Kinh nghiệm: Tự làm tương cà chua ăn dần, thuận tiện, tranh thủ đang mùa cà chua rộ

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi noimuathubatdau, 4/1/2013.

Tags:
Trang 1 của 7 trang
  1. noimuathubatdau

    noimuathubatdau Thành viên chính thức

    Tham gia:
    27/7/2012
    Bài viết:
    120
    Đã được thích:
    89
    Điểm thành tích:
    28
    Chào các mẹ

    Dạo này em đi chợ thấy cà chua rẻ ghê, mà chính vụ thấy mẹ chồng em nói là người ta cũng ko phun thuốc gì. Mẹ nào có mối quen như em thì mua liền chục cân về làm tương cà chua để tủ lạnh măm măm dần. Em thấy rất thuận tiện cho việc nấu nướng mùa đông vì mùa này em rất lười rửa rửa các thứ, thích ăn các món canh nấu liên quan đến cà chua cho nóng hổi, nhất là món canh trứng. Vừa nhanh gọn vừa trôi cơm. Em post cách em làm để các mẹ tham khảo ạ. Làm thế này có thể để được 6 tháng trong tủ lạnh các mẹ ạ. Mở lọ cà chua ra vẫn thấy mùi thơm nức.

    Bước 1: Mua cà chua về, rửa sạch (Cà chua này là mẹ chồng em mua hộ ở quê. Chục cân đấy ạ)

    [​IMG][/IMG]


    Bước 2: Cà chua sau khi rửa sạch thì cho vào luộc, khi sôi thì bỏ ra (để có thể bóc được vỏ của nó ạ)

    [​IMG][/IMG]

    Bước 3: Bóc bỏ vỏ, lấy đầu mũi dao lấy hết hạt như này ạ

    [​IMG][/IMG]

    Bước 4: Phần thịt cà chua thì cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn (Còn chỗ hạt đó em cũng lọc lấy nước để riêng và đung sau cùng vì nước này rất chua em ko cho vào xay cùng không cà chua sẽ ko để được lâu)

    [​IMG][/IMG]

    Bước 5. Cho phần thịt cà chua đã xay vào nồi, thêm muối tùy ăn nhé rồi đun sôi khoảng 10 phút thôi ạ. Cho nó đặc đặc lại thôi, không nên đun lâu sẽ làm cà chua mất chất.

    [​IMG][/IMG]

    Bước 6. Đợi tương cà chua nguội thì cho vào lọ đã tráng qua nước sôi nhé. Đảm bảo là để được rất lâu trong tủ lạnh.

    [​IMG][/IMG]

    Kinh nghiệm của em. Từ khi có món này em thấy công việc nấu nướng các món liên quan đến cà chua của em đơn giản hơn. Em chăm chỉ ăn thứ quả bổ dưỡng này. Chúc các mẹ thành công nhé.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi noimuathubatdau
    Đang tải...


    Các chủ đề tương tự:

    noimuathubatdau, 4/1/2013
    #1
    phuongadobe, sontraisach, caixanhhoa và 37 người khác thích.
  2. metinthoi

    metinthoi Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    20/3/2012
    Bài viết:
    6,789
    Đã được thích:
    1,317
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Tự làm tương cà chua ăn dần, thuận tiện, tranh thủ đang mùa cà chua rộ

    Hay quá. Thanks mẹ nó nhé, để mai em cũng mua cà chua về làm thế để ăn dần vậy chứ cà chua trái mùa toàn cà chua tàu thôi, hicc
     
    metinthoi, 4/1/2013
    #2
  3. vet_rua

    vet_rua Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    4/9/2011
    Bài viết:
    979
    Đã được thích:
    188
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Tự làm tương cà chua ăn dần, thuận tiện, tranh thủ đang mùa cà chua rộ

    Chỉ cho thêm chút muối vậy thôi mà để đc lâu vậy hả chị ?
     
