Cần Giuộc ngoài món mắm còng ra có món lạp xưởng tôm tươi từ lâu đã là một thương hiệu khá nổi tiếng.

Có người cho rằng lạp xưởng tôm là một biến tấu của lạp xưởng heo để cho phù hợp với người ngại tăng chỉ số cholesterol bởi thành phần tôm chiếm tới 60%, thịt nạc 20% và mỡ chỉ còn dưới 20%. Nhưng lạp xưởng tôm khó làm hơn lạp xưởng heo ở chỗ, phải dùng nguyên liệu thật tươi, chế biến thật kỹ thì lạp xưởng mới ngon, mùi tôm còn giữ nguyên và có độ dai nhất định. Tôm thì chọn tôm đất cỡ lớn, sau khi chế biến sẽ có màu vàng pha hồng đẹp và vị ngọt thật đậm đà. Tôm đất sau khi lột vỏ, lấy hết chỉ lưng, quết chung với các loại gia vị.
Đặc biệt, không thể thiếu tiêu sọ, một nửa giã nhỏ, một nửa để nguyên hạt trộn với hỗn hợp để khử mùi tanh của tôm và khi nướng lạp xưởng mới dậy mùi thơm. Một vài nơi ở Sóc Trăng, Trà Vinh khi chế biến còn ướp qua chút rượu Mai Quế Lộ để lạp xưởng có mùi thơm đặc trưng và bảo quản lâu hơn. Nhưng người Cần Giuộc lại có cách bảo quản độc chiêu hơn, bằng cách dùng nước dừa tươi để luộc lạp xưởng dưới lửa riu riu cho đến khi nước dừa rút hết vào trong lạp xưởng rồi cất vô tủ lạnh. Món lạp xưởng chưng… nước dừa này không những có thể để lâu trong vòng từ 3 – 4 tháng, mà còn trông đẹp hơn, vị cũng thơm hơn.
Lạp xưởng tôm còn có thể dùng tươi bằng cách nướng trên bếp than hay lăn (chiên) với nước, mà nước dừa thì càng ngon. Cho nước vào xăm xắp canh lửa nhỏ rồi dùng đũa trở đều cho đến khi cạn nước thì chiếc lạp xưởng cũng đã chín vàng. Có người còn cho rằng lạp xưởng tôm tươi để ít ngày cho lên men sẽ có hương vị như nem chua, nhưng lại có cái ngọt béo của lạp xưởng, ăn ít ngán mà đưa cay cũng rất tuyệt.

Sưu tầm​

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An đợt thứ 22 giao hàng ngày 27/09/2012

UP DATE DANH SÁCH OD ĐỢT 22: Giao hàng ngày 27/09/2012



1,E Linh số 5 Quang Trung: 01kg thịt Khách hàng cũ

2, Chị Hương 18 Phạm Hùng: 01kg thịt Khách hàng cũ

3,E Linh: 78/9 Giải Phóng :02kg thịt Khách hàng cũ

4,Chị Hòa 53 Quang Trung: 0.5 thịt + 0.5 tôm

5,nghaihapt: 01kg thịt

6,Lan số 6/575 Kim Mã: 02kg thịt

7, Trâm 4B Lê Thánh Tông: 0.5kg thịt + 0.5kg tôm

8,giađình nấm :0.5kg thịt + 0.5kg tôm

9,mebenro: 0.5kg thịt + 0.5kg tôm

10,shop Nhật : 0.5kg thịt + 0-5kg tôm Khách hàng cũ

11,beou85: 01kg thịt + 0.5kg tôm Khách hàng cũ

12,Bebill: 0.5kg thịt + 0.5kg tôm

13,moclam:01kg thịt + 0.5kg tôm Khách hàng cũ

14,binyeu09: 01kg thịt +0.5kg tôm

15,nguyenthanhvan06:02kg thịt

16,que anh 1510 : 01kg thịt

17,Hòa 51 Quang Trung: 01kg thịt

28, E Nhài 44 Nghi Tàm :01kg tôm

NEXT.....

