em kiếm được trên mạng chia sẻ với các mẹ ạ Sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chủ yếu đối với trẻ dưới. Bên cạnh đó, ăn dặm là cách tốt nhất để cung cấp đủ dưỡng chất cho trẻ cứng cáp hơn. Bột hoặc cháo dinh dưỡng là thức ăn dặm mà các bác sĩ khuyên các bà mẹ. Theo tháng tuổi, lượng thành phần trong cháo có thể thay đổi, các bà mẹ hãy tham khảo cách nấu cháo dinh dưỡng thế nào cho ngon. 1. Cháo lươn Cháo lươn rất mát và bổ, vào mùa hè thì đây là món ăn lý tưởng cho bé. Nhưng nhiều bà mẹ vẫn ngại khi phải làm lươn vì trông chúng không được sạch sẽ cho lắm. Vậy các bà mẹ phải làm thế nào để có thể cho con ăn lươn đã được làm sạch mà không phải lo sợ khi chế biến? Bạn hãy thử làm theo cách này nhé! Bạn ra chợ chọn mua con lươn màu vàng, đuôi lươn dài thì sẽ ngon hơn, chỉ nên mua con khoảng 1 kg đến 1,3 kg thôi, lươn nhiều đạm lắm sợ bé không hấp thụ hết. Để tránh mua phải lươn nuôi, bạn nên tìm nơi bán lươn quen thuộc, chắc chắn người bán hàng sẽ ưu tiên cho bạn những con lươn ngon. Hãy nhờ người bán hàng làm sạch nhớt cho lươn, đặc biệt là phần miệng, vì nhớt ở miệng lươn rất nhiều. Thông thường để làm sạch nhớt cho lươn người ta dùng muối chà sát, sau đó bạn mang về nhà rửa lại bằng dấm để khử mùi tanh hoặc bằng chanh càng tốt (rửa bằng chanh vị thơm của lươn sẽ đậm đà hơn). Món cháo lươn rất mát và bổ Sau khi Lươn đã được làm sạch, bạn cho một lát nghệ hoặc một lát gừng vào luộc cùng lươn. Nếu bạn không muốn cho con ăn phần da của lươn thì có thể dội nước sôi vào lươn và chà sát nhẹ, da lươn sẽ bong ra hết, cho lên nồi luộc luôn (hoặc hấp). Vị của nghệ hoặc của gừng sẽ làm át mùi tanh của lươn, nhưng bạn lưu ý cho ít thôi, không bé sẽ bị nóng. Khi lươn đã được luộc chín, gỡ phần thịt lươn ra, bỏ phần ruột, lấy phần tiết lươn vì tiết lươn rất tốt. Bạn có thể giã nhỏ xương lươn ra, cho nước vào lọc, lấy nước luộc lươn cùng nước lọc xương lươn vào nấu cháo cho bé. Thịt lươn phi cùng một chút hành, mắm cho có vị thơm sau đó băm nhỏ. Cháo chín, cho phần thịt lươn đã băm nhỏ vào cùng rau mồng tơi hoặc rau cải bó xôi vào, mắm cho vừa phải. Tắt bếp, cho dầu ăn vào, vậy là bé đã có một tô cháo dinh dưỡng thơm ngon để thưởng thức. 2. Cháo chim bồ câu Món cháo hấp dẫn thế này bé sẽ ăn ngay! Món cháo này cũng bổ dưỡng không kém gì món cháo lươn. Mùa hè này các bé phải “chống chọi” với cái nóng oi bức nên nấu cháo giàu chất dinh dưỡng cùng là một phần “vũ khí” không thể thiếu. Chọn mua chim bồ câu đang ra ràng (mọc đủ lông) là tốt nhất, vì lúc ra ràng thịt chim bồ câu rất ngọt và mềm, rất lý tưởng để nấu cháo dinh dưỡng cho bé. Bạn không nên cắt tiết chim bồ câu, tiết chúng rất bổ. Chim sau khi làm sạch, để ráo nước, cho lên bếp nướng qua cho thịt chim dậy mùi thơm sau đó lọc phần thịt ở hai bên đùi và lườn chim để riêng, băm nhỏ, cắt bỏ chân chim (vì nếu cho vào nấu cháo sẽ bị hôi). Gạo vo sơ cùng ít hạt sen, đỗ xanh rồi cho thịt chim vào cùng nồi nấu cháo. Cháo chín, múc ra 1 chiếc xoong nhỏ, loại bỏ phần xương, cho thịt chim đã băm nhỏ vào nấu lại cùng cháo. Hạt sen chín bạn nên gắp riêng ra, giã nhỏ mới cho vào trộn đều cùng cháo. Cuối cùng chỉ việc cho nước mắm, dầu ăn vào là đã có một tô cháo ngon và rất sánh của đỗ xanh và hạt sen cho bé, đảm bảo bé sẽ rất “mê” cho mà xem. Bạn cũng có thể áp dụng phương pháp nấu cháo chim bồ câu này để nấu cháo chim cút cho bé nữa đấy. 3. Cháo phô mai: Bạn có thể chọn nhiều loại phô mai như: Phô mai Kiri, Belcube (tên cũ là phô mai Party Cutes), Phô mai con sò P'tit Louis, con bò cười, phô mai của vinamilk. Cháo phô mai vừa dễ nấu vừa thơm ngon Cuối tuần, cả gia đình bạn đều muốn “ngủ nướng” thêm sau một tuần làm việc bận rộn, cả bé cũng muốn “nũng nịu” với bố mẹ chưa muốn dậy ngay. Vậy làm sao bạn có thể chuẩn bị bữa sáng thật nhanh, gọn và vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho bé? Cháo phô mai là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn vội vàng như vậy. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại phô mai dành cho các bé, từ chuẩn bị ăn dặm đến 2, 3 tuổi. Khi bé dưới 1 tuổi, mẹ nên cho bé ăn phô mai Kiri, Belcube, bé trên 2 tuổi thì ăn phô mai con bò cười hoặc phô mai của vinamilk vì 2 loại phô mai trên mặn hơn. Bạn chỉ cần chuẩn bị một nồi cháo trắng sau đó múc ra một xoong nhỏ, đun sôi lại, tắt bếp, thả miếng phô mai vào, múc cháo ra bát, dùng thìa dằm một chút là phô mai sẽ tan ra ngay, vậy là trong tích tắc, bé có thể thưởng thức bữa cháo phô mai thơm lừng này rồi. Đối với các bé còn nhỏ, bạn chỉ cần nấu đơn giản như vậy, còn các bé lớn hơn (khoảng tuổi rưỡi), mẹ có thể thêm thịt, rau vào trong cháo cho bé (nếu muốn). Trong phô mai có rất nhiều thành phần chất dinh dưỡng, gồm có chất đạm đã được thủy phân, canxi, vitamin A, vitamin D, vitamin B12… nên tốt cho sự phát triển và tiêu hóa của trẻ. Ngoài ra, trong phô mai còn có chất kẽm, tốt cho não. Số lượng và giá trị sinh học của chất đạm, hàm lượng canxi trong phô mai cao hơn so với thịt. Ngoài ra bé cũng có thể ăn trực tiếp phô mai, cũng rất tốt đấy. Mẹ hãy lựa chọn ngay cho con mình những món phô mai vô cùng tiện lợi này. Chúc các thiên thần của bạn ngon miệng với cách nấu cháo dinh dưỡng vô cùng hấp dẫn của bạn! nguồn: chaodinhduong.org
Ðề: Nấu cháo dinh dưỡng cho bé up lên cho mọi người cùng biết bác ạ em thấy hay và chuẩn nên đăng lên ạ
Ðề: Nấu cháo dinh dưỡng cho bé cháo lươn nè ngon mà dễ ăn nếu mẹ bé biến chế biến nó sẽ là sở thích cho nh trẻ
Ðề: Nấu cháo dinh dưỡng cho bé Cảm ơn các mẹ, vì bài viết này rất bổ ích, bé nhà em cũng được 2tuổi rồi, nghe nói tôm rất tốt cho cơ thể và giúp bé bổ sung thêm DHA nen em toàn làm ruốc tôm để dành ăn dần, mình mua tôm tươi về bóc nõn làm để dành vừa có thể cho vào cháo hoặc cơm cho bé ăn dần mà cả nhà khi muốn đổi bữa cũng có thể ăn ké.