    vet_rua, 4/1/2013
    #3
  4. phuc1986

    phuc1986 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    4/4/2010
    Bài viết:
    4,082
    Đã được thích:
    560
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Tự làm tương cà chua ăn dần, thuận tiện, tranh thủ đang mùa cà chua rộ

    Ui ngon quá nhỉ, có khi mình cũng phải làm mấy hộp tương cà chua
     
    phuc1986, 4/1/2013
    #4
  5. noimuathubatdau

    noimuathubatdau Thành viên chính thức

    Tham gia:
    27/7/2012
    Bài viết:
    120
    Đã được thích:
    89
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Tự làm tương cà chua ăn dần, thuận tiện, tranh thủ đang mùa cà chua rộ

    Uhm, mình thêm muối vào vừa đủ để khi nấu nó ko bị mặn thôi. Vì quá trình làm mình đã tiệt trùng lọ đựng, đun cà chua trong 10 phút rồi bảo quản trong tủ lạnh thì ok mẹ nó ạ.
     
    noimuathubatdau, 5/1/2013
    #5
  6. phuonglan83

    phuonglan83 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    8/6/2010
    Bài viết:
    1,462
    Đã được thích:
    220
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Tự làm tương cà chua ăn dần, thuận tiện, tranh thủ đang mùa cà chua rộ

    Nhưng sau đó thì dùng làm gì hả chị
     
    phuonglan83, 5/1/2013
    #6
  7. ducasi

    ducasi Thành viên chính thức

    Tham gia:
    15/10/2012
    Bài viết:
    141
    Đã được thích:
    23
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Tự làm tương cà chua ăn dần, thuận tiện, tranh thủ đang mùa cà chua rộ

    Có chút mẹo vặt là các mẹ lấy dao khía 4 đường rách ngoài vỏ từ đầu đến đuôi, sau đó bỏ vào luộc thì khi chín tách vỏ rất dễ. Em thì cứ xay cả hạt và thịt luôn :D.
     
    ducasi, 5/1/2013
    #7
    tomato88 thích bài này.
  8. dongthoai1212

    dongthoai1212 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    3/11/2012
    Bài viết:
    99
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Tự làm tương cà chua ăn dần, thuận tiện, tranh thủ đang mùa cà chua rộ

    mẹ nó ơi, mình thử để ngoài không cho vào tủ lạnh thì bị hỏng hết rồi
     
    dongthoai1212, 6/1/2013
    #8
  9. belieu

    belieu Thành viên chính thức

    Tham gia:
    28/3/2012
    Bài viết:
    149
    Đã được thích:
    31
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Tự làm tương cà chua ăn dần, thuận tiện, tranh thủ đang mùa cà chua rộ

    Biết thêm 1 món mới, chị ơi, dùng cách nấu như chị, nhưng em cho thêm đường+ ớt vào để làm tương ớt đc không chị????
     
    belieu, 6/1/2013
    #9
  10. thienlyma

    thienlyma Banned

    Tham gia:
    21/12/2012
    Bài viết:
    54
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Tự làm tương cà chua ăn dần, thuận tiện, tranh thủ đang mùa cà chua rộ

    Thích quá, ở quê nhà e nhiều cà chua lém mà sạch nữa, khỏi sợ thuốc luôn. Trông ngon thật đó, e cũng thử coi sao!
     
    thienlyma, 9/1/2013
    #10
  11. nhoc_dino

    nhoc_dino Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/8/2011
    Bài viết:
    416
    Đã được thích:
    41
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Tự làm tương cà chua ăn dần, thuận tiện, tranh thủ đang mùa cà chua rộ

    mai mua cà chua về ăn dần mới được :)
     
    nhoc_dino, 9/1/2013
    #11
  12. linhlinhvu

    linhlinhvu Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    22/12/2012
    Bài viết:
    84
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Tự làm tương cà chua ăn dần, thuận tiện, tranh thủ đang mùa cà chua rộ

    cám ơn mẹ nó nhé, em là em phải học ngay mới được ^^
     
    linhlinhvu, 10/1/2013
    #12
  13. noimuathubatdau

    noimuathubatdau Thành viên chính thức

    Tham gia:
    27/7/2012
    Bài viết:
    120
    Đã được thích:
    89
    Điểm thành tích:
    28
    Re: Ðề: Tự làm tương cà chua ăn dần, thuận tiện, tranh thủ đang mùa cà chua rộ

