1. Nguyên liệu (4-6 người ăn) - 500g thịt heo, cắt mỏng để cuộn được Nhân cuộn: - 1/4 củ hành tây vừa thái nhỏ hạt lựu - 50g xúc xích thái nhỏ - 50g phô mai cắt nhỏ - 1 cốc vụn bánh mì - 4 muỗng canh bột chiên http://anh.*********/upload/3-2011/images/2011-09-28/1317176029-thitxiennuong-bep-eva.jpg- 2 muỗng canh cà chua thái hạt lựu - 6 muỗng canh dầu ô liu - Muối Nguyên liệu để xiên: - Nửa củ hành tây, cắt làm 4 và tách ra - Lá quế - Dầu thực vật 2. Cách làm http://anh.*********/upload/3-2011/images/2011-09-28/1317176029-thitxiennuong-bep-eva1.jpgThịt heo thái lát mỏng dài, rộng để có thể cuộn.http://anh.*********/upload/3-2011/images/2011-09-28/1317176029-thitxiennuong-bep-eva2.jpgChuẩn bị hành tây xắt và lá quế, để vào bát.http://anh.*********/upload/3-2011/images/2011-09-28/1317176029-thitxiennuong-bep-eva3.jpgLàm mỏng thịt đến mức có thể để dễ cuộn hơn.http://anh.*********/upload/3-2011/images/2011-09-28/1317176029-thitxiennuong-bep-eva4.jpg Cho tất cả các nguyên liệu làm nhân vào trong một bát lớn, trộn đều với nhau để chúng được hòa quyện.http://anh.*********/upload/3-2011/images/2011-09-28/1317176029-thitxiennuong-bep-eva5.jpg Múc 1 thìa nhân để vào thịt heo, bắt đầu cuộn như cuộn nem cuốn, từ đầu này đến đầu kia một cách cẩn thận, chặt để nhân tránh bị rơi ra.http://anh.*********/upload/3-2011/images/2011-09-28/1317176029-thitxiennuong-bep-eva6.jpg Làm tương tự với số thịt và nhân còn lại.http://anh.*********/upload/3-2011/images/2011-09-28/1317176029-thitxiennuong-bep-eva7.jpghttp://anh.*********/upload/3-2011/images/2011-09-28/1317176029-thitxiennuong-bep-eva8.jpg Dùng que xiên, xiên 1 miếng hành tây vào trước, tiếp theo là 1 cuộn thịt, 1 lá quế. Tiếp tục như vậy cho đến khi que xiên đầy và kết thúc bằng 1 miếng hành tây.http://anh.*********/upload/3-2011/images/2011-09-28/1317176029-thitxiennuong-bep-eva9.jpghttp://anh.*********/upload/3-2011/images/2011-09-28/1317176029-thitxiennuong-bep-eva10.jpg Đặt mỗi que xiên trong bát có chứa vụn bánh mì và lăn đi lăn lại để lớp bột này phủ đầy thịt. Rũ nhẹ để phần bột không bám vào rơi ra.http://anh.*********/upload/3-2011/images/2011-09-28/1317176029-thitxiennuong-bep-eva11.jpghttp://anh.*********/upload/3-2011/images/2011-09-28/1317176029-thitxiennuong-bep-eva12.jpg Nướng trong lò nướng ở 180 độ, trong vòng 20 phút cho đến khi thịt chuyển màu vàng, lật lại đầu kia để thịt chín đều hơn, nướng tiếp trong vòng 10 phút.http://anh.*********/upload/3-2011/images/2011-09-28/1317176029-thitxiennuong-bep-eva12jpg.jpghttp://anh.*********/upload/3-2011/images/2011-09-28/1317176029-thitxiennuong-bep-eva13.jpgChúc các bạn thành công và ngon miệng!
Ðề: Thịt cuộn xiên nướng Nhìn ngon quá, lại rễ làm nữa. Mình phải thử mới được . Thanks mẹ nó chia sẻ nhé.
Ðề: Thịt cuộn xiên nướng Thỉnh thoảng mình cũng hay mua thịt về cuộn, ở siêu thị có bán thịt ba chỉ cắt lát mỏng, rất dễ cuốn.
Ðề: Thịt cuộn xiên nướng Cảm ơn chủ top ah, em đang gom góp công thức nấu ăn để tập tành dần dần đây ah.
Ðề: Thịt cuộn xiên nướng Nhìn hấp dẫn quá, hôm nào phải làm thử cho 2 bố con cu mum thui, Thanks bạn nhé
TỔng đại lý Việt Sin chuyên cung cấp sỉ và lẽ các dòng sản phẩm Bò viên việt sin, Chả Cá Việt Sin, Chả Lụa Việt Sin, Chả Hoa Việt Sin, ỐC Viên Việt Sin, Mực Viên Việt Sin,Chả Giò Việt Sin, cá viên, bò viên chiên, xiên que Việt Sin … Thực Phẩm Việt Sin - HotLine 0902 818 103 Bò viên Việt Sin Cá Viên Việt Sin bò viên, xiên que việt sin CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ NGHỆ THỰC PHẨM VIỆTSIN Hotline: 0902 818 103 Địa chỉ: 1645 Tỉnh Lộ 10,Khu Phố 5, Phường Tân Tạo A, Quận Bình Tân, TP.HCM
