Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Mẹ của Ỉn, 17/8/2010.

Tags:
Trang 417 của 500 trang
  1. Mẹ của Ỉn

    Mẹ của Ỉn Guest

    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Khổ, suốt từ tối giờ tôi cũng mới được đi ngủ đây. Hồi chiều dự định là về ngoại rồi nhưng chợt nhớ ra là ban sáng trót ngâm gạo nếp để đồ xôi khúc, nên đành để ông đón mình Ỉn về. Có ảnh phục vụ bà ngay:

    [​IMG]

    Nói gì thì nói, tôi vẫn thích ăn nhân kiểu này nhứt, ko đỗ xanh, đơn giản chỉ là dăm miếng thịt ba chỉ được tẩm ướp hành khô hạt tiêu thơm nức. Xôi sẽ được hấp lâu hơn 1 chút để cho miếng thịt bên trong chín nục, mỡ tứa ra ngấm đều vào vào phần vỏ. Cắn miếng xôi thơm ngậy mà ko hề có cảm giác béo ngấy, điều mà nhân đỗ xanh dù ngon đến mấy cũng ko thể đem lại được

    [​IMG]

    Tổng cộng được 16 nắm nhân thịt và 14 nắm nhân đậu xanh. Khốn nỗi bản tính tham ăn, trong quá trình làm tôi ko cưỡng nổi sức hấp dẫn nên đã trót xơi mất 3 nắm to tổ bố, thành thử sớm mai còn nhõn 27 nắm đem về biếu thầy bu.
    Tranh thủ trong lúc đợi xôi chín tôi còn làm thêm được 2lit sữa ngô bà ạ, cũng đã kịp kiểm nghiệm chất lượng ngay khi sữa còn đương nóng rụt cả lưỡi. Ko biết nếu như thầy bu biết con gái thức tận 1h sáng để làm đồ ăn đem biếu mình thì có nhắm mắt nhắm mũi xơi hết 27 nắm xôi với 2lit sữa ngô ko nhể :D :-k

    [​IMG]
     
    Đang tải...


    Các chủ đề tương tự:

    Mẹ của Ỉn, 8/12/2012
    #8321
    Fiona_H, ngochai.ad, cuntita và 5 người khác thích.
  2. lethuy8868

    lethuy8868 No pain. No gain.

    Tham gia:
    2/3/2012
    Bài viết:
    17,996
    Đã được thích:
    5,156
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Ối zời nghe chị kể & miêu tả kiểu này thèm chết mất :tonqe:

     
    lethuy8868, 8/12/2012
    #8322
  3. nobita0103

    nobita0103 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    16/6/2009
    Bài viết:
    4,391
    Đã được thích:
    534
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Sáng nay trên đường phi đi làm tôi cũng phải làm 1 bánh xôi khúc rồi, đêm qua đọc bài của bà mà trằn trọc ko ngủ đc sáng phải đi mua luôn 1 phát ăn xong vẫn thấy thòm thèm :D, nhưng kể ra 27 nắm thì các cụ cũng hoảng thật :D
     
    nobita0103, 8/12/2012
    #8323
  4. phuonglan83

    phuonglan83 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    8/6/2010
    Bài viết:
    1,462
    Đã được thích:
    220
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Ui bánh khúc nhà chị ngon thế :D
     
    phuonglan83, 8/12/2012
    #8324
  5. BienSally

    BienSally Thành viên chính thức

    Tham gia:
    23/9/2012
    Bài viết:
    228
    Đã được thích:
    30
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Oánh dấu, nhiều món ngon quá, thật ngưỡng mộ (u)
     
    BienSally, 8/12/2012
    #8325
  6. dauxanh2011

    dauxanh2011 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    28/2/2011
    Bài viết:
    3,265
    Đã được thích:
    978
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    em vẫn nấu nướng đều đều nhỉ, chị cũng thích cái cách làm và hấp bánh khúc như của em, nhân thịt ko đỗ xanh và hấp lâu bằng thịt sống, ăn ngon và ngậy hơn có nhân đỗ nhỉ, nhà chị thì chồng lại thích phải có nhân đỗ, ăn bánh chưng cũng thế, ko có nhân đỗ ăn ngon hơn nhỉ.
     
    dauxanh2011, 8/12/2012
    #8326
  7. LamAnhBe.

