Cac me giup minh voi, Minh dang dinh chuyen sang nau chao cho Nhocty (6 thang roi) roi xay nhuyen ra cho an chu bot DD an lien minh thu cung thay ngan qua. Cac me co menu chao nao ko bay cho minh voi. Minh cung muon hoi la cu cho lung tung cac thu vao nau cho that nhuyen roi mang ra xay a? Cam on nhieu.
Mẹ nhóc tỳ ơi, em vừa sưu tầm được một số thực đơn ăn dặm dành cho bé trên sáu tháng tuổi thực hiện dưới sự tư vấn của bác sĩ Nguyễn Thị Hoa - trưởng khoa dinh dưỡng bệnh viện nhi đồng 1: Thực đơn 1: Cháo cá thu, cà chua -rau muống Nguyên liệu: Bột gạo cao cấp Nestle 4 muỗng canh Cà chua (bỏ hạt, băm nhuyễn) 1 muỗng canh Rau muống (chọn phần rau non, cắt nhuyễn) 1 muỗng canh Cá thu (lóc nạc, băm nhuyễn) 1 muỗng canh Dầu ăn tinh luyện 1 muỗng canh Nước 1 chén Cách pha chế 1. Phi hành trắng đã băm nhuyễn với dầu ăn cho thơm, cho cà chua và cá vào xào, cho nước vào đun sôi. 2. Cho rau muống vào nấu chín, bắc xuống và chờ cho nguội bớt. 3. Trộn bột vào, khuấy đều và cho bé thưởng thức. Thực đơn 2: Cháo tôm bông cải xanh Nguyên liệu Bột gạo cao cấp Nestle 4 muỗng canh Bông cải xanh (bào nhuyễn) 1 muỗng canh Tôm (bóc vỏ, băm nhuyễn) 1 muỗng canh Dầu ăn tinh luyện 1 muỗng canh Nước 1 chén Cách pha chế: 1. Cho bông cải vào nước, bắc lên bếp đun sôi. 2. Cho tôm vào nấu cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ, bắc xuống và chờ cho nguội bớt. 3. Trộn bột vào, thêm dầu ăn, khuấy đều và cho bé thưởng thức :lol: Theo ý kiến của em: mẹ nhocty co the cho bột gạo thường thay thế bột gạo nestle cũng được. Chúc bé ăn ngon miệng để mẹ đỡ vất vả.
Cam on Me Dim nha. Minh da mua 1 hop bot gao cua Gerber, roi mua ca bot gao ta da xay san nua the la co the thuc hanh. :lol: :lol: :lol:
Các loại cháo ăn liền mình toàn cho nhóc nhà mình ăn vào buổi sáng thôi. Đây là một thực đơn cho bé nữa này. Một bộ gan gà (tốt nhất là mua gà cho cả nhà ăn, rồi lấy bộ gan cho bé), 1 chút bông cải xanh, một chút bông cải trắng, 1 ít cà chua bóc vỏ bỏ hạt, 1 chút bơ (dùng thay dầu) Cho gan vào nấu với bơ và một chút nước, rồi cho 2 loại bông cải vào nấu chín. Sau khi chín thì đổ vào cái rây để nghiền (đừng dùng loại rây có lỗ nhỏ nhé). Nếu mẹ có nhiều thời gian thì nấu hàng ngày cho bé. Còn mình ở đây chẳng có ai giúp nên cháo nấu riêng, thức ăn nấu riêng rồi để tủ lạnh. Cháo thì nấu cho khoảng 2 ngày để tủ lạnh (có thể cho các viên phomat nhỏ vào cháo cho thơm). Còn thức ăn thì nấu nhiều loại, rồi chia vào các chén nhỏ xíu, wrap các chén thức ăn rồi bỏ ngăn đá. Trước giờ cho bé ăn khoảng vài tiếng thì bỏ ra ngoài hoặc cho vào nồi nước để hấp cách thủy lại. Khi ăn thì trộn cháo với thức ăn cho bé. Làm như thế này thì mình tiết kiệm được thời gian, mà thực đơn một ngày cho bé cũng đa dạng hơn.
