Hi thi thoảng đường link LCM bị lỗi Các bác nhìn món :món số mấy?ở trang nào rồi nhấp vô page muốn xem ở trên thanh đầu mỗi trang có page 1>>Last
Bạn ơi đặc biệt cảm ơn bạn nhé, mình cũng ăn chay mùng 1 và ngày rằm, nhưng 1 bữa trưa ăn nhà hàng , còn bữa chiều thì chỉ cải chip hoặc cải thảo xào nấm cùng với đồ ăn mua sẵn thôi. Hôm nay copy được nhiều món ăn mới quá, thế là tớ tha hồ được thể hiện rồi. Thankyou một lần nữa nhé !
Các bác làm món rồi post lên đây hay post topic Câu lạc bộ những người thích ăn rau trong mục CLB khác hi,rau thì luôn là món không thể thiếu trong tất cả các bữa ăn hàng ngày _ăn rau vừa khỏe vừa đẹp thì tội gì không ăn nhiều rau nhỉ,nhưng đôi khi tự dưng quanh đi quẩn lại nhiều khi bí rau nên có gì các bác có thể tham khảo thực đơn các ngày trong tuần_ăn rau thường xuyên nhưng đừng lặp lại thì mới ngon miệng_chứ lúc nào cũng luộc với xào không thì không ăn thường xuyên được vì NGÁN Chúc mọi người sức khỏe luôn ổn định_Hạnh phúc nhất là được làm một người bình thường khỏe mạnh! Hẹn các bác 888 nhiều hơn trong CLB Câu lạc bộ những người thích ăn rau trong mục CLB khác
Bác sưu tầm được nhiều thông tin thú vị quá, hôm nào phải dành 1 ngày để nghiên cứu toàn tập rồi mới đi đến ứng dug được (em tuy không có hoa tay, nhưng lại có hoa chân đấy) chắc là trổ tài cũng không đến nỗi nào đâu bác nhỉ! Cám ơn bác nhiều
Thực ra mình phải nấu cỗ chay nhiều nên không quen tay không được_Một mâm cỗ chay trung bình có 10 món khác nhau Các món trên mình đều đã làm rồi_chỉ tội là có kịp chụp hay không thôi Mọi người dù không thích nhưng cũng nên đảm bảo 1 bữa cơm ăn 1/2 bát con rau_rau gì cũng tốt như nhau và nên mua rau lá ở hàng rau sạch còn củ thì mua ở ngoài cũng được Hi _chúc mọi người Tết này có nhiều món rau ngon, ăn thịt với thịt không thì ngán lắm^,^
hehe.cái thực đơn này hay quá.em thì thích ăn thịt nhưng có người thì lười dã man.có cài này em đỡ đau đầu nghĩ món không thịt
[]Món lẻ tẻ:MÓN 37: Bắp cải xào xả ớt 1.Nguyên liệu: 1.1.Bắp cải thường:1 bắp>>Thái chỉ 1.2.Xả:2 cây>>Bằm nhỏ 1.3.Tỏi:2 củ>>Bằm nhỏ 1.4.Hành khô:1 củ>>Thái nhỏ 1.4.Ớt đỏ Đà Lạt(ớt dài không cay):1 quả (2 -3 quả với ớt dài không cay) 1.5.Xì dầu,hạt nêm 1.6.Rượu nếp(rượu sake):1 thìa cafe 2.Cách làm: 2.1.Phi thơm hành khô+tỏi+xả 2.2.Cho bắp cải vô+hạt nêm+1 thìa cafe rượu nếp 2.3.Sôi kỹ,cho ớt đỏ vô 2.4.Cho thêm 2-3 thìa cafe xì dầu >>Sôi thì trút ra đĩa và măm Món này ai thích còn có thể cho thêm 1-2 thìa cafe đường nữa Nói chung món này mùi vị khác hẳn các món rau khác,có thể ăn kèm lạc rang và cơm hay ăn với thịt nướng trong các món mặn cho gia đình không ăn chay Chút hình cả chảo rau đây:
Món lẻ tẻ:MÓN 38:Kim chi cải thảo Hàn -Việt 1.Nguyên liệu: 1.1.Cải thảo:1 cây>>Chẻ dọc sợi dài theo dọc thân-từng sợi bề ngang khoảng 2cm 1.2.Ớt đỏ dài ít cay:4-5 quả>>Thái sợi dài bề ngang 0,5 cm 1.3.Gừng: 1/3 củ vừa>>Thái sợi 1.4.Tỏi :3-4 củ:thái lát 1.5.Hành lá xanh:chỉ lấy thân xanh:4-5 thân>>Thái đoạn dài 4cm 1.6.Cà rốt:1 củ vừa:thái sợi to vừa:khoảng 0,5cm 1.7.Muối+đường:tỷ lệ vừa phải không mặn quá hay ngọt quá:dùng muối tinh tiện hơn:tỷ lệ thường dùng:1 đường:1/2 muối(nêm nếm thêm theo khẩu vị) 2.Cách làm: 2.1.Trộn tất cả nguyên liệu cùng muối và đường 2.2.Khi trộn xong cho ra tô to_bọc nilon cho vô tủ lạnh ngăn mát 2.3.Cứ 1 ngày lấy ra trộn đều 1 lần rồi lại cho vô tủ lạnh 2.4.Để 3-4 ngày sau khi hỗn hợp chua là ăn được>>Hỗn hợp chua dịu và nước trong Chút hình khi đã chua>>Ăn được:
Món lẻ tẻ:MÓN 39:Kim chi cải thảo Hàn -Việt với ớt đỏ ớt xanh Đà Lạt 1.Nguyên liệu: 1.1.Cải thảo:1 cây>>Chẻ dọc sợi dài theo dọc thân-từng sợi bề ngang khoảng 2cm 1.2.Ớt đỏ to bự:1 quả >>Thái sợi dài nhỏ vừa 1.3.Gừng: 1/3 củ vừa>>Thái sợi 1.4.Tỏi :3-4 củ:thái lát 1.5.Ớt đỏ xanh to bự:1 quả>>Thái sợi dài nhỏ vừa 1.6.Cà rốt:1 củ vừa:thái sợi to vừa:khoảng 0,5cm 1.7.Muối+đường:tỷ lệ vừa phải không mặn quá hay ngọt quá:dùng muối tinh tiện hơn:tỷ lệ thường dùng:1 đường:1/2 muối(nêm nếm thêm theo khẩu vị) 2.Cách làm: 2.1.Trộn tất cả nguyên liệu cùng muối và đường 2.2.Khi trộn xong cho ra tô to_bọc nilon cho vô tủ lạnh ngăn mát 2.3.Cứ 1 ngày lấy ra trộn đều 1 lần rồi lại cho vô tủ lạnh 2.4.Để 3-4 ngày sau khi hỗn hợp chua là ăn được>>Hỗn hợp chua dịu và nước trong là măm được Cả âu to nhá:
Món đặc biệt cho con không phải rau (dành cho các mẹ hay đọc topic nhà em) bình thường thì cho con bé từ 1-3 tuổi ăn thịt cả bã là chuyện rất khó khăn vì bé chỉ hít nước bỏ bã,làm thế nào nhỉ? Câu trả lời rất đơn giản ở chính cách chế biến: Trẻ bé tuy răng đủ nhưng khả năng nuốt còn kém nhất là với xác thịt khô và dai Cách để trị tất cả các loại thịt từ Bò,gà,lợn,cừu....(Cá thì khỏi cần mà cần thì làm cách này cũng được) Nên tập cho bé ăn gia vị từ nhỏ để lớn không kén ăn nhá: Ví dụ đơn giản cho món THỊT LỢN _chỗ lọc từ sát thịt sườn lợn : 1.Cách sơ chế tẩm ướp: 1.1.Thái thịt từng miếng dày vừa khoảng 0,5 cm(cho giả thử với 300g thịt lợn liên sườn) 1.2.Ướp với hành khô bằm nhỏ,tỏi bằm nhỏ,chút xả bằm nhỏ+gia vị hạt nêm+ít dầu hào: 1/2 cafe dầu hào+1 thìa cafe dầu ăn_Gia vị hạt nêm cho sao phủ 1 lớp mỏng trên khắp bề mặt thịt là được+1/4 ngũ vị hương Tùy trẻ lớn hay bé mà cho nhiều hay ít các loại gia vị_với trẻ nhỏ mới tập ăn thì không cần cho nhiều loại gia vị ,chỉ hành khô cũng đủ rồi 1.3.Cho chảo nóng:đổ toàn bộ thị vào xào cho hơi săn lại,cho thêm 1/2 thìa cafe nước hàng dừa(cái này thì tùy nha,không cho nước hàng không sao) 1.4.Đảo nhanh tay không cần thịt chín kỹ quá đâu 1.5.Đổ thịt vô bát inox hay bát thường ăn cơm 1.6.Chuẩn bị nấu cơm trong nồi cơm điện,chuẩn bị gạo và cho nước sẵn >>Gạo sống và nước đã cho đủ thì cho thẳng bát thịt vô nồi cơm(như là các cụ ngày xưa hấp trứng trong nồi cơm ý)>>>Bật đèn nồi cơm điện ở mức nấu như bình thường: Và khi cơm chín thì thịt cũng chín>>Dừ ơi là dừ và ngon ơi là ngon_bé lại ăn dễ dàng nữa>>Khi ăn nhớ cắt ra miếng nhỏ cho trẻ>>Nước thịt và dầu tiết ra dùng để rưới lên cơm:món này Ba còn mê mẩn nữa là con: Với tất cả các loại thịt khác cũng làm tương tự,dù có xào thịt lơn với hành lá hay thịt bò xào với tỏi hay thịt gà rim ...(kể cả cá)thì khi cho qua chảo ở mức chín vừa thì đều cho ra bát rồi cho thẳng vô nồi cơm điện bật nút nấu và chờ>>Cơm chín thì thịt cũng ra lò >Chúc bé ăn ngon và tất nhiên là trẻ con thì phải có Xịt Xịt và Xịt để lớn nhanh và ăn cả chứ không nhả bã,chỉ sợ con thèm đòi ăn nữa thôi_ Pm:Món thịt này ngon và mềm như món thịt trong hộp thịt ăn sẵn nhá_mùi vị và độ mềm rất ngon và tươi Thui em quảng cáo thế thôi và đây là chút hình còm:
