Tận thấy làng nghề làm miến bằng chân, phơi ở bãi tha ma > Kinh hãi làm miến ở làng nghề TPO - Chúng tôi tận thấy công nghệ làm miến tại những làng nghề vốn được coi là “nổi tiếng” Hà Nội như Cự Đà (Thanh Oai) hay Dương Liễu (Hoài Đức) và không khỏi rùng mình. Làm miến bằng... chân đất bẩn, phơi ở bãi tha ma -Nơi xay bột dong để làm miến chỉ cách cầu tiêu tự hoại chưa đầy 1m. -Nước để lọc bột dong lấy lên từ ao tù ngay cạnh mặt đường. -Bể lọc bột dong cùng các thiết bị đầy cáu bẩn. -Bột lọc nổi váng bốc mùi chua lòm. -Những bao bột sau khi lọc, vứt lăn lóc cạnh rãnh nước thải hôi thối. -Bột lọc tiện đâu vứt đó, ruồi nhặng bu đầy. -Sau khi tráng thành tấm, những phên miến được mang đi phơi tại bất kỳ chỗ nào trống trải. -Có thể chỗ phơi miến là ngay bãi ô tô đầy bụi bặm. -Những phên miến phơi cạnh đường xe lửa, hứng đủ bụi đường. -Những phên miến, sau khi se mặt, sẽ được cắt bằng các cỗ máy hoen rỉ ngay trên nền đất. -Những cỗ máy cắt miến đầy dầu mỡ này chưa bao giờ được vệ sinh kể từ khi mua về. -Dùng chân chế biến. -Miến sau khi cắt được phơi lại một lần nữa cho khô hẳn cạnh con kênh nước đen hôi thối, đầy ruồi muỗi. Hoặc phơi trên các ngôi mộ ngoài bãi tha ma. Tình hình là em có người quen làm miến nhưng không hề nhuộm hóa chất hay màu vào miến mà giữ màu tự nhiên.. em đang muốn về quê lôi lên đây kinh doanh cho các mẹ dùng để an toàn...chứ đọc bài này xong sợ quá!!!! Các bác cho em ý kiến nhé!
Ðề: Các mẹ đã đọc thông tin về miến bẩn chưa???? Ôi, mình biết chứ, biết chứ. Dưng mà h kiêng thì kiêng hết à. Khuất mắt trông coi thôi bạn ạ. Nghề nào cũng có người làm bẩn làm sạch nên tốt nhất cứ mua của các công ty, sản phẩm đã được kiểm nghiệm thôi.
Ðề: Các mẹ đã đọc thông tin về miến bẩn chưa???? Vâng..ở HN này..ăn bún cũng thấy trắng bóc chị nhỉ..ở quê em bún màu trong trong và hơi xỉn màu vì không được tẩy trắng..nhưng mà chính không có hóa chất vào tuy hơi xấu mắt nhưng được cái an toàn. thế này chắc chẳng sống được lâu như các cụ rồi...
Ðề: Các mẹ đã đọc thông tin về miến bẩn chưa???? Mình đọc bài xong ứ dám ra chợ mua miến làm nem nữa!!! Cuối năm đànhh nhờ cô em gái, làm ở mạn Hoài Đức mua hộ. Cô í quen với mấy anh ở tổ đội, phải đi đến các nhà dân làm...(em quên mất rồi, đây là bên điện lực í ạ) nên biết nhà nào làm sạch nhà nào bẩn, thường thì các nhà đều có làm riêng để ăn và biếu xén, nếu mình biết nhà nào làm ổn thì đặt ở đấy thôi. Nhưng mà như này thì ra chợ thèm ăn bát miến ngan, miến lươn cũng phải nhịn thì khổ quá
Ðề: Các mẹ đã đọc thông tin về miến bẩn chưa???? bình thường mình toàn thấy ở đây bán miến đậu xanh..ở quê mình có miến đao ăn ngon lắm...khang khác so với hương vị miến ở trên Hn này.
