Thông tin: Thịt lợn xào chua ngọt

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Hải Phạm, 7/1/2011.

Tags:
Trang 1 của 4 trang
  1. Hải Phạm

    Hải Phạm Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    24/11/2010
    Bài viết:
    1,025
    Đã được thích:
    1,555
    Điểm thành tích:
    1,013
    Thịt lợn xào chua ngọt thơm mùi dứa, có vị chua ngọt vừa ăn, lại dễ làm. Món này có thể ăn cùng cơm nóng.

    Nguyên liệu

    Thịt lợn vai: 300 gr, ớt Đà Lạt: 3 quả, nấm hương: 10 tai, dứa: 1/2 quả, cà rốt, cà chua, dưa chuột, rau mùi, ớt đỏ để trang trí. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị gia vị, dầu ăn, hạt tiêu, hành khô, đường

    Cách làm:

    Thịt lợn rửa sạch, để ráo nước, thái miếng vừa ăn, ướp chút gia vị. Ớt Đà Lạt bổ làm bốn, bỏ hạt, rửa sạch, cắt miếng quân cờ. Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân, vắt khô nước. Dứa chọn quả không xanh quá và cũng không chín quá gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa canh đường.

    Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, cà chua, dưa chuột, ớt đỏ rửa sạch, tỉa hoa trang trí. Rau mùi nhặt rửa sạch, để ráo nước.

    Đun nóng chảo, cho dầu vào đun sôi, phi thơm hành khô, cho thịt vào xào, đảo đều tay, thịt chín trút ra đĩa. Tiếp tục cho dầu vào chảo, phi thơm hành khô, cho dứa vào xào trước, nêm gia vị. Tiếp đến, cho ớt Đà Lạt vào xào cùng, đảo đều tay, dứa và ớt mềm, trút thịt vào trộn đều là được.

    Xúc món xào ra đĩa, rắc tiêu hạt và rau mùi lên trên. Trang trí hoa xung quanh cho món ăn thêm hấp dẫn.

    (Theo Văn Hóa Nghệ Thuật Ăn Uống)

    Nguồn : VnExpress

    Sưu tầm : Minh Nguyệt
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Hải Phạm
    Đang tải...


    Các chủ đề tương tự:

    Hải Phạm, 7/1/2011
    #1
    Gia Hân 1303, hangthung_mebong, forevadaily và 5 người khác thích.
  2. bovang

    bovang Bán Buôn Tất, Túi Xách

    Tham gia:
    21/1/2010
    Bài viết:
    16,389
    Đã được thích:
    2,857
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Thịt lợn xào chua ngọt

    Món này của mẹ nó làm nhanh và đơn giản mà lại ngon nữa.
     
    bovang, 18/2/2012
    #2
  3. anna1

    anna1 Banned

    Tham gia:
    8/2/2012
    Bài viết:
    58
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Thịt lợn xào chua ngọt

    sao không có ảnh à, mình thì chưa làm món này bao giờ hôm nào về làm mới được
     
    anna1, 21/2/2012
    #3
  4. one2three

    one2three Thành viên chính thức

    Tham gia:
    10/1/2012
    Bài viết:
    240
    Đã được thích:
    43
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Thịt lợn xào chua ngọt

    Hôm nào phải thứ món đó mới đc, hấp dẫn quá
     
    one2three, 20/7/2012
    #4
  5. thietkenoithatmorehome

    thietkenoithatmorehome Thành viên mới

    Tham gia:
    4/8/2012
    Bài viết:
    37
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Thịt lợn xào chua ngọt

    hấp dẫn thật đấy,chưa nấu mà đã thèm,hôm nào em nấu up cho mọi người xem luôn :XXXXXXXX
     
    thietkenoithatmorehome, 8/8/2012
    #5
  6. comchaynb

    comchaynb Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    12/7/2012
    Bài viết:
    2,942
    Đã được thích:
    668
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Thịt lợn xào chua ngọt

    món này thì ngon rồi. Em rất khoái món này
     
    comchaynb, 8/8/2012
    #6
  7. giadinhnhasoc

    giadinhnhasoc Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    22/8/2012
    Bài viết:
    1,113
    Đã được thích:
    86
    Điểm thành tích:
    48
    Ðề: Thịt lợn xào chua ngọt

    đánh dâu, hum nào làm thử mới dc.
     
