Cần giúp: Nấu bột như thế nào?

Thảo luận trong 'Dinh dưỡng' bởi Bean đẹp zai, 24/11/2009.

  1. Bean đẹp zai

    Bean đẹp zai đệ nhất...Chuối xinh

    Tham gia:
    31/10/2009
    Bài viết:
    1,609
    Đã được thích:
    526
    Điểm thành tích:
    723
    he he he...có 2 người thoai cũng được mà mẹ nó!hihihi
     
    Đang tải...


  2. Dobichip

    Dobichip Thành viên chính thức

    Tham gia:
    24/11/2009
    Bài viết:
    135
    Đã được thích:
    51
    Điểm thành tích:
    28
    uhm, hum qua mình cho bé ăn cháo cá lóc rau mùng tơi, thik lắm nhé, mẹ nó nấu cho bé ăn chưa hay vẫn ăn bột, Bean sinh ngày bao nh vậy:D
     
  3. Bean đẹp zai

    Bean đẹp zai đệ nhất...Chuối xinh

    Tham gia:
    31/10/2009
    Bài viết:
    1,609
    Đã được thích:
    526
    Điểm thành tích:
    723
    bé Bean mới gần 6 tháng mừ!nên hok măm cháo,chỉ măm bột thôi!
     
  4. hotcake

    hotcake Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    21/10/2009
    Bài viết:
    488
    Đã được thích:
    116
    Điểm thành tích:
    43
    nếu bé thich ăn bột luoi uống sũa thì mẹ Bean lam phomai tuoi, de lam lắm á, canxi trong phomai tuoi gấp 4 lần sữa ma ko có muối nhu phomai viên, khi ăn đánh nhuyễn trộn với sữa bột của bé, co thể trộn chung vớii hoa quả, tớ cho bé ăn với chuối, thích ăn lắm ý. 1 thìa to phomai tuoi + 60ml sũa ct đa pha (pha đặc hơn khi cho uống)+ mấy thìa chuối trộn nhuyễn bé ăn vao bữa phụ.
    Bé nha tớ sinh 24/6 này bay gio dc co 8,5kg thôi, luc sinh 3,4kg. Nhung tớ thấy hài long lắm lắm, hihi
     
  5. Bean đẹp zai

    Bean đẹp zai đệ nhất...Chuối xinh

    Tham gia:
    31/10/2009
    Bài viết:
    1,609
    Đã được thích:
    526
    Điểm thành tích:
    723
    úi!sinh ngày 24-6 ah?cùng ngày sinh với tớ đấy!he he he.thế phomai tươi mua ở đâu hả mẹ nó?cu Bean nhà mình cũng thích ăn bột ngọt+phomai lắm!
     
  6. amakong

    amakong Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    13/12/2009
    Bài viết:
    51
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8
    Đúng rùi đó mẹ Bean, cho bé măm bột ngọt trước rồi từ từ cho ăn bột mặn sau. Theo nguyên tắc từ ít đến nhiều, từ loãng đến đặc, chú trọng bú sữa mẹ vì chỉ có sữa mẹ mới có kháng thể thôi. Rau xanh như cải... và cà rốt, bí đỏ là những thực phẩm giàu vitamin và chất xơ rất tốt cho trẻ. Công thức nâu ăn thế nào thì mình thấy các mẹ trên tư vấn rất ok rồi đó. Chúc thành công nha.

    :)
     
  7. hotcake

    hotcake Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    21/10/2009
    Bài viết:
    488
    Đã được thích:
    116
    Điểm thành tích:
    43
    phomai tươi là tự mình làm mà, mình chưa mua nên chả biết chỗ nào yên tâm cả, các mẹ toàn mua hàng xách tay thì phải, làm lấy dễ lắm mà, lại con rẻ nữa á, con ăn đc 2-3 hôm.
     
  8. Dobichip

    Dobichip Thành viên chính thức

    Tham gia:
    24/11/2009
    Bài viết:
    135
    Đã được thích:
    51
    Điểm thành tích:
    28
    làm phomai tươi bằng cách nào nhỉ:confused:
     
  9. nangvangbienxanh

    nangvangbienxanh Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    11/8/2008
    Bài viết:
    1,391
    Đã được thích:
    198
    Điểm thành tích:
    103
    bạn sang WTT, vào mục sữa chua - phô mai xem, mình thấy các mẹ bên ấy hướng dẫn chi tiết lắm, hay search google cũng có ngay ấy mà.
     