Ðề: Các mẹ đã đọc thông tin về miến bẩn chưa???? Mình cũng đồng ý kiến với mẹ này, giờ cái gì cũng bẩn hoặc có hóa chất, nhưng chẳng thể kiêng hết được
Ðề: Các mẹ đã đọc thông tin về miến bẩn chưa???? Đọc mà sợ quá nhưng miến là món yêu thích của em. Được cái em toàn mua miến của các chị trên này, thấy chị ấy đảm bảo vệ sinh nên cũng yên tâm hơn chút. Nhưng dạo này, cũng ăn ít miến hơn trước rùi. Giờ thực phẩm mất an toàn quá: rau, hoa quả thì hóa chất, thịt thì tồn dư kháng sinh, kim loại nặng...ăn gì bây giờ chứ. Dạo này , em đang giảm cân nên ăn ít mọi thứ: vừa đỡ tốn tiền, vừa đỡ độc hại lại giảm cân nữa- đúng là " lưỡng cử nhất tiện" -keke
Ðề: Các mẹ đã đọc thông tin về miến bẩn chưa???? mẹ này share cho em ít thịt đi, người giảm cân, người muốn tăng cân (
Ðề: Các mẹ đã đọc thông tin về miến bẩn chưa???? Lần trước có 1 lần em mua miến mà họ cuộn thành từng thớ 1 về ăn. Mặc dù đã ngâm 2-3 lần nước và rửa 3-4 nước. Cơ mà ăn miến cứ sạn sợ lắm ý. Cảm giác như cái sạn đó nó ở bên trong sợi miến luôn. Giờ đọc được bài này em ứ dám ăn miến nữa . hic hic
Ðề: Các mẹ đã đọc thông tin về miến bẩn chưa???? hoo! khuất mắt trông coi thui chứ bgio cứ điều tra cái gì là ra sai phạm cái đó. Việt Nam mà, hoo. vụ miến này e đc chứng kiến từ hồi đi học, đi chơi nhà bạn, chỗ quê nó làm miến, đi qua cánh đồng gần làng thấy nta phơi đầy, để trên cái tấm phên và ghếch lên các ngôi mộ, hiii! Cũng hãi hùng 1 thời gian, cơ mà thích ăn miến nên lâu dần cũng quên, hỳ
Ðề: Các mẹ đã đọc thông tin về miến bẩn chưa???? Hớ mình cũng không thích ăn miến,một điều mình tin chắc là các sp này sẽ ko bao giờ là sạch chỉ cần nhìn khâu vận chuyển ,bảo quản tại của hàng bán thui đã đủ hiểu rồi.
Ðề: Các mẹ đã đọc thông tin về miến bẩn chưa???? bún tươi, miến, hủ tíu, phở .... hầu hết đều bẩn như thế, kg nhìn thấy thì ăn chứ nhìn thấy thì chạy dài các mẹ à . Vẫn có cơ sở sản xuất đàng hoàn nhưng số lượng này quá ít
Ðề: Các mẹ đã đọc thông tin về miến bẩn chưa???? Mình cũng rất thích ăn miến, đc cái nhà mình cũng có ng quen ở cầu tó nên toàn nhờ mua hộ.
Ðề: Các mẹ đã đọc thông tin về miến bẩn chưa???? mua cái loại miến có màu hay màu trong hả bạn...có khi sạn ở trong miến thật cũng nên...
Ðề: Các mẹ đã đọc thông tin về miến bẩn chưa???? cuối cùng thì ăn vẫn cứ phải ăn thôi mẹ mình nhỉ...không ăn thì chết ngay mà ăn vào thì chết từ từ..
Ðề: Các mẹ đã đọc thông tin về miến bẩn chưa???? cô hàng xóm nhà mình cũng từng làm ở xưởng làm bún, miến nhận định rằng: làm thủ công thì k thể nào tránh khỏi bẩn...
Ðề: Các mẹ đã đọc thông tin về miến bẩn chưa???? Ôi đọc cái bài công nghệ làm miến mà rùng mình. Nghĩ lại trc giơ có thiếu các " công nghệ" làm bẩn này đâu, từ ô mai, mứt sấy, chân gà, bánh chưng...loại nào cũng bẩn rùng rợn :|
Ðề: Các mẹ đã đọc thông tin về miến bẩn chưa???? Híc, biết là miến rất bẩn nên dạo này mình hay ăn miến Phú hưng ko biết có bẩn ko nưa?
Ðề: Các mẹ đã đọc thông tin về miến bẩn chưa???? diễn đàn LCM trở thành nơi bán thực phẩm sạch cho mọi nhà rồi...
Ðề: Các mẹ đã đọc thông tin về miến bẩn chưa???? Mấy hôm trước mình cũng post bài này cho các mẹ biết. Giờ ăn cái gì cũng thấy sợ các mẹ nhỉ?
