Các mẹ ơi, cho em hỏi vỏ bánh bột lọc ở đâu bán nhỉ ? (Vỏ để làm cái loại bánh trong trong có con tôm ở trong hay bán cùng hàng nộm đó). Hoặc mẹ nào biết cách làm thì chỉ cho em với ! Thanks các mẹ.
he he làm gì có bán vỏ bánh bột lọc nhỉ hay là mình không biết, nhà mình làm là phải mua bột về tự nặn đấy chư.
Ngày trước em có mua được của 1 bà bán nộm & bánh bột lọc ở Thành Công nhưng giờ thì không có nữa, không biết còn ở đâu bán nữa không. Chị biết cách làm vỏ bánh thì chỉ cho em đi. Hình như có 1 lần em làm mà không thành công. Thanks chị.
Mẹ nó cứ ra hàng khô mua bột lọc về (mua khoảng nửa kg là vừa)cho vào một cái khay to,cho nước sôi vào từ từ, dùng tay nhào kỹ (bạn có thể dùng một cái thìa to để nhào lúc mới cho nước sôi vào cũng được vì lần đầu tiên mình làm bị bỏng do cho tay vào nhào lúc mới đổ nước sôi)sau đó thì phải nhanh tay dùng tay nhào bột cho kỹ xong thì sắn tí ít bột vừa phải cho nhân (thịt xay trộn nấm, mộc nhĩ, tôm) bạn có thể hấp (mua ít lá chuối lót dưới từng cái bánh để cho bánh không bị dính vào nhau)hoặc luôc. Lần trước mình làm rồi ăn ngon lắm
Cám ơn chị nhé. Em sẽ làm thử. Lần trước là em làm vỏ bánh không thành công. Còn nhân bánh thì em đã làm rồi. Vì em mê món này quá nên muốn làm ở nhà ăn cho đã. Giá như mà mua được vỏ bánh làm sẵn (kiểu như há cảo) thì sẽ nhanh hơn, bớt được khâu nhào bột. Cám ơn chị một lần nữa nhé.
Hơ, làm vỏ bánh làm gì cho mệt, cứ vào khu hàng ăn chợ Hôm, chỗ bán bánh bột lọc đó, họ bán luôn í mà Chị có nổi hứng mua 1 lần ở đó, ngon, dai, đẹp . Chị có cái card của 1 bà: Minh Cảnh, tel.2010739, chợ Hôm B2 Đức Viện Nhưng đừng nghe dụ dỗ mua cả nhân thịt làm sẵn của bà í nhé, không ngon = mình tự làm
Hơ hôm nay mới biết mẹ Thóc hỏi giá rổ, họ bán cái, chị quên mấy trăm 1 cái rồi, vì chị mua cho mấy người, gói lớn gói bé, không đắt đâu em ạ Chúc thành công nhẹ
Ðề: Mua vỏ bánh bột lọc ở đâu hoặc cách làm? Bạn ơi mình hướng dẫn bạn làm thế này nhé, bạn ra siêu thị mua gói bột năng, về theo công thức như sau: - 1 bát bột có ngọn - 1 bát nước (nước xương thì ngon) - 1 thìa canh dầu ăn - 1 thìa bột nêm Trộn đều cho tan hết bột, bắc lên bếp quấy đến khi bột đặc lại là được (đừng để cho bột trong nhé) Bột như này gọi là nửa sống nửa chín, sau đó gói bánh trong lá chuối với nhân đem hấp là thành