    Cái này phải để tủ lạnh mẹ nó ạ. Để ngoài thì ko đảm bảo đâu.
     
    noimuathubatdau, 14/1/2013
    #13
  14. noimuathubatdau

    noimuathubatdau Thành viên chính thức

    Tham gia:
    27/7/2012
    Bài viết:
    120
    Đã được thích:
    89
    Điểm thành tích:
    28
    Re: Ðề: Tự làm tương cà chua ăn dần, thuận tiện, tranh thủ đang mùa cà chua rộ

    Ơ, cho vào nấu tất cả các món cần đến cà chua: canh cá, canh trứng, xào rau, đậu, mỳ ý....
     
    noimuathubatdau, 14/1/2013
    #14
  15. vuhongson1586

    vuhongson1586 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    29/11/2009
    Bài viết:
    1,804
    Đã được thích:
    215
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Tự làm tương cà chua ăn dần, thuận tiện, tranh thủ đang mùa cà chua rộ

    Em có làm thì nhà em cũng chẳng ăn mấy ấy
     
    vuhongson1586, 14/1/2013
    #15
  16. noimuathubatdau

    noimuathubatdau Thành viên chính thức

    Tham gia:
    27/7/2012
    Bài viết:
    120
    Đã được thích:
    89
    Điểm thành tích:
    28
    Re: Ðề: Tự làm tương cà chua ăn dần, thuận tiện, tranh thủ đang mùa cà chua rộ

    Được em ạ. Nhưng ớt thì em đun cạn cạn hơn tý nhé. Sẽ để được lâu hơn. Tương ớt mình cũng ăn ít hơn tương cà mà
     
    noimuathubatdau, 14/1/2013
    #16
  17. mia-ngot

    mia-ngot Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    18/10/2012
    Bài viết:
    1,123
    Đã được thích:
    137
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Tự làm tương cà chua ăn dần, thuận tiện, tranh thủ đang mùa cà chua rộ

    Ôi đơn giản nhỉ, mình phải làm mới đc, mình hay ăn cà chua lém.TKs chủ top nhiều nhé.
     
    mia-ngot, 16/1/2013
    #17
  18. dangly

    dangly Đặc sản Cao Bằng

    Tham gia:
    1/10/2012
    Bài viết:
    2,403
    Đã được thích:
    421
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Tự làm tương cà chua ăn dần, thuận tiện, tranh thủ đang mùa cà chua rộ

    liệu có dùng để chấm như tương cà ở KFC đc hông nhỉ, em khoái món í lắm :D
     
    dangly, 18/1/2013
    #18
  19. pigthu0ng

    pigthu0ng Thành viên tích cực

    Tham gia:
    9/8/2012
    Bài viết:
    886
    Đã được thích:
    78
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Tự làm tương cà chua ăn dần, thuận tiện, tranh thủ đang mùa cà chua rộ

    hay quá, đơn giản như vậy thôi mà đỡ tốn bn tiền :D cám ơn chị ạ
     
    pigthu0ng, 19/1/2013
    #19
  20. crazier

    crazier Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    14/7/2011
    Bài viết:
    4,463
    Đã được thích:
    524
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Tự làm tương cà chua ăn dần, thuận tiện, tranh thủ đang mùa cà chua rộ

    nhìn nồi cà chua nhà mẹ nó ngon quá
     
    crazier, 19/1/2013
    #20
Trang 1 của 7 trang

Chia sẻ trang này