Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh hôm nay 19/10 rồi, vào hóng các mẹ để mai làm món ngon cho cả nhà nào
Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh Món ngon lạ: Chả cá cuốn bánh tráng Những món ngon mới và lạ luôn được cập nhật và chia sẻ để các bạn thả sức trổ tài nấu nướng. Cuối này này các bạn vào bếp với món chả cá cuốn bánh tráng nhé. Món này ngon miệng và rất dễ làm tại nhà. Món chả cá cuốn bánh tráng có hai cách chế biến: Nếu bạn thích ăn cá hấp, sau khi quết cá cho dai xong, có thể mang hấp chín rồi cắt mỏng chả để cuộn với xà lách và rau sống các loại. Cách còn lại, bạn có thể dùng chả mang chiên vàng, rồi cắt mỏng sao cho vừa ăn. Ăn kèm với món chả cá cuốn bánh tráng không thể thiếu các nguyên liệu khác như dưa leo, khế chua, chuối chát cắt mỏng, xà lách và các loại rau thơm. Chả cá chiên vàng cắt mỏng, kết hợp với khoai môn cắt khúc chiên vàng thơm ngon. Món ăn dùng kèm xà lách, rau thơm các loại, khế chua, chuối chát, dưa leo... Bên cạnh đó, một phần không thể thiếu cho món cuốn đó là nước chấm. Nước chấm món cuốn với chả cá có hai loại, tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi người để bạn có thể chế biến nước chấm sao cho phù hợp với gu ẩm thực riêng. Thứ nhất, bạn có thể làm một chén nước chấm chua ngọt cay, hoặc ngon hơn dùng nước chấm làm từ lạc xay nhuyễn, trộn ít mắm thơm, mè rang và sa tế vừa có vị thơm đặc trưng của mắm, mè, lại có vị béo béo từ lạc. Dùng với món này phải là bánh tráng trắng có độ dẻo để món ăn thêm ngon hơn. Món ăn sẽ thêm phần phong phú và hấp dẫn ở chỗ, bạn có thể sử dụng khoai môn cắt khúc nhỏ vừa ăn, cuốn bánh tráng rồi mang chiên vàng thơm để kẹp cùng chả cá. Chả cá rất dễ tìm ở Hà Nội. Nếu bạn bận hoặc muốn giảm bớt công đoạn làm chả cá thì có thể đặt chế biến với Bà Thu theo địa chỉ: Chả cá Bà Thu: Số 29, ngõ 174, đường Tam Trinh, Hoàng Mai, Hà Nội Điện thoại: 0903.474.234. Giao hàng miễn phí từ 1kg trở lên trong nội thành Hà Nội. Chả cá thường: 180,000đ/kg ( Nguyên liệu 100% từ cá Trôi hoặc cá Rô Phi ). Chả cá đặc biệt: 220,000đ/kg ( Nguyên liệu 100% từ cá Trắm ). Mách nhỏ: Chả cá bạn có thể chấm với tương ớt, ăn với lẩu, hoặc bạn có thể dùng chả cá sống để cuộn xả...Các món này mà uống bia thì tuyệt rồi. Chúc các bạn có một món ngon và vui vẻ cuối tuần này nhé Hồng Nhung
Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh Cuối tuần lại 20.10 chưa biết nấu món gì cho cả nhà măm đây, lót dép hóng các mẹ
Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh Em đánh dấu vào học hỏi các mẹ ạ (u) Chúc nhà mình ngày càng nhiều món ăn ngon.
Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh Nhà mình thì chồng thích ăn món thịt cuốn tôm chua Huế: Thịt ba rọi loại ngon luộc lên thái mỏng, 1 lọ tôm chua Huế mua ở siêu thị (bao h có thời gian mình sẽ đăng bài mình học lỏm đc cách làm Tôm chua Huế của các mẹ khác và mình đã làm rất thành công. hi hi. tự làm thì vừa ngon bổ và quan trọng là rẻ), rau sống, chuối xanh, khế xanh, dứa xanh (nếu thích có thể cuốn thêm với ít bún nữa ạ). Pha nước chấm chua ngọt. Chẹp chẹp....cuốn ăn đảm bảo mệ ly, ngon tuyệt vời. Hi hi, hok bit có p sở thích của mình là ăn các món cuốn nên mới thick thía hok thía nữa. Mẹ nào có sở thích giống mình thì làm thử ăn nhé. Đảm bảo là ngon lém đấy nhé. Hi hi
Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh cái món chả cá của mẹ trên kia có bát nước chấm ngon ghê lun hí hí
Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh Bé nhà mình rất thích ăn Caramen (bánh flan) nên mình hay làm cho bé ăn. Mình hay làm theo cách sau và nhận được nhiều lời khen từ..chồng con hihi. share với các mẹ nhé. 1. Nguyên liệu: - Một hộp sữa đặc ( có thể dùng sữa tươi, sẽ thơm hơn nhưng bạn sẽ phải nêm nếm thêm đường để cho vừa vị) - 4 quả trứng (nếu trứng gà ta nhỏ thì có thể là 5 quả) - 3 thìa đường Bước 1: Làm hỗn hợp kem trứng sữa (đây là thành phần chính của bánh caramel) Đập 4 quả trứng vào máy xay sinh tố. Bình thường phải đánh trứng bằng tay cho tới khi thành kem nhưng vì bây giờ nhà nào cũng có máy xay sinh tố nên tớ highly recommend bạn làm bằng cách này, đảm bảo nhanh và nhàn hơn rất nhiều. Đổ sữa vào máy say sinh tố. Sau đó đổ thêm khoảng 1.5 hộp nước nóng nữa vào để tráng hộp sữa luôn nhé ^^. Tráng hộp sữa sạch láng lại có thêm nước vừa đủ để cho máy sinh tố hoạt động hehe. Sau đó cho vào xay chừng vài phút để cho hỗn hợp đều và bông lên. Bạn sẽ thấy một lớp bọt rất nhiều trên bề mặt, nhưng hãy để nguyên như vậy một lúc cho hết lớp bọt đó nhé. Nếu để bọt lẫn quá nhiều thì có thể sẽ dẫn tới bánh caramel bị rỗ đấy. Lần đầu tớ làm, vội vàng hấp tập hí hứng đổ hỗn hợp đó vào khuôn đem đi hấp luôn. Kết quả bánh caramel thành bánh bông lan lun : ((… Các bạn nhớ lưu ý nhé! Bước 2: chưng nước hàng ( chính là caramel) Làm khô nồi, cho 3 thìa đường (như hình) vào, đun lửa nhỏ, bạn sẽ thấy đường tan ra, chuyển màu sang màu vàng rồi màu nâu cánh gián. Cái nì phải kiên trì đun lửa nhỏ nhỏ thôi, nếu để lửa to rất dễ cháy, màu sẽ bị đậm quá và lại khét nữa. Đun đường thành màu nâu cánh gián rồi đổ một chút nước vào nồi, đun cho sôi lại sánh sánh là được. Ngay lúc còn đang nóng bạn đổ ra khuôn rồi tráng đều lớp đường thắng này ra khuôn nhé. Tráng đều, tráng đều hihi…. rồi chờ một lúc khi nguội là đường thắng sẽ tự đông lại. Vì thế, lúc còn đang nóng các bạn phải tráng đều khuôn ngay. Nếu có thời gian thì để tự nguội, còn k có thì các bạn chỉ cần cho tủ lạnh vài phút là ok rồi đấy ^^ Sau khi làm xong nước hàng, quay lại check hỗn hợp kem trứng ở bước 1 các bạn sẽ thấy lớp bọt phía trên bề mặt đã gần hết. Giờ các bạn chỉ cần khéo léo rót nhẹ nhàng hỗn hợp kem trứng vào khuôn bánh sau khi đã để lớp nước hàng (caramel) cứng lại rồi. Lưu ý là phải để lớp nước hàng (caramel) cứng lại rồi mới đổ hỗn hợp kem trứng vào nếu k thì 2 lớp này sẽ bị lẫn