Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Các mẹ cấp cứu cho mình ca này nhé: Sữa ngô mình làm dạo này làm sao mà nó toàn bị kết tủa, mình đã làm sữa ngô nhiều lần rồi, lần trước thì ko sao nhưng gần đây 3-4 lần liên tiếp đều bị kết tủa. Mình đã thử mọi cách: mua của 3 người bán khác nhau ( ngô ngọt bắp to ), ngô rất tươi mua về làm ngay, khuấy kỹ lắm, xay cũng kỹ luôn. Mình có tham khảo bên kia thì thấy mọi người nhắc đến nguyên nhân là do ko khuấy kỹ, không xay ngô kỹ. Mình không mắc 2 lỗi đó nhưng kết quả vẫn bị kết tủa. Mẹ nào hay làm sữa ngô giống mình gần đây có bị như thế không? Mình đang nghi là không hiểu trong ngô họ có dùng hóa chất gì chăng, hoặc là trong nguồn nước họ dùng chất tẩy gì nên tạo phản ứng như thế. Nhà mình thì từ trước tới giờ mình vẫn dùng nước đó, là nước sạch ko thấy có mùi gì lạ, sữa ngô thì mình khẳng định là mình làm cực thuần, ko mắc lỗi gì vì đã làm nhiều nên mình bó tay luôn. Mấy lần làm xong nhìn chán đời toàn đổ xuống cống luôn cứ tiếc công tiếc của mãi.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mình để đùng 2 ngày 2 đêm như mẹ Ỉn nói, sợ để lâu hơn thì nó thâm. Còn uống nước thì ngày 2 lần sáng - tối. Phần thân giá ngắn ngủn mà phần đầu hạt đậu nở rõ to nên ăn ko được ngon Hay là mình chỉ làm 1 lớp nên nó ko mọc dài nhỉ, vì m thấy các mẹ toàn rải 3-4 lớp đậu cơ

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Topic rất hữu ích, em đánh dấu để học tập. Chị giỏi quá cơ

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chết mất thôi, sao lại có cái topic quyến rũ thế này chứ! Cho em đánh dấu để còn biết đường mà tìm nhé!

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chị có chú ý phần cho sữa k? Để ngô sôi rồi mới cho sữa vào, sữa sôi lại thì mới tắt bếp chứ đừng cho sữa vào sớm quá thì sữa sẽ bị kết tủa chị ạ, chị L dặn đi dặn lại em như thế mà.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chúc mẹ ỉn và miu lém lỉnh có một ngày 8-3 vui vẻ.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn


Chị Ly ơi, em tặng chị ná! Nhớ chị lắm lắm ý!

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ngon quá mẹ nó à. ước gì mình cũng có khả năng như mẹ nó

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

giỏi quá! Ngưỡng mộ quá! Nhìn ngon quá đi mất!

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

theo mình mẹ này đun sữa hơi kỹ, nấu sữa sôi vừa phải thui

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hi hi hi, everyone! ☺ ☺ ☺

Hiện tại em có một vài mặt hàng xách tay chính hiệu từ người bạn ở nước ngoài, mặt hàng em bán chủ yếu là vani quả có xuất xứ từ Madagascar và Papua New Guine, tinh chất vanilla extract (lỏng) và vanilla bột powder có xuất xứ từ Pháp. Thêm nữa là bác nào cần hương liệu tự nhiên thì em cũng có, ví dụ như hương xoài, nho, chanh leo, cam…

Bác nào thích ăn các loại bánh của Pháp hay bánh Hàn Quốc thì chắc hẳn sẽ rất mê vị thơm ngon từ vani và hương liệu này. Như các bác cũng tỏ là đây là hương liệu quý giá và có công dụng chỉ đứng sau nghệ đen trên thế giới, ở Việt Nam mình thì hay dùng vani dạng hoá học nên thực phẩm hay bị đắng, và không có vị ngọt thơm như vani tự nhiên.

Ngày trước khi em ăn các loại bánh nhập ngoại em rất mê và cũng về nhà mò mẫm làm theo nhưng không thể nào có mùi vị và thơm ngon và hấp dẫn như vậy, hoá ra là thiếu một hương liệu rất cần thiết đó là hương vani. Từ ngày dung quả vani em thấy bánh làm ngon hơn và rất là quyến rũ có thể tự tin mang cho người khác ăn chứ không phải cố ăn hết hoặc bỏ đi như trước nữa. Hoặc các bác làm các loại sinh tố mà cho ít hương liệu vào thì mùi thơm cũng hết í. Mỗi sáng đến cơ quan em thường pha 1 tách café và bỏ 1 chút bột vani vào, em đảm bảo mùi thơm sẽ làm các mẹ không thể nào cưỡng lại được (ngay cả người bên cạnh nhé )

Quả Vani của em có nhiều loại, trung bình chiều dài từ 15 – 22cm. Tuỳ thuộc vào độ ẩm, lượng hạt, kích cỡ quả và màu sắc của quả vani mà cho hương thơm và lượng tinh dầu khác nhau. Quả này thì em bán cho vài các bà các mẹ rồi, các mẹ thường hay ngâm cả quả cùng với r*** trắng để tạo tinh chất vani nguyên chất chuyên dùng làm các loại bánh, chè, sinh tố…rất thơm và ngon. Các mẹ còn chia sẻ cứ về đến nhà mở cửa là thấy mùi thơm rất dễ chịu từ vani, mà vani dạng quả của em thì rất to và nhiều tinh dầu, chỉ cần 3 - 5 quả cho vào 1 chai r*** vodka khoảng 200ml là đã có 1 tinh chất rất đậm đặc rồi.