    LamAnhBe. Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    6/8/2012
    Bài viết:
    1,138
    Đã được thích:
    244
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Oánh dấu để học hỏi các chị các mẹ !
     
    LamAnhBe., 8/12/2012
    #8327
  8. menghehip

    menghehip Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/5/2010
    Bài viết:
    2,969
    Đã được thích:
    828
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Ỉn ơi tôi muốn ăn món này! CPN đi
     
    menghehip, 8/12/2012
    #8328
  9. 0lj_star

    0lj_star 0986 763 756

    Tham gia:
    18/5/2011
    Bài viết:
    7,303
    Đã được thích:
    1,793
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Chị ơi, chị tham gia "Vua đầu bếp - Master Chef" đi ạ, để em được ủng hộ hết mình (u)
     
    0lj_star, 8/12/2012
    #8329
  10. crazier

    crazier Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    14/7/2011
    Bài viết:
    4,441
    Đã được thích:
    524
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    em thích món sung chua ngọt, hôm nọ đi ăn ốc ngoài hàng mà nhớ mãi...
     
    crazier, 8/12/2012
    #8330
  11. dauxanh2011

    dauxanh2011 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    28/2/2011
    Bài viết:
    3,265
    Đã được thích:
    978
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    lâu lâu mới ngó vào bếp em xem em làm món gì mới, phát hiện ra là thỉnh thoảng ngẫu hứng lên chị cũng làm vài món giống ý tưởng của em một cách tình cờ, hi hi. Chị cũng mới mò về quê vặt sung làm mẻ sung muối chua ngọt y như của em ý, công nhận là muối sung kiểu này ko hề chát tí nào, ăn giòn thích nhỉ, cả món xôi khúc nữa, nhà chị vẫn ém lá khúc từ năm ngoái vẫn còn, năm nay lại sắp đến ngày về quê tảo mộ, lại rủ lũ trẻ con và " sai" chúng đi hái lá khúc cho, mấy đứa trẻ con thích hái lá khúc lắm ý, bảo thôi đủ rồi mà chúng nó vẫn cứ ngẩn ngơ muốn hái tiếp, có lẽ năm nay sẽ cho bọn trẻ con hái thỏa thích, về còn lá khúc đem cho mọi người cho vui.
     
    dauxanh2011, 9/12/2012
    #8331
  12. dauxanh2011

    dauxanh2011 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    28/2/2011
    Bài viết:
    3,265
    Đã được thích:
    978
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    à mà em kiếm lá giang ở đâu thế?
     
    dauxanh2011, 9/12/2012
    #8332
  13. phạm lan phương

    phạm lan phương Mẹ yêu Bống&Bờm

    Tham gia:
    29/7/2009
    Bài viết:
    17,872
    Đã được thích:
    6,618
    Điểm thành tích:
    3,063
    phạm lan phương, 9/12/2012
    #8333
    dauxanh2011 thích bài này.
  14. mẹ ỉn

    mẹ ỉn Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    10/4/2007
    Bài viết:
    9,061
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    88
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn


    Chị yêu ơi! Em vẫn chưa làm món này chị ạ, sang tuần mới làm vì hqua sinh nhật Ỉn làm món xôi gấc mất rồi, phải dãn ra mấy ngày thì ăn mới ngon đuwocj. Hqua em lội thấy chị bẩu mọi người đăng ký hết lá khúc rồi nên em k dám ý ới rì nữa. Chỉ có 1 mong muốn nho nhỏ nà nếu có dư dư thì bác phần cho em bác nhé!
    Ad, em thấy hình như chị dùng màng bọc thwcj phẩm để bọc xôi thì phải. Vậy làm xong chưa ăn đến bọc bằng cái này cho vào tủ chắc để đuwocj mấy hôm đúng k chị?
     
