Kinh nghiệm: công thức pha nước chấm cho bữa ăn thêm ngon

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Feb, 19/5/2013.

  1. ngodong9

    ngodong9 Đặc sản Nghệ An

    Tham gia:
    9/9/2009
    Bài viết:
    31,895
    Đã được thích:
    8,147
    Điểm thành tích:
    3,063
  2. chaien999

    chaien999 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    22/1/2013
    Bài viết:
    1,901
    Đã được thích:
    465
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: công thức pha nước chấm cho bữa ăn thêm ngon

    oánh dấu để học tập, thanks chủ top nhá
     
  3. Feb

    Feb a piece of cake

    Tham gia:
    18/5/2013
    Bài viết:
    153
    Đã được thích:
    32
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: công thức pha nước chấm cho bữa ăn thêm ngon

    cái này mình cũng chưa có công thức, chỉ pha theo cảm tính. lúc ngon lúc k.
    Dạo nào ăn liên tục là pha ngon, lâu k ăn lại hết ngon :(. Để mình post y.c này trên trang 1 để các mẹ đảm đang trợ giúp
     
  4. thuydang85

    thuydang85 Hội KD online HN

    Tham gia:
    4/10/2012
    Bài viết:
    11,785
    Đã được thích:
    2,288
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: công thức pha nước chấm cho bữa ăn thêm ngon

    Cái này còn tuỳ thuộc vào loại mắm nữa, vì nước mắm nhỉ rất mặn ko pha tỷ lệ trên được
     
  5. Feb

    Feb a piece of cake

    Tham gia:
    18/5/2013
    Bài viết:
    153
    Đã được thích:
    32
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: công thức pha nước chấm cho bữa ăn thêm ngon

    bạn nói đúng, các công thức này phù hợp cho mắm Nam Ngư - là loại phổ biến thôi.
    Còn mắm nhỉ thì thực ra ít người ăn được, mà ai thích mắm nhỉ thì chỉ cần pha đơn giản: thêm đường, chanh, ớt và chút nước sôi nữa là ngon rồi
     
  6. Mebodaivuong

    Mebodaivuong Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    9/11/2010
    Bài viết:
    1,345
    Đã được thích:
    287
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: công thức pha nước chấm cho bữa ăn thêm ngon

    Món ăn ngon quan trọng là ở nước chấm, oánh dấu học hỏi chủ top cách pha nước chấm
     
  7. myhat

    myhat Thành viên tích cực

    Tham gia:
    22/4/2013
    Bài viết:
    523
    Đã được thích:
    138
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: công thức pha nước chấm cho bữa ăn thêm ngon

    Cám ơn Mẹ nó đã post bài các công thức pha nước chấm nhé. Em lưu lại rồi, có dịp là em áp dụng ngay, tặng Mẹ nó hoa hồng cám ơn nè(u)
    (u)
     
  8. Feb

    Feb a piece of cake

    Tham gia:
    18/5/2013
    Bài viết:
    153
    Đã được thích:
    32
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: công thức pha nước chấm cho bữa ăn thêm ngon

    hi. tớ cũng copy và lưu lại thôi, thấy rất có ích nên share cho nhà nhà có bữa ăn ngon :rolleyes:
     
  9. Feb

    Feb a piece of cake

    Tham gia:
    18/5/2013
    Bài viết:
    153
    Đã được thích:
    32
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: công thức pha nước chấm cho bữa ăn thêm ngon

    ngodong9 thử công thức này nhé: 2 thìa mắm ngon + 1 thìa nước sôi để nguội + 1 thìa nước cốt chan + 2 thìa đường. Khấy tan rồi cho thêm gừng ớt băm nhỏ (trong công thức này là tỏi băm nhỏ nữa nhưng tớ nghĩ có lẽ nó k hợp với cách ăn của ngừoi Bắc)
     
  10. nguyenngocbich1991

    nguyenngocbich1991 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    22/2/2011
    Bài viết:
    5,531
    Đã được thích:
    809
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: công thức pha nước chấm cho bữa ăn thêm ngon

    hay quá, cảm ơn chủ top nhé..............
     
  11. Bin be bong

    Bin be bong Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    22/2/2010
    Bài viết:
    1,645
    Đã được thích:
    299
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: công thức pha nước chấm cho bữa ăn thêm ngon

    ui, hay quá, cảm ơn chủ top, mình hay pha theo cảm nhận thui chứ ko theo công thức nào bao giờ :)
     
  12. bé heo sữa

    bé heo sữa Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    19/3/2013
    Bài viết:
    345
    Đã được thích:
    46
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: công thức pha nước chấm cho bữa ăn thêm ngon

    cảm ơn chủ top nhé. em đang bí khoản này, em pha nước chấm toàn hỏng lại phải để cho bà chỉnh lại huhu
     
  13. Tuthoi

    Tuthoi

    Tham gia:
    8/12/2009
    Bài viết:
    12,561
    Đã được thích:
    2,090
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: công thức pha nước chấm cho bữa ăn thêm ngon

    Cảm ơn chủ topic nhé. Đúng cái các mẹ cần, hhihi
     
  14. anh70

    anh70 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    30/1/2010
    Bài viết:
    4,218
    Đã được thích:
    314
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: công thức pha nước chấm cho bữa ăn thêm ngon

    hoc hỏi.......................................
     
  15. Feb

    Feb a piece of cake

    Tham gia:
    18/5/2013
    Bài viết:
    153
    Đã được thích:
    32
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: công thức pha nước chấm cho bữa ăn thêm ngon

    thêm vài công thức nha:
    Chấm sò huyết:

    Muối rang + hạt tiêu rang

    Chấm ngao:

    Đường + gia vị + tương ớt + chút nước cốt chanh

    Chấm cua, ghẹ:

    Đường + một chút nước mắm + quả quất vắt nước, vỏ quất thái nhỏ cho luôn vào nước chấm. Khi ăn thì ăn cả vỏ quất cho khỏi tanh.
    [/COLOR]
     

Chia sẻ trang này