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An đợt thứ 22 giao hàng ngày 27/09/2012

UP DATE DANH SÁCH OD ĐỢT 22: Giao hàng ngày 27/09/2012



1,E Linh số 5 Quang Trung: 01kg thịt Khách hàng cũ

2, Chị Hương 18 Phạm Hùng: 01kg thịt Khách hàng cũ

3,E Linh: 78/9 Giải Phóng :02kg thịt Khách hàng cũ

4,Chị Hòa 53 Quang Trung: 0.5 thịt + 0.5 tôm

5,nghaihapt: 01kg thịt

6,Lan số 6/575 Kim Mã: 02kg thịt

7, Trâm 4B Lê Thánh Tông: 0.5kg thịt + 0.5kg tôm

8,giađình nấm :0.5kg thịt + 0.5kg tôm

9,mebenro: 0.5kg thịt + 0.5kg tôm

10,shop Nhật : 0.5kg thịt + 0-5kg tôm Khách hàng cũ

11,beou85: 01kg thịt + 0.5kg tôm Khách hàng cũ

12,Bebill: 0.5kg thịt + 0.5kg tôm

13,moclam:01kg thịt + 0.5kg tôm Khách hàng cũ

14,binyeu09: 01kg thịt +0.5kg tôm

15,nguyenthanhvan06:02kg thịt

16,que anh 1510 : 01kg thịt

17,Hòa 51 Quang Trung: 01kg thịt

18, E Nhài 44 Nghi Tàm :01kg tôm

19,vananh2011: 01kg thịt Khách hàng cũ


NEXT.....

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An đợt thứ 22 giao hàng ngày 27/09/2012

UP DATE DANH SÁCH OD ĐỢT 22: Giao hàng ngày 27/09/2012



1,E Linh số 5 Quang Trung: 01kg thịt Khách hàng cũ

2, Chị Hương 18 Phạm Hùng: 01kg thịt Khách hàng cũ

3,E Linh: 78/9 Giải Phóng :02kg thịt Khách hàng cũ

4,Chị Hòa 53 Quang Trung: 0.5 thịt + 0.5 tôm

5,nghaihapt: 01kg thịt Hủy OD

6,Lan số 6/575 Kim Mã: 02kg thịt

7, Trâm 4B Lê Thánh Tông: 0.5kg thịt + 0.5kg tôm

8,giađình nấm :0.5kg thịt + 0.5kg tôm

9,mebenro: 0.5kg thịt + 0.5kg tôm

10,shop Nhật : 0.5kg thịt + 0-5kg tôm Khách hàng cũ

11,beou85: 01kg thịt + 0.5kg tôm Khách hàng cũ

12,Bebill: 0.5kg thịt + 0.5kg tôm

13,moclam:01kg thịt + 0.5kg tôm Khách hàng cũ

14,binyeu09: 01kg thịt +0.5kg tôm

15,nguyenthanhvan06:02kg thịt

16,que anh 1510 : 01kg thịt

17,Hòa 51 Quang Trung: 01kg thịt

18, E Nhài 44 Nghi Tàm :01kg tôm

19,vananh2011: 01kg thịt Khách hàng cũ

NEXT.....

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An đợt thứ 22 giao hàng ngày 27/09/2012

đợt od thứ 22 bắt đầu từ ngày 04/9-25/9, giao hàng ngày 27 /9/2012

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An đợt thứ 22 giao hàng ngày 27/09/2012

UP DATE DANH SÁCH OD ĐỢT 22: Giao hàng ngày 27/09/2012



1,E Linh số 5 Quang Trung: 01kg thịt Khách hàng cũ

2, Chị Hương 18 Phạm Hùng: 01kg thịt Khách hàng cũ

3,E Linh: 78/9 Giải Phóng :02kg thịt Khách hàng cũ

4,Chị Hòa 53 Quang Trung: 0.5 thịt + 0.5 tôm

5,nghaihapt: 01kg thịt

6,Lan số 6/575 Kim Mã: 02kg thịt

7, Trâm 4B Lê Thánh Tông: 0.5kg thịt + 0.5kg tôm

8,giađình nấm :0.5kg thịt + 0.5kg tôm

9,mebenro: 0.5kg thịt + 0.5kg tôm

10,shop Nhật : 0.5kg thịt + 0-5kg tôm Khách hàng cũ

11,beou85: 01kg thịt + 0.5kg tôm Khách hàng cũ

12,Bebill: 0.5kg thịt + 0.5kg tôm

13,moclam:01kg thịt + 0.5kg tôm Khách hàng cũ

14,binyeu09: 01kg thịt +0.5kg tôm

15,nguyenthanhvan06:02kg thịt

16,que anh 1510 : 01kg thịt

17,Hòa 51 Quang Trung: 01kg thịt

18, E Nhài 44 Nghi Tàm :01kg tôm

19,vananh2011: 01kg thịt Khách hàng cũ

20,Meminhngo: 01kg tôm


NEXT.....

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An đợt thứ 22 giao hàng ngày 27/09/2012

May quá cóa tên em roài, lâu ko được ăn lạp xường nhà chị thèm quá

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An đợt thứ 22 giao hàng ngày 27/09/2012

E luôn là khách hàng thân thiết của nhà chị mà, có gì mới chưa e ui ?