vào nhau đấy. Khi hấp lớp nước hàng này sẽ lại chảy ra vì nóng thôi nên các bạn đừng lo gì cả ^^… Bước 3: Bước cuối cùng rồi đấy ^^ Chuẩn bị hấp bánh nào Xong rồi đấy ^^, giờ các bạn cho lên bếp hấp cách thủy ở lửa nhỏ thôi nhé. Hấp chừng 20’ là bánh chín. Thời gian bánh chín phụ thuộc vào khuôn của bạn vì nếu là khuôn sắt như của mình có thể dẫn nhiệt tốt hơn nên nhanh chín hơn. Cách tốt nhất là các bạn kiểm tra bánh được hay chưa bằng cách cắm đũa vào bánh, nếu thấy k dính bánh vào đầu đũa là bánh đã chin và chuẩn bị bắc ra thôi ^^… Lưu ý là thỉnh thoảng các bạn phải mở nắp nồi, ghé nắp dốc hơi nước đọng ở nắp nồi đi, nếu k hơi nước đó rơi xuống bánh đang hấp. Có lần mình làm hăng say quên k mở vung thế là bánh bị ướt vì hơi nước rơi xuống bánh. Cách xử lí là các bạn lấy cái thìa nhẹ nhàng hớt nước ở cạnh bánh nhé, rồi đun tiếp và phải nhớ thỉnh thoảng kiểm tra nắp nồi đấy ^^ Bước này nghe đơn giản nhưng quyết định khá lớn vào vịêc bánh có thành công hay k ^^ Sau khi bánh chín, các bạn bắc ra nhé. Để nguội nè, rồi cho vào tủ lạnh vài tiếng là có thể xử lí được rồi ^^ Thèm quá … Lúc bắc ra các bạn nhớ cẩn thận vì rất nóng và có thể bị bỏng đấy. Tiếp sau đây là cách lấy bánh ra khỏi khuôn. Nhẹ nhàng lấy dao khía quanh cạnh của khuôn rồi từ từ lấy bánh ra. Khéo léo k là vỡ bánh đấy các bạn nhé ^^ Mình hay dùng sữa Vinamilk để bánh thơm ngon và béo hơn, à sẵn tiện lúc nãy mình có thấy box tư vấn sữa Vinamilk đấy mọi người Vinamilk tư vấn Vừa hay mình có vài câu muốn hỏi chuyên gia dinh dưỡng, thích ghê!
Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh Có topic hay vậy mà mình bây giờ mới biết. Nhiều món hay và lạ quá, cảm ơn các mẹ nhiều nhiều nha!!!
Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh Cuối tuần nhà mình hay cuốn susi. Rong biển mua ở siêu thị Cơm nấu dẻo, trộn với dấm đường rồi tãi rộng cho nhanh nguội Trứng chiên cắt miếng dài Dưa leo gọt vỏ cắt miếng dài, mỏng Nấm đùi gà và cà rốt cắt mỏng, dài xào chín, để ráo, nguội Thanh cua chiên sơ, tẽ mỏng, trộn với tương ớt, để nguội Trải rong biển, dàn cơm đều 2/3 mặt lá rồi cho lần lượt các nguyên liệu vào, cuốn chặt tay hoặc lấy mành tre cuộn thì sẽ đều, nhanh và đẹp hơn. Lấy dao sắc cắt miến vừa ăn, nhạt thì chấm thẻm tương chinsu tỏi ớt.
Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh nhìn các món của các mẹ mà thèm quá, có món nào làm vừa nhanh vừa rẻ không các mẹ chỉ em với, e cũng bận con mọn chẳng có thời gian bày vẽ, hic
Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh hóng món ngon về nấu cho bố con cún ăn nào.......................
Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh Em có 1 món chia sẻ với các mẹ, đó là món trứng khoai tây ạ, món này làm rất đơn giản, các mẹ xào khoai tây trước, khi bắt đầu ngả vàng là được, rồi trộn khoai tây đó với trứng, rán lên như làm món trứng đúc thịt đó, món ăn này lạ miệng mà lại bùi bùi, nhìn cũng giống pizza việt nam nữa , các mẹ thử xem nhé
Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh hôm nay trời âm u, se se lạnh hóng các mẹ món nào nóng sốt tối về nấu cả nhà vừa thổi vừa ăn nhỉ
Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh tối về e phải thử món này mới được, khoai tây là món em thích ăn nhất đây