Mẹ Nhóc Tỳ muốn hỏi gì về cho con ăn uống ấy mà. Cứ tìm địa chỉ của chị Nhã Trang mà nã. Đảm bảo hỏi gì cũng được trả lời miễn phí
Adam & Eve oi, minh cung muon lam theo cach cua ban cho tien, co ma ba ngoai ko chiu, cu cach rach hang ngay nau nau xay xay, lam me chau pho rau tre luon. A, cai ray tai sao lai ko phai lo nho? me chau trot mua 1 cai = inox chac lo cung chang to gi may? :roll:
Tại vì nếu cái rây mà lỗ nhỏ quá thì làm rất lâu. Mẹ Nhóc Tỳ cứ nấu đồ ăn xong, (kể cả nấu lẫn cháo và thức ăn cũng được) thì cứ đổ vào cái rây ấy, rồi dùng thìa để nghiền cho thức ăn chảy ra. Loại rây bằng inox thì chắc là OK đấy mặc dù nó cũng có 2 hay 3 loại khác nhau (lỗ to, nhỏ, và vừa). Nhóc nhà mình từ lúc bắt đầu ăn dặm, chưa bao giờ ăn thức ăn xay bằng máy, toàn nghiền qua rây như thế thôi. Bà ngoại ko cho thì mời bà xắn tay áo nhào vô. Ở VN, các bậc ôgn bà ai cũng muốn cháu phải ăn đồ tươi sống. Nhưng mình ở bên này có mỗi một mình, việc gì cũng đến tay nên phải làm kiểu tiết kiệm thời gian và công sức. Nếu mẹ Nhóc Tỳ có bà ngoại giúp sức thì chịu khó vậy. "Ngày xưa mẹ nuôi con, mẹ có bao giờ cho con ăn đồ đông lạnh đâu mà bây giờ con cho cháu mẹ ăn đồ đông lạnh nhỉ???" (Đây là câu nói của ông bà ngoại nhà mình đấy)
Bé của mình cũng sắp 6 tháng tuổi rùi :lol: , mình đã cho bé ăn cháo xay đủ loại từ hồi 5 tháng vì ăn bột mới có 2 tuần mà bé có vẻ ngán. Hơn nữa cho ăn bột ngọt bé chán uống sữa nên chuyển qua ăn mặn luôn. Mình thừong nấu cháo + thịt heo/ tôm + rau/ củ theo tỷ lệ 3+2+1 , rồi xay bằng máy xay sinh tố, trước khi bé ăn thì cho 1 tí xíu nước mắm và dầu vào hâm lại cho vào bình ăn bột. Mẹ Nhóc tỳ và mẹ Dím nhớ cho bé ăn dầu mè/ dầu gấc thay cho dầu ăn tinh luyện nhé vì có nhiều vitamin hơn!
Mẹ Judy ơi, "cháo xay đủ loại" nghĩa là thế nào? Cho bé ăn nước mắm như thế liệu có sớm quá không? Mình chưa cho nước mắm vào thức ăn của bé nhà mình (> 13 tháng tuổi) bao giờ cả, chỉ thêm một chút bột nêm thôi. Thực ra nước mắm chẳng bổ béo gì, hơn nữa bé còn nhỏ như vậy đã biết thế nào là mặn nhạt đâu nên mình nghĩ tốt nhất là đừng cho bé ăn nước mắm. Còn dầu ăn thì ngoài dầu mè, dầu gấc còn có loại dầu VIO dành riêng cho trẻ em nữa.
Cháo xay đủ loại có nghĩa là Cháo + rau/củ + tôm/ thịt thay đỏi mỗi ngày. Nước mắm có chất đạm (nước mắm có độ đạm 35%), 1 số men vi sinh tự nhiên. Tuy nhiên chỉ nên chút xíu cho có vị thôi để bé ăn không bị ngán vì bé còn nhỏ ăn mặn sẽ có hại cho thận. Nêm bột nêm thì không tốt đâu vì nó có muối, đường và MSG (mono sodium glutamate) chính là bột ngọt/ mì chính đó, ảnh hưởng đến trí nhớ của bé.
Cảm ơn mẹ Judy về một số thông tin bổ ích trên. Nhưng trong nước mắm cũng có muối đấy chứ? Hơn nữa, mình không tin tưởng vào công nghệ làm nước mắm lắm (chết vì cái tội hay nghe ngóng lung tung) nên sợ chất lượng không đảm bảo. Mình dùng bột nêm Knorr (không phải bột canh thường) và dùng rất ít thôi, hy vọng không sao nhỉ?
