Trong diễn đàn em thấy có rất nhiều topic về món ăn nhưng rất chung chung nên hôm nay em mạo mũi tạo một topic về các món ăn làm từ gà Mở đầu sẽ là món gà xốt chua ngọt Nguyên liệu cần có: 500g đùi gà hay má đùi gà 1 củ hành tây 1 chai xốt chua ngọt, mình dùng loại của cholimex Gia vị, hành tỏi băm Thực hiện: Gà làm sạch, ướp chút muối tiêu đường. Để 30 phút cho gà thấm, chiên vàng gà Hành tây xắt nhỏ, xào cho thơm với chút dầu Cho vào hành tây 1 chai xốt chua ngọt, đảo đều là được Nếu thích gà thấm hoàn toàn thì cho gà vào nấu khoảng 10 phút. Còn muốn gà còn giòn thì trước khi ăn mới chan xốt lên Món ăn làm nhanh nhưng ăn lại ngon .
Ðề: Tổng hợp các món chính làm từ gà bác ơi em nhà quê tí,hí hí, cái sốt chua ngọt là như nào ạ, em biết mỗi tương ớt và tương cà, hông biết cái món kia , hê hê
Ðề: Tổng hợp các món chính làm từ gà em đặt gạch hóng các mẹ chia sẻ thui, chứ em gà mấy khoản này lắm ợ
Ðề: Tổng hợp các món chính làm từ gà Món này nhìn hấp dẫn quá, em chưa làm thử món này bao giờ, em có món gà nhồi cốm hấp ăn tuyệt cú mèo các chị ah, các chị thử làm nhé
Ðề: Tổng hợp các món chính làm từ gà Ngon quá, mình ngâm cứu làm thử cho con gái vì con mê ăn gà lắm.
Ðề: Tổng hợp các món chính làm từ gà tương sốt chua ngọt dạng của nó sệt sệt nhưng tương ớt nhưng vị của nó vừa chua chua ngọt ngọt và có rất nhiều miếng ớt được giả nhỏ nhưng ko có cay, thường mẹ ra chợ vào các cửa hàng tạp hóa lớn nói bán tương ớt chua ngọt hay vào siêu thị cũng có đó mẹ, tương ớt chua ngọt này có thể chấm với nhiều món như heo quay, vịt quay.
Ðề: Tổng hợp các món chính làm từ gà Hôm nay em trình bày thêm một món gà nữa đó là gà chiên nước mắm Nguyên liệu: ½ kg cánh gà hay có thể dùng ức gà cũng được 6 tép tỏi băm nhuyễn. Nước mắm, đường. Thực hiện: Trước khi ướp gà em thường dùng búa đập nhẹ vào thịt gà để khi ướp gia vị sẽ thấm đều hơn và mỡ trong gà sẽ ra, lúc chiên không bị khô và cứng thịt .Gà ướp với ½ muỗng café bột nêm. Chuẩn bị nước mắm: 1 muỗng canh nước, 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, khuấy đều cho tan đường. Chiên gà ngập dầu cho vàng, vớt ra để ráo . Cho 1 ít dầu vào chảo, phi vàng hành , cho cánh đã chiên vào , rồi đổ chén nước mắm vào đảo đều cho nước mắm áo quanh cánh , tắt bếp.Món này có thể ăn kèm với rau xà lách hay cà chua.
Ðề: Tổng hợp các món chính làm từ gà E cũng đặt gạch, e khoái các món gà hihiihi các mẹ tiếp tục update đi ạ
Ðề: Tổng hợp các món chính làm từ gà đang đói vô đây lại đói thêm >.< món gà vừa ngon lại k khó làm, e cũng fai học hỏi để dắt tay vài món mới đc hihi
Ðề: Tổng hợp các món chính làm từ gà Chẹp chẹp nửa đêm đọc mà thèm quá mẹ nó ạ. Em thì hay mua thịt gà công nghiệp về cắt miếng vừa ăn rồi ướp với hạt nêm,mì chính,nước mắm,ngũ vị hương, hành khô băm nhỏ và một chút mật ong nữa,ướp khoảng vài giờ(nên để tủ lạnh cho thịt săn vào thì ngon hơn) rồi đem rán. Khi rán phải để ý k dính mật ong vào là nhanh cháy lắm ạ. Em làm đơn giản vậy thôi nhưng mà cũng tốn mồi lắm. Chắc tại nhà em ai cũng dễ ăn :">
Ðề: Tổng hợp các món chính làm từ gà Hnay đã làm món gà chiên nc mắm, chỉ muốn ăn hết cả đĩa ngay lập tức thôi mẹ nó ạ.