    Dobichip thích bài này.
  10. hotcake

    hotcake Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    21/10/2009
    Bài viết:
    488
    Đã được thích:
    116
    Điểm thành tích:
    43
    Đúng rồi đó, khi đọc thì có thể thấy phức tạp nhưng thực ra làm giống như làm sữa chua, thêm bước lọc nước mà thôi, chịu khó 10mins, sau 10-12 tiếng (tùy thời tiết) là có đồ cho bé ăn rồi, vừa an toàn vệ sinh, vừa rẻ, :D
     
  11. hotcake

    hotcake Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    21/10/2009
    Bài viết:
    488
    Đã được thích:
    116
    Điểm thành tích:
    43
    Cách Làm phomai tuoi

    TP: 2 túi sữa tươi tiệt trùng ko đuong Vinamil, Bavi, Mộc châu, vv

    Sữa chua ko đuong Anco- Lovite – Elovi

    Làm ấm sữa: Cho sữa vào lo vi sóng 360độ C- 2 mins (lò nhà mình là lò của LG) cho sữa ấm cỡ 40đô C
    lấy ra cho 3-4 muống sữa chua vào ngoáy nhẹ,

    Ủ: cho hỗn hợp trên vào cặp lồng (cái gì có nắp đậy kín cũng ok), theo kinh nghệim bản thân thì cho vào cặp lồng inox 2 hay 3 lớp gì đó, - người ta còn gọi là cặp lồng ủ, cho nước sôi vào ngăn bé của cặp lồng nhằm gia tăng nhiệt độ cho môi trường ủ, cho vào lò vi sóng ko bật, đóng nắp lò để trong 10 tiếng (mùa đông thì 12 tiếng, hè thì 8 tiếng cũng ok)– sp đông như tào phớ là ok. (đến đây là sữa chua). Cũng không đặc như tào phớ, chỉ trông như thế chứ đổ ra thì loãng hơn, kiểu như yaout nước.
    Tách lớp: Trút thành phẩm ra cái rây có lót khăn xô 3 lớp bên dưới có bát hứng nước(trụng nước sôi cả rây và khăn), cho ngăn mát tủ lanh 2-3 tiếng,
    sau đó lấy ra đổ vào lọ thủy tinh đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng trong 2-3 ngày.
    Hình ví dụ đây này
    [​IMG]
     
    Sửa lần cuối: 29/12/2009
  12. Bean đẹp zai

    Bean đẹp zai đệ nhất...Chuối xinh

    Tham gia:
    31/10/2009
    Bài viết:
    1,609
    Đã được thích:
    526
    Điểm thành tích:
    723
    ah!thế bột ngọt tớ xay rau vào và cho thêm dầu oliu được hok hử các mẹ?
     
  13. hotcake

    hotcake Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    21/10/2009
    Bài viết:
    488
    Đã được thích:
    116
    Điểm thành tích:
    43
    Nói chung là tớ dùng dầu oliu lâu rồi, ngọt mặt gì cũng trộn, 1 thìa (thìa cho bé an)
     
  14. Dobichip

    Dobichip Thành viên chính thức

    Tham gia:
    24/11/2009
    Bài viết:
    135
    Đã được thích:
    51
    Điểm thành tích:
    28
    đc chứ, bỏ dầu oliu hay dầu kidy cho bé cũng đc, :p
     
  15. Bean đẹp zai

    Bean đẹp zai đệ nhất...Chuối xinh

    Tham gia:
    31/10/2009
    Bài viết:
    1,609
    Đã được thích:
    526
    Điểm thành tích:
    723
    tớ chưa cho cu bean ăn bột có chất tanh như tôm,cua,cá...nếu cho ăn thì chọn loại tôm,cua,cá...thế nào?nấu ra sao?nấu cùng loại rau,củ j cho hợp hả các mẹ?các mẹ chia sẻ kinh nghiệm nha!
     