Đúng rùi, nứơc mắm có vị mặn của muối vì lúc làm nước mắm, người ta ướp cá với muối và thính (gạo rang xay nhuyễn) và ủ để lên men sinh học tự nhiên. Thay vì nêm muối, đường (không tốt cho bé ) thì mình đã cho xíu xiu nước mắm để có độ ngọt mặn nhẹ. èê bột nêm, bạn xem kỹ trên thành phần của Knor , Maggi xem. Sẽ có muối, đường và "MSG". Mình từng bán hoá chất cho nhà máy bột ngọt nên rất cảnh giác với từ MSG :lol: Mì chính được Sx cũng từ Ammonium Sulphate và tinh bột sắn (khoai mì ở miền Nam) đó. :wink:
Bệnh nghề nghiệp 1 tí đó mà. Tại chúng mình cẩn thận cho các bé yêu thôi chừ hồi xưa ông bà ta còn không có bột ngọt để ăn nữa, nuôi con bằng nứơc cơm pha đường thôi mà mọi người vẫn khỏe. (Có điều 1 số người đường ruột / đường tiêu hóa bị yếu mà họ không biết tại sao? Tại vì bị cho ăn dăm sớm quá ! :lol: ). Các bé bây giờ sướng nhỉ?
Me Ti dieu cho hoi them 1 chut nua coi: Qui trinh nau chao+thit/tom + rau cu cua me Ti dieu dien ra nhu the nao vay? Chu o nha minh, ba ngoai cu cho ho lon vao ninh nhu, truoc khi an mang ra xay (tho xay + chen an bot da duoc trung nuoc soi), nem nuoc mam + dau Vio..the la a le hap. Minh ko biet ninh nhu the co mat het chat ko? Me Ti dieu nau chao trang truoc hay la sao :?: :?: :?:
Cho mình lanh chanh một chút :wink: Nhocty ơi, sao lại để bà "cho ho lon vao ninh nhu, truoc khi an mang ra xay" :shock: . Thời gian nấu chín cháo, thức ăn và rau củ đâu có giống nhau. Mình không biết Nhocty nấu cháo theo cách nào. Nấu cháo từ cơm mất khoảng 10-15', nấu cháo bằng gạo vỡ mất khoảng 15-20', nấu cháo bằng gạo nguyên hạt còn lâu hơn. Vậy nếu cho tất cả thức ăn và rau củ vào từ đầu thì thế nào nhỉ? Xét về độ mềm của thức ăn thì tốt nhưng nấu lâu quá như vậy sẽ làm giảm vitamin và làm cho một số loại rau (nhất là các loại rau lá mềm) có mùi rất nồng và khó ăn. Mình phải lựa thời gian cho phù hợp với từng loại thức ăn, rau củ chứ.
Brightmoon nói đúng đó, thường mình nấu cháo gần chín thì cho thịt băm, rồi cho củ/ rau thái thật nhỏ vào cháo đun sôi kỹ. Gần ăn thì nêm tí xíu nuớc mắm và dầu ăn. Mình bắt đầu tập cho bé ăn cháo nghiền để bé tập nhai và kích thích tuyến nứơc bọt, chứ ăn cháo xay hoài cũng bắt đầu ngán đây :evil:
Các bạn cho mình hỏi là nấu cháo từ cơm thì nấu bằng nồi gì ? Có phải dùng nồi áp suất hay là nồi thường ? Trong quá trình nấu có đậy nắp hay không ? Lúc trước mình nghe Trang nói qua 1 lần rồi, nhưng mà chưa kịp hỏi kỹ chi tiết.
Theo mình nấu cháo từ cơm rất mau nên mình dùng nồi thuờng. Đậy hé nắp thôi. Còn dùng nồi áp suất thì phải tốn thêm thời gian làm nóng.
Nhờ Các Mẹ góp kinh nghiệm cho em Chào các Mẹ , Binđẹptrai của em mấy hôm nay có vẻ biếng ăn ,em đang suy nghĩ tìm xem có món gì ngon ngon ,lạ lạ để nạp cho Bin đỡ ngán không ,thấy có món súp khoai tây +cà rốt +cải thảo +sữa tươi của một Mẹ nào đó trên DĐ cung cấp xem cũng hay ra phết .Vậy có Mẹ nào kinh nghiệm nấu món này sao cho ngon tuyệt cú mèo ko ạ ? bày cho em với !!! * món súp này mình sẽ trộn với cháo nghiền để Bin măm măm sẽ ngon hơn phải không mấy chị ui ? * Cái vụ sữa tươi (sữa bò tươi tiệt trùng em mua đóng gói giấy, bán ở các siêu thị thì mình dùng để nấu được chứ mấy chị nhỉ?) mình cho vào với hỗn hợp rau củ trên rồi nấu cho chín hay sau khi chín mới đổ vào thì đảm bảo chất luợng hả mấy chị ??? he he ...nói chung em còn lờ-tờ-mờ lắm ! Mẹ nào có kinh nghiệm 'mần" cái món này phụ đạo cho em đê!! Em cảm ơn nhìu lắm á !!!