Ðề: Tổng hợp các món chính làm từ gà nhà em hay làm món gà rang gừng, gà luộc, nộm thịt gà, gà chiên nữa
Ðề: Tổng hợp các món chính làm từ gà Nhà em cũng hay làm gà rang muối, mai sẽ đổi sang món này cho mới lạ
Ðề: Tổng hợp các món chính làm từ gà Món chân gà thuốc bắc của chị Hanhkeu bên wtt cũng ngon lắm ạ. Nhà em thỉnh thoảng lại làm cho đại ca nhắm rượu. 1. 2 gói vị thuốc bắc, 2kg chân gà. 2. 1 miếng quế, 1 thảo quả, mấy cánh hồi 3. Gia vị thả vào: muối tôm (không có chẳng sao), chút bột nghệ (hoặc nghệ tươi để có mầu vàng nhẹ cho đẹp, át mầu nâu do mấy gia vị kia tạo ra), hạt nêm, gia vị, dầu hào. Thả hết gia vị vào nồi nước lạnh, luộc sôi chân gà là tắt bếp luôn. Vẫn đậy nắp nồi ủ chín thêm và cho chân gà nguồi dần. Gắp chân gà ra cho ráo hết nước, nguội hẳn thì cho vào hộp kín, bỏ vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng (để phần da khô hơn, dai hơn - tất nhiên là sẽ ngon hơn) Nước chấm 1. Muối tôm (thay hoàn toàn bằng gia vị cũng được) 2. Hạt nêm (gà hoặc lợn) phải có, để nước chấm sánh 3. Hạt tiêu, tí tẹo đường 4. Chanh + quất (cho đỡ gắt)
Ðề: Tổng hợp các món chính làm từ gà úi ngon quá..em thích ăn gà lắm..thích nhất món gà tẩm bột xong rán lên ý..^^
Ðề: Tổng hợp các món chính làm từ gà các mẹ cho em hỏi là gà rang muối làm thế nào em hông biết về món này , hôm nay em làm post tiếp về món gà kho tộ Nguyên liệu: - 400g thịt gà ta - 2 cây sả - 1 trái ớt - 1 thìa cà phê tiêu - 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa hạt nêm,1 thìa súp dầu ăn, 2 thìa cà phê đường. Thực hiện: Thịt gà rửa sạch, để ráo. Sả, ớt xắt lát mỏng. Bắc nồi đất lên bếp, thêm dầu ăn vào cùng 1 thìa cà phê đường. Thắng đường cho sôi lên bọt và chuyển màu vàng thì cho gà vào, thêm ½ chỗ sả vào xào cùng. Đến khi thịt săn lại cho tiêu, nước mắm, hạt nêm cùng phần đường còn lại vào, thêm chút nước để gia vị thấm đều gà. Đậy nắp, rim lửa nhỏ đến khi gà chín, săn vàng, nước cạn chỉ còn sền sệt thì thêm sả ớt vào, tắt bếp và rắc hành lá là xong. Món gà kho tộ vô cùng hấp dẫn với mùi thơm của sả và vị cay của tiêu, ớt - ăn với cơm trắng thì ăn no mà vẫn thấy thèm. Nhà em mỗi lần làm món này thường làm nhiều để có thể ăn được 2 bữa liền cho bõ công kho, bữa sau thậm chí còn ngon hơn cả bữa trước nữa. (ảnh minh họa)
Ðề: Tổng hợp các món chính làm từ gà cái này hình như là tương ớt xí muội phải hông mẹ nó? nhắc tới lại thèm mực khô nướng chấm tương ớt rùi