  16. Dobichip

    Dobichip Thành viên chính thức

    Tham gia:
    24/11/2009
    Bài viết:
    135
    Đã được thích:
    51
    Điểm thành tích:
    28
    từ từ cho ăn tôm, cua nhé, giờ cho ăn cá đồng thui, mí em hiền á như cá quả, cá rô, làm thế này, 1 là hấp với tí gừng cho ác mùi cá, 2 là luộc chung với 1 , 2 lát gừng, ít thui chứ cay tiện thể lấy nc nấu cháo nhé. Xong lấy nạc cá giả thật mịn như bột í, ko thì xay qua mày xay cũng đc, nhưng giã đi cho con ăn lợn cợn cho quen,
    Nấu cháo mịn rùi bỏ cá vào quấy vừa sôi bỏ rau đã chế biến vào quậy đều cho tí ti mắm ngon vừa sôi nhắc xuống ngay nhé, cho thêm dầu ăn, ngon lắm í\\:D/\\:D/\\:D/\\:D/\\:D/
     
    Bean đẹp zai thích bài này.
  17. Micky

    Micky Thành viên chính thức

    Tham gia:
    20/1/2009
    Bài viết:
    147
    Đã được thích:
    16
    Điểm thành tích:
    18
    ôi em đọc cả ngần ấy trang đau mắt quá, nhưng học được nhiều kinh nghiệm hay. Tiện đây các mẹ cho mình hỏi: bé nhà mình vừa tròn 4 tháng, mình đang tìm hiểu để 4,5-5tháng cho con tập ăn bột, nhưng mình chưa có đồ gì phục vụ ăn bột cả. Mình phải chuẩn bị những gì? như máy xay, máy ép, rây, bột....Túm lại là để phục vụ ăn bột thì mình phải có những gì? các mẹ thông thái chỉ giúp mình nhé.:confused::confused::confused:
     
  18. Dobichip

    Dobichip Thành viên chính thức

    Tham gia:
    24/11/2009
    Bài viết:
    135
    Đã được thích:
    51
    Điểm thành tích:
    28
    Mẹ có thể mua 1 set chế biến ăn dặm của lucky baby nhé giá chỉ 199k còn của Farlin là 290k. cái nào cũng tốt cả, mua muỗng silicon mềm dẻo cho dễ đút bé. Mua bột ăn dặm của Hipp hoặc Hinz hoặc nestle hoặc dielac hoặc wakodo hay gì cũng đc tùy túi tiền mẹ. Hoặc có thể nấu cháo trắng, những ngày đầu bé tập vài muỗng nên đừng nấu làm gì cho mệt. Máy xay loại nhỏ thui vì như thế có thể xay những lượng nhỏ cho bé, mình thì ko dùng máy xay, m2inh dùng ray và băm nhỏ cho bé thui, máy xay mịnh lắm bé lại lâu biết ăn cơm
     
    Micky thích bài này.
  19. Dobichip

    Dobichip Thành viên chính thức

    Tham gia:
    24/11/2009
    Bài viết:
    135
    Đã được thích:
    51
    Điểm thành tích:
    28
    @mẹ Bean: hum qua tớ cho Chip ăn tôm rùi nè, ko dị ứng ko bị đi chảy vậy là tớ có thể cho bé chuyển dần sang hải sản rùi me ạ. tròn 6m mẹ Bean có làm gì cho Bean ko
     
  20. Bean đẹp zai

    Bean đẹp zai đệ nhất...Chuối xinh

    Tham gia:
    31/10/2009
    Bài viết:
    1,609
    Đã được thích:
    526
    Điểm thành tích:
    723
    trời!ngày trước cho cu Bean măm bột,em chuẩn bị thế này:
    -nồi bé
    -bát,thìa(em cho măm bằng bát chứ ko bằng điã)
    -máy xay rau,thịt...
    -muôi lọc
    -0,5kg bột thành râu
    -topic trên lamchame để hỏi kinh nghiệm nấu bột:p:p:p
    -1 số thực đơn các kiểu bột mặn ngọt khác nhau
     
    Micky thích bài này.

Chia sẻ trang này