Ðề: Nấu cháo dinh dưỡng cho bé Những công thức rất hay. Đúng là cái gì mình tự làm cũng sẽ ngon, bổ, rẻ.
Ðề: Nấu cháo dinh dưỡng cho bé Con nhà em đang chán cháo, ko biết nên ăn món gì đây, hôm nọ em nấu mỗi nui với hạt nêm mà ăn hết đc
Ðề: Nấu cháo dinh dưỡng cho bé Để làm ruốc tôm có nhiều cách, mình xem trên mạng thấy có nhiêu hướng dẫn nhưng mình thấy có lẽ quê mình ở vùng biển nên có cách chế biến ruốc tôm rất đặc trưng giúp ăn tôm vừa béo, ngậy, bắt cơm mà tôm vẫn ướt không khô cứng. Mình sẽ up lên cho mọi người cũng tham khảo nha 1. Tôm rửa sạch, hấp qua, bóc nõn bỏ chỉ đen trên lưng 2. Cho tôm vào giã nhỏ, trộn với gia vị 3. Gấc lấy phần đỏ bên trong trộn với hỗn hợp bên trên 4. Thêm vài giọt nước mắm cho ruốc tôm đậm đà rồi rang lên. Khi rang, nhớ vặn lửa thật nhỏ, liu riu kẻo ruốc chưa kịp khô đã bị cháy hết nhé. Và đây là thành quả Ruốc tôm, vừa thơm, lạ miệng hấp dẫn lại bổ dưỡng, giúp cả nhà mình bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn, lại dễ dàng bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh Đây là công thức mình học mót được từ mẹ, mẹ mình thường xuyên làm món này cho cả gia đình nhất là mấy nhóc nhà mình rất nghiện. Nếu ai không có thời gian làm hoặc thấy quá lích kích thì liên hệ với mình nhá, mẹ mình cũng rảnh nên có thể làm thêm một ít để chia sẻ với mọi người Ruốc tôm do chính nhà mình làm nên tôm tươi, 100% nguyên chất (thêm chút gấc) sạch sẽ, không chất bảo quản nên chi phí cũng lớn 52k/g Mẹ nào có nhu cầu liên hệ với mình qua sđt: 0988768747
Ðề: Nấu cháo dinh dưỡng cho bé Em cũng muốn nấu cháo cho bé nhà em mà chẳng có thời gian nghe mọi người bày cách thấy thật hữu ích
Ðề: Nấu cháo dinh dưỡng cho bé Bé nhà bạn mấy tháng rồi, bé chán cháo thì mẹ thỉnh thoảng đổi bữa bánh đa, phở, mì...cho con. Như con mình được gần 11 tháng, ăn cơm nát với thức ăn rồi, nhưng bữa sáng mình vẫn hay đổi bữa cho con nên trộm vía con ăn ngoan lắm.
Ðề: Nấu cháo dinh dưỡng cho bé mọi người ơi, em muốn nấu cháo dinh dưỡng cho bé nhà em mà ngày nào đi làm bận quá không có time làm lươn cho vào vậy em có thể làm ruốc tôm trước rồi cho vào mỗi lần bé ăn cũng được đúng không ạ. Chị nào có công thức làm ơn cho em xin được không ạ. Em cảm ơn nhìu nhìu :-\"
Ðề: Nấu cháo dinh dưỡng cho bé . Sao phần mua lươn lại chỉ nên mua con khoảng 1 kg đến 1,3 kg thôi nhỉ? Lươn gì mà to đến tận 1kg đến 1.3 kg ah????