    giadinhnhasoc, 14/9/2012
    #7
  8. metinthoi

    metinthoi Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    20/3/2012
    Bài viết:
    6,788
    Đã được thích:
    1,317
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Thịt lợn xào chua ngọt

    Món này làm đơn giản quá, hôm nao phải lam thử thôi, hi
     
    metinthoi, 14/9/2012
    #8
  9. myphambicosmetic

    myphambicosmetic Thành viên chính thức

    Tham gia:
    11/9/2012
    Bài viết:
    183
    Đã được thích:
    26
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Thịt lợn xào chua ngọt

    Thỉnh thoảng thay đổi cách chế biến thịt lợn cũng lạ miệng mà ngon.
     
    myphambicosmetic, 22/9/2012
    #9
  10. Quynh0920

    Quynh0920 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    22/8/2012
    Bài viết:
    2,182
    Đã được thích:
    482
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Thịt lợn xào chua ngọt

    hehe, đọc mà đã thèm rùi, ngon ghê cơ, hôm nào em phải thử với đc
     
    Quynh0920, 23/9/2012
    #10
  11. tranthu

    tranthu Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    1/2/2010
    Bài viết:
    1,662
    Đã được thích:
    391
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Thịt lợn xào chua ngọt

    Mai e lam thu moi dc. De lam va co ve de xoi. Tks
     
    tranthu, 26/9/2012
    #11
  12. Mẹ bé Dế

    Mẹ bé Dế Chị Ong Nâu

    Tham gia:
    7/9/2012
    Bài viết:
    1,762
    Đã được thích:
    368
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Thịt lợn xào chua ngọt

    em đi học nấu ăn ngta tẩm bột rán qua ăn ngon lắm
     
    Mẹ bé Dế, 26/9/2012
    #12
    forevadaily thích bài này.
  13. Nguyễn Hà My

    Nguyễn Hà My Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    17/5/2012
    Bài viết:
    95
    Đã được thích:
    10
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Thịt lợn xào chua ngọt

    món này nhìn rắc rối thế ....................
     
    Nguyễn Hà My, 16/12/2012
    #13
  14. mlinhlinh

    mlinhlinh Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    21/12/2012
    Bài viết:
    99
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Thịt lợn xào chua ngọt

    ngon ngon ngon, nhanh mà đơn giản nữa ^^
     
    mlinhlinh, 21/12/2012
    #14
  15. Quynh0920

    Quynh0920 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    22/8/2012
    Bài viết:
    2,182
    Đã được thích:
    482
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Thịt lợn xào chua ngọt

    em với làm sườn xào chua ngọt thui, món ý cũng ngon lắm chưa làm món này bao giờ, hehe
     
    Quynh0920, 21/12/2012
    #15
  16. nguyenkim197764

    nguyenkim197764 dauduahandmade.tk

    Tham gia:
    9/11/2009
    Bài viết:
    1,707
    Đã được thích:
    218
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Thịt lợn xào chua ngọt

    Ui nhà mình thì chỉ thích gà xào chua ngọt thui
     
    nguyenkim197764, 21/12/2012
    #16
  17. tuboshop1

    tuboshop1 Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    21/11/2011
    Bài viết:
    1,744
    Đã được thích:
    642
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: Thịt lợn xào chua ngọt

    Món này ăn thế nào ta,chắc hôm nào phải ăn thử mới được ạ ^^
     
    tuboshop1, 21/12/2012
    #17
  18. lethianh

    lethianh

    Tham gia:
    4/8/2011
    Bài viết:
    12,338
    Đã được thích:
    1,847
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Thịt lợn xào chua ngọt

    thanks chủ top chia sẻ, hôm nào e thử làm mới dc
     
    lethianh, 22/12/2012
    #18
  19. n.tring

    n.tring Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    18/12/2012
    Bài viết:
    98
    Đã được thích:
    25
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Thịt lợn xào chua ngọt

    món này đơn giản quá mẹ nó ha ^^ em phải học tập mới dược
     
    n.tring, 22/12/2012
    #19
  20. coolwater68

    coolwater68 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    12/9/2012
    Bài viết:
    138
    Đã được thích:
    13
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Thịt lợn xào chua ngọt

    oánh dấu, mình kết món này, phải thử thôi
     
    coolwater68, 22/12/2012
    #20
Trang 1 của 4 trang

Chia sẻ trang này