Thông tin: Chữa biếng ăn cho con bằng... khoai lang

Hiện nay, trên một số diễn đàn, nhiều chị em đang xôn xao về phương pháp trị biếng ăn cho trẻ bằng công thức chứa bột khoai lang. Người thì tin "sái cổ", người lại tỏ ý nghi ngờ, vậy đâu là thông tin chuẩn?
.
Tràn lan các công thức tự chế

Mẹ bé Bin, một trong những thành viên trung thành của các diễn đàn này chia sẻ: “Món này cu nhà mình ăn hoài à, tháng trước đi cân Bin đã tăng được 2kg nhờ ăn khoai lang đấy. Khoai lang dễ nấu lắm, có thể nấu chung với cháo trắng, thành món hỗn hợp khi nấu vẫn cho thịt, cá, dầu ăn, khiến trẻ đủ dinh dưỡng, mà khoai lang lại nhiều chất pectin giúp bé dễ tiêu hóa”.

Chị Hằng, mẹ bé Su Su 20 tháng tuổi ở Hoàng Hoa Thám, Hà Nội cũng chia sẻ: “Bé nhà tôi thuộc diện biếng ăn, nên tôi tìm mọi cách để cháu ăn nhiều hơn. Nhưng càng cố ép, bé càng nôn trớ, nên tôi đành chịu. Hôm trước, tôi đọc được thông tin cho bé ăn khoai lang, đặc biệt là khoai lang vàng sẽ giúp trị chứng biếng ăn, nhưng thực hư thế nào cũng chưa nắm được nên tôi vẫn hoang mang chưa dám cho con ăn thử”.

Chưa có minh chứng khoa học

Trước những thông tin trên, BS. Bùi Quang Sáng, Chủ nhiệm khoa Dinh Dưỡng, BV Quân Y 354 Hà Nội cho biết: Khoai lang chứa nhiều chất xơ, protein, các vitamin A, C, B6, E, sắt, calci… thuộc hàng cao nhất so với các loại rau củ khác, trên cả khoai tây.

Tuy nhiên, việc cho trẻ ăn khoai lang để trị biếng ăn chỉ là thông tin truyền miệng, cho đến nay vẫn chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh về điều đó. Ngoài ra, việc các mẹ cho trẻ ăn quá nhiều khoai lang có thể gây tới những tác động tiêu cực với hệ tiêu hóa của trẻ, vì khoai lang có lượng xơ rất cao, nếu ăn thay lương thực cho đủ calorie tương ứng thì lượng xơ cao sẽ khiến bé dễ bị đầy hơi, trướng bụng…

BS. Bùi Quang Sáng khuyến cáo: Khoai lang có nhiều loại như ruột vàng, ruột đỏ, ruột trắng… Nếu các bà mẹ muốn bổ sung thêm khoai lang cho trẻ để tạo cảm giác lạ miệng, dễ ăn thì nên chọn loại vỏ đỏ ruột vàng, nếu để giải cảm và chữa táo bón thì dùng khoai vỏ trắng, ruột trắng.

Có một điều các mẹ cũng cần chú ý, khi dùng khoai, nhất thiết phải rửa sạch vỏ, loại bỏ đi các phần hà, thối. Vỏ khoai lang chứa nhiều vitamin và khoáng chất, nên khi chế biến tránh gọt vỏ khoai quá dày sẽ làm mất đi lớp protein trong khoai vốn chỉ tồn tại ở sát vỏ. Khi làm bột cho trẻ, tốt nhất bạn nên luộc khoai cho chín, rồi bóc vỏ trước khi ăn.

Tuyệt đối không cho trẻ ăn những loại khoai lang đã lên mầm, vì mầm khoai có chứa chất acaloit khi ăn vào sẽ tích lũy trong cơ thể gây ngộ độc. Chất acaloit này tuy không gây ra những biểu hiện tức thời, nhưng về lâu dài sẽ khiến làn da trông xanh xao, nhợt nhạt, sức khỏe kém.

Đặc biệt, với trẻ nhỏ do đề kháng kém, nếu ăn nhiều vỏ khoai mọc mầm sẽ dẫn đến nhiễm độc mạn tính, làm giảm khả năng thải độc của cơ thể.

 

Ðề: Chữa biếng ăn cho con bằng... khoai lang

Em hay mua khoai lang về luộc, say nhỏ, cho vào nấu cùng cháo và thức ăn cho con, ko biết như thế có đc ko. Chắc ko sao nhỉ, vì em cũng chọn củ nguyên, lành lặn ko nảy mầm.