Nếu bác nào không thích tự ngâm thì em có Vanilla tinh chất dạng lỏng (vanilla extract) cho các bác, thành phần chỉ có nước, vani quả tách nhỏ, alcohol không pha thêm tạp chất đâu nhé, cái này người ta thường gọi là vani extract nhưng khác với vani essence hoá học mà trước đây bà con mình hay mua các bác ạ.

Còn vani bột thì là dạng vani quả được nghiền nhỏ có thể được trộn lẫn với đường để dậy mùi thơm và dễ sử dụng cho bác nào thích uống café, trà mỗi tối hay mỗi sáng hoặc có thể làm chè nấu vào mùa hè thì ngon tuyệt.

Chất liệu thì các bác cứ yên tâm, em có thể cho các bác xem hàng tận mắt và kiểm nghiệm ạ. Các bánh mà các bác hay ăn như bánh Lotte hay một số bánh gato của Pháp, Hàn Quốc thì có vị vani đấy ạ, nếu các bác thích trổ tài nấu nướng và thử làm các bánh như vậy thì vani sẽ giúp các bác thành công hơn đấy nhé.

Ngoài Vani ra thì em có các loại hương liệu dạng quả tự nhiên như cam, táo, xoài, chanh leo…dùng làm chè và thức uống rất đảm bảo và ngon miệng.

Đây là mặt hàng 100% được xách tay từ nước ngoài, em thì cũng không phải dân buôn bán chuyên nghiệp gì, hàng xách tay thì sẵn có và cũng không chịu phí nhiều nên các bác cứ yên tâm giá cả rất hợp lý và mềm so với thị trường nhé. Em đảm báo giá chỉ bằng 40% – 60% so với giá thị trường thôi nhé, dao động từ 10 – 25k. Bác nào mua nhiều em khuyến mại giá đồng hạng 12k nhé.

Hình thức thanh toán: order xong các bác chuyển khoản cho em, em giao hàng miễn phí tại Hà Nội,thời gian từ 1 - 3 ngày là có hàng, chậm nhất là 5 ngày thôi. Hoặc các bác có thể đến trực tiếp xem hàng và thanh toán khi giao hàng. Nếu bác nào có nhu cầu order với số lượng lớn trên 5kg em cũng sẵn sàng phục vụ miễn phí giao hàng và giá cả sẽ có ưu đãi hơn cho các bác.

Quan tâm thì các bác cứ gọi cho em số này nhé: 09 BẢY NĂM 72 BẢY MỘT 50
hoặc email: chuoi_non89@yahoo.com
Các bác gọi điên thoại cho em lúc nào cũng được nhưng đừng muộn quá nhé, còn email thì em check thường xuyên ạ.

Em cảm ơn và hẹn gặp các bác.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Thích mấy món mát mát

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ Ỉn giỏi ghê, em đọc công thức thôi đã thấy khó lắm rồi, mà mẹ nó làm giỏi thế. Thật đáng khâm phục.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Thực hành tất cả các món nhà mẹ Ỉn mất cả năm mất, đánh dấu mỗi ngày 1 món nào.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hình như mẹ Ỉn bỏ topic hay sao ý nhỉ, lâu lắm không thấy vào....

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Dạo này em cũng ko thấy cập nhật món mới

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hic, sao lại spam ở đây!!!
Chị L ơi, nhớ chị quá thể rồi đấy. Dự án của chị đã xong chưa chị? Đợt này vắng chị em cũng chậm chạp quá, chả có tinh thần làm món mới cho chồng con, chị xốc em lên đê!!!!!!!!!!!!!!

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chị không hiểu tại sao luôn ý, dạo này đun sôi ngô rồi cho sữa vào hay cho sữa từ đầu đun cùng nó cũng kết tủa em ạ.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ồ, thế thì em cũng chịu rùi, chị gọi cho chị L hỏi trực tiếp xem sao?!

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chị L ơi, em phiền chị chút nhé! Các chị vào Link dưới Vote cho Ỉn nhà em với ạ, em cám ơn cả nhà nhiều
http://www.lamchame.com/forum/showthread.php/864904-Bài-dự-thi-_-Bé-Chu-Tuấn-Phong-(Me-In)