    mẹ ỉn, 9/12/2012
    #8334
  15. nhocyeu1511

    nhocyeu1511 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    1,240
    Đã được thích:
    266
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Ngưỡng mộ mẹ cháu. E đánh dấu để Học hỏi ah :)
     
    nhocyeu1511, 9/12/2012
    #8335
  16. cún yêu huế

    cún yêu huế

    Tham gia:
    19/1/2010
    Bài viết:
    11,539
    Đã được thích:
    3,943
    Điểm thành tích:
    2,063
    Re: Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    cho em đăng ký xin với hehehe liệu có được ko?
     
    cún yêu huế, 9/12/2012
    #8336
  17. ngongioto

    ngongioto Thiết kế topic như web

    Tham gia:
    13/5/2010
    Bài viết:
    13,231
    Đã được thích:
    1,488
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Mẹ Ỉn khéo tay quá nhỉ :D
     
    ngongioto, 9/12/2012
    #8337
  18. mẹ ỉn

    mẹ ỉn Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    10/4/2007
    Bài viết:
    9,061
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    88
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    Chị ui, em tìm mãi k thấy bài sữa ngô của chị đâu cả. chị gửi lại được k ạ. Hi, sorry vì bác làm phiền bác.:))
     
    mẹ ỉn, 10/12/2012
    #8338
  19. meketcoi12

    meketcoi12 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    11/7/2012
    Bài viết:
    729
    Đã được thích:
    272
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    bon chen tí, tớ hay làm sữa ngô cho bố con thằng cu ở nhà uống, làm đơn giản lắm. mua ngô Mỹ về chọn loại già già 1 chút để có nhiều tinh bột nhưng o quá già, lấy dao gọt mướp í bào mỏng ra rồi cho vào máy xanh sinh tố, cho ít nước thôi để vắt đỡ cực. sau đó cho ra miếng vải vắt bỏ bã, rồi cho lên nồi nấu, nếu thấy đặc quá thì cho thêm nước đến độ sánh vừa thích thì ok, nấu sôi lênthif tắt bếp bỏ ra oánh chén thui, chả cần thêm đường gì cả, mà cứ gọi ngọt là ngọt, thơm điếc hết cả mũi í. cu con tớ sáng nào cũng uống hết 1 cốc 250ml, còn bố thì cốc 300ml lận, mẹ thì vô tội vạ, bố con nó uống còn bao nhiu mẹ bao thầu hết hihihihihi
     
    meketcoi12, 10/12/2012
    #8339
  20. meketcoi12

    meketcoi12 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    11/7/2012
    Bài viết:
    729
    Đã được thích:
    272
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

    bon chen tí, tớ hay làm sữa ngô cho bố con thằng cu ở nhà uống, làm đơn giản lắm. mua ngô Mỹ về chọn loại già già 1 chút để có nhiều tinh bột nhưng o quá già, lấy dao gọt mướp í bào mỏng ra rồi cho vào máy xanh sinh tố, cho ít nước thôi để vắt đỡ cực. sau đó cho ra miếng vải vắt bỏ bã, rồi cho lên nồi nấu, nếu thấy đặc quá thì cho thêm nước đến độ sánh vừa thích thì ok, nấu sôi lênthif tắt bếp bỏ ra oánh chén thui, chả cần thêm đường gì cả, mà cứ gọi ngọt là ngọt, thơm điếc hết cả mũi í. cu con tớ sáng nào cũng uống hết 1 cốc 250ml, còn bố thì cốc 300ml lận, mẹ thì vô tội vạ, bố con nó uống còn bao nhiu mẹ bao thầu hết hihihihihi
     
    meketcoi12, 10/12/2012
    #8340
    HieuQ thích bài này.
Trang 417 của 500 trang

Chia sẻ trang này