 

Ðề: Chữa biếng ăn cho con bằng... khoai lang

Mình cũng thế. Cũng hay nấu cháo với khoai lang cho bé mum. Bé có vẻ cũng thích mum món đó lắm, hi

 

Ðề: Chữa biếng ăn cho con bằng... khoai lang

tks mẹ nó vì bài viết hữu ích.................................

 

Ðề: Chữa biếng ăn cho con bằng... khoai lang

Me no nay chap khoai Lang the nap vay

 

Ðề: Chữa biếng ăn cho con bằng... khoai lang

e ít cho bé ăn khoai lắm, mà đọc bài thấy sợ sợ nhỉ, thôi nhờ bà làm cho chắc, mình chẳng biết làm rủi chọn sai lại hại con mất

 

Ðề: Chữa biếng ăn cho con bằng... khoai lang

Cảm ơn mẹ nó vì đã chia sẻ kinh nghiệm

 

Ðề: Chữa biếng ăn cho con bằng... khoai lang

mấy tháng thì mum món này được hả các mẹ?

 

Ðề: Chữa biếng ăn cho con bằng... khoai lang

có hiệu quả không bác ơi??????????????????????????????????

 

Ðề: Chữa biếng ăn cho con bằng... khoai lang

Em cũng hay trộn khoai lang vào cháo và sữa công công thức cho con ăn buổi sáng hoặc em nghiền ra trộn cùng sữa ct cho con,cì con em lười uống sữa nên em phải dùng biện pháp trộn sữa cùng thức ăn mà em thấy khoai lang là dễ kết hợp nhất.

 

Ðề: Chữa biếng ăn cho con bằng... khoai lang

Cám ơn bạn về bài viết này. Bé nhà mình được gần 14 tháng, 1 tuần vài lần nhà mình cũng nấu cháo với khoai lang, kèm thịt, bí đỏ, súp lơ, mình thấy cháo ngọt và thơm lắm. Nhưng có vài lần thấy bé cũng bị đầy bụng, bỏ sữa, ợ nhiều. Đọc bài viết này, mình nghĩ có thể do cho nhiều khoai lang quá. Bữa sau mình sẽ thử giảm đi xem thế nào.

 

Ðề: Chữa biếng ăn cho con bằng... khoai lang

lần đầu tiên nghe thấy mình chỉ thấy người ta bảo khoai lang tốt cho hệ tiêu hóa thôi

 

Ðề: Chữa biếng ăn cho con bằng... khoai lang

Ngày trước con mình ăn dặm thỉnh thoảng mình cũng cho ít khoai lang vào cho con. Nó giúp nhuận tràng và cũng kích thích tiêu hóa mà.

 

Ðề: Chữa biếng ăn cho con bằng... khoai lang

Ngoai ra cac me co the bo xuong them vitamin va khoang chat cho tre bang cach uong thuoc Bivikiddy. Chuc be khoe ngoan.

 

Ðề: Chữa biếng ăn cho con bằng... khoai lang

Cảm ơn mẹ nó nhé, cách này chắc là đơn giản dễ làm, hi

 

Ðề: Chữa biếng ăn cho con bằng... khoai lang

Bây giờ em mới biết khoai lang có tác dụng lớn thế này đó chị ạ

 

Ðề: Chữa biếng ăn cho con bằng... khoai lang

bây giờ mình với nghe thấy nha, cảm ơn bài viết hữu ích

 

Ðề: Chữa biếng ăn cho con bằng... khoai lang

Khoai lang có nhiều loại như ruột vàng, ruột đỏ, ruột trắng… Nếu các bà mẹ muốn bổ sung thêm khoai lang cho trẻ để tạo cảm giác lạ miệng, dễ ăn thì nên chọn loại vỏ đỏ ruột vàng, nếu để giải cảm và chữa táo bón thì dùng khoai vỏ trắng, ruột trắng.

 

Ðề: Chữa biếng ăn cho con bằng... khoai lang

cảm ơn mẹ nó nhé, thằng ku em nhà em lừoi ăn lắm cơ, k biết khoai lang nó có ăn k nữa

 

Ðề: Chữa biếng ăn cho con bằng... khoai lang

Em hay mua khoai lang về luộc, say nhỏ, cho vào nấu cùng cháo và thức ăn cho con, ko biết như thế